Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8888 comments
Страна средствами защиты информации, прошедшими сертификацию.Лицензия на государственную тайну Федеральной службы безопасности России – публичный документ. Выдается организациям любых организационно-правовых форм ради проведения работ, коррелирующих со сведениями, которые составляют государственную тайну для территории всей Российской Федерации. Он дает право подвизаться с засекреченными сведениями на протяжении определенного срока.Для ИП точный прикладываются:
аттестация АРМ цена
лицензия на защиту сведений, составляющих государственную тайну
https://77fsb.ru/zashchita-gostayny/licenziya-fsb-na-okazanie-uslug – лицензия ФСБ защита гостайны
Работы и услуги сообразно поиску и блокированию записывающих, прослушивающих, считывающих информацию технических средств без согласования.ремонту, обслуживанию либо утилизации боеприпасов alias военной техники.Фабрикация лицензии распространяется на всю территорию страны, а также для учреждениях, которые располагаются за границей.
Alonzodaync
Потрахушки! смотреть ролики ебли русской Видео! Настоящая ЕБЛЯ это https://porno-vyebal.com/categories/%D0%98%D0%B3%D1%80%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8/ когда ДЕРЗКО ЕБУТ порно pov инцест мачеха без пощады! Такая порнуха онлайн нравится каждому! Порно-Выебал.com
Travisovace
4-6 июня 2021 в Москве (Крокус Экспо) состоится 11-я международная выставка по управлению отходами, природоохранным технологиям и возобновляемой энергетике ВэйстТэк. Подробнее о ГЭЭ см.:из Федерального закона № 99-ФЗПостановлением Правительства РФ через 03.10.2021 № 1062 утверждено долгожданное Положение о лицензировании деятельности по сбору, транспортированию, обработке, утилизации, обезвреживанию, размещению отходов I–IV классов опасности (далее — Положение-2021) и признано утратившим силу Правило Правительства РФ через 28.03.2012 № 255 «О лицензировании деятельности сообразно обезвреживанию и размещению отходов I–IV классов опасности», которым было утверждено Закон о лицензировании деятельности по обезвреживанию и размещению отходов I–IV классов опасности (кроме — Положение-2012). В соответствии с подпунктом «г» пункта 6 постановления Правительства РФ № 1062, к заявлению прилагаются документы, подтверждающие наличие у соискателя лицензии (лицензиата) работников, имеющих профессиональную подготовку (трудовые договоры штатных сотрудников, допущенных к обращению с отходами I – IV классов опасности и свидетельства для привилегия работы с отходами I – IV классов опасности). 5 ст. Номенклатура и нормы выдачи средств индивидуальной защиты. через 29.06.2021; далее — Федеральный закон № 89-ФЗ) (выделено автором):
купить готовые фирмы с лицензией на тко
купить фирму с лицензией по транспортировке отходов
https://ooo-othod.ru/ – лицензия на тбо под ключ
Порядок проведения ГЭЭ федерального уровня: объяснение к Приказу Минприроды России через 06.05.2021 № 204грамота, подтверждающий уплату государственной пошлины за предоставление лицензии, все абсентеизм данного документа в перечне документов, которые необходимо приложить к заявлению о предоставлении лицензии, не означает, что лицензию дозволительно получить бесплатно, т.к. После 1 января 2021 г.Получить нужные ответы, Вы можете сообразно телефону: +7 (495) 722-85-88 разве отправив заявку в адрес нашей организации:Чин организации1. С. Обязаны получить лицензию:
Joshuamus
купить со скидкой колготки с принтом тату Харьков
купить выгодно телесные колготки с татуировками купить Ужгород
купить со скидкой купить колготки с татуировками Кривой Рог
оформить заказ на выгодно тату колготки купить Хмельницкий
список товаров выгодно купить колготки с рисунком тату Каменица
Olegkitefe
Откройте порно онлайн красивое белье чтобы себя поднебесная https://porno-suchek.com/categories/%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%BA%D0%B8%D0%B5+%D1%81%D0%B8%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B8/ порно, каким вы его снова не видели. Лучшее порно онлайн присутствие участии знаменитых порнозвезд, горячих любительниц и сексапильных моделей. Рассматривать порно у нас безвозмездно может каждый, чтобы этого довольно кликнуть для понравившийся вам ролик, а затем радоваться просмотром! Огромное много самых разнообразных клипов, отсортированных сообразно категориям, позволят вам встречать именно то, который смотреть русское порно спящие нравится больше всего. Мы гарантируем – наши порно видео не оставят вас равнодушными.
JamesHow