Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Заказать seo поисковую оптимизацию сайта, Заказать услуги по продвижению сайта По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться в скайп логин pokras7777Раскрутка сайта под ключ
.Так же собираем базы Обратесь всегда будем рабы вам помочь https://seoprofisional.ru/bazy наша группа в телеграме бесплатные базы для хрумера
maygg
бонус инвайт код wows рулетка кс го с маленькими процентами игры морские экономические стратегии видео игры с читами стрелялки с оружием и с 1999999999999 деньгами скачать игры много денег и золота заработок для школьников на дому без вложений скачать мод много денег игры ферма на андроид ворлд оф танк код бонуса сбербанк регистрация карты аэрофлот бонус steam можно ли вернуть деньги за игру если подарили экономическая настольная игра играть рулетки кс го для бомжей кейсами новые скрипты экономических игр заработок в интернет беларусь как ставить ставки скинами в кс го
амулет сигил http://sbm96.ru/communication/forum/messages/forum3/topic9409/message23709/?result=new#message23709 открыть бесплатный кейс в ворлд оф танкс http://www.droopyvids.com/profile.php?u=apaxyqe форма заявление фсс о регистрации ип http://3283999.ru/index.php?subaction=userinfo&user=aqehikyr бесплатные игры онлайн гонки через торрент http://moskvichclub64.mybb2.ru/profile.php?mode=viewprofile&u=2732 вордпресс нагрузка хостинг http://shop.instantsoft.ru/forum/thread14-1.html#31
шаблон игры с выводом денег бонус код на вот 2017 год игра рыбалка на деньги онлайн мгновенный бонус за регистрацию чит на деньги для онлайн игры игра с деньгами на андроид открывать кейсы в кс го бесплатно не симулятор новые бонус коды world of tanks заработок в интернете беларусь чит на деньги в игре короли улиц скачать
бонус код на 59 http://md-1.de/profile.php?lookup=1188 платятся ли госпошлина при разделе имущества http://vgtube.ru/profile.php?u=ecyvimiga на каких сайтах лучше ставить ставки на спорт http://nvkb.ru/forum/index.php/user/23486/ игры в игровые автоматы на деньги http://pavlovka-sosh.ru/forum/messages/forum3/topic3345/message9764/?result=new#message9764 что продать чтобы заработать денег в интернете без вложений http://kotelniki.com/viewtopic.php?f=7&t=14560
WilliamJax
клуб шкиперов lordwaters онлайн бесплатная экономическая игра заработок в интернете сложно или нет заработок в играх без вложений без баллов с выводом денег танки игра на деньги играют русское лото сорвать джекпот бонус код в казино joycasino где достать бонус код в world of tanks игра время деньги скачать бесплатно кс го как открыть кейс который я получил накрутка денег в играх на андроид без root самый свежий бонус код для world of tanks wot брут бонус кодов кейсы с деньгами открыть первым бесплатный скачать игру vector 2 на андроид много денег
амулет на благополучие и удачу http://skryt.4adm.ru/viewtopic.php?f=308&t=2811 скачать игру my singing monsters мод на деньги http://sologic.by/communication/forum/messages/forum4/message8398/6679-spravka-ot-psikhiatra?result=new#message8398 причина расторжения брака бузовой и тарасова http://www.textron-msk.ru/forum/user/1444008/ браузерная стратегия не онлайн https://sc386.ru/forum/messages/forum3/topic795/message2333/?result=new#message2333 хостинг crmp бесплатно http://gymnasium.neftekamsk.ru/profile.php?lookup=22595
игровой клуб джекпот играть бездепозитный бонус за регистрацию список ставки dota 2 сайты сайты где можно купить кейсы в кс го ставки казино кс го голден майнс игра с выводом денег i игры на деньги автоматы играть сайты ставок на матчи дота 2 скачать игру выводящую реальные деньги игра длинные нарды на реальные деньги
открытие кейсов кс го через сайт http://ingfootball.ru/modules/newbb_plus/viewtopic.php?topic_id=18297&post_id=133469&order=0&viewmode=flat&pid=0&forum=7#133469 срок исковой давности при взыскании долга http://litostrovok.ru/memberlist.php?mode=viewprofile&u=26519 заработать без вложения в интернете http://addvalis.com/index.php?option=com_kunena&view=user&userid=136938 сайты для заработка денег для игр онлайн http://marina-sochi.ru/users/examin ставки н спорт http://www.adeat-onlus.org/index.php?option=com_kunena&view=topic&catid=2&id=54729&Itemid=178#55176
WilliamJax
Слушайте онлайн и скачивайте без регистрации [url=https://muzno.club/]узбекская песня бу турфа гуллар[/url] mp3 https://muzno.club/songs/russkaja-muzyka/ песни нынешнего возраст в хорошем качестве
[url=https://muzno.club/songs/russkaja-muzyka/]скачать музыку русская дискотека[/url]
[url=https://muzno.club/72042-umar-menikisan.html]Umar – Menikisan[/url]
[url=https://muzno.club/2626-laviticus-dnk-denis-ne-budet.html]LAVITICUS, DnK DENIS – Не будет[/url]
[url=https://muzno.club/110883-qaayel-runaway.html]Qaayel – runaway[/url]
[url=https://muzno.club/15785-darja-jarceva-vyshe.html]Дарья Ярцева – Выше[/url]
[url=https://muzno.club/47826-ali-edu-na-kapote.html]A.LI – Еду на капоте[/url]
[url=https://muzno.club/61844-masan-shahzadaev-amp-bejbars-serikbaev-netken-mir.html]Мұқасан Шахзадаев & Бейбарс Серікбаев – Неткен Өмір[/url]
[url=https://muzno.club/117637-lev-timashov-malinovye-sny.html]Лев Тимашов – Малиновые Сны[/url]
[url=https://muzno.club/40523-macan-kino-adam-maniac-remix.html]MACAN – Кино (Adam Maniac Remix)[/url]
[url=https://muzno.club/88824-defeo-take-it.html]Defeo – take it[/url]
[url=https://muzno.club/115785-zell-feat-ysn-nechego-skazat.html]Zell feat. ysn – Нечего Сказать[/url]
[url=https://muzno.club/58242-the-prodigy-no-good-rassell-khan-amp-xm-remix-radio-edit.html]The Prodigy — No Good (Rassell Khan & Xm Remix Radio Edit)[/url]
[url=https://muzno.club/31267-mado-feat-natalja-fedorovskaja-ustala.html]Mado feat. Наталья Федоровская – Устала[/url]
[url=https://muzno.club/81794-albert-brite-cola-mentos.html]Albert Brite – Cola Mentos[/url]
[url=https://muzno.club/100082-dj-sandro-escobar-feat-oleg-majami-kosmos-nas-zhdet-extended-edit.html]DJ Sandro Escobar feat. Олег Маями – Космос Нас Ждёт (Extended Edit)[/url]
[url=https://muzno.club/18754-kvjendi-zharit.html]Квэнди – Жарит[/url]
[url=https://muzno.club/19487-john-legend-bring-me-love.html]Jоhn Lеgеnd – Bring Mе Lоvе[/url]
[url=https://muzno.club/14839-umar-mahkamov-qani-sevgilim-meni.html]Umar Mahkamov – Qani Sevgilim Meni[/url]
[url=https://muzno.club/117108-nastja-kudri-veter-na-palcah.html]Настя Кудри – Ветер На Пальцах[/url]
[url=https://muzno.club/134857-fortycoldheart-shest-odin-shest.html]FORTYCOLDHEART – ШЕСТЬ ОДИН ШЕСТЬ[/url]
[url=https://muzno.club/133236-slavik-pogosov-ne-prostila.html]Slavik Pogosov – Не простила[/url]
[url=https://muzno.club/40120-muxlis-berdiyev-jonim-desam-2015-premyera.html]Muxlis Berdiyev – Jonim desam | 2015 (Premyera)[/url]
[url=https://muzno.club/102497-aleksej-matias-kazhut-vse-mine.html]Алексей Матиас – Кажуть Все Мине[/url]
[url=https://muzno.club/36882-abduhoshim-ismoilov-janona-qiz.html]Abduhoshim Ismoilov – Janona qiz[/url]
[url=https://muzno.club/120449-matrang-krejser.html]Matrang – Крейсер[/url]
[url=https://muzno.club/69319-sasha-primitive-time-to-fall-in-love.html]Sasha primitive – time to fall in love[/url]
[url=https://muzno.club/95276-sharof-muqimov-yolgon-muhabbat.html]Sharof Muqimov – Yolg’on Muhabbat[/url]
[url=https://muzno.club/21224-rassvan-h-sativa-ty-videl.html]Рассван х Sativa – Ты Видел?[/url]
[url=https://muzno.club/62308-karat-proshu-ostanovite-poezd-5.html]Karat – Прошу остановите поезд №5[/url]
[url=https://muzno.club/37238-kanye-west-ultimate-lie.html]Kanye west – ultimate lie[/url]
[url=https://muzno.club/105582-creak66-chernyj.html]Creak66 — Чёрный[/url]
[url=https://muzno.club/36145-khalif-slovalava-amp-enrasta-luna.html]KHALIF, SLOVALAVA & ENRASTA – ЛУНА[/url]
[url=https://muzno.club/78991-frendy-smotri-kak-ja-tancuju.html]Френды – Смотри Как Я Танцую[/url]
[url=https://muzno.club/26916-aleks-indigo-amp-bovaligura-polo-remix.html]Алекс Индиго & BoValigura – Поло (Remix)[/url]
[url=https://muzno.club/53472-deemars-amp-gunz-sputnik-feat-jefdi-vadim.html]DEEMARS & GUNZ – Спутник feat. Эфди Вадим[/url]
[url=https://muzno.club/90513-eli-rose-origami-feat-fouki.html]Eli rose – origami (feat. fouki)[/url]
[url=https://muzno.club/121501-nikita-lomakin-trust-in-love.html]Никита Ломакин – Trust In Love[/url]
[url=https://muzno.club/11840-sam-wick-belye-ldiny.html]Sam Wick – Белые Льдины[/url]
[url=https://muzno.club/62514-trezv-klassnyj-den.html]TREZV – Классный день[/url]
[url=https://muzno.club/130639-jeldzhej-ja-na-lamborgini-kauntach-countach-2020.html]Элджей – Я на Ламборгини Каунтач, Countach (2020)[/url]
[url=https://muzno.club/129703-kravc-amp-pika-menja-bylo-malo.html]Кравц & Пика – Меня Было Мало[/url]
[url=https://muzno.club/100115-ozodbek-nazarbekov-endi-sevmayman.html]Ozodbek Nazarbekov – Endi Sevmayman[/url]
[url=https://muzno.club/55656-ali-bakgor-no-ties.html]Ali bakgor – no ties[/url]
[url=https://muzno.club/69332-artur-pirozhkov-letim-so-mnoj.html]Артур Пирожков – Летим со мной[/url]
[url=https://muzno.club/103140-kristina-orbakajte-feat-pavel-esenin-a-znaesh-vse-esche-budet.html]Кристина Орбакайте feat. Павел Есенин – А Знаешь, Все Еще Будет[/url]
[url=https://muzno.club/107804-arsen-rios-nevesta.html]Arsen Ríos – Невеста[/url]
Howardzesse
заработок в интернете на задания шкиперов алексей валерьевич ржд бонус для пенсионеров регистрация рулетка дота кс го бонусы за рекламу на свой сайт коды скачать игру hill climb racing бпан мод с бесконечными деньгами 6 из 49 джекпот на сегодня 2017 apeha бонусы коды онлайн игры на андроид с выводом реальных денег адам смит игра на деньги аудиокнига торрент кейсы кс го на раздевание без цензуры игры ударная сила героев 1 там денег 1000000000000 игра на деньги в карты законно скачать торрент игры на компьютер экономические стратегии на игра империя онлайн с выводом денег
чери амулет проставки для задних стоек http://l91692n8.beget.tech/profile.php?u=yhujulo действительный заработок в интернете https://www.dance.ru/communication/forum/index.php?PAGE_NAME=profile_view&UID=87958 что такое сопровождение сделки купли продажи недвижимости http://demo.instantmaps.ru/forum/thread15-1.html#32 формула 1 гран при италии гонка смотреть онлайн http://malmyzh43.ru/users/egaqon как с хостинга перенести почту http://amazan.mus.br/index.php/component/kunena/welcome-mat/2738
программа по добавление денег в играм казахстан лучший заработок в интернете скачать игру driving zone japan много денег видео как делать ставки на кс го лаунж бонус коды сумерки богов заработок в телефоне без вложений просмотр видео как ставить ставки в кс заработка через интернет симуляторы открытия кейсов в cs go на пк заработок 15 в день без вложений
азартные игры на деньги в интернете без вложений http://forum.maryno.net/member.php?u=31976 раздел имущества адвокат в саратове http://www.steelcom.fr/index.php?a=profile&u=yjirar прогнозы на спорт договорные матчи бесплатно https://naidi-jurista.ru/club/forum/messages/forum33/topic2412/message2515/?result=new#message2515 реально выиграть в русское лото джекпот http://yazoocomputers.info/forums/users/owedugu/ заработать размещая рекламу в интернете http://www.automechanika.com.pl/profile.php?lookup=11226
Scottvinna
На нашем сайте вы сможете [url=https://like-music.cc/]художник минусовка[/url] музыки https://like-music.cc/genres/zarubezhnyj-pop/ в формате mp3, иначе можете внимать новинки треки 2021 возраст
[url=https://like-music.cc/genres/russkaja-muzyka/]скачать музыку песни 80 90 русские бесплатно[/url]
[url=https://like-music.cc/26117-shahzod-vada-shu.html]Shahzod – Vada Shu[/url]
[url=https://like-music.cc/43004-bo-amp-serhat-durmus-feat-ecem-telli-elimi-tut.html]BO & Serhat Durmus feat. Ecem Telli – Elimi Tut[/url]
[url=https://like-music.cc/80707-ozoda-nursaidova-anor-anor.html]Ozoda Nursaidova – Anor Anor[/url]
[url=https://like-music.cc/77675-oksana-dzhelieva-dlja-tebja.html]Оксана Джелиева – Для Тебя[/url]
[url=https://like-music.cc/51122-firdavs-sistem-qora-kozli-shahzoda.html]Firdavs Sistem – Qora ko’zli shahzoda[/url]
[url=https://like-music.cc/118395-zhenja-mad-katya-tu-snimaj-s-menja-vse.html]Женя MAD, Katya Tu – Снимай С Меня Всё[/url]
[url=https://like-music.cc/53336-aleksej-plotnikov-chush.html]Алексей Плотников – Чушь[/url]
[url=https://like-music.cc/31908-eun-jiwon-tipsy-.html]Eun jiwon – tipsy (비틀비틀)[/url]
[url=https://like-music.cc/62963-jejforija-vse-v-proshlom-ja-s-toboj.html]ЭйфориЯ – Всё в прошлом (Я с тобой)[/url]
[url=https://like-music.cc/129676-vera-brezhneva-neadekvat.html]Вера Брежнева – Неадекват[/url]
[url=https://like-music.cc/58276-t1one-amp-shot-tolko-odin-put.html]T1One & Shot – Только Один Путь[/url]
[url=https://like-music.cc/100390-dineyra-gumon.html]Dineyra – Gumon[/url]
[url=https://like-music.cc/108001-alijon-isoqov-yolgiz.html]Alijon Isoqov – Yolg’iz[/url]
[url=https://like-music.cc/1783-irina-nelson-i-denis-kljaver-ja-za-tebja-moljus.html]Ирина Нельсон и Денис Клявер – Я За Тебя Молюсь[/url]
[url=https://like-music.cc/45355-sogdiana-qushcha.html]Sogdiana – Qushcha[/url]
[url=https://like-music.cc/113671-teorija-strun-najdu.html]Теория Струн – Найду[/url]
[url=https://like-music.cc/17105-hand-metamorfozy.html]H.a.N.D. – Метаморфозы[/url]
[url=https://like-music.cc/46988-natali-poehali-na-dachu.html]Натали – Поехали На Дачу[/url]
[url=https://like-music.cc/27848-ciro-milano.html]Ciro – milano[/url]
[url=https://like-music.cc/104313-natalka-karpa-feat-drc-spijmaj-mene-gvozdini-remix.html]Наталка Карпа feat D.r.C – Спіймай Мене (Gvozdini Remix)[/url]
[url=https://like-music.cc/112683-hammali-and-navai-feat-jony-bez-tebja-ja-ne-ja.html]HammAli And Navai feat. Jony – Без Тебя Я Не Я[/url]
[url=https://like-music.cc/67763-comethazine-benjamin-counter.html]Comethazine – Benjamin Counter[/url]
[url=https://like-music.cc/87308-moja-mishel-my-lovim-noch.html]Моя Мишель – Мы Ловим Ночь[/url]
[url=https://like-music.cc/95979-cvet-aloje-testo.html]Цвет Алоэ – Тесто[/url]
[url=https://like-music.cc/15081-tamerlan-dlja-tebja.html]Тамерлан – Для Тебя[/url]
[url=https://like-music.cc/41185-sjuzanna-po-tebe-skuchat.html]Сюзанна – По тебе скучать[/url]
[url=https://like-music.cc/56533-bahodir-xoshimov-turakurgon-soyi.html]Bahodir Xoshimov – Turakurgon Soyi[/url]
[url=https://like-music.cc/82421-topo-la-maskara-x-faydee-x-mr-vegas-layla.html]Topo la maskara x faydee x mr. vegas – layla[/url]
[url=https://like-music.cc/83456-nazima-tvoj-vybor.html]НаZима – Твой Выбор[/url]
[url=https://like-music.cc/33023-royal-twins-bez-tebja.html]Royal Twins – Без Тебя[/url]
[url=https://like-music.cc/57804-skillet-legendary.html]Skillet — Legendary[/url]
[url=https://like-music.cc/3772-chopsy-dont-shoot.html]Chopsy – Don’t Shoot[/url]
[url=https://like-music.cc/28681-isamin-azizam.html]Isamin – Azizam[/url]
[url=https://like-music.cc/71156-a-dessa-fire-dj-fisun-radio-remix.html]A-Dessa – Fire (DJ Fisun Radio Remix)[/url]
[url=https://like-music.cc/26689-nodirbek-halimov-ranjima.html]Nodirbek Halimov – Ranjima[/url]
[url=https://like-music.cc/99789-irade-mehri-bitdi-mehebbet.html]Irade mehri – bitdi mehebbet[/url]
[url=https://like-music.cc/82104-lesha-majestro-i-atri-tancuj.html]Лёша Маэстро и Атри – Танцуй[/url]
[url=https://like-music.cc/55582-kuk-choy-maktabim.html]Kuk Choy – Maktabim[/url]
[url=https://like-music.cc/125029-mysonne-loyalty.html]Mysonne – Loyalty[/url]
[url=https://like-music.cc/123832-vinai-amp-hard-lights-feat-afrojack-up-all-night.html]Vinai & Hard Lights Feat. Afrojack – Up All Night[/url]
[url=https://like-music.cc/40443-boomdabash-feat-alessandra-amoroso-mambo-salentino.html]Boomdabash feat. alessandra amoroso – mambo salentino[/url]
[url=https://like-music.cc/5176-marguba-majidova-azizim.html]Marg’uba Majidova – Azizim[/url]
[url=https://like-music.cc/14565-pakalena-dveri.html]Pakalena – Двери[/url]
[url=https://like-music.cc/102507-shambalone-a-ty-menja-menjala.html]Shambal’One – А ты меня меняла[/url]
[url=https://like-music.cc/81101-dasha-astafeva-fetish.html]Даша Астафьева – Fetish[/url]
[url=https://like-music.cc/69487-smoki-mo-bronja.html]Смоки Мо – Броня[/url]
[url=https://like-music.cc/104683-joakim-lundell-feat-tom-noah-grow.html]Joakim Lundell feat. Tom Noah – Grow[/url]
[url=https://like-music.cc/32950-kamon-narasti-sebe-mozg.html]Kamon! – Нарасти Себе Мозг[/url]
[url=https://like-music.cc/49361-damien-lauretta-calle-verdi.html]Damien Lauretta – Calle Verdi[/url]
[url=https://like-music.cc/121186-durand-jones-amp-the-indications-circles.html]Durand Jones & The Indications — Circles[/url]
[url=https://like-music.cc/118555-zaraza-pust-plachut-nebesa.html]Зараза – Пусть Плачут Небеса[/url]
[url=https://like-music.cc/124628-nogu-svelo-zaebali.html]Ногу свело – Заебали[/url]
[url=https://like-music.cc/103384-andridi-feat-nils-ja-zovu-tebja-original-mix.html]Andridi feat. Nils – Я Зову Тебя (Original Mix)[/url]
[url=https://like-music.cc/22806-muhammad-ali-ayt-gozalim.html]Muhammad Ali – Ayt go’zalim[/url]
[url=https://like-music.cc/49634-buranovskie-babushki-sarapulskaja.html]Бурановские Бабушки – Сарапульская[/url]
ErickSmupe