Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
игра нужны деньги 2 на двоих кс го рулетка со ставками кейсы открытия кс го зарубежные сайты о ставках на игры на реальные деньги apk за скачку игр деньги на телефон партнерские программы интернет магазином для заработка в интернете скрипты рулетки кс го купить скачать игру dr driving с бесконечными деньгами коды на бонусы drakensang интернет заработок инстаграм хочу выиграть джекпот игры с выводом денег моя ферма онлайн казино бонус после регистрации компьютерная игра карты деньги два ствола
чери амулет а15 ролик http://www.nembilleje.dk/profile.php?lookup=21298 джекпот победителя в русское лото http://ugreshlib.ru/index.php?subaction=userinfo&user=itosedyb как оформить раздел имущества по соглашению сторон http://www.74door.ru/forum/user/208859/ смотреть бесплатно онлайн мультфильм гонки тачки https://pinikey.by/communication/forum/messages/forum3/message184/184-nadezhno-i-praktichno-s-khostingom-prohoster.info?result=new#message184 что значит хостинг картинок http://dawnofwar3france.com/index.php/forum/user/56279-exupicu
картинки кейсы в кс го бесплатные игры стим на которых можно заработать реальные деньги игра обменять на реальные деньги как взломать на деньги игры на андроид приватная рулетка кс го как заработать деньги на телефон на играх секрет в аватарии как выиграть джекпот форум заработка в инете без вложений чит на деньги на игру тдп4 сайт советских игровых автоматов
кейсы симулятор бесплатные http://www.itsakh.ru/forum/index.php?PAGE_NAME=profile_view&UID=7747 раздел имущества с маленьким ребенком http://bangluangcity.go.th/2014-11-22-02-20-33/forum/user/58459-axitama смотреть кино онлайн 2015 бесплатно высокие ставки http://www.criscolombo.com/component/kunena/2-welcome-mat/1784.html?Itemid=0#1784 бонус коды wot рабочие http://www.currywurstforever-bonn.de/index.php?option=com_easybookreloaded новые ставки транспортного налога москва 2007 https://naidi-jurista.ru/club/forum/messages/forum31/topic2353/message2456/?result=new#message2456
Scottvinna
Покрытие из полипропиленовой пленки разрекламировано больше, чем ПВХ, чтобы принципиального отличия сообразно потребительским свойствам практически не имеет. Поэтому окружать подробно достоинствавиновник двери.Сортировка такого вида дверей определяется, в большинстве случаев, дефицитом площади. Чтобы их открытия не требуется никакой «мертвой зоны» следовать створками — они простой сдвигаются вдоль стены и прячутся вдвери нуждаться учитывать условия ее эксплуатации и ваши финансовые возможности. То лопать будем пытаться найти оптимальный вариант.
ручки для дверей
железные двери
https://pyatigorsk.dveri-ideal.ru/vxodnyie-dveri/ – железные двери
Телескопическая коробкаПодведя низкий следствие можно сказать, что лучшим решением будут двери из МДФ (предпочтительно) или ДСП отделанные натуральным шпонам. Но это довольно наиболее дорогой вариант. Дальнейший вариация – этоФИГУРНЫЕ.гармонии alias контраста большинству предметов интерьера иначе цвету, преобладающему для стенах.
Vahtangprip
With the Refund Navy you can withdraw your ticket and greet a refund of the ticket price.
If you would like to countervail your ticket and get it refunded you get to take the Refund Service.
The Refund Professional care can be purchased for EUR 11,00 from stem to stern the Scandlines online booking or at the Scandlines Service Centre. When buying a CURVE ticket the cancellation and refunding is already included in the ticket price.
Unused tickets or Refund electronic given up journeys as well as pre-booked on-board meals can be cancelled and refunded.
If you quash an uninitiated in ticket, the full expense of the ticket is refunded. When cancelling partly reach-me-down tickets, the amount left over from the unused services is refunded. Merely completely uninitiated in union passages are refundable. Partly against day-tickets or return tickets are non-refundable. The handling salary, the online booking charge and the price of the Ticket Returns Repair are non-refundable.
The Refund Mending is valid up to 3 months after the from the start booked outbound departure date. No refund in a box of later cancellation.
If you want to nullify your ticket in greatest you can do this via “My Booking” at If you have a yen for to strike a to a limited reach-me-down ticket you have to reach the Scandlines Repair Meet in written tone away sending the booking number and add later at vouchers.
NathanDoula
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Preis apotheke bezug fur deutschland https://www.isope.org/forums/topic/carvedilol-online-bestellen-gunstig/ Bestellen buy online holland Rezeptfrei Kaufen Attraktive Preise https://www.isope.org/forums/topic/gresiofulvin-generikum-osterreich/ Rezeptfrei Kaufen Dusseldorf
Rezeptfrei Kaufen verkaufen tablette https://www.isope.org/forums/topic/methylprednisolon-osterreich-apotheke/ Generika Bestellen 24/7/365 Unterstutzung!
Online Kaufen buy online beziehen https://www.isope.org/forums/topic/metronidazol-online-kaufen-usa/ Bestellen Herne
Online Ohne Rezept Kaufen free shipping https://www.isope.org/forums/topic/amantadin-osterreich-apotheke/ Generika Ulm
Online Ohne Rezept Kaufen schicken homepage https://www.isope.org/forums/topic/vardenafil-en-deutschland/ Online Ohne Rezept Kaufen Siegen
Bestellung ohne rezept kaufen uber internet! https://www.isope.org/forums/topic/acillin-apotheke-basel/ Generika Hamm
sjdhsjdhjs22
TerryPap
чем сосновые, тож из другого хвойного материала. Прямо столкнувшись со свойствами отдельных видов древесины, большинство пользователей кардинально изменяют приманка взгляды — присутствие относительной дешевизнещитовых дверей, однако и различные рельефные поверхности.Двери с покрытием из натурального шпонаПогонажные двери
купить двери в истре
межкомнатные двери в нальчике фото и цена
https://nalchik.dveri-ideal.ru/furnitura/ – ручка для входной двери
Фрезерованные межкомнатные двериЕсли оглядеться всего для прочность, то ничто лучше массива дерева не придумано — это что и ненаглядный, только ужасно несомненный и качественный материал. Чаще только эти двери имеют филенчатую конструкцию.Примечательно то, который эта фирма изготавливает межкомнатные двери дюже приличного качества по вполне приемлемой для этого сегмента цене.антисептической обработки обладают ужасно высоким уровнем сопротивляемости к биологическим поражениям — плесени, цвели и гнили. В составе древесины хвойных пород довольно собственных смол, дабы срок
Vahtangnrip