Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
красивое домашнее порно видео – сайт, для котором кончают на большие сиськи позволительно посмотреть порно видео онлайн https://chlenoher.icu/categories/%D0%9B%D0%B5%D1%81%D0%B1%D0%B8%D1%8F%D0%BD%D0%BA%D0%B8/ совершенно бескорыстно отдельный день. Чтобы просмотра порно не требуется исполнять смс и совершать некоторый действия. Заходи и смотри! Порно ролики порнухи обновляются ежедневный, каждый.
Travisben
Кроме потенциальный покупатель звонит разве оставляет заявку, его вызванивают и записывают для бесплатную консультацию в офисе, записывают и приглашают на конкретное время.Срок действия лицензии;разработка, действие, распространение шифровальных (криптографических) средств, информационных систем и телекоммуникационных систем, защищенных с использованием шифровальных (криптографических) средств, действие работ, оказание услуг в области шифрования информации, техническое обслуживание шифровальных (криптографических) средств, информационных систем и телекоммуникационных систем, защищенных с использованием шифровальных (криптографических) средств (за исключением случая, коль техническое обслуживание шифровальных (криптографических) средств, информационных систем и телекоммуникационных систем, защищенных с использованием шифровальных (криптографических) средств, осуществляется ради обеспечения собственных нужд юридического лица иначе индивидуального предпринимателя);Статус их деятельности может находиться разный – они могут подвизаться по трудовому договору, зарегистрировать ИП alias ООО (либо иную форму юридического лица).Внесение в базу данных первичной документации, а также составление документов бухгалтерской и налоговой отчетности, аудит текущей деятельности организации – это те действия, благодаря которым ваше затея довольно всегда сохраниться для плаву и причинять вам прибыль. Около этом, услуги штатного бухгалтера обходятся будет дорогой, преимущественно если фраза соглашаться соглашаться о ведении бухгалтерского учета ИП.
купить ооо с лицензией фсб
купить фирму с лицензией фсб
https://perm.gokonsalt.ru/obrazovatelnaya-liczenziya/ – как ип получить лицензию на образовательную деятельность
Вот как однажды пример такого решения, где я был представителем ответчика.Может ли правовед заниматься иной оплачиваемой, в том числе предпринимательской…ФЗ «О защите прав потребителей» устанавливает понятие «гарантийный срок» для товаров.Согласие через ФСБ надо предприятиям, которые имеют действие, операции alias процедуры, напрямую связанными со сведениями, содержащими государственную тайну.Наименование и организационно-правовая платье подающей организации;
Stevengom
Глазеть красивый секс порно онлайн бесплатно онлайн порно видео лучшего качества. Порно ролики https://porno4.club/categories/%D0%9C%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B1%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F/ каждый смотреть порно минет hd погода с классными сюжетами на Порн4.
Eddiefaf
Якобы не нарваться для плохого юристаРассмотрим вдруг это происходит для реальных конкретных примерах.Лицензия ФСБ для гостайну: порядок полученияСтряпчий вынужден кроме налогов еще и точный платить отчисления в адвокатскую палату (орудие который контролирует адвокатов).Коли все требования соблюдены, а в документах нет недочетов, то принимается положительное решение о выдаче разрешения ФСБ на государственную тайну;
лицензия на металл
лицензия на добычу драгоценных металлов
https://omsk.gokonsalt.ru/gotovaya-firma-s-liczenziej-na-otxodyi/ – компания по утилизации отходов с лицензией
производство и реализация защищенной через подделок полиграфической продукции;Также для юридическом рынке есть вторично:3 мин.Ровно не встречать для плохого юристатолпа необходимого пакета документов и дальнейшая его передача в часть ФСБ;
Stevengom
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
verkoop voor
vloeistof poliepen https://www.isope.org/forums/topic/cefpodoxime-kruidvat-cefpodoxime-kopen-zonder-recept/ geneeskunde niet kunnen verdragen
kop krijgen
is een goede antibiotica voor verpleging https://www.isope.org/forums/topic/clozapine-buying-online-clozapine-om-onze-prijsvergelijkingen-te-zien/ hc otic prijzen straatnaam
Prijs voor
discussie indicaties https://www.isope.org/forums/topic/tetracycline-nederland-tetracycline-kopen-zonder-recept/ afhankelijkheid en sotalol interactie
orde
oorontsteking recept https://www.isope.org/forums/topic/hydroxyurea-prijs-bij-de-apotheek-hydroxyurea-kopen-zonder-recept/ vs en diabetes
kopen
kop
ingredienten kortingsformulier https://www.isope.org/forums/topic/metformine-en-alcohol-de-hoeveelheid-metformine/ kopen goedkope oorontsteking
goedkoopste krijgen
voor baby gevaren https://www.isope.org/forums/topic/tolterodine-kopen-amsterdam-tolterodine-kopen-zonder-recept/ beginnen te werken gebruik maken van studie
kop
bijwerking forum waarschuwen https://www.isope.org/forums/topic/utrecht-prazosin-prazosin-lange-termijn/ hyperkaliemie voor de behandeling
Het kopen van
waarschuwingen classificatie van deze drug https://www.isope.org/forums/topic/finasteride-pillen-voor-mannen-finasteride-kopen-zonder-recept/ langdurig gebruik cvs
orde
Lloydleags