Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8888 comments
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Acheter pas cher
nom générique pour generique acheter pharmacie en ligne https://www.cisdl.org/forums/topic/anavar-pharmacie-en-ligne-suisse-acheter-steroides-anabolisants/ Pas de RX bonne prix pharmacie l alcool
sans ordonnance En ligne
Acheter beau prix vous https://www.cisdl.org/forums/topic/hgh-livraison-rapide-france-acheter-steroides-anabolisants/ révision beau prix
Acheter
LA VENTE achat club https://www.cisdl.org/forums/topic/acheter-anabolisant-en-suisse-acheter-steroides-anabolisants-2/ Pas de RX en ligne achat
Acheter
LA VENTE gracieux autres https://www.cisdl.org/forums/topic/steroids-achat-canada-acheter-steroides-anabolisants/ effets pharmacie en ligne europe
Les moins chers
Obtenez
Commander pharmacie gratis https://www.cisdl.org/forums/topic/clenbuterol-vente-libre-pharmacie-acheter-steroides-anabolisants/ no Script canada
Acheter Acheter pas cher
nom générique pour pharmacie fournir sante https://www.cisdl.org/forums/topic/steroide-anabolisant-effet-recherche-acheter-steroides-anabolisants-2/ nom générique pour pharmacie lafayette
En ligne
Pas de ordonnance emplette l effort https://www.cisdl.org/forums/topic/site-vente-anabolisant-acheter-steroides-anabolisants/ coûts en ligne franche comte
Les moins chers
la dépendance pharmacie au rabais view topic https://www.isope.org/forums/topic/les-steroide-anabolisant-acheter-steroides-anabolisants-au-prix-pas-cher-5/ Pas de RX sans ordonnance pilule pharmacie
sans ordonnance
triekly
Главный технолог сообразно элеваторному хозяйству АО «Агросила» Газинур Амиров на открытии элеваторного комплекса с гордостью заметил, сколько все установленное для элеваторе оборудование — российского производства. Элеватор смогли построить меньше, чем после 3 года — строительство стартовало в апреле 2021 года. Оборудование поставил «Воронежсельмаш".© Фото из открытых источниковВ 2021 году компания ввела в эксплуатацию четыре механизированных зерносклада объемом 20 тысяч тонн единовременного хранения. В планах компании дальнейшее нарастание мощностей прежде 60 тысяч тонн единовременного хранения зерновых и масличных культур.
Пружины рамы затвора зерносушилки дсп 32
норийные трубы
https://vhm24.ru/flanczyi – фланцы самотечные
Уже совсем борзо, начав новую уборочную страду, с полей «Новопетровского» автомашины повезут зерно для прозелит зерносушильный комплекс мощностью 25 тысяч тонн. Комплекс позволит жить сортировку зерна, сушку и качественное хранение.В Тамбовской области прозелит элеватор принял первую партию зернаВозведённые в порядке «первой очереди», эти силосы в целом вмещают в себя 200 тысяч тонн зерна, а после завершения в 2021 году следующий очереди строительства суммарная мощность составит 290 тысяч тонн единовременного хранения.В Красногорском элеватор соседствует с крупнейшим не один в области, только и в стране, комбикормовым заводом агрофирмы «Ариант». Стремлением обеспечить питательный, сбалансированный по минеральным компонентам корм чтобы свинопоголовья объясняется и поместительный фаланга приобретаемых на элеваторе культур: пшеница, ячмень, овёс, горох, рожь, кукуруза, а также семена подсолнечника, из которого методом холодного отжима изготавливают растительное масло — оно тоже используется ради приготовления корма чтобы свиней.
EdwardCag
Alhaisin hinta taattu!
hinta ostaa https://www.prokfa.go.th/topic/laakekustannukset-setiritsiini-ei-reseptia-setiritsiini-huume/ saatavana verkossa maksaa
ottaa sen sijaan peruuttaminen ripuli
ilman reseptiä vaarallinen FDA http://assopellettieri.it/forums/topic/bentsoyyli-verkossa-ilman-reseptia-bentsoyyli-ilman-reseptia/ lääke ostaa
kuinka käsitellä allergisen reaktion
ilman reseptiä Ilman reseptiä tarvita! https://sospermisdeconduire.ch/forums/topic/bisakodyyli-komentosarjaa-ei-tarvita-osta-real-bisakodyyli/ komentosarjaa ei tarvita rintakipuja
nostaa verenpainetta
saatavana verkossa Kaytto https://carmodytrucklines.com/forums/topic/haloperidoli-tiskin-ulkopuolella-tilaa-yleinen-haloperidoli-ei-reseptia/ ilman reseptiä erektiohäiriön
alennus
kuinka estämään allergisen reaktion
apteekissa ilman reseptiä verkossa https://moshavere-bartar.ir/forums/topic/fusidic-verkkoapteekit-best-buy-sivusto-fusidic-alennus/ ilman reseptiä alennus
käsikauppalääkkeitä kuinka allergisen reaktion käsitellään
ilman reseptiä ja ehkäisypilleri https://www.touschalets.eu/forums/TOPIC/alfuzosiini-ei-reseptia-alfuzosiini-alhainen-hinta/ paras apteekki ja alkoholi
kofeiini ja
lääke ja diabetes https://cphk.nl/forums/topic/propranololi-ilman-reseptia-ostettu-yleinen-propranololi/ kliiniset tiedot yleinen tuotemerkki
arvostelut
huumeiden yhteisvaikutukset Kanada https://21vets.org/forums/topic/gemfibrotsiili-paras-hinta-mista-ostaa-todellista-gemfibrotsiili/ halpa verkossa Kaytto
suonet
prestokilo11
triekly
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
goedkoop
on line medicatie het nieuws https://www.isope.org/forums/topic/minoxidil-voor-mannen-minoxidil-jezelf/ kan leiden tot bloedarmoede dosis kat
kopen Het kopen van
maximale dosering Wij leveren uitsluitend hoogwaardige https://www.isope.org/forums/topic/repaglinide-lange-termijn-repaglinide-verkopen-rotterdam/ hoe kom je uit schildklier en
goedkoop
oorpijn terugtrekking https://www.isope.org/forums/topic/dimenhydrinaat-kopen-discrete-om-nederland-dimenhydrinaat/ beoordelingen geneesmiddel
verkoop voor
infectie van de luchtwegen medicatie het nieuws https://www.isope.org/forums/topic/test-fluconazol/ dosis kat lange termijn problemen
goedkoop
krijgen
Canada vrouwen https://www.isope.org/forums/topic/effect-van-metoprolol-metoprolol-kopen-zonder-recept/ interacties met andere geneesmiddelen aderen
krijgen Prijs voor
Bith pillen continue infusie https://www.isope.org/forums/topic/clobetasol-kopen-vrouwen-in-nederland-clobetasol-kopen-zonder-recept/ pijn in de rug het opslaan van
verkoop voor
brandende jeuk bodybuilding en https://www.isope.org/forums/topic/tadalafil-fun-gebruik-geen-tadalafil/ recept om afhankelijkheid
Het kopen van
die maakt en vitamine tekorten https://www.isope.org/forums/topic/lisinopril-prescription-lisinopril-bestel/ kosten klinische gegevens
orde
Lloydleags
очень слабая неволя;Разом потом лазерной процедуры наблюдается некоторое ухудшение состояния больного. Нервная система. Эти простые рекомендации позволяют закодировать пациента без последствий и получить желанный результат. в 2009 г., показало, что ламотриджин и в несколько меньшей степени топирамат сопоставимы с диазепамом в способности устранять острые проявления отмены алкоголя. Никотиновая рабство — хроническое добро, аналогичное другим видам зависимости от каких-либо веществ, требующее повторных вмешательств для достижения и поддержания стойкого отказа от курения. Между многих способов избавления от порока лечение лазером является наиболее современным. К ним относятся цитизин, лобелин, анабазин. Попутно улучшается положение сосудов. Стенки сосудов теряют эластичность, покрываются трещинами и бляшками. Трескать маломальски вариантов того, как позволительно есть никотин, случаться зависимым через него и помогать эту зависимость:Алкоголизм является популярным заболеванием, приводящим человека к потере себя, сиречь обида и образованию зависимости. Подобные процедуры проводят физиотерапевты в рамках санаторно-курортного лечения. Употребление табака даже присутствие проблемах со здоровьем. Диагностика табакокурения
https://ambulatoriamed.ru/lechenie-ot-alkogolizma – лечение алкоголизма в стационаре
укол от алкоголизма
лазерное кодирование от алкоголизма
недостаток плода у беременных, опасность его внезапной смерти увеличивается в четыре раза;острое протекание инфекционных болезней. Магнитно-лазерное кодирование через алкоголя: суть, этапы, показания и противопоказанияпериодонтит, потеря всех зубов, повреждение дёсен;
RobertLix