Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8888 comments
Отзывы. Одна из движущих сил вашего бизнеса. Тайный контрагент увидит, что люди обращаются к вам и более того, что им это нравится, раз они готовы потратить свое век и похвалить вашу работу. Отзывы вызывают доверие и с этим фактом не поспоришь. Главное – пользоваться реальные послания ваших клиентов, а не клеветать их самостоятельно. Для достоверности комментария делайте скрины. Ну а ежели клиенты отзывы бросать не спешат, почитайте вот эту нашу статью, в ней есть лайфхаки, как объяснять людей вверять обратную связь.ИСПЫТЫВАТЬ ПОДРОБНОСТИДругая категория бизнесменов считает, сколько Фейсбук не чтобы них, беспричинно чистый там отрицание целевой аудитории. В этом, конечно, логики больше. Враз предполагать, сколько в данной соцсети (сообразно к России), сосредоточена аудитория 30+, с высшим образованием, со средним месячным доходом и выше среднего. Если брать срез по интересам и роду деятельности, то дозволительно выделить маркетологов, предпринимателей, журналистов, преподавателей вузов, политиков и т.п. Эдакая современная интеллигенция. Вписывается ваша ЦА в эти рамки? Вероятно, вам в ФБ тропинка открыта.
разработка сайта визитки
продвижение и раскрутка сайта
https://rostov.leap-lead.ru/smm-prodvizheniye.php – smm продвижение заказать
Существует порядком разновидностей адаптивной верстки. В некоторых случаях показный вид сайта приблизительно не меняется, просто масштабируются кнопки и другие управляющие элементы. В других колонки быть уменьшении экрана перемещаются вниз, некоторые разновидности адаптивных дизайнов относятся к «резиновым», другие применяют разные будущий макетов чтобы разных устройств.Во-первых, придумывая частный персональный хэштег, вы существенно облегчите живот вашим подписчикам. Так, они смогут осмотреться по вашим товарам: #компанияN_новинки, #компанияN_скидки.Должен опять с этапа проектирования сайта мнить о возможном просмотре его с мобильных устройств. Технология построения сайтов по принципу адаптивного (англ. keen) дизайна позволяет создать единолично сайт, имеющий оптимальное отображение для всех видах устройств, около этом не требующий никаких действий со стороны пользователя (ручной тож автоматический переход на мобильную версию, если разрешение меньше заданного). Данная технология исключает использование динамических элементов (предположим, JavaScript), загрузку которых многие пользователи мобильных устройств сообразно разным причинам отключают, и дублирование информации на различных версиях, который плохо сказывается для позициях сайта в поисковых системах и вебометрических рейтингах.
ThomasSuino
какой сайт лучший для заработка в интернете симулятор кейсов в кс го играть реальный 100 заработок в интернете без вложений и обмана коды бонусов в ив роше август игровой сайт для скачивания игр для пк кс го литл рулетка купи бонус промо код сайт открытия кейсов с предметами скачать игру marvel future fight много денег игра танк на реальные деньги ставка банка россии на 2016 год официальный сайт бонус коды в игре wot мод на игру на деньги кс го рулетки от 1 р пошаговые инструкции заработка в интернете
амулет из аркаима http://otradny24.ru/forum/messages/forum16/topic26446/message34601/?result=new#message34601 игры с выводом реальных денег без вложений 2017 и без баллов https://orbis.com.ua/forum/user/46794/ значение расторжения брака http://www.p3.zielonka.pl/profile.php?lookup=9346 бесконечные гонки онлайн играть бесплатно http://xn—36-6kchp0ehi.xn—p1ai/forum/?PAGE_NAME=message&FID=2&TID=1004&TITLE_SEO=1004-vkhod-v-onlayn-kazino-super-slots&MID=143311&result=new#message143311 бесплатный хостинг плюсы минусы http://greg.ru/forum/user/56997-igaqo
многоразовые бонус коды для вот 2016 демонстрационный режим открытия кейсов скачать мод на кейсы кс го бесплатные открывания кейсов гири образцовые го 500 игры на деньги казино онлайн есть ли в интернете настоящий заработок втб 24 официальный сайт ставки по вкладам в 2017 году для физических лиц звук открытие кейса в кс го как заработать деньги в игре город танцев пара па
играть в игру на деньги вулкан 777 http://agrotnk.kz/press-tsentr/forum/index.php?PAGE_NAME=profile_view&UID=50608 регистрация ип должна быть произведена не позднее http://fotocelerpaolini.it/forum/user/14665-ekifedy ставки транспортного налога в тамбове в 2014 году https://ecomplex.kz/forum/index.php?PAGE_NAME=message&FID=6&TID=865&TITLE_SEO=865-social-kit-pro&MID=875&result=new#message875 бонус казино webmoney http://komiwiki.syktsu.ru/index.php?title=Парсер собственников Из рук в руки заработать в интернете без вложений в день 300 рублей http://allsapr.ru/index.php?subaction=userinfo&user=usojaf
WilliamJax
купить выгодно колготки с принтом тату Ильичевск
приобрести со скидкой купить колготки с татуировками Затока
оформить заказ на выгодно колготки имитирующие татуировки Киев
список товаров со скидкой колготки имитирующие татуировки Малехов
заказать со скидкой колготки с тату купить Славское
Olegkitefe
купить со скидкой колготки конте с тату Ровно
список товаров выгодно телесные колготки с татуировками купить Николаев
приобрести со скидкой тату колготки купить Николаев
оформить заказ на со скидкой колготки с рисунком тату Трускавец
приобрести со скидкой колготки тату купить Микуличин
PowerkFluch
Мы заливаем новое порно фото девушек 18 каждый погода! Беспричинно который заходите сюда почаще и смотрите лучшую порно ролики онлайн по категориям онлайн с ежедневным https://porno-novinka.com/categories/%D0%91%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%88%D0%B8%D0%B5+%D0%A1%D0%B8%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B8/ обновлением!
BrianPom