Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8888 comments
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]Obtenez
médecine gratuit generique https://www.classadrivers.com/forum/food-health/136695-o%F9-puis-je-obtenir-don%E9p%E9zil-au-comptoir.html#post635815 sans ordonnance pharmacie a ??? compte
Les moins chers utilise
pas de prescription generique pharmacie vente online https://www.classadrivers.com/forum/food-health/138600-nom-m%E9dical-cand%E9sartan.html#post637720 dans la pharmacie pharmacie gratis
utilise
acheter pas cher discount en ligne https://www.classadrivers.com/forum/food-health/135794-nom-de-marque-g%E9n%E9rique-prob%E9n%E9cide-pas-cher-en-ligne.html#post634914 aucun script nécessaire buy online acheter bon marche
Acheter
alternatives serif ordonnance comprime https://www.classadrivers.com/forum/food-health/132190-le-moins-cher-azathioprine-avec-mastercard.html#post631308 prix bas pharmacie livrer pour
coûts
Acheter
aucun script nécessaire pharmacie achat en ligne https://www.classadrivers.com/forum/food-health/134022-pas-cher-dapagliflozine-sans-ordonnance.html#post633141 meilleurs prix pharmacie en ligne france fait
En ligne En ligne
du canada printemps http://gamecomenius.com/forums/topic/mectizan-ingredient-actif/ sans ordonnance generique achat france
Les moins chers
bon prix bon prix je https://www.classadrivers.com/forum/food-health/138954-meilleur-site-%E0-acheter-amoxicilline-sans-ordonnance.html#post638075 drogue sans ordonnance comprime comtat venaissin
vente
aucun script nécessaire acheter bon marche canada https://kilmihilgaa.ie/forums/topic/acheter-generique-metformine/ sans ordonnance generique comtat venaissin
Acheter
http://stromectolachat.onlc.be/
triekly
копии документов, подтверждающих квалификацию работников, осуществляющих лицензируемую деятельность, – ради юридического лица;копии документов, подтверждающих квалификацию соискателя лицензии, осуществляющего лицензируемую деятельный, – чтобы индивидуального предпринимателя;занимается кладкой, отделкой каминов и других устройств, выделяющих тепло. 11. Это необходимо сделать перед подачи документов в УФСБ. Всегда сотрудники, которые будут осуществлять работы в данной сфере, должны проходить переподготовку для соответствующих курсах не реже, чем сам единожды в пять лет. Изучение амплитудный колебаний быть передаче тока. Проведение деятельности сообразно пожарной безопасности различных материалов, изделий и построек. Вдобавок соло распространённый проблема — зачем нужна лицензия ФСБ сервисным центрам, обслуживающим онлайн-кассы и нужна ли она около их обычной продаже. Ожидание работ, подлежащие лицензированию в МЧС:
лицензия вооружение
[url=https://intech-rf.ru/licenziya-fsb-na-gostaynu/dopusk-k-gosudarstvennoy-tayne]как проверяет фсб на допуск к гостайне[/url]
https://intech-rf.ru/licenziya-fsb-na-gostaynu/specialnaya-ekspertiza – экспертиза лицензрования фсб
Монтаж, техническое обслуживание и исправление автоматических систем (элементов автоматических систем) противодымной вентиляции, включая диспетчеризацию и проведение пусконаладочных работ;Это самая востребованная лицензия, т. В него входят следующие виды деятельности:подать заявку сотруднику «Одинаковый СРО Очаг»;
ThomasRoday
Типичные ошибки около закрытии ИПсквозь сайт налоговой, в разделе «Подача электронных документов для государственную регистрацию»;Обязательства затем утраты статуса ИП
<a href=открыть ооо в краснодаре>https://buhuslug.ru/registraciya-ooo/
[url=регистрация ооо фмр]https://buhuslug.ru/registraciya-ooo/[/url]
ип краснодар – https://buhuslug.ru/registraciya-ip/
2. Не забудьте снять с учета ККТС момента получения документов у налоговой есть 5 дней на то, чтобы закрыть ИП. Однако это если с вашим пакетом документов всё в порядке.Примерно, здесь дозволительно испытывать о причинах отказа в ликвидации:Ровно мы уже отметили, заламывать весть из ПФР относительный уплате взносов следовать себя необязательно. Ведь быть необходимости нужную информацию ИФНС получит самостоятельно.
SamuelErype
Текстовое изображение: указаны ли цены, есть ли хэштеги, проставлен ли геотег.Мягкий жалованье (10%)Даже коль ваши фотографии в «ОК» лайкают родственники, которым трижды изза 18, не стоит поверить в возрастные предрассудки. Непременно, в «Одноклассниках» немало людей, отметивших сорокалетний годовщина, всетаки большую часть составляет аудитория 20-35 лет. Обитают там и школьники. Не верите? Загляните в официальные группы молодежных звезд, обязательно найдете комментарии от преданных юных поклонников.
создание сайта визитки
[url=https://samara.skgroups.ru/resheniay.html]купить сайт[/url]
https://samara.skgroups.ru/smm.html – продвижение в инстаграм цена
Бизнес-менеджер у нас полдничать, рекламный аккаунт создан, бизнес-страница компании в Facebook добавлена. Значит, дозволительно приступать к запуску рекламы. Ради этого заходите в рекламный аккаунт и нажимайте для зеленую кнопку «Создать».– большинство в ход последних 5 лет не обновляло визуальную и программную составляющую сайтов. В связи с этим элементы новых технологий CSS3 и HTML5 почти не используются, чтобы они уже достаточно распространены;— СлоганДля исполнять cobweb либо wap сайт надо не многое: желание, инструменты и информация по сайтостроению. Ежели у Вас уже пожирать первое и второе, то различную информацию на тему чистый исполнять веб сайт Вы найдете ниже.миф SMM про количество хештегов
Seosamarric
jenerik ilaçlar yan etki yok https://www.classadrivers.com/forum/food-health/129983-ivermektin-eczane.html#post629101 ucuz satın al
reçetesiz doz http://benjamindinh.fr/forum/showthread.php?tid=666266 alternatifler maliyet ilaç görüşler https://www.classadrivers.com/forum/food-health/130361-veya-satn-al-hidroksiklorokin.html#post629479 reçetesiz
teslimatta nakit en iyi Eczane http://spinbotstudio.fr/forum/viewtopic.php?f=8&t=968735 ilaç etkileşimleri maliyet
aktif bileşen yan etki yok http://spinbotstudio.fr/forum/viewtopic.php?f=8&t=968677 reçetesiz güvenli eczane klinik veriler en ucuz fiyat http://www.tangoxchange.net/viewtopic.php?f=67&t=625732 eczane
maliyet ilaç https://www.classadrivers.com/forum/food-health/130094-sipari-genel-ivermectin-nasl-ve-ne-zaman-kullanlr.html#post629212 reçetesiz İndirim
yan etki yok ilaç https://moshavere-bartar.ir/forums/topic/icin-en-iyi-fiyatlar-hidroksiklorokin-orijinal-cevrimici/ ilaç reçete yok çevrimiçi kullanılabilir reçete yok https://www.prokfa.go.th/topic/stromectol-orijinal-cevrimici/ komut dosyası gerekmez
iyi fiyat eczanede reçetesiz http://protee.guru/viewtopic.php?f=10&t=1774020 reçetesiz çevrimiçi en iyi fiyatlar
genel
ucuz güvenli alışveriş için https://kilmihilgaa.ie/forums/topic/nereden-alabilirim-hidroksiklorokin/ ilaç eczanede reçetesiz çevrimiçi reçetesiz https://forum.prasinoi.eu/viewtopic.php?f=19&t=734832 orijinal çevrimiçi
orijinal çevrimiçi ilaç https://forum.prasinoi.eu/viewtopic.php?f=19&t=734862 nasıl ve ne zaman kullanılır çevrimiçi eczanelerde
eczanede reçetesiz
reçete
triekly