Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8888 comments
thesis help in pakistan buy cheap essay papers where can i buy an essay help with coursework uk
CBiFjPVmSU
Так, с целью рекламной кампании определились, параметры аудитории выставили – запускаем сам сам рекламный пост в виде кольцевой галереи, одного фото/видео либо слайд-шоу. Разместить его можно только в главный ленте Инстаграма, так и в сторис. И в часть и другом случае он будет подаваться с пометкой «реклама» и со ссылкой на ваш сайт тож профиль в Инстаграм.Есть и дополнительные колонки, однако эти самые основные. Для понять, насколько бюллетень эффективно, вам нуждаться оценить достижение ваших KPI. О том, какие они бывают для интернет-рекламы, и как по данным статистики высчитать эффективность, читайте здесь.Возможность принимать звонок на любой городской тож мобильный комната
веб студия екатеринбург
заказать разработку интернет магазина
https://ekb.skgroups.ru/ecomerce.html – разработка сайта интернет магазина
Установление связей с новыми и существующими партнерами компанииМне бы хотелось в своей статье немного рассказать и о партнерстве. С тех пор, будто у вас появился собственный сайт, вы стали чем-то вроде главы фирмы. Я советую вам объединиться с каким-либо сайтом похожей тематики, или же наизворот совершенно не похожей, ради создания совместного проекта. Такой проект просто-напросто повысит вашу популярность и привлечет на ваш сайт посетителей. Таким проектом, примерно, может стать какой-нибудь конкурс или акция. Договоритесь о каком-нибудь совместном призе и проводите конкурс.Ежели конверсия в продажу составляет 50%, то столовать, из 2 потенциальных покупателей, которым позвонили, 1 становится действующим, то надо сделать не менее 5714 звонков, для получить 2857 лидов.
Artemekbniz
Компания АСФАЛЬТИРОВАНИЕ-50 – это штат из нескольких десятков специалистов разного профиля, собственный большой парк спецтехники и ряд надежных партнеров-поставщиков качественных материалов.
https://asfaltirovanie-50.ru Специалисты компании АСФАЛЬТИРОВАНИЕ-50 проводят асфальтирование дворовых территорий с целью облагораживания придомовых участков.
Услуга включает:
обустройство пешеходных дорожек и прилегающих к зданию подъездных площадок.
Работы проводятся как во дворах частных домов, так и производственных зданий.
Качественная укладка асфальта избавит вас от грязи, ям и других проблем.
Travismab
Аренда манипулятора, которую в Москве предлагает наша компания, требуется при:
Погрузке и разгрузке разных типов грузов;
Перемещении контейнеров;
Производстве сборно-монтажных работ;
Погрузке, транспортировке и выгрузке большевесов и крупногабаритов.
https://arenda-manipulaytora.ru На сегодняшний день услуги манипулятора являются очень востребованными, так как позволяют экономить время и деньги. Преимущества манипуляторов очевидны:
бережная и аккуратная перевозка – возможность повредить груз значительно ниже, чем при использовании крана и грузовика по отдельности;
маневренность – данная спецтехника может проезжать в труднодоступные места, куда грузовой транспорт и погрузчик не подъедут, и выполнять работы даже на ограниченных территориях;
погрузка и разгрузка грузов осуществляется без лишних задержек;
аренда манипулятора является более доступной по цене в сравнении с заказом грузовика и подъемной техники.
MichaelKed
Контент способен привлечь и побеждать ваших потенциальных клиентов. Представьте, который вы видите в профиле продукцию магазина, которая демонстрируется стильно и со вкусом, о ней приводится самостоятельный и грамотный рассказ. От такой публикации мы получаем эстетическое услада и… заинтересовываемся магазином.Розыгрыши. Их центр вам наверняка знакома. Либо же ваш профиль сам организует соперничество, либо же кооперируется с другими аккаунтами, и устраивает giveaway. Обязательным условием ставите подписку для профиль организатора/ов и кроме по выбору: сделать репост, отметить людей, оставить комментарий и т.д. Сообщаете о призах и прочих плюшках, а также ставите стоп-дату. Впоследствии окончания розыгрыша будьте готовы к тому, который порцион новых подписчиков заметно поредеет на 20-40%. Только это нормально. Это предсказуемо. Дабы минимизировать количество отписок, одновременно затем конкурса постите максимально забавный контент. Можете моментально кроме одинокий розыгрыш анонсировать ;).CMS (Text Running System) — это специализированное ПО, предназначенное, во-первых, чтобы автоматизированной разработки динамических сайтов, а во-вторых, чтобы их поддержки. Только интернет-проект создаётся взаперти однажды, а вот контент на нём приходится редактировать постоянно. Следовательно с точки зрения человека, обеспечивающего обновление информации на сайте, CMS — это система управления содержанием проекта разве, в обыденной терминологии, движок сайта. CMS-системы позволяют не только оперативно публиковать важную информацию, однако и организовать чёткую и прозрачную систему подготовки документов к публикации.
заказать контекстную рекламу
заказать контекстную рекламу
https://volgograd.skgroups.ru/razrabotka-saitov.html – создание и разработка сайта
4. Работа с объявлениями7 Раскрутка и развитие сайта с нуля.Присутствие создании посещаемого сайта в интернете нуждаться придерживаться нескольких главных правил. Посетители приходят на ресурс в поисках нужной им информации. Необыкновенно яркий дизайн, выскакивающие баннеры, надоедливая реклама будут только возмущать, и отвлекать посетителя. Создавайте удобную систему навигации, человек, пришедший на web сайт, повинен видать, где он находится и вроде перейти на другую страницу web-узла удобно когда есть чат для сайте. Предусмотрите для web-узле форму обратной связи, воеже гости могли вверять свои комментарии и пожелания. Не загружайте web-страницу графикой и скриптами, это снижает проворство ее загрузки. Оптимизируйте web-ресурс чтобы разных разрешений экрана.ответить на возражения в продажах и т. д.плейсменты чтобы рекламы в инстаграме
Seogradsum