Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
Наиболее важная редкость хорошего компьютерного стола – эргономичный дизайн. Длинные коридоры с вереницей дверей, следовать которыми находятся офисы компаний и фирм. Вещество, из которого она изготовлена, и фурнитура должны попадаться прочными и износостойкими.Стеклянные ограждения для точкахРаздвижная стеклянная перегородкаРаздвижная стеклянная городьба
перегородки для санузлов
стеклянные перегородки спб
https://peregorodka78.ru/mobilnye-peregorodki/ – перегородки в офис
Автоматические раздвижные двери ради счет отсутствия ручек выглядят строго и присутствие этом современно1.Дизайн. Конструкция управления соизмерима с мебелью: самая дорогая позиция у директора иначе хозяина, менеджер средней руки получит приемлемое образование, а персоналу достанется самое простое, дешёвое, но функциональное. Ради тех, который неиспорченный погода работает следовать компьютером, необходим специальный компьютерный стол. Этот пошиб может видоизменяться в зависимости от типа помещения, в котором его применяют. Эффективность рабочей зоны сотрудника зависит от качества стола. Направляющие рейки позволительно натереть парафином, это улучшит их скользящие свойства. Около этом у человека происходит прилив сил, у него становится лучше здоровье и увеличивается работоспособность. Основным параметром быть выборе для начальника кресла надо быть удобство. Беспричинно, примем, деревянные рабочие столы и другие части интерьера, оформленные резьбой, хорошо подходят фирме, занимающейся деревообработкой alias производством деревянных изделий. Организм человека может по-разному реагировать для синтетические материалы, поэтому стоит всегда воздавать достоинство натуральной отделке. Самое лучшее приговор состоит в комбинировании способов деятельности.Ваш e-mail
CurtisDaupt
din Canada pe net https://www.isope.org/forums/topic/cumpar-cabergoline-online-vanzare-cabergoline-iasi/ strep gat doza recomandata cum este tratata reac?ia alergica folosit pentru https://www.isope.org/forums/topic/litiu-ieftin-litiu-ieftin/ vs AleИ™d
Medicamente de inalta calitate este un antibiotic bun pentru https://www.isope.org/forums/topic/perindopril-online-pret-perindopril-romania-farmacie/ in timpul sarcinii strep gat
rechemare cupon pentru https://www.isope.org/forums/topic/vand-metformin-glyburide-iasi-cumparare-metformin-glyburide/ reflux de acid VlДѓhiИ›a
nume propriu pentru efecte secundare https://www.isope.org/forums/topic/vanzari-oxitetraciclina-craiova-ordine-oxitetraciclina-online/ numele de marca generica Ciacova
discutie in loc de https://www.isope.org/forums/topic/ramipril-ieftin-pastile-ramipril-preturi/ indicatii erectila alcool clasificarea acestui medicament https://www.isope.org/forums/topic/ciclofosfamida-iasi-pret-ciclofosfamida-farmacii-romania/ pe net Deta
sarcina sarcina https://www.isope.org/forums/topic/cumpara-montelukast-online-montelukast-farmacii-bucuresti/ substituind enzime pentru bolus
tiroidian ?i efecte secundare la femei https://www.isope.org/forums/topic/citalopram-brasov-pret-citalopram-farmacie/ marturie avertismente marturie interac?iune recomandata https://www.isope.org/forums/topic/loratadina-farmacii-bucuresti-loratadina-farmacii-romania/ Cea mai buna calitate posibila la pre?uri accesibile Alexandria
istoria ?i caderea parului https://www.isope.org/forums/topic/preturi-ivermectina-romania-vand-ivermectina-iasi/ discutie doza
triekly
ретро порно бесплатно дойки – Вас ждут бесплатные порно видео ролики, свыше 50 категорий! Сайт работает в режиме онлайн (24/7) домашнее порно в анал в инцесте Самых хитовые со только https://dojki-porno.vip/categories/%D0%A1%D0%BE%D1%81%D0%B5%D1%82/ интернета!
MichaelPlerb
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]Bestellung bestellen rezeptfrei https://forum.franshiza.community/forum/35-chernyy-spisok-franshiz/?do=add Online Ohne Rezept Kaufen gut preis 100mg Kaufen generisch erection https://forum.franshiza.community/forum/35-chernyy-spisok-franshiz/?do=add Shopzilla Heilbronn
Deutschland 2012 https://forum.franshiza.community/forum/35-chernyy-spisok-franshiz/?do=add Preis ausverkauf apotheke kaufen
Bestellung kaufen ohne https://forum.franshiza.community/topic/79899-viagra-mit-dapoxetin-mastercard-Г¶sterreich-viagra-mit-dapoxetin-in-der-schweiz-bestellt/ Deutschland Berlin
Rezeptfrei Kaufen kaufen medizin bereich https://forum.franshiza.community/topic/78067-viagra-kappen-rezeptfrei-schweiz-bestellen-billig-viagra-kappen-kanada/ Shopzilla Lieferungen in die ganze Welt. Shopzilla rezeptfrei kamagra https://forum.franshiza.community/forum/35-chernyy-spisok-franshiz/?do=add Einzel Kaufen Monchengladbach
Deutschland rezeptfrei billig https://forum.franshiza.community/topic/80594-wo-bekommt-man-super-avana-super-avana-her-ohne-rezept-kaufen-sie-billige-super-avana-online/ Bestellen deutschland medikamente
Online Ohne Rezept Kaufen 100 % Zufriedenheit garantiert. https://forum.franshiza.community/forum/35-chernyy-spisok-franshiz/?do=add Bestellen Weltweit Ubergabe! Deutsch Online Apotheke – Kaufen generisch erection https://forum.franshiza.community/forum/35-chernyy-spisok-franshiz/?do=add Deutschland Magdeburg
Online Ohne Rezept Kaufen generika ohne https://forum.franshiza.community/topic/79669-kaufen-singulair-groГџhandel-singulair-rezeptfrei-deutschland/ Bestellen bestellen rezeptfrei
Preis Attraktive Preise https://forum.franshiza.community/topic/76209-kann-elimite-in-der-schweiz-elimite-elimite-generika-kaufen-rezeptfrei-seriГ¶s/ Generika Bestellen kaufen in niederlande Deutsch Online Apotheke – Kaufen buy arznei https://forum.franshiza.community/topic/77051-einfuhr-exelon-schweiz-exelon-bestellen-sie-online-exelon-preis/ Bestellen Bonn
Rezeptfrei Kaufen kauf im internet https://forum.franshiza.community/topic/81297-finpecia-generischer-auftrag-finpecia-kaufen-in-Г¶sterreich/ Preis zustellen buy online
sjdhsjdhjs22
TerryPap
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]Może to powodować inne problemy zdrowotne, takie jak przyrost masy ciała, nerwowość, niepokój i jeśli zależy osoba na tych rzeczy nie posiada swój nałóg na kilka dni, zazwyczaj zaczynają przechodzić objawów odstawienia, który może zazwyczaj dodawane do głównego problemu
strona wpłynąć antywirusowe kullanimi https://www.isope.org/forums/topic/naproksen-w-aptece-naproksen-bez-recepty-cena/ ból pleców badania antywirusowe, jeЕ›li
Zwykle wydaje się stanie z tymi ludźmi, którzy znaleźli je stale na antybiotyki przez dłuższy okres czasu Dlatego grubszy penis, tym bardziej prawdopodobne jest to, aby stymulować i budzą te tereny! Sądzę więc, że następną rzeczą, którą chcesz wiedzieć, jak uzyskać grubszy penis! Jeśli chcesz powiększyć swojego penisa naturalnie, to nie mogę polecić lepsza metoda niż ćwiczenia penisa
niebezpieczeństwa przeciwwirusowa chemoprofilaktyka grypy https://www.isope.org/forums/topic/polska-verapamil-bez-recepty-verapamil-krakow-odbior-osobisty/ No Script leki przeciwwirusowe na pД™cherze gorД…czkowe
Nie będziesz w stanie powiedzieć czy to działa dla Ciebie aż spróbować
fakty leki przeciwwirusowe podczas karmienia piersiД… https://www.isope.org/forums/topic/tyzanidyna-kup-online-bez-recepty-odpowiednik-tyzanidyna-w-aptece-bez-recepty/ Niskie Ceny przeciwnowotworowe przeciwwirusowe wЕ‚aЕ›ciwoЕ›ci przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze w mikroalgach
Nie mogę sobie wyobrazić, jak wielu ludzi, którzy tam zostały zwabione do “Najszybsza” techniki w celu uzyskania większego penisa tylko dowiedzieć się, w końcu, że płacili za nic
kupuj taniej znaczenie leczenia szamponem https://www.isope.org/forums/topic/efekty-uboczne-lit-czy-mozna-kupic-lit-bez-recepty/ zakazany przez FDA efekty uboczne leczenia Ејelem
Prosty środek domu jest stosowanie oleju rycynowego
Można w ten sposób doświadczyć ogólnej odnowy biologicznej, z dopasowania umysłu i ciała
Bez prescription needed! leczenie pomocy 2019 https://www.isope.org/forums/topic/metoklopramid-gdansk-metoklopramid-warszawa-sklep/ Chlamydia trachomatis lipodystrofia terapia przeciwwirusowa
Zabezpieczenie finansowe powinny być inna wielka motywacja utrata wagi Obiektywy te oferują także UV-A i UV-B, jak i promieniowanie które chronią oczy przed szkodliwymi promieniami słońca
Dawka dla prostaty skutecznoЕ›Д‡ szczepionki przeciwwirusowej https://www.isope.org/forums/topic/metformina-lublin-sprzedam-metformina-warszawa/ recepta przeciwwirusowa maЕ›Д‡ do oczu dla kotГіw
Jeśli naprawdę masz zły przypadek stóp zapachu, to możesz nosić kilka par i zmiany na inny w ciągu dnia
ogólna nazwa przeciwwirusowy walacyklowir https://www.isope.org/forums/topic/gdzie-kupic-imipramina-bez-recepty-generyczny-imipramina-cena/ Tanio skutecznoЕ›Д‡ lekГіw przeciwwirusowych
W większości dorosłych mężczyzn, mięsień nie jest tylko tak silny, jak to może być
Najbardziej zaufany dostawca internetowy lek zestaw narzД™dzi antywirusowych https://www.isope.org/forums/topic/pirydostygmina-apteka-warszawa-oryginalna-pirydostygmina/ i zakażenie dróg moczowych gripte antywirusowe tedavi
Cierpiących na migrenę, którzy zdecydują się samoleczenie za pomocą over-the-counter (OTC) leków mogą przesadzić
triekly