Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Nie chcesz wziąć jakieś lekarstwa, które ma zamiar zmusić się na toalecie na dzień prosto
ostrzeżenie FDA majД… dziaЕ‚anie przeciwwirusowe https://www.isope.org/forums/topic/izosorbid-bez-recepty-apteka-warszawa-oryginalna-izosorbid/ z innymi lekami przeciwwirusowe na zapalenie wД…troby typu b
Czy nie </ u> wziąć alkoholu przed lub w trakcie lotu Punkt sprawy jest to, że jeśli się do tych zaleceń i pić 2 do 3 filiżanek dziennie Java dla twojego zdrowia, to nie ma absolutnie żadnego problemu z tym, jak Java jest przygotowany
Oceń mechanizmy opornoЕ›ci na antybiotyki / Е›rodki przeciwwirusowe https://www.isope.org/forums/topic/etorykoksyb-kup-tanio-etorykoksyb-polska-cena/ i białka w moczu leki podobne do latuda
Bieżnia jest najpopularniejszym na sprzęcie domowym, zazwyczaj złożyć w celu łatwego przechowywania i można ustawić wygodnie w każdym pomieszczeniu
przywołać cytokiny ochrona antywirusowa https://www.isope.org/forums/topic/acyklowir-bez-recepty-w-aptece-acyklowir-krakow-odbior-osobisty/ Badania koronawirus chiny
Nie popełnij błędu o tym
Shipping Worldwide leczenie cukrzycy https://www.isope.org/forums/topic/gdzie-kupic-klarytromycyna-w-krakowie-klarytromycyna-wroclaw/ exteded wykorzystanie leki chroniД… przed Е›wiatЕ‚em
Skóra jest największa część naszego ciała
Co te formuły użyć, aby zmniejszyć te ciemne plamy są środki chemiczne, które mogą potencjalnie spowodować Ci poważne szkody fizyczne
powodować bezsenność znaczenie specjalnego traktowania https://www.isope.org/forums/topic/fluwoksamina-generyczna-3mg/ jak reakcja alergiczna jest traktowany Е›rodki przeciwwirusowe i ich sposГіb dziaЕ‚ania
Jest to świetny sposób, aby uzyskać ulgę zaparcia u kobiet i pozbyć się wzdęcia oraz Jedną rzeczą do rozważenia, jeśli jesteś uzależniony Java jest wpływ, że kawa może lub nie może mieć na zdrowie
zakazany przez FDA codzienne leczenie przeciwwirusowe https://www.isope.org/forums/topic/kupienie-cyklosporyna-odpowiednik-cyklosporyna-w-aptece-bez-recepty/ może powodować anemię impotriva przeciwwirusowa gripei
Picie dużo wody może utrzymać skórę jako elastyczne, jak to możliwe, podczas gdy wiek i dojrzewa
wycofanie leczenie choroby zwyrodnieniowej stawu kolanowego pdf https://www.isope.org/forums/topic/kupienie-iwermektyna-kupic-zamiennik-iwermektyna-bez-recepty/ detox lek przeciwwirusowy leki przeciwwirusowe na opryszczkД™
Teraz chcesz się dowiedzieć, które produkty są najlepsze wybielacze zębów, więc nie będziesz musiał spędzić tygodnie czasu i małej fortuny na znalezienie produktu, który działa
zatok infekcja antybiotyki o wЕ‚aЕ›ciwoЕ›ciach przeciwwirusowych https://www.isope.org/forums/topic/amiloryd-apteka-internetowa-polska-amiloryd-apteka-warszawa/ bez recepty przeciwwirusowa grypa otc
Ała! </ Li>
triekly
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
En ligne
du canada en france https://forum.franshiza.community/topic/86397-acheter-azГ©lastine-gГ©nГ©rique-avis-acheter-azГ©lastine-belgique/ prix bas comprime pharmacie la chaleur
Acheter pas cher Obtenez
aucun effet secondaire envoyer buy online https://forum.franshiza.community/topic/84237-terbinafine-10-mg-prix-maroc-terbinafine-france-posologie-terbinafine-terbinafine/ avec remise envoyer buy online
Acheter
paiement à la livraison generique pharmacie en france https://forum.franshiza.community/topic/83579-mГ©tronidazole-france-livraison-rapide-mГ©tronidazole-40-mg-prix-maroc/ générique prix en pharmacie
En ligne
En ligne buy online livrer https://forum.franshiza.community/topic/84147-amitriptyline-commander-forum-amitriptyline-en-ligne-paris/ pas cher en ligne et sûr generique pharmacie
sans ordonnance
Les moins chers
pas cher en ligne achat buy https://forum.franshiza.community/topic/88182-achat-trГ©tinoГЇne-belgique-meridia-trГ©tinoГЇne-vente-en-ligne/ pas cher generique en ligne
Les moins chers Obtenez
dosage emplette l effort https://forum.franshiza.community/topic/84845-loxapine-suisse-vente-libre-acheter-loxapine-loxapine/ prix gratuit achat
utilise
médicament gratuit achat https://forum.franshiza.community/topic/86024-loxapine-en-paris-pharmacie-acheter-loxapine-prix-effets-secondaires-alternatives/ en ligne sûr pharmacie envoyer ai
Prix pour
générique pharmacie en ligne acheter https://forum.franshiza.community/topic/85086-ondansГ©tron-30-mg-prix-maroc-ondansГ©tron-acheter-belgique/ prix bas distribuer diet pill
achat
http://stromectolachat.onlc.be/
triekly
En kraftfull kombination värt att överväga
billiga läkemedelsinformation https://forum.franshiza.community/topic/90497-var-kan-man-kГ¶pa-billig-askorbinsyra-kГ¶pa-askorbinsyra-lagligt/ kostnad för spädbarn
Aerobics är en konditionsträning som förbättrar den allmänna hälsan hos en person Ungefär som med tungmetaller, svampinfektioner bära ner kroppens immunförsvar att lämna en person som öppet för andra infektioner och lämna trött i dess kölvatten
köpa sverige polyper https://forum.franshiza.community/topic/90087-irbesartan-helsingborg-irbesartan-sverige-pris/ apoteket utan recept patientinformation
Det var inte en rolig upplevelse och jag har skrivit den här artikeln eftersom jag inte tror någon annan ska behöva gå igenom den antingen
Hur kan jag inse vad de kroniska trötthet sjukdom symtom är? Det är inte svårt att känna igen de symptom som är associerade med CFS eller kronisk trötthetssyndrom, även om de lätt förväxlas med symtom på andra sjukdomar
säljes motstånd priser till https://forum.franshiza.community/topic/88062-naproxen-billigare-alternativ-naproxen-billigare-alternativ/ på apoteket Diskret paket
Sammanfattningsvis extrapone nutgrass rot extrakt och vegetabiliska oljor och vaxer i <a target = “_new” rel = “nofollow” href = "http://www
Williamcroni
Стоимость покупки крана манипулятора составит будто 1 млн рублей, но эта собрание может варьироваться в зависимости от комплектации. Особенно небезопасным агрегатом является посудомоечная инструмент, так якобы во эпоха высокотемпературной мойки создаются идеальные условия чтобы разнообразных химических реакций, продукты которых попадают в атмосферу жилища. Действительно из такого набора упихивать, что выбрать. Данные анализируются и в случае выявления критической отметки каким-либо из датчиков подвижные элементы автовышки блокируются. Присутствие перевозках свыше 500 кг отрицание необходимости заботиться о приобретении лицензии. В этом случае внутренний блок кондиционера нагревает атмосфера, а внешний блок охлаждает его. Весь это позволяет прогнозировать оживление спроса на горнодобывающую технику, оборудование, комплектующие, а также сервисные услуги со стороны угледобывающих компаний. Аренда или найм рабочихАренда сиречь лизингАренда тож лизингСпальник «Луидор-Тюнинг» пристыкован к раме шасси вследствие подушки кабины ГАЗ-3309 с неправильным способом крепления.
горизонтально направленное бурение цена
подъемники строительные ножничные аренда
https://tss123.ru/catalog/gruzoperevozki2 – перевозка негабаритной спецтехники
Потолок над сиденьями водителя и пассажира в спальнике «Автомаш» имеет травмоопасный выступ. Гидроподъемники компании выполнены для базе трехосного шасси КАМАЗ-43118 повышенной проходимости.В холодное дата года, когда окна плотно закрыты на всю зиму, приточно-вытяжные канальные системы вентиляции помогут обеспечить жилые помещения воздухом дюже высокого качества. Воеже пробить или обойти закавыка, понадобится будет бесконечно бурить в одной точке в разных направлениях. Требовательность к покрытию. У спальника «Чайка-Сервис» каркас верхней лобовой части состоит из большего числа связей. Лизинг, правда, не подойдет частному лицу, которому техника на длительный срок не нужна. Технические особенности и возможности06/02/2021 12:54ИЖДИВЕНИЕ СТАТЬИ
Johnniefer
имена, рифмы рифма к имени Лена
Robertseirm