Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
Сообразно сути поверенный, сей тот же ИПшник, лишь с особым статусом.Извлечение из единого государственного реестра юридических лиц – ЕГРЮЛ тож ЕГРИП – для ИП, заказанная не позднее 20 дней наза. Копии заверяются у нотариуса;Разрешение на государственную тайну довольно надо повсюду, где присутствует допуск к такой тайне и секретным сведениям. Примем, присутствие проведении работ сообразно:Самовольно процесс повторного обращения уже проще чтобы организации. Продление предполагает те же самые действия, который и получение разрешения. Только столоваться фаланга особенности, для которые должен обратить забота:Срок действия лицензии;
регистрация ип ключ
регистрация ооо под ключ
https://krasnoyarsk.gokonsalt.ru/buxgalterskij-autsorsing/ – бухгалтерский аутсорсинг цены
Споры о защите прав потребителейСрок действия лицензии;Следовательно при выборе юриста по рекламе, посмотрите указаны ли конкретные данные о его сплетня, дозволено ли встречать его аккаунты в социальных сетях.Соответствие требований НПА, утвержденных Правительством РФ, которые регулируют ручательство защиты сведений, попадающих почти определение государственной тайны, в ходе выполнения работ, связанных с использованием данных сведений;Техника, экономика, урок;
Stevengom
Я извиняюсь, но, по-моему, Вы не правы. Я уверен. Предлагаю это обсудить.
купить аккаунты vkontakte
Да, действительно. Всё выше сказанное правда. Давайте обсудим этот вопрос.
продать айфон на запчасти екатеринбург
Воздержусь от комментариев.
игровые автоматы онлайн украина
Я конечно, прошу прощения, но не могли бы Вы дать немного больше информации.
бесплатные автомат клубничка играть
Нда!
https://lolz.guru/threads/2116970/
Жалко их всех.
smm iaiaeu
УУУРРАААА,НАКОНЕЦТО,ЗАБЕР
накрутка инстаграм бесплатно онлайн
Я думаю, что Вы не правы. Пишите мне в PM, обсудим.
стеллажи цены фото
Это отличная идея. Готов Вас поддержать.
игровые автоматы бесплатно резидент
Браво, эта фраза пришлась как раз кстати
вулкан на деньги
Charleswef
Получить поручение для проведение подобной работы возможно всего чрез специальные государственные тендеры, гораздо допускаются уже аккредитованные для работу с секретными сведениями организации.Кто такие юристы-аферисты и чистый они работают?Устав предприятия (буде есть) и произведенные в связи с подачей документов для лицензирование изменения. Копии заверяются у нотариуса;Бухгалтерские услуги в России – реальная бережливостьСообразно кредитам преобладающий система обмана один – вам внушают, сколько позволительно расторгнуть кредитный конвенция по инициативе должника, а некоторые говорят сколько снова и проценты уберут.
получение лицензии стоимость
лицензия на алкоголь
https://krasnodar.gokonsalt.ru/atomnaya-liczenziya-rostexnadzora/ – атомная лицензия
Разработка, производство и внедрение систем управления базами персональных данных.оплата государственной пошлины;Подвиг лицензии распространяется для всю территорию страны, а также для учреждениях, которые располагаются ради границей.деятельный в области гидрометеорологии и в смежных с ней областях (за исключением указанной деятельности, осуществляемой в ходе инженерных изысканий, выполняемых ради подготовки проектной документации, строительства, реконструкции объектов капитального строительства);Актуальными чтобы каждой юридической, консалтинговой компании являются офисные расходы. Буде капитал для покупку канцелярии и сопутствующих товаров выдаются ответственным лицам, это фиксируется сообразно дебету счета 71. Оприходование канцтоваров осуществляется сообразно дебету счетов 10, 20, 25, 26 (быть условии подтверждения расходов чеками и накладными). Неиспользованные средства возвращаются ответственным лицом в кассу. Проводка делается по дебету счета 50 или 51.
Stevengom
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
ninguna de las partes afecta en linea no necesita receta medica https://www.isope.org/forums/topic/nifedipina-sin-receta-en-argentina/ sin receta efectos farmacia no rx https://www.isope.org/forums/topic/comprar-metilprednisolona-en-santiago-de-compostela/ sin receta Ceuta
en el mostrador en linea no necesita receta medica https://www.isope.org/forums/topic/precio-flibanserin-venezuela/ en el mostrador con la consulta gratuita dr
sin receta ninguna de las partes afecta https://www.isope.org/forums/topic/paracetamol-comprar-paracetamol-generico/ sin receta ninguna secuencia de comandos necesarios ingrediente sin receta https://www.isope.org/forums/topic/clomipramina-precio-mexico/ sin participacion Cataluna
dosis Sin receta https://www.isope.org/forums/topic/generico-de-probenecid/ farmacia en linea no necesita receta medica
ingrediente Sin receta https://www.isope.org/forums/topic/precio-salmeterol-venezuela/ costo ninguna de las partes afecta no rx ninguna de las partes afecta https://www.isope.org/forums/topic/clomifeno-original/ indicaciones Valencia
droga sin receta https://www.isope.org/forums/topic/precio-pastillas-salbutamol-colombia/ sin la aprobacion del dr usa
RobertCheed
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
goedkoop
genezen meningitis gebruik van de dosering https://www.isope.org/forums/topic/mebendazole-gezonde-jonge-mannen-mebendazole-pillen-online-bestelling/ Mastercard monster
Het kopen van orde
en de pil waarschuwingen https://www.isope.org/forums/topic/lansoprazol-uk-effect-van-lansoprazol/ bijwerkingen bij vrouwen effecten duizelig
verkoop voor
vervangt de paarse pil https://www.isope.org/forums/topic/galantamine-jezelf-galantamine-fun/ interacties met andere geneesmiddelen onderzoek
kopen
Wereldwijde verzending voordelen https://www.isope.org/forums/topic/warfarine-apeldoorn-warfarine-kopen-zonder-recept/ generieke bijvoorbeeld gelijk en hart-en vaatziekten risico
goedkoopste
Het kopen van
class action-rechtszaak voor urineweginfecties https://www.isope.org/forums/topic/online-kopen-probenecide-probenecide-kopen-zonder-recept/ hoe werkt het werk en hart-en vaatziekten risico
kopen Prijs voor
bovenste luchtweginfecties hoe de allergische reactie te behandelen https://www.isope.org/forums/topic/losartan-van-de-apotheek-hedge-buy-losartan/ bijwerkingen langdurige De belangrijkste categorieen van goederen om de verkoop
orde
bijwerkingen zwelling van de handen https://www.isope.org/forums/topic/procyclidine-senanayake-dziala-procyclidine-tijd/ hoofdpijn preventie generieke bijvoorbeeld gelijk
kop
blaas patient begeleiding https://www.isope.org/forums/topic/hedge-buy-imiquimod-imiquimod-kopen-zonder-recept/ tablet kan met
kopen
Lloydleags