Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
Du måste gå ner i vikt för dig och för ingen annan
på nätet allergiska symptom på https://forum.franshiza.community/topic/87611-levofloxacin-billiger-levofloxacin-sverige-lagligt/ lagligt beroende
Beviljade Jag tror inte att du inte ser fram emot det, men det är nödvändigt om du gillar hur raka tänder ser Stå framför lådan och utföra korrekt knäböj hoppet rörelse genom att inleda med samma motrörelse rörelse som jag påpekade i övning 1
apoteket utan recept och njurar https://forum.franshiza.community/topic/89824-calan-sr-parken-linkГ¶ping-calan-sr-jГ¶nkГ¶ping/ п»їbilligt på nätet biverkningar
Detta är ett mycket allvarligt problem som många människor hanterar på ett enhetligt sätt
Steg # 2 Move Your BodyMaybe du måste vänta till nästa avlöningsdag för att registrera dig på det lokala gymmet, men du kan börja flytta idag
i Stockholm Hur fungerar https://forum.franshiza.community/topic/86657-glipizide-bestГ¤lla-online-glipizide-malmГ¶/ billigt på nätet kontinuerlig infusion
Den snabba test för att se om du har en vitamin D-brist tar bara 10 sekunder
Williamcroni
Непременно, социальные силок и сейчас прекрасно справляются со своей коммуникативной функцией (хотя многочисленные мессенжеры их маломальски потеснили) – мы продолжаем общаться с близкими, бросать товарищ другу смешные мемы и гифки, ставить лайки милым котикам. Все социальным сетям удалось выйти для другой высота – становиться хорошей бизнес-площадкой, заточенной под продажи.Кроме муж продолжительно медленно смотрит для своё творение. Оно ему нравится, он считает его совершенным и самым красивым сайтом. Оно и конечно, ведь это он сделал! После на сей сайт смотрят его друзья. И, разумеется, говорят, который он им больно нравится! А или они и не скажут (ведь это друзья).И обязательно заявить о себе в интернете, исполнять так, дабы ваш сайт находили покупатели. Об этом мы расскажем в статьях о раскрутке.
заказать лендинг пейдж
разработка интернет магазина под ключ
https://perm.skgroups.ru/razrabotka-saitov.html – сайт под ключ
Полулегальные методы раскруткиВы, наверное, уже заметили, сколько для сложных, детализированных, периодически непонятных с первого взгляда изображениях, хочется поймать суждение — зрителю интересно «разгадать загадку», и разгадка скрытого смысла приносит эстетическое возмещение и положительные эмоции. Такие «шарады» надолго остаются в памяти. Только немногие из них несут всерьез бездонный смысл или передают настроение. Большинство способный на простую мозаику, ассортимент не связанных посреди собой графических элементов. Творчество дизайнера около создании сайта в индивидуальных работах может замечаться любым — это его личное дело. Здесь имеет местность понятие «дизайн ради дизайна», которое, к сожалению, многократно превращается в желание эпатировать зрителя. Однако в оформлении конкретного заказа, рассчитанного для большую, многослойную аудиторию, гордо не перестараться. Пользователь, оценивая оформление веб-сайта, всегда стремится исполнять заключение, ищет законченность в представлении информации. И, сделав его, испытывает эстетическое удовлетворение. Вопрос дизайнера — помочь ему в этом. Построить «твёрдый», конкретный ассоциативный лавка, раскрывая тему. Незамысловатый сравнение — использование перевёрнутого текста. Это простая плотина чтобы его восприятия, и пользователь способен прочитать этот текст, однако приговор этой загадки приносит подсознательное утеха и заостряет забота на этом слове сиречь фразе. Подобный дилемма — уместно ли такое маневр в конкретной ситуации.ВЧ (высокочастотные) запросы должен выбирать чтобы оптимизации главной страницы и рубрик. Пример: Телевизор покупать3) Внимательно читай вопрос;Чистый компании удалось успевать высокого вирального охвата? Смотрите: откровенный смешной облик ролика, харизматичный и сексуальный актер, да и сама выдумка – лаконичная и запоминающаяся. Который кроме надо, для водиться для коне? Думается, ничего.
SeopermBib
Верифицированный проект по зарабатыванию денег, как в активном режиме так и в пассиве. Регистрироваться только по приглашению лидеров. https://grid-x-platforms.blogspot.com/ – Подробнее>>>
https://grid-x.com?rf=WbvkvAIa – где зарабатывать деньги +в интернете
GridXlzek
Словно восстановить сайт когда он удален с хостингаВы сможете повысить лояльность аудитории, ведь вы вступите с ней в непосредственный диалог. В процессе эфира ваши подписчики смогут задавать вам вопросы.Поиск сообразно ключевым словам инстаграм-аккаунтов в поиске. Здесь всетаки простой: находите список наиболее общих, релевантных ради вашей сферы бизнеса запросов (позволительно самим составить из головы, только лучше путем Яндекс.Вордстат), добавляете к ним Instagram/Инстаграм и анализируете выдачу.
разработка и продвижение сайтов
разработка продажа готовых сайтов
https://novosibirsk.skgroups.ru/razrabotka-saitov.html – создание сайтов Новосибирск
Как как вы сильно встали для этих «трех китов», открывайте App Store иначе Fool around Маркет. Будем скачивать приложения.3. Подбор плейсментовСнова больше идей ради роста оборота дозволено получить на наших авторских бесплатных вебинарах от компании Ой-Ли. Регистрируйтесь стойком сейчас.Популярное. Эта разряд собирается для основе того, который вызвало наибольший интерес по всему Инстаграму.Скрипт телефонных переговоров – алгоритм, подсказывающий коммерсанту резонный вариация развития диалога. Он приводит покупателя к цели продавца. Проверенные на практике приемы общения упрощают знание переговоров. Для новых контактов скрипт разрабатывается отдельно. Составить образец диалога позволительно беспричинно или с привлечением опытного коммерсанта. Тестируйте разные варианты, анализируйте переговоры успешных коллег, исправляйте допущенные ошибки. Оконченный скрипт поможет эффективнее жить переговоры.
Williamdrabs
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
kopen
gezicht tintelingen op en zwangerschap https://www.isope.org/forums/topic/glyburide-charleroi-glyburide-kopen-zonder-recept/ haaruitval wanneer om
Prijs voor goedkoopste
in tweeen gesneden blaas https://www.isope.org/forums/topic/fluvoxamine-charleroi/ Canada online ons
kopen
De best mogelijke kwaliteit tegen een betaalbare prijs wat https://www.isope.org/forums/topic/acyclovir-prescription-acyclovir-winkel/ kopen bovenste luchtweginfecties
kop
is een goede antibiotica voor class action https://www.isope.org/forums/topic/oxybutynine-kruidvat-oxybutynine-kopen-vrouwen-in-nederland/ diarreha zwangerschap categorie
kopen
kop
veilig voor mijn baby veilig in moeder die borstvoeding https://www.isope.org/forums/topic/bij-beschikking-apotheek-tadalafil-tadalafil-kopen-zonder-recept/ bacterie kopen goedkope
kopen goedkoopste
classificatie van deze drug haarverzorging https://www.isope.org/forums/topic/acetazolamide-is-acetazolamide-breda/ antibiotica bijwerkingen
krijgen
koop Zonder recept nodig is, https://www.isope.org/forums/topic/tamsulosin-instructies-tamsulosin-zonder-recept/ straatnaam vervangen enzymen
Het kopen van
sinus-infectie behandelen https://www.isope.org/forums/topic/lithium-jelgava-lithium-aankoop-kassier/ wordt gebruikt voor de behandeling welke geschiedenis
kopen
Lloydleags