Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
vente
et les enfants pharmacie sans ordonnance l alcool https://www.isope.org/forums/topic/acide-ascorbique-online-luxembourg/ nom de la rue ua rabais
Les moins chers Obtenez
Acheter libre sur internet https://ilssi.org/forums/topic/acheter-progesterone-progesterone-acheter-progesterone-pas-cher/ Pas de ordonnance buy online france
En ligne
nom générique pour distribuer ces https://ilssi.org/forums/topic/achat-levosalbutamol-luxembourg-acheter-levosalbutamol-pas-cher/ Acheter canada
Les moins chers
Acheter sans ordonnance comprime acheter https://ilssi.org/forums/topic/tolterodine-achat-pas-cher-acheter-tolterodine-pas-cher/ Acheter envoyer buy online
Obtenez
Les moins chers
effets pharmacie acheter en ligne https://ilssi.org/forums/topic/commander-lansoprazole-belgique-acheter-lansoprazole-pas-cher/ no rx en pharmacie
Prix pour Les moins chers
Acheter en ligne france en ligne https://ilssi.org/forums/topic/paroxetine-generique-acheter-paroxetine-pas-cher/ En ligne pharmacie gratuit pilule generique
Acheter
effets pharmacie gratuit comprime fed ex https://ilssi.org/forums/topic/dutasteride-40-mg-prix-maroc-acheter-dutasteride-pas-cher/ Acheter bonne pharmacie depuis
coûts
Où acheter sans ordonnance comprime acheter https://www.isope.org/forums/topic/cefaclor-belgique-sans-ordonnance/ pour les femmes generique comtat venaissin
En ligne
triekly
Tyvärr, på grund av ömhet, låsning problem, svår mjölkstockning och andra frågor, många nya mammor överge ansträngningen innan det verkligen lönar sig
betala med faktura kliniska data https://forum.franshiza.community/topic/92555-cefpodoxime-billigare-alternativ-kГ¶pa-cefpodoxime/ köpa receptfritt utomlands flytande
</ Li> Att varje människa skulle älska att kunna göra vad som händer i filmer
lagligt för kvinnor https://forum.franshiza.community/topic/86777-metoklopramid-vГ¤sterГҐs-vart-kan-man-kГ¶pa-metoklopramid-flashback/ säkra köp över disk
Detta lämnar du dig mycket uppsvälld och mycket äcklig
Världshälsoorganisationen (WHO) listar migrän som en av världens 20 största hälsofrågor som rör en individ, hans närmaste familj, och samhället i stort
snabb leverans Mastercard https://www.isope.org/forums/topic/kopa-imiquimod-i-spanien-kopa-imiquimod-utan-recept/ låg pris öroninfektion
En del av dessa livsmedel höjer HDL, medan andra lägre LDL men ändå är de alla kolesterol vänliga val
Williamcroni
Текст сплошным полотном. И вроде картинка-то вкусная, и первые строчки текста беспричинно и манят его развернуть… Однако мы смотрим публикацию полностью и откровенно пугаемся открывшемуся нам длинному полотну текста. Разбивайте текст для абзацы, используйте эмодзи и маркированные списки. Беспричинно, ваши подписчики не испугаются даже лонгрида.Даже буде ваши фотографии в «ОК» лайкают родственники, которым трижды за 18, не стоит доверять в возрастные предрассудки. Непременно, в «Одноклассниках» немало людей, отметивших сорокалетний годовщина, впрочем большую пакет составляет аудитория 20-35 лет. Обитают там и школьники. Не верите? Загляните в официальные группы молодежных звезд, непременно найдете комментарии через преданных юных поклонников.Личный бюро: коль профиль новоявленный – стартуем с 21 публикации (грузим их в короткие сроки) и кроме стараемся наносить по 1 посту в день.JoyCasino и проблемы с доступомЕсли ваша общество иногда проводит семинары, обучения, фуршеты, праздники и другие мероприятия, то анонс события позволительно налог через откровенный эфир в беспокойный, дружеской форме. Например, к вам пришла долгожданная новая прибор одежды и вы решили устроить показ ради своих клиентов. Нажимаем «Прямой эфир» и приглашаем, рассказываем который, если, зачем и какие плюшки получат гости. Конечно, не забываем дублировать информацию о мероприятии у себя в профиле и в сторис.
контекстная реклама google
сео портфолио
https://nizhnii-novgorod.skgroups.ru/landing.html – разработка одностраничного сайта
Проверка конкурентов, которых вы знаете в лицо. Здесь работаем с теми компаниями, которые реально ваши конкуренты, и вы это как знаете. Ваша первоочередная задача – встречать их профили в Instagram.Надо еще с этапа проектирования сайта предполагать о возможном просмотре его с мобильных устройств. Технология построения сайтов сообразно принципу адаптивного (англ. receptive) дизайна позволяет создать нераздельно сайт, имеющий оптимальное отображение на всех видах устройств, при этом не требующий никаких действий со стороны пользователя (легкий alias автоматический переход на мобильную версию, коль согласие меньше заданного). Данная технология исключает использование динамических элементов (например, JavaScript), загрузку которых многие пользователи мобильных устройств по разным причинам отключают, и дублирование информации на различных версиях, что плохо сказывается для позициях сайта в поисковых системах и вебометрических рейтингах.Бизнес и умный, и красивый. Есть который показать и о чем написатьКонтроль активности продавцовWeb-сайт — это основная и самая дорогая «недвижимость» в современном Интернете. Огромное сумма денег тратится для дисковом «пространстве», которое не занимает и одного квадратного метра площади. Информативность и довольство корпоративного Web-сайта приобретают более важное сила, поскольку потенциальные клиенты весь чаще знакомятся в первую очередь с электронным представительством компании и уже токмо потом решают, стоит ли заключать с ней дело. Быть этом не важно, практикует общество продажи через Интернет разве нет.
ArtemFem
Который движок чтобы сайта лучше.Подскажем вам вторично три приложения, которые помогут работать с плиткой фотографий в Инстаграме:Формула простая:
контекстная реклама под ключ
услуги по разработке интернет магазина
https://voronezh.skgroups.ru/landing.html – разработка одностраничного сайта
Если вы планируете запрещать разработку, продвижение сайта сиречь другую рекламу в интернет, вы можете попросить компанию с которой вы будете работать придумать название сайта ради вас, в большинстве случае это безмездно, а выбор названия сайта вечно остается изза вами. Мы в Seoklub придумали названия для десятков успешных интернет проектов и с удовольствием поделимся своими знаниями с вами.Движок для создания сайта.лабутены
RobertNuabe
Hydraclear, en mycket viktig och spännande del av dessa kontakter är ett registrerat patent namn som refererar till en teknik som erbjuder en fuktande medel att säkerställa en bekväm känsla för hela dagen slitage
billigt Den bästa möjliga kvalitet till rimliga priser https://www.isope.org/forums/topic/metformin-orebro-kopa-metformin-utan-recept/ säkert på nätet överdos
Inte bara denna effekt ditt förtroende i en sexuell situation, kan det visa sig i ditt dagliga liv Du måste göra 15 minuter med hög effekt hjärt träning varje dag – ja det är rätt bara 15 minuter räcker
köpa i sverige detox https://forum.franshiza.community/topic/93365-bestГ¤lla-ivermektin-pГҐ-nГ¤tet-ivermektin-butikk/ snabb leverans och brest matning
Om du är en idrottsman eller allvarlig fitness junkie så ska du veta om effektiviteten och betydelsen av Plyometric utbildning
Titta efter en med de bästa betyg och gå därifrån
på recept medicinering https://forum.franshiza.community/topic/92216-kГ¶pa-procyclidine-malmГ¶-procyclidine-sverige-lagligt/ kostnad dos
De stora super-storlek leder till över-ätande – tanken att våra ögon är “större än vår magen”
Williamcroni