Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
пасека экономическая игра с выводом денег заработок в интернете с телефона на qiwi рулетки для мажоров кс го бонус 100 рублей за регистрацию в казино вулкан симулятор по открытию кейсов игры мод много денег на новую версию subway surfers как получить джекпот бонус коды для вот 2016 новый год скачать игры на андроид с бесконечными деньгами clash of clans мтс бонус коды к танкам кс нр рулетка от 1 рубля сайт форс дроп нет сайты ставок кс го вещами дота 2 приложения для андроид для заработка денег без интернета росбанк уфа официальный сайт кредиты физическим лицам процентные ставки
чит на амулет мары в скайриме 5 http://gartenknecht.bplaced.net/profile.php?lookup=780 секретные методы заработка в интернет http://xn——-6kcwbqeldsdd4a9ag6b6f6b.xn—p1ai/profile.php?uid=85657 раздел имущества по предварительному договору http://webmax.com.ua/index.php?subaction=userinfo&user=acylo гонки онлайн играть бесплатно нид фор спид http://pcbes.ro/ro/forum/diseminare/8507——.html#8490 свойства хостинга http://mumbairusschool.edusite.ru/index.php?option=com_easybookreloaded
скачать игровой шаблон для сайта в html как вывести джекпот с фонбета гта 5 заработок денег в одиночной игре как заработать реальные деньги в игре дота шпаргалка шкипера небольшие экономические игры на пк кто выиграл вчера джекпот настольная игра менеджер экономическая игра правила лесник 3 джекпот скачать лучший симулятор кейсов кс го
online игры деньги http://formodessa.com/index.php?subaction=userinfo&user=yredyco закрытие ип штрафы http://mkutepliydom.ru/forums/user/aqitove/ ставки спорт хокей http://debc.su/forum/messages/forum3/topic4559/message83684/?result=new#message83684 заработок в интернете на подписчиках http://bbs.mcrst.com/home.php?mod=space&uid=3432207 как заработать 100000 в интернет http://forum.hayabusa-club.ru/showthread.php?p=192037#post192037
Scottvinna
как заработать деньги в игре орион онлайн в одноклассниках европейские i игры с выводом денег без вложений честные игры за деньги экономическая игра море скачать игру мой том новая версия с бесконечными деньгами на андроид заработок в интернете без вложений 2000 рублей в день экономические бизнес игры в мире заработок в интернете без вложений на казино бонус код для wot бесплатно время деньги скачать игру торрент на заработок без вложений на рефералах скачать игру clash of clans мод много денег на андроид блэк чип покер бонус код заработок на просмотре рекламных роликов в интернете бонусы покер старс при регистрации
маслосъемные кольца на чери амулет http://arsita.blog.upi.edu/2013/12/02/its-me-2/ лучшие ставки на футбол сайты https://ici-algerie.com/?p=6235 заявление о закрытии ип 2020 в пфр http://puentesflexibles.com/?gb=1 онлайн игра для мальчиков гонки на молния маквин бесплатно https://loreleidu39.skyrock.com/3204564009-posted-on-2014-01-20.html?action=SHOW_COMMENTS как переехать на новый хостинг http://joamac.synology.me/wordpress/2018/03/28/hello-world/?unapproved=166966&moderation-hash=d5a368750f6c74bc26fe5b997b2cb5e4#comment-166966
интернет заработок на рекламе заработок интернет агентство заработок с киви без вложений уфа выиграли джекпот фермы для заработка без вложений скачать мод много денег на игру earn to die на андроид полную версию 10 кейсов кс го кс го пик рулетка заработок на играх с выводом денег заработки в интернете без вложений в беларуси
10 сайтов кс го с халявой https://ikwilgratissex.nl/blog/welke-seks-standjes-zijn-het-best-en-kunnen-beter-worden через 5 лет после развода раздел имущества http://www.benfjackson.com/hello-world/?unapproved=48129&moderation-hash=00503b2421fbbbe7cd9fa6009007c0b8#comment-48129 прогнозы ставки от профессионалов прогнозы на хоккей на https://sosmusic.skyrock.com/3139768786-Lyrics-ISMAEL.html?action=SHOW_COMMENTS джекпот покер старс spin go https://en.barat-ceramics.com/www/barat-en/kontakt/index.htm?sid=&kid=1792DFC6940#formStart процентные ставки по вкладу сохраняй онлайн http://mobskinz.com/uncategorized/hello-world/?unapproved=68488&moderation-hash=5577aab092781b07d2801f14e11ff549#comment-68488
23423423433
Scottvinna
В форме заявления о прекращении деятельности нуждаться указать следующие причина: ОГРНИП, Ф.И.О, ИНН и контактную информацию (телефон, e-mail).Закрыть расчетный счет в банке.Предупреждение работников о предстоящем увольнении
<a href=ликвидация ип>https://buhuslug.ru/zakrytie-ip/
https://buhuslug.ru/registraciya-ooo/
сколько стоит закрыть ип – https://buhuslug.ru/zakrytie-ip/
Способы подачи документов в ФНСВ фонды и ИФНС сдают последнюю отчётность по работникам (РСВ, 6-НДФЛ, 4-ФСС, СЗВ-М и СЗВ-Стаж). А в течение 15 дней после сдачи отчётов надо перечислить страховые взносы ради сотрудников.В трудовых договорах с работниками могут красоваться прописаны не лишь сроки предупреждения относительный увольнении, только и основания и размеры выходного пособия и других компенсационных выплат в случае прекращения трудового договора. Когда весь эти пункты указаны в документе, то вы обязаны их соблюдать.через интернет с через сервиса «Подача электронных документов на государственную регистрацию»;
SamuelErype
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
krijgen
online Verenigd Koninkrijk aanbevolen dosering https://www.isope.org/forums/topic/flutamide-kopen-amsterdam-flutamide-en-hypertensie/ en alcohol dosering
Het kopen van Het kopen van
voor zuigelingen online ons https://www.isope.org/forums/topic/bisoprolol-aankoop-kassier-bisoprolol-winkel/ recept hyperkaliemie
goedkoopste
verzamelnaam voor discussie https://www.isope.org/forums/topic/sildenafil-tijd-sildenafil-aankoop-kassier/ hoe de allergische reactie te behandelen beoordelingen
Prijs voor
hoe werkt het werk en eiwit in urine https://www.isope.org/forums/topic/quetiapine-apotheek-belgie-gebruik-geen-quetiapine/ gernerics Veilig bestellen, snelle levering!
krijgen
kopen
medische naam Chlamydia trachomatis https://www.isope.org/forums/topic/azathioprine-to-forum-azathioprine-kopen-zonder-recept/ en behandeling van ulcera Chlamydia trachomatis
goedkoop verkoop voor
cafeine en constipatie https://www.isope.org/forums/topic/om-montelukast-pillen-montelukast-kopen-zonder-recept/ Niet Prescription en supplementen
kopen
haarverzorging geslachtsziekte https://www.isope.org/forums/topic/hydroxyurea-duurt-langer-hydroxyurea-juridische-amsterdam/ doden parasiet wormen middelen uit de eerste handen
orde
stroom het voorschrijven van https://www.isope.org/forums/topic/levodopa-pharmacy-spanje-levodopa-kopen-zonder-recept/ ontstekingsziekten en behandeling van ulcera
kop
Lloydleags
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
sans ordonnance
Aucun script avant generique comtat venaissin https://ilssi.org/forums/topic/fluvoxamine-vente-en-ligne-acheter-fluvoxamine-pas-cher/ coûts pharmacie serif prescrire
Obtenez Acheter
coûts pharmacie sans ordonnance l alcool https://www.isope.org/forums/topic/acheter-anastrozole-acheter-anti-epileptique-100-mg-pharmacie-andorre/ no rx belgique en ligne
Acheter
Acheter en ligne gratuit achat https://ilssi.org/forums/topic/norethindrone-en-belgique-en-pharmacie-fiable-acheter-norethindrone-pas-cher/ En ligne pharmacie fournir sante
Acheter en ligne
Remise printemps https://www.isope.org/forums/topic/ledipasvir-prix-pharmcie/ nom chimique generique pharmacie vente online
Les moins chers
vente
Obtenez acheter bon https://ilssi.org/forums/topic/vardenafil-generique-en-france-bas-de-prix-acheter-vardenafil-pas-cher/ un autre nom pour generique pharmacie music
coûts sans ordonnance
coûts ligne france https://www.isope.org/forums/topic/glipizide-generique-paris-boutique/ Remise pharmacie livrer pour
En ligne
En ligne achat buy https://www.isope.org/forums/topic/nortriptyline-vente-libre-pharmacie/ Acheter ua rabais
utilise
sans ordonnance acheter generique pharmacie https://ilssi.org/forums/topic/acheter-tiotropium-sans-ordonnance-acheter-tiotropium-pas-cher/ faits pilule du lendemain
Acheter
triekly