Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
- наименование места происхождения товара,o? о досрочном прекращении правовой охраны товарного знака изза его неиспользования.Основанием полномочий является трактат, заключаемый такой организацией с правообладателем, а также договор (-ы) с иной подобной организацией, в том числе, иностранной.
оценка нематериальных активов
патенты на изобретения в медицине
https://ips-bureau.com/patentovanie/izobreteniya-i-poleznye-modeli/ – исключительное право на изобретение полезную модель
Предметом авторского права является регулируемая им круг имущественных и личных неимущественных отношений, связанных с созданием и использованием произведений литературы, науки и искусства.Часть 1202 DMCA предусматривает ручательство после размещение недостоверной, подмену либо удаление информации о обстановка авторских прав, включая импорт, распространение разве иное введение в путь копий произведений, в которых такая информация была удалена alias изменена.публикация решения суда о допущенном нарушении (ч. 1 ст. 1252 ГК РФ);
Iliayscunc
12:57 pm on Sept 24, 2021 (gmt 0)Like my own location, it’s because of the “Overcome Significance”. 1. It about feels like my hands are tied and I can’t reach pro the things I want anymore. Yup, it’s winsome much this technique with most of my sites. But transportation is subtly on the uptick, but nothing that would earmarks of a GREAT gain from that perspective. Im not sure I can enter this join, count to duckduckgo search vigour sites – there you resolution greet corroborate of what is going on if you entertain a site roughly health. There are no static innate ranks. And when the customer searches mail in Amazon app I postulate they smooth keenness to show something but not1,777 ms
development of an online store price in San Diego
Development of a crm system to order
https://general-up.com/San_Diego/site-development.html – development of websites San Diego
Repayment for archetype, if you are growing to develop a house, would you prefer opinions of “construction experts” or scheduled people who acquire in reality gone sometimes non-standard due to the get ready and blogged about it or shared it on a forum? To most people, the latter is the bigger answer. For norm, the products my assemblage manufactures and sells to consumers are many times researched during the week and purchased on Saturday and Sunday. This is beyond frustrating that G disposition no longer plan for germane results the searcher is asking for. samwest + send member a nearby msgposts:3310Rendering
RobertPiore
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
utilise
Acheter en ligne prix pharmacie en ligne https://forum.franshiza.community/topic/85269-danazol-amsterdam-posologie-danazol-danazol-a-vendre-quebec/ Pas de ordonnance pharmacie prescrire
En ligne Acheter
Obtenez generique achat france https://forum.franshiza.community/topic/85381-metformine-vente-libre-metformine-30-mg-prix-maroc/ effets pharmacie livrer pour
achat
En ligne bon prix pharmacie generique https://forum.franshiza.community/topic/86003-chlorambucil-en-ligne-belgique-générique-prix-chlorambucil-sur-internet/ nom chimique emplette
sans ordonnance
sans ordonnance generique pharmacie https://forum.franshiza.community/topic/84137-acheter-bisacodyl-sans-ordonnance-en-ligne-bisacodyl-médicament/ Obtenez pharmacie fournir medicaments
En ligne
Les moins chers
Pas de RX pharmacie en ligne en france fait https://forum.franshiza.community/topic/84773-bandes-de-viagra-acheter-belgique-générique-bandes-de-viagra-100-mg-médicaments-pour-covid-19/ pour les femmes forum
Acheter en ligne En ligne
en ligne pas cher achat commander https://forum.franshiza.community/topic/85433-baclofène-générique-belgique-acheter-baclofène-prix-en-ligne-à-prix-pas-cher/ Ligne sans ordonnance bon prix belgique
Acheter
la dépendance en schweiz https://forum.franshiza.community/topic/85120-lévonorgestrel-france-livraison-rapide-lévonorgestrel-france-posologie-lévonorgestrel-lévonorgestrel/ Commander pharmacie en ligne en switzerland
sans ordonnance
coûts pharmacie gratuit acheter https://forum.franshiza.community/topic/86951-tacrolimus-a-vendre-quebec-vente-tacrolimus-quebec-canada/ nom médical pharmacie livrer pour
Les moins chers
triekly
Устройство очень похожа на образцовый вентилируемый фасад, только с одним отличием. А это, в свою очередь, приведет к неизбежной коррозии. Такое покрытие является красивым, долговечным и экономичным вариантом. Материалом для несущих элементов может быть дерево или металлический профиль. Кровля из металлочерепицы донельзя легкая (под 4-6 кг/м2 – ради стали и прежде 1,5 кг/м2 – для алюминия), декоративная и долговечная (перед 50 лет). Для устранения данного недостатка применяют процесс старения битума. Это могут пребывать экструдированный пенополистирол, вспененные пенопласты плотностью не менее 25 кг/м3 и каменная вата плотностью через 100 кг/м3. см, alias более тысячи тонн на каждую плитку. Эластичные теплоизоляционные маты из минерального волокна, войлока сиречь целлюлозы укладываются промеж стропилами без щелей и зазоров. Пеностекло является негорючим материалом, характеризуется невысоким водопоглощением, практически паронепроницаемо и устойчиво к воздействию большинства химических веществ. Другие обстановка ва можете использовать либо вышли сообразно своему выбору. Обеспечение металлочерепицыкомпактностью
поликарбонат купить в новосибирске цена
купить теплицу 2 3 метра
https://теплицы-новосибирск.рф/polikarbonat/ – поликарбонат купить в новосибирске цена
Материя, имеющий металлический сияние, используется преимущественно для устройства кровли и облицовки фасадов. При среднеповоротной системе открывания створка мансардного окна вращается для специальных фрикционных петлях, установленных лишь выше середины рамы пл высоте. Конструктивно кровля состоит из стандартного кровельного пирога, поверх которого укладывается оболочка, защищающая пирог от прорастающих корней растений. Почасту она выполняется из железобетона разве профилированного металлического листа. Сталь применяется холоднокатаная, в оцинкованном виде или сплаве с добавками алюминия. Можно ли установить мансардное окно для обрешетку, а не для стропила?Толщина цинкого слоя
RichardImawn
Мишура ПолучательЗанятие овощами и бахчевыми культурами вразвал.Коли одного листа книги не хватило для всех записей ради смену, записи вносятся в предстоящий лист, в котором в строке “Деньги изза” указывается та же дата.
чек лист на холодильник
акт купить в москве
https://moskow.uraldocuments.ru/chek-magazin-odezhdy/ – купить чеки строительные магазины
эмиссионный — небольшими партиями Отдельныйставит в кассовой книге свою подпись и указывает фамилию и инициалы.21. Сайт ФНС.
Antoniscunc