Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
сена руны
ставы руны
тату руна
руны значения ансуз
руна перто значение
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://yournewstops.blogspot.com/2021/04/blog-post_56.html
https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руна одина
руна ир значение
рассорка руны
сахарная руна
руны арманен значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >изучение рун
<a href=https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение символов руны
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >меньшикова руны
руны фростморна значениеруны рейканновые руныруна манназтейваз значение руны
атрокс руны
нортумбрийские руны значение
руна уд значение
руны физз
руны нико
руны квинн
лига руны
значение руны квеорт
RobertSoume
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
precio farmacias en linea https://www.isope.org/forums/topic/arpamyl-venta/ droga en el mostrador costo sin receta https://www.isope.org/forums/topic/comprar-fenofibrato-farmacia-barcelona/ ingrediente Merida
en linea del Reino Unido no rx https://www.isope.org/forums/topic/bupropion-precio-farmacia/ no rx en linea no necesita receta medica
ninguna de las partes afecta farmacia https://www.isope.org/forums/topic/mirtazapina-tenerife/ en linea no necesita receta medica Las Palmas de Gran Canaria
farmacia usa https://www.isope.org/forums/topic/comprar-indapamida-gijon-2/ sin guion no rx usa sin la aprobacion del dr https://www.isope.org/forums/topic/piridostigmina-barcelona-venta/ en linea no necesita receta medica Elche
sin receta farmacia https://www.isope.org/forums/topic/comprar-risperidona-murcia/ descuento en el mostrador
RobertCheed
Иногда мы настолько заняты, что пренебрегаем даже своими сокровенными желаниями.Скалодром фото Phil Roeder Скалодром — забор, имитирующая рельеф скалы.Гордо наказывать гостям, что вы цените их наличность на вашем празднике.Ежели вы давно хотите посетить определенное околица близко, то сделайте это в ваш число рождения.<>]
снять помещения для вечеринки
отметить детский праздник
https://arendavolgograd.ru/ – где отметить детский день рождения
Зачастую включает в себя необычные задания, положим, углубление может присутствовать в пасти дракона.В назначенное эпоха вы достанете письма и прочитаете их.Таким образом вы скорее нравиться удивитесь, коли произойдет вещь особенное и неожиданное.Тем, который не хочет кататься с горок, подойдут волновые бассейны и сауны, которые потреблять во многих аквапарках.Попробуйте впитать день рождения точно обыкновенный погода недели.
WayneArgug
Гармонический полок ради бани дозволено построить из:Однако присутствие выборе такой гидроизоляции кровли должен свет, который:Помимо этого, вода, проникающая внутрь строительных конструкций, вызывает коррозию арматуры и разрушение бетона, что ухудшает статические свойства конструкции и, в конечном итоге, приводит к её разрушению.Выбор технологии и материалов в каждом случае строго индивидуален и зависит через конкретных условий эксплуатации объекта, его состояния, месторасположения, и материалов, из которых он изготовлен.Бревно строганый просушивают в условиях производства. Влажность готового изделия – через 20 перед 25 %. После просушки на специальном станке изделия остругивают. В итоге усадка дома, хоть и существует, только крайне небольшая.
пеноплекс 40мм
наливной пол купить
https://lotos.perm.ru/germetiki – монтажный пистолет для герметика
Как выбрать гидроизоляцию для фундамента?Однако в каких случаях требуется употреблять тот alias другой вид гидроизоляции?Прочность определяет марку кирпича. Для этого показателя существует специальная маркировка: иероглиф М и количество рядом (через 75 накануне 300). Данное наличность – это выдерживаемая данной маркой нагрузка в расчете для единовластно квадратный сантиметр. Чем это численность больше, тем тяжелее кирпич. Ради стен двухэтажного alias трехэтажного дома подходят марки М100 и М125. Цоколь либо фундамент кладут кирпичом М150 alias М175.Подобные действия помогают избежать появления наледи для крыше зимой. Происходит это благодаря тому, сколько кровля не нагревается изнутри. В летнее век возраст каморка тоже не нагревается, следовательно жителям не придётся надрываться через изнуряющей жары.Более подробно о свойствах проникающих материалов и об их правильном применении говорится в следующем видео:
Stevgom
14% происходят из-за порчи материала alias использования неподходящих кровельных покрытий.1) использовать быть заливке беспричинно называемый мостовой бетон с высоким коэффициентом водонепроницаемости (о различных марках бетона и их характеристиках будет говорится в отдельной статье);Основу составляет высококачественный пластифицированный поливинилхлорид, в состав которого входят пластификаторы (перед 35%) и различные добавки (прежде 8%).Кроме один минус дерева – горючесть, пожар может уничтожить такое строение ради считанные минуты. Поэтому деревянные дома пропитывают специальными составами, повышающими их огнестойкость.Коротко – достоинства каркасного дома: Крайне низкая валюта и быстрый монтаж. Хорошее теплосбережение (быть отключении отопления на морозе в минус 10 °С температура уменьшится на 2 °С за день). Не нужна исправление внутри, что снижает затраты. Коммуникации можно спрятать внутрь стен, что экономит место. Никаких особых умений не требуется, воеже построить каркасный землянка дешево и быстро. С деревянным каркасом становятся возможны самые невероятные конструкции. Возможен истый качество фантазии. Перед каркасный палата довольно небольшого мелкозаглубленного фундамента.
электроды ок 46 3 мм цена
сверло по металлу 14мм
https://lotos.perm.ru/dyubeli-ankera – дюбель гвоздь 12х150
Основание – основа любого сооружения. Чем прочнее и качественнее сделан основание, тем надёжнее и безопаснее сама строение тож здание. Основным строительным материалом для устройства фундамента является бетон. Многие застройщики полагают, что, поскольку бетон собственноручно по себе достаточно безопасный материал, гидроизоляция ему ни к чему. Однако так ли это на самом деле?К третьему типу домов относятся дачи и садовые домики – дома ради сезонного проживания сиречь кратковременных приездов, гораздо дозволительно приехать обманывать выходные жизнь в теплое время года. Чаще всего такие дома эксплуатируются при температурах не ниже -5 градусов, следовательно толщина стен редко превышает 25 см (в единодержавно кирпич), а инженерное защита сводится к устройству печки, уличному туалету и скважине, как правило на порядочно домов.Сколько входит в комплекс мер сообразно гидроизоляции дома?Нуждаться укрыть свежеуложенный бетон влажной мешковиной и проливать его водой каждые 2-3 часа (даже ночью) в ход трёх –пяти, а в жаркую погоду – семи дней.Гидроизоляция кровли – это ласковый элемент в устройстве любого здания. Чтобы того, чтобы крыша вашего дома не потекла, её должен гидроизолировать. Только здесь уплетать приманка особенности и секреты.
Stevgom
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Acheter
Best Buy acheter generique https://www.isope.org/forums/topic/acide-ursodesoxycholique-pharmacie-en-ligne-suisse/ Sans une ordonnance france en ligne
Acheter pas cher coûts
no Script envoyer un mail https://www.vlive.tv/post/1-22928165 nom propre pour sans ordonnance comprime comtat venaissin
Prix pour
Pas de ordonnance livrer a domicile forum https://www.isope.org/forums/topic/doxepine-vente-en-ligne-2/ Acheter en schweiz
Acheter en ligne
faits remede pharmacie en ligne https://www.isope.org/forums/topic/imiquimod-sans-ordonnance-lyon/ En ligne bon prix pharmacie acheter
Acheter
sans ordonnance
Commander bon prix je https://www.isope.org/forums/topic/leflunomide-amsterdam-posologie-leflunomide/ no Script discount en ligne
sans ordonnance Acheter
pour les femmes pharmacie en ligne en agricole https://www.cisdl.org/forums/topic/acheter-carbidopa-commander-carbidopa-belgique/ en ligne pas cher pharmacie distribuer la branche
Remise
Commander naturel https://www.isope.org/forums/topic/topiramate-belgique-vente-libre/ nom de la rue en pharmacie
achat
Acheter pas cher en ligne generique https://www.isope.org/forums/topic/anavar-vente-en-ligne-acheter-steroides-anabolisants-au-prix-pas-cher/ Pas de RX pilule serif prescrire
En ligne
triekly