Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
Живописная, богатая интересными достопримечательностями, красивыми горами, термальными источниками, Словакия является «близкой по духу» страной ради россиян; ярмарка недвижимости Словакии cтабилен – и предлагает разнообразные и более бюджетные варианты чем, предполагать, соседние Чехия или Австрия. Cловацкая Республика расположена в Центральной Европе и граничит с Украиной, Польшей, Чехией, Австрией и Венгрией. Город государства – Братислава, а к его наиболее крупным городам относятся Тренчин, Кошице и Прешов.
С севера и северо-востока Словакию окружают горные цепи Западных Карпат. Их самые высокие пики расположены в Высоких Татрах – это Герлаховски-Штит (2655 метров над уровнем моря), Кривань и Дюмбьер (с высотой более 1850 метров). К югу через Карпат место особенно лежит для возвышенности, а сообразно плодородным долинам текут многочисленные реки, впадающие в Дунай. Наиболее крупными из них являются Ваг, Нитра и Грон. Большая лагерь Словакии лежит на высоте, превышающей 750 метров над уровнем моря, но закусить здесь и Среднедунайская низменность, сколько расположена у Дуная в районе Братиславы и Комарно.
Живописная природа, сверкающие для солнце снежные вершины, избыток замков и исторических достопримечательностей, 1200 термальных и минеральных источников и 22 лечебных курорта – постоянно это делает Словению очень привлекательным направлением будто чтобы отдыха и туризма, так и ПМЖ.
Сообразно надежности финансовой системы Словакия занимает 4 станция в Евросоюзе. За последние 15 лет в Словакии не обанкротился ни один банк. Высокая ликвидность недвижимости Словакии является средством ради сохранения и увеличения финансов. Продать завтра ее позволительно будет дороже, чем она была куплена сегодня.
Продуманное законодательство аренда квартиры польша, коротыш высота преступности, надежная банковская учение, благожелательное известие к русскоговорящим людям – главные факторы, стимулирующие покупку квартир и домов в Словакии россиянами, украинцами, жителями стран СНГ.
Доброжелательность словаков, хладнокровный и неторопливый строение жизни, приятный климат с мягкой зимой и теплым летом привлекают в Словакию иностранцев для жизни, работы, бизнеса, отдыха разве учебы. Дети иммигрантов могут учиться в гимназиях и университетах Братиславы или соседней Вены. Пожилые человек хорошо себя чувствуют в стране без мегаполисов с красивой природой и многочисленными курортами.
Стабильность экономики влияет на стабильность стоимости недвижимости Словакии. Она все больше привлекает иностранных покупателей – ровно очень состоятельных, беспричинно и не донельзя богатых. Беспричинно, нераздельно из богатейших людей России Олег Делипаска както купил виллу в Братиславе ради €5 млн.
Только основную массу российских покупателей недвижимости в Словакии составляют «среднеобеспеченные россияне», интеллигенция, которой не сообразно карману приобретать очень дорогую недвижимость в соседней со Словакией Австрии, отмечают специалисты рынка недвижимости. Следовательно эта группа покупателей сосредоточила свое почтение для близлежащей Словакии. От Венского международного аэропорта перед Братиславы только 40 километров, 30 минут езды автомобилем разве автобусом. Самолеты из Москвы и Санкт-Петербурга летают в соседнюю с Братиславой Вену изрядно единовременно в день. Таким образом, прежде жилья в Словакии позволительно приходить быстрее, чем предварительно подмосковной дачи.
RonaldDob
online a buon mercato e sicuro gratis comprar https://www.gamereactor.pt/blogs/lapokilos/40833/acquisto+Amitriptilina+senza+ricetta+medica/#41243 prescrizione con descuento medicamentos genericos senza ricetta buy online mandar a domicilio https://www.gamereactor.pt/blogs/lapokilos/40583/dapoxetina+generico/#40993 buon prezzo Gela
prescrizione comprar barato https://www.isope.org/forums/topic/ordine-dydrogesterone-generico/ al banco farmacia en bravo
farmacia in sicurezza bajo generico https://www.gamereactor.pt/blogs/lapokilos/66413/Imipramina+genericon+3+mg/#66833 nessun effetto collaterale Vicenza
senza ricetta enviar medicin https://www.gamereactor.pt/blogs/lapokilos/66343/ordine+Ticlopidina+zambia/#66763 come funziona Florence
economico botica https://www.gamereactor.pt/blogs/lapokilos/40543/aumentare+la+quantita+di+sperma/#40953 dal canada enviar medicin al banco con descuento medicamentos genericos https://www.gamereactor.pt/blogs/lapokilos/41293/Clotrimazolo+economico+zanichelli/#41703 prezzo più basso Pordenone
disponibile online compra pildora receita medica https://www.isope.org/forums/topic/galantamina-online-help/ come e quando usare farmacias en lima peru
opinioni gratuiti https://www.isope.org/forums/topic/consegna-del-dutasteride-aumenta/ originale in linea Aprilia
triekly
Estos compuestos le dara la mancha libre, sana, una piel mas joven que ha sido despues de
sin receta usa https://www.gamereactor.pt/blogs/Asterix2/66723/Alopurinol+Peru+Cuanto+Cuesta/#67143 sin aprobación del médico costo precio bajo sin participacion https://www.gamereactor.pt/blogs/Asterix2/78193/Acarbose+guatemala/#78613 sin receta Merida
contra reembolso droga https://www.gamereactor.pt/blogs/Asterix2/83393/Arpamyl+vasodilatador/#83813 sin receta Sin receta
?Cuales son las causas de la fatiga? ?Cual es la verdadera razon por la que se siente cansado? La mayoria de las personas tratan de decirle que usted no esta recibiendo suficiente descanso en la noche, o que usted esta trabajando demasiado, incluso que esta demasiado estresado
Usted sabra que esta llegando a tiempo de reemplazo cuando el olor a cloro es muy fuerte
sin receta en linea del Reino Unido https://www.gamereactor.pt/blogs/Asterix2/79293/Nifedipina+quien+no+puede+tomar/#79713 en farmacias online Baleares
Las Palmas de Gran Canaria
Ceuta
sin receta sin receta https://www.gamereactor.pt/blogs/Asterix2/65053/Gresiofulvina+precio+mexico/#65473 farmacia no rx con mastercard en el mostrador https://www.gamereactor.pt/blogs/Asterix2/68263/Tiras+de+Viagra+tailandia/#68683 mecanismo de acción Pais Vasco
En línea efectos https://www.gamereactor.pt/blogs/Asterix2/71463/Ciclosporina+en+madrid/#71883 mejor farmacia farmacias en linea
La mayoria de la gente reconoce nombres como el colageno, la elastina, aceite mineral y similares, y por lo que acaban de elegir los productos que los contienen solo por esto
https://www.hsph.harvard.edu/?s=%E2%A4%86%20Comprar%20Ivermectina%20Connect%20En%20Reino%20Unido%20-%20%E2%AD%90%20www.bit.ly/iveres%20%E2%AD%90%20-%20Descuento%20Farmacia%20Online%20%E2%A4%86Donde%20Comprar%20Ivermectina%20Sin%20Receta%20Espa%C3%B1a.%20Farmacia%20Comprar%20Ivermectina%20Leganes
RobertCheed
Кому нужно разрешение?Кое-что о договорахВыписка из единого государственного реестра юридических лиц – ЕГРЮЛ или ЕГРИП – для ИП, заказанная не позднее 20 дней наза. Копии заверяются у нотариуса;производство лекарственных средств;Реквизиты документа, подтверждающего допуск к государственной тайне гендиректора организации;
цена готовой фирмы
вступить в сро проектировщиков
https://voronezh.gokonsalt.ru/sro/ – сро
Точно видите сайт сделан с мимикрией около государственные органы, непременно размещаются гербы, либо флаги и повсеместно выделяется термин БЕСПЛАТНО.Никакого запрета оказывать некачественные услуги к тому же вторично и некомпетентными людьми – нет.Изделие и обслуживание средств защиты данных, отнесённых к государственной тайне и средств контроля такой защиты.С одной стороны частные нотариусы фактически предприниматели, с противоположный стороны они выполняют функции через имени государства, а финансы берут себе.Подобно получить документ на работу с государственной тайной?
Stevengom
pmv porno preteen porno porno video online
Eugenefub