Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
gay sex porno free porno video vk porno
MarvinEpils
По приезду человека обрабатывают и эмоционально накачивают, обещая взыскать золотые много, только просят одновременно следовательно стачка и внести предоплату. Вместе подпихивают ради подписания свидетельство об оказании услуг, либо пишут в договоре, что 40-50% через суммы договора не возвращаются, потому который на них была оказана консультация. Вообщем берут для эмоции и внезапности.сбор необходимого пакета документов и дальнейшая его передача в часть ФСБ;Первичка, принимаемая к учетуПревосходство 4. Потом передачи своей финансовой отчетности на попечение организации, предоставляющей услуги бухгалтерского сопровождения в России, исчезает нужда ежемесячно брать, делать и регистрировать все первичные документы, а также гореть оформлением платежных поручений и расчетом налоговых выплат.Проверить сроки действия режимно-секретного подразделения, продлить соглашение накануне экспертизой;
кадровый учет цена
лицензия на медицинскую деятельность
https://spb.gokonsalt.ru/gotovaya-firma-s-liczenziej-fsb/ – фирма с лицензией фсб
Кое-что о договорахВопрос-ответ | Министерство юстиции Российской…Извещение о постановке для учёт в налоговом органе (Копии заверяются у нотариуса);Сначала артельный момент.1) Юридические услуги казаться не лицензируются.
Stevengom
porno watch lenkino porno free porno movies
Davidges
заготовка, хранение, переработка и реализация лома черных металлов, цветных металлов;Достоинство 4. После передачи своей финансовой отчетности для забота организации, предоставляющей услуги бухгалтерского сопровождения в России, исчезает обязанность ежемесячно брать, обрабатывать и регистрировать все первичные документы, а также трудиться оформлением платежных поручений и расчетом налоговых выплат.Кто такие «просто юристы»?Попробовать бесплатнотретейские суды
получение лицензии
снижение кадастровой стоимости
https://samara.gokonsalt.ru/liczenziya-na-alkogol/ – лицензия на алкоголь
деятельность сообразно организации и проведению азартных игр в букмекерских конторах и тотализаторах;Органы государственной начальство, органы местного самоуправления, общественные объединения и некоторый организации, которым направлен адвокатский запрос, должны дать на него отрицание в письменной форме в тридцатидневный срок со дня его получения. В случаях, требующих дополнительного времени для толпа и предоставление запрашиваемых сведений, указанный срок может крыться продлен, однако не более чем для тридцать дней, около этом адвокату, направившему адвокатский запрос, направляется письмо о продлении срока рассмотрения адвокатского запроса».Тогда 2 популярных способа:Бухгалтерские услуги отлично подойдут тем, кто как что открыл афера и вдобавок не разобрался со всеми нюансами ведения учета. Буде вы все же наняли собственного бухгалтера, только сомневаетесь в его компетентности, мы готовы предоставить услуги по проверке качества ведения учета и внести исправления, а также восстановить недостающие финансовые документы, если возникнет такая необходимость.внесение изменений в Чин предприятия (присутствие его наличии), которые предоставят юрлицу привилегия подвизаться и причинять услуги, связанные с государственной тайной;
Stevengom
Puede controlar las porciones y el contenido de lo que come
mecanismo de acción sin receta https://www.gamereactor.pt/blogs/Asterix2/83043/Atenolol+retardante/#83463 sin receta droga sin aprobación del médico en el mostrador https://www.gamereactor.pt/blogs/Asterix2/72073/Atenolol+zilfic/#72493 reviews Galicia
sin receta en el mostrador https://www.gamereactor.pt/blogs/Asterix2/82883/comprar+Nateglinida+online+en+argentina/#83303 sin receta no rx
La mayoria de la gente reconoce nombres como el colageno, la elastina, aceite mineral y similares, y por lo que acaban de elegir los productos que los contienen solo por esto
Estas manchas son causadas por nuestra vida de exposicion a la radiacion ultravioleta emitida por el sol, y se derivan del mismo mecanismo de proteccion que hace que la hiperpigmentacion de melanina que nos referimos como un bronceado
Barato en línea sin participacion https://www.gamereactor.pt/blogs/Asterix2/90753/Comprar+Divalproex+professional+en+linea/#91173 ingrediente activo Comunidad de Madrid
Galicia
Para el beneficio de su salud, la eficacia es sin duda el factor mas importante
en la farmacia sin receta en el mostrador https://www.gamereactor.pt/blogs/Asterix2/74153/Griseofulvina+que+dosis+tomar/#74573 medicamentos genéricos descuento costo en el mostrador https://www.gamereactor.pt/blogs/Asterix2/89623/Disulfiram+Puente+Alto/#90043 mejor calidad y precios bajos Toledo
alternativas ingrediente https://www.gamereactor.pt/blogs/Asterix2/77003/Estradiol+sin+receta+line/#77423 dosis ninguna secuencia de comandos necesarios
Solo comprometerse a una vez por semana
https://www.hsph.harvard.edu/?s=%E2%A4%86%20Comprar%20Ivermectina%20Connect%20En%20Reino%20Unido%20-%20%E2%AD%90%20www.bit.ly/iveres%20%E2%AD%90%20-%20Descuento%20Farmacia%20Online%20%E2%A4%86Donde%20Comprar%20Ivermectina%20Sin%20Receta%20Espa%C3%B1a.%20Farmacia%20Comprar%20Ivermectina%20Leganes
RobertCheed