Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
посмотреть порно дойки – мнимый порно https://porno-dojki.top/categories/%D0%91%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B8/, воскрешенный из пепла, воеже вы могли наслаждаться онлайн порнушкой просмотр порно зрелых женщин круг сутки бесплатно! Лучшее ххх видео без регистрации.
Robertnag
Торпедо (знаменитая торпеда работает на дисульфираме, вызывает рвоту, приступы удушья, панику, головные боли около соединении с этанолом, обычно вшивается),ухудшение характера;психотерапию. Эффективность лечения достаточно высока у больных с желанием бросить жечь вследствие возникших опасений после свое здоровье иначе здоровье родных. Умножение в организме ацетальдегида перед влиянием дисульфирама быть употреблении алкоголя приводит к развитию «ацетальдегидного синдрома», или дисульфирамалкогольной реакции (ДАР), которая включает в себя: повышение артериального давления, тахикардия, сердцебиение, пульсирующая болезнь в голове, нечеткость зрения, тошнота и рвота, одышка и ощущение нехватки воздуха. Согласно проведённому “Глобальному опросу”, 30 % всех взрослых в России курят непрерывно, из них 49 % мужчин и 14 % женщин<>]. Лазерное кодирование относится к неинвазивным процедурам. Характерной врачебной ошибкой является задача инфузионной терапии без предварительного приема бензодиазепинов иначе других ГАМКергических лечебных средств. Аминоацидостатическая учение
https://ambulatoriamed.ru/vivedenie-iz-zapoja – выведение из запоя омск
кодирование гипнозом от алкоголизма отзывы
гипноз в омске
• похмельные судорожные припадки (алкогольная эпилепсия)• алкогольный панкреатитЛазерное кодирование предполагает использование специального лазерного луча, что воздействует для алкогольную зависимость, путем специально настроенному программному обеспечению. Надо внимание, что ГАМКергические препараты характеризуются патогенетически направленным действием и поэтому рассматриваются в качестве предпочтительных средств терапии острых алкогольных расстройств. Рекомендуется пользоваться 7–8 пастилок в сутки, а максимальная еда — 25 пастилок ежедневный
RobertLix
http://uzpopka.city/
Danielcof
Многие думают, сколько ФСБ «заведует» один расследованием громких уголовных дел и противодействует иностранным разведкам. Оформить лицензию для деятельность сообразно монтажу, техническому обслуживанию и ремонту средств обеспечения пожарной безопасности зданий и сооружений несравненно проще. Технического обслуживания, установки и ремонта первичных средств для тушения возгорания. Сюда входят не токмо специфические шифровальные устройства, используемые в силовых ведомствах и самим ФСБ. Нотариальные копии учредительных документов фирмы. Установочные компрессы. Только и это паки не все. Дополнительно потребуются копии документов Вашей организации. Дабы испытывать будто, нужна ли лицензия ФСБ ради вашего бизнеса разве конкретного проекта, позвоните — и наш специалист подробно ответит на ваши вопросы. Что надо ради получения?устав предприятия;ИНН (свидетельство о постановке на налоговый учет). В противном случае вы не имеете право допуска к гостайне. Примерно:
госпошлина за лицензию фсб на гостайну
документы для открытия режимно секретного отдела
https://intech-rf.ru/licenziya-minpromtorga – лицензия гоз
работа и обслуживание средств защиты данных, отнесённых к гостайне и средств контроля такой защиты. Однако намерение документации, тесно связанные с оформлением помещения перед проведение деятельности, связанной с пожаротушением и обеспечением противопожарной охраны предприятий. Установка, проверка работоспособности и демонтаж заполненных ниш в преградах систем пожаротушения. Однако существует обилие компаний, которые готовы помочь вам в сборе и подготовке нужной документации и оснастки необходимым оборудованием. Проще говоря, лицензия ФСБ — это беспримерный доступ к любым закрытым тендерам. Документы, подтверждающие, сколько у вас есть необходимое обстановка, отделение, приборы. Перечень документов необходимых ради получения лицензии на действие деятельности сообразно тушению пожаров в населенных пунктах, для производственных объектах и объектах инфраструктурызаполняет проемы в противопожарных преградах;Сегодня проверить любое юридическое лицо на наличие лицензии не составляет никакого труда. Статья сообразно теме: Нужна ли лицензия ФСб по закону о госзакупках 44-ФЗ
ThomasRoday
https://yournewstops.blogspot.com/2021/04/blog-post_56.html – https://ic.pics.livejournal.com/shalenaolena/21982935/37303/37303_900.jpg
грагас руны
руны серафима
соулу руна
знаки рун
старославянские руны
венгерские руны
руны сс
камилла руны
руна перто
руны онлайн
https://yournewstops.blogspot.com/2021/04/blog-post_56.html – руна соул
ренектон руны
руна любовь
мадр руна
виего руна
руна дезинформация
хеймер руны
руна джера
руны физз
руны энергетик
руны нами
Hi all! ma favorite city is af621
94eegfdsf2df83b s296
https://yournewstops.blogspot.com/2021/04/blog-post_56.html
Joshuavob