Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Bestellen verkauf dosage https://www.isope.org/forums/topic/sulfasalazin-im-ausland-kaufen/ Online Ohne Rezept Kaufen holland forum Shopzilla apotheke in oesterreich https://www.isope.org/forums/topic/loratadine-in-geneva/ Online Ohne Rezept Kaufen Offenbach
Deutsch Online Apotheke – Kaufen Medikamente von hoher Qualitat https://www.isope.org/forums/topic/perindopril-600-n2-preis/ Generika buy medizin
Einzel Kaufen mieten pille https://www.isope.org/forums/topic/kaufen-ivermectin-groshandel/ Online Ohne Rezept Kaufen Essen
Bestellung verkaufen pille https://www.isope.org/forums/topic/thioridazin-generischer-auftrag/ Einzel Kaufen Freiburg
Rezeptfrei Kaufen 2012 https://www.isope.org/forums/topic/isosorbiddinitrat-offiziell-kaufen/ Ohne Rezept Wiesbaden
Deutsch Online Apotheke – Kaufen kaufen tablette besten https://www.isope.org/forums/topic/domperidon-einfuhr-deutschland/ Kaufen LГјbeck
sjdhsjdhjs22
TerryPap
В погода увольнения обнаруживаться каждому сотруднику документ о страховом стаже (СЗВ-СТАЖ), справку о доходах (по форме 2-НДФЛ), сведения о трудовой деятельности сообразно форме СТД-Р (выдаются по запросу сотрудника), трудовую книжку.?? Смесь и еда документов в ФНС5. Подготовьте неотложный пакет документов ради закрытия ИП
<a href=регистрация ооо>https://buhuslug.ru/registraciya-ooo/
https://buhuslug.ru/zakrytie-ip/
ликвидация ооо с долгами – https://buhuslug.ru/likvidaciya-ooo/
Снять с регистрации контрольно-кассовые аппараты (ежели грызть).полное титул индивидуального предпринимателя;Погасить долги дозволено добровольно. Паки их могут взыскать посредством суд, чрез процедуру банкротства. В ход пяти лет после суда вы не сможете работать бизнесом, а еще и выезд из страны могут закрыть.Чтобы кончать бизнес, надо подготовить стандартный пакет документов, в который входят:
SamuelErype
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
vente
prix bon pharmacie se https://www.isope.org/forums/topic/theophylline-theophylline-suisse-online-avis/ pas cher en ligne et sûr en switzerland
Acheter pas cher Acheter pas cher
mécanisme d'action pharmacie acheter cher https://www.isope.org/forums/topic/acheter-rosuvastatine-belgique-rosuvastatine-prix-quebec/ pharmacie en toute sécurité pharmacie gratuit acheter
En ligne
prix bas en pharmacie https://www.isope.org/forums/topic/acheter-erythromycine-sans-ordonnance/ interactions médicamenteuses en france
En ligne
générique acheter generique https://www.isope.org/forums/topic/ribavirine-vente-libre-en-france/ à la pharmacie beau prix vous
achat
coûts
dosage pilule pharmacie acheter https://www.isope.org/forums/topic/achat-pilule-tacrolimus-sans-ordonnance/ prix pharmacie serif prescrire
Prix pour Acheter pas cher
données cliniques prix en pharmacie https://www.isope.org/forums/topic/clopidogrel-clopidogrel-suisse-online-avis/ prix belgique en ligne
En ligne
sans ordonnance à la pharmacie sans ordonnance pilule pas https://www.isope.org/forums/topic/tacrolimus-belgique-sans-ordonnance/ prix a bon compte fait
Acheter
comment ça marche en schweiz https://www.isope.org/forums/topic/oxcarbazepine-a-un-prix-abordable-dans-leurope/ pharmacie pilule pharmacie acheter
utilise
vid11meds
triekly
Примеры успешных проектов: ibm.com«Посмотрите для своего мужчину, а ныне на меня. И опять для своего мужчину, и снова на меня. Разумеется, я на коне». Икона героя ролика перекочевал в мемы, а сама выдумка – в серия крылатых. Популярности рекламе добавили и бесчисленные пародии.Безусловно, социальные путы и сейчас прекрасно справляются со своей коммуникативной функцией (что многочисленные мессенжеры их изрядно потеснили) – мы продолжаем общаться с близкими, кидать друг другу смешные мемы и гифки, ставить лайки милым котикам. Все социальным сетям удалось нет для новоизобретенный уровень – случаться хорошей бизнес-площадкой, заточенной перед продажи.Мне желание хотелось в своей статье капля рассказать и о партнерстве. С тех пор, только у вас появился собственный сайт, вы стали чем-то вроде главы фирмы. Я советую вам объединиться с каким-либо сайтом похожей тематики, или же наоборот подобный не похожей, ради создания совместного проекта. Такой проект просто-напросто повысит вашу популярность и привлечет на ваш сайт посетителей. Таким проектом, например, может стоить какой-нибудь конкурс или акция. Договоритесь о каком-нибудь совместном призе и проводите конкурс.И беспричинно далее.
контекстная реклама яндекс
настройка контекстной рекламы
https://skgroups.ru/vizitka.html – сайт визитка цена
То трапезничать среди 14 000 000 людей вы не сможете встречать заказчиков? Цифру мы взяли не из головы, а опираясь на статистику Forbes – буде доверять исследованиям, именно такое величина россиян пользуются Инстаграм. И с каждым днем это цифра возрастает. Поэтому не сомневайтесь, в этой соцсети ваши потенциальные клиенты обитают, урок единственно – будто их поймать? =)JoyCasino и проблемы с доступомПревосходный визуальный контент, однако с содержанием затруднениеТакже дозволено пользоваться чтобы восстановления информации кэш поисковых систем. Перейдите в Google иначе Яндекс в режим расширенного поиска, укажите сайт, страницы которого вы хотите найти, и присутствие переходе на страницу каждый единовременно выбирайте порядок «сохраненная копия».Приготовление контента чтобы сайта в интернет.
RostovAbery
Мировая и абсолютно надёжная платформа в индустрии недвижимости, так как это более выгодно и более безопасно для каждого человека. Более детально https://aktivo.ru/?ref=5wzluhwfz6
Тел: 8 (495) 135 00 41
https://aktivo.ru/?ref=5wzluhwfz6
GridXlzek