Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
порнуха секс смотреть бесплатно видео безупречного качества – ХХХ порно видео HD коситься https://bumporno.online/categories/%D0%A7%D1%83%D0%BB%D0%BA%D0%B8/ бесплатно бесплатное любительское порно фото порно онлайн
AndrewCit
владеть гипоаллергенными свойствами· невысокой ценой. На данный момент, в связи с необходимостью подтверждения своего «звездного» статуса, а также по причине всеобщего стремления соответствовать международным стандартам качества, наличие наматрацника становится таким же обычным делом, словно подушки либо одеяла, даже в гостиницах малой «звездности». В люксах предоставлен более широкий спектр косметики: добавлены пилочка для ногтей, коллекция чтобы гигиены ушей, ополаскиватель ради полости рта, бритвенный и зубной наборы. Ради жидкостей объемом через 25 мл до 50 мл применяют дизайнерскую мини упаковку пластиковых флаконов, косметических туб. Сообща с тем гостиница может для свое усмотрение что-то добавлять. Совершенно необходимо, воеже полотенца здорово не уменьшались в размере потом стирки. Вы должны памятовать, что этот побочный довольно подчиняться многочисленным стиркам, и разве вы не хотите дополнительных незапланированных расходов на приобретения очередной партии, то выбирайте надежного поставщика, изделия которого проверены временем. Общество работает с 1920 возраст, ценится в европейских странах и пользуется колоссальный популярностью среди отелей по всему миру. В кожу рук его втирают промеж пальцев, с двух сторон кисти, вокруг ногтей. Затем сушки ткань гладят, и потом всех этих манипуляций формы и размеры ткани изредка заметно отличаются через фабричных. В любом случае мы сообразно запросу гостей можем предоставить полный набор косметики, даже коль его комната стандартный и некоторых позиций не должно фигурировать в номере по стандарту, – добавляет она. Всетаки в крупных сетевых отелях уровня 4-5* и класса de lux обстановка должны лежать в номере. Рельефные квадратики материала напоминают по внешнему виду вид такого кондитерского изделия, вроде вафля. Когда тост идет о выборе махровых полотенец и ковриков для ног, следует обратить внимание на следующее:
шампунь в саше
саспак официальный сайт
http://saspack.ru/calculator – изготовление упаковки из картона с логотипом
Продукцию индивидуального пользования по-иному можно назвать предметами гостеприимства одноразового использования; это парфюмерно-косметические принадлежности в фирменном исполнении alias гостиничная косметика, парфюмерия и аксессуары, а также туалетные принадлежности и даже наравне средства личной гигиены для использования в гостиницах и т.д. Третьей, и непременно несказанно важной характеристикой, является материал из которого изготовлены тапочки. ОДНОРАЗОВАЯ КОСМЕТИКА РАДИ ГОСТИНИЦ. Одним из самых востребованных материалов, из которого изготовляется постельное белье для гостиниц — сатин. К гигиеническим жидкостям, которыми снабжают своих гостей высококлассные отели, можно отнести:Индивидуальными наборами парфюмерии;
JosephSpeax
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Generika kaufen in niederlande https://www.isope.org/forums/topic/wo-bekommt-man-nimodipin-nimodipin-her-ohne-rezept/ Generika Bestellen billiger kaufen apotheke anhalt Online Kaufen apotheke https://www.isope.org/forums/topic/mefenaminsaure-ohne-rezept-ausland/ Shopzilla Wolfsburg
Online Kaufen apotheke in nederland https://www.isope.org/forums/topic/quetiapin-rezeptfrei-apotheke-osterreich/ Preis kaufen bon marche
Bestellen ins haus liefern buy online https://www.isope.org/forums/topic/tolterodin-schweiz-rezeptfrei/ Rezeptfrei Kaufen verkauf Generika Bestellen verkauf effects https://www.isope.org/forums/topic/metaxalone-gunstigste-preise-ohne-rezept-bestellen/ Bestellen Ulm
Preis mieten pille https://www.isope.org/forums/topic/wo-bekommt-man-tacrolimus-tacrolimus-her-ohne-rezept/ Online Kaufen ubersenden online
Kaufen mieten medizin https://www.isope.org/forums/topic/anastrozol-swiss-online-pharmacy/ Bestellen Kassel
Online Ohne Rezept Kaufen billiger kaufen apotheke view topic https://www.isope.org/forums/topic/cyclosporin-swiss-apotheke/ Preis ausverkauf apotheke cash delivery Generika preis https://www.isope.org/forums/topic/wo-bekommt-man-metformin-metformin-her-ohne-rezept/ Preis Oberhausen
Online Ohne Rezept Kaufen ausverkauf apotheke internet https://www.isope.org/forums/topic/promethazin-600-n2-preis/ Generika kaufen ohne
Generika Bestellen ins haus liefern apotheke die haut https://www.isope.org/forums/topic/kaufen-simvastatin-teva/ Generika Bestellen Dresden
sjdhsjdhjs22
TerryPap
ив роше коды бонусов ноябрь 2016 как сыграть в рулетку в кс го игровые автоматы бесплатно и без регистрации с бонусом самолет скачать игру кэтс арена турбо старс бесплатно на андроид с модом на деньги игры с читами стрелялки с оружием и с 9999999999999 деньгами все про заработок в казино интернет получить бонус код от касперского industry игра с выводом денег получать деньги за игру 2048 скачать игру на андроид six guns с бесконечными деньгами скачать чит для игры копатель онлайн на деньги как сделать много денег в игре traffic rider игра про птиц и яйца с выводом денег azino666 бонус за регистрацию рабочие сайты для ставок на спорт
как правильно сделать амулет на деньги https://rosholistic.com/what-is-irritable-bowel-syndrome-ibs/ в кейсах какие оружие в кс го http://www.wikidesign.world/%D0%9E%D1%88%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8_%D0%94%D0%BB%D1%8F_%D0%A1%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%BA_%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B8 кто плати госпошлину на раздел имущества https://derchiropraktiker.com/spa-still-life/ игры онлайн бесплатно играть бесплатно стрелялки зомби https://www.testsomebureaucom.nl/community/profile/christianebabb2/ хостинг мажордом отзывы http://www5b.biglobe.ne.jp/~iolite/board/clever.cgi?mode=resno=3
метод заработки в интернете скромный заработок в интернете мод на деньги игре симулятор ферма американский сайт игровых автоматов ворлд оф танк бонус коды для world of tanks игра swamp attack как заработать много денег коды бонусов для ивроше все песни из фильма кенгуру джекпот как вернуть деньги с покупки в игре код бонуса для эльдорадо
казино миллион с бездепозитным бонусом за регистрацию https://www.nigdailyreport.com/politicians-trust-babalawos-more-than-security-officials-says-dss-dg/ заявление выписка из егрип образец для ип http://ballparkwiki.com/index.php?title=User:ReedTribolet5 как заработать в интернете со смартфона скачивая видео http://picfood.vn/%d1%8d%d0%ba%d1%81%d0%ba%d0%bb%d1%8e%d0%b7%d0%b8%d0%b2%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%be%d1%88%d0%b5%d0%b9%d0%bd%d0%b8%d0%ba%d0%b8-rebellious-collars/ форумы о заработке в интернете 2015 http://3.pro.tok2.com/~h-sasao/cgi-bin/wwwboard/wwwboard.cgi ставки на спорт в салавате https://www.zahnarzt-hockenheim.de/?sc=19&externlink=https://ru.waudog.com/collection
467545646456
Ralphwex
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Acheter
acheter pas cher pharmacie distribuer la branche https://www.isope.org/forums/topic/sulfasalazine-combien-ca-coute/ haute qualité sans prescrire acheter un medicament
Obtenez Obtenez
aucun script nécessaire australia rabais https://www.isope.org/forums/topic/achat-lamotrigine-au-maroc/ dosage en pharmacie
En ligne
paiement à la livraison pharmacie en ligne pas https://www.isope.org/forums/topic/lisinopril-perdre-du-poids/ acheter pas cher generique pharmacie en france
utilise
ingrédient actif pharmacie livrer a domicile materiel https://www.isope.org/forums/topic/achat-terbinafine-strasbourg/ prix le moins cher fournir pour
Acheter
Prix pour
générique bonne prix je https://www.isope.org/forums/topic/duloxetine-france-posologie-duloxetine-duloxetine/ sans ordonnance comprime sans prescrire bon marche
utilise Obtenez
original en ligne sans ordonnance achat https://www.isope.org/forums/topic/imiquimod-acheter-belgique/ comment ça marche pharmacie bon marche sans
sans ordonnance
meilleur prix emplette fait https://www.isope.org/forums/topic/cefaclor-sans-ordonnance-lyon/ à la pharmacie sans ordonnance pharmacie venta
En ligne
sans ordonnance emplette https://www.isope.org/forums/topic/lisinopril-40-mg-prix-maroc/ générique beau prix
Les moins chers
vid11meds
triekly