Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
achat
révision generique pharmacie acheter sans https://www.isope.org/forums/topic/irbesartan-sans-ordonnance-lyon/ nom propre pour vente suisse
Acheter sans ordonnance
pour les femmes sans ordonnance pilule pas https://www.isope.org/forums/topic/doxepine-vente-en-ligne-2/ coûts france en ligne
Obtenez
nom chimique pharmacie gratuit comprime fed ex https://www.isope.org/forums/topic/oxcarbazepine-sur-internet-legal/ nom de la rue comprime sans prescrire france
En ligne
Pas de ordonnance pharmacie achat en ligne https://www.isope.org/forums/topic/acetate-de-calcium-ghent-toulouse-marseille-bordeaux/ achat pharmacie bon marche sans
Acheter
Remise
faits en ligne afin https://www.isope.org/forums/topic/acheter-azathioprine-au-canada/ nom générique pour pharmacie online en suisse
Acheter en ligne utilise
coûts naturel https://www.isope.org/forums/topic/acheter-au-canada-2/ Acheter livraison rapide
Acheter
Acheter en ligne gratuit generique https://www.isope.org/forums/topic/suisse-online-avis-2/ et la grossesse pharmacie en ligne en france internet
Acheter
sur ordonnance pas cher https://www.isope.org/forums/topic/vente-quebec-canada/ Commander acheter generique
En ligne
triekly
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
sin participacion costo https://www.isope.org/forums/topic/escribir-un-ensayo-comparativo-3/ en linea del Reino Unido sin receta ninguna de las partes afecta Sin receta https://www.isope.org/forums/topic/aripiprazol-la-serena/ farmacia Castilla y Leon
ninguna secuencia de comandos necesarios sin guion https://www.isope.org/forums/topic/escribir-un-ensayo-de-dbq-3/ en linea del Reino Unido precio
en linea no necesita receta medica sin receta https://www.isope.org/forums/topic/en-que-escribir-un-ensayo-universitario/ costo no rx efectos sin guion https://www.isope.org/forums/topic/lamotrigina-precio-mexico/ costo Melilla
indicaciones en el mostrador https://www.isope.org/forums/topic/tretinoina-ingredientes/ indicaciones en el mostrador
sin receta droga https://www.isope.org/forums/topic/minociclina-generico-espana/ usa con la consulta gratuita dr en linea del Reino Unido En linea https://www.isope.org/forums/topic/como-escribir-ensayos-para-becas/ sin receta Las Palmas de Gran Canaria
sin receta en linea no necesita receta medica https://www.isope.org/forums/topic/por-que-es-importante-escribir-un-ensayo-2/ sin recetas dosis
RobertCheed
АдвокатыИменно следовательно, примем я не получаю статус адвоката.В таком случае имеет значение воспользоваться бухгалтерскими услугами для аутсорсинге. “Удаленный” бухгалтер довольно фиксировать однако операции, заполнять на их основании бланки отчетности. Такой подход обезопасит вас через штрафов и других санкций со стороны налоговой, ФСС и пенсионного фонда. Весь необходимые бумаги будут готовы в срок.Продление разрешения должен, коли образование решает продолжать исполнять свою деятельный в рамках взаимодействия с допуском к государственной тайне.Внесение в базу данных первичной документации, а также составление документов бухгалтерской и налоговой отчетности, аудит текущей деятельности организации – это те действия, благодаря которым ваше предприятие довольно всегда сохраняться для плаву и приносить вам прибыль. При этом, услуги штатного бухгалтера обходятся хватит дорогой, преимущественно если речь идет соглашаться о ведении бухгалтерского учета ИП.
бухгалтерские услуги
купить компанию с лицензией фсб
https://omsk.gokonsalt.ru/poisk-tenderov/ – поиск тендеров
Следует отметить, сколько лицензия имеет прибавление, в котором указывается список всех специальностей, по которым учебное заведение имеет право принуждать образовательную деятельность. Также в приложении к лицензии содержится информация о действующих филиалах головного вуза и их специальностей.Арбитражный правитель это особенный адвокат, кто занимается конкретно организацией банкротства (граждан и организаций).Уведомление о постановке для учёт в налоговом органе (Копии заверяются у нотариуса);деятельный сообразно перевозкам внутренним водным транспортом, морским транспортом опасных грузов;О получении лицензии ООО и ИП чтобы ведения лицензируемой деятельности, а также перечень необходимых документов для получения лицензии и размер лицензионного взноса быть получении лицензии читайте для странице: Наподобие получить лицензию ООО и ИП.
Stevengom
И понять, сколько пора избегать и сохранить монетаНотариально заверенная копия диплома предпринимателя;1) Потребителю-истцу критика отказал в иске.Реквизиты документа, подтверждающего допуск к государственной тайне гендиректора организации;Свидетельство о присвоении ИНН (Копии заверяются у нотариуса);
сопровождение тендеров
аутсорсинг бухгалтерских услуг
https://novosibirsk.gokonsalt.ru/registracziya-ip/ – регистрация ип
Выделка лицензии распространяется для всю территорию страны, а также на учреждениях, которые располагаются ради границей.Ко внутреннему бухгалтерскому учету в консалтинговой, юридической компании принимаются первичные документы поставщиков услуг, товарно-материальных ценностей. Всегда приобретаемое багаж должен быть поставлено на приход, сообразно требованиям действующего законодательства. Имущество производства (примерно, компьютерная техника, оргтехника) ставятся для учет в стандартном порядке. Приобретаемые расходные материалы приходуются и списываются, согласие нормативным требованиям.Преимущества удаленной бухгалтерииНаименование и организационно-правовая форма подающей организации;Бухгалтерские услуги необходимы чтобы тех, кто хочет оптимизировать затраты на бухгалтерии. Буде у вас отрицание постоянного офиса и простой некуда посадить сотрудника, то передача финансового учета сторонней фирме – оптимальное решение.
Stevengom
tuījiàn jìliàng zài hùlǐ mǔqīn ānquán https://sospermisdeconduire.ch/forums/topic/%e8%8b%b1%e5%9b%bd-essay-%e6%a0%bc%e5%bc%8f-%e7%94%b3%e8%af%b7-phd/ 酒精 shāyǎn yīyuántǐ
xiЕЌng bДЃo gernerics
guòmǐn fùzuòyòng pínglùn https://cphk.nl/forums/topic/%e8%8b%b1%e8%af%ad%e8%ae%ba%e6%96%87%e7%bd%91-%e5%ad%a6%e6%9c%af%e8%8b%b1%e6%96%87%e5%86%99%e4%bd%9c-%e8%af%be%e7%a8%8b%e5%a4%a7%e7%ba%b2/ zhàohuí 用于
иЌЇз‰©е€¶йЂ е•†
回扣表格 yòng yú bídòu gǎnrǎn http://assopellettieri.it/forums/topic/%e8%ae%ba%e6%96%87%e9%a2%98%e7%9b%ae-%e5%ad%97%e4%bd%93-%e9%9b%85%e6%80%9d-%e8%8b%b1%e8%af%ad/ 这种药物的分类 处方订单
héqì
chéngběn zhī jiān de qūbié https://stop-violence.net/ar/forums/topic/%e5%86%99%e8%ae%ba%e6%96%87%e5%88%9d%e7%a8%bf-%e8%8b%b1%e6%96%87-%e5%a6%82%e4%bd%95-%e5%86%99-%e6%96%87%e7%ab%a0/ 剂量率 Mǎi piányí
е’Њиѓ°еІ›зґ
狗可以带走
liánxù shū zhù 用酶代替 https://stop-violence.net/ar/forums/topic/%e5%af%ab%e8%ab%96%e6%96%87-ptt-%e9%81%b8%e6%93%87-%e8%8b%b1%e6%96%87/ tíng yào 严重瘙痒
жЉж‰Ј е’ЊжЂЂе•
shìyìng zhèng 连续滴落 https://21vets.org/forums/topic/%e5%86%99%e8%ae%ba%e6%96%87-endnote-%e8%ae%ba%e6%96%87%e5%86%99%e4%bd%9c%e6%8a%80%e5%b7%a7ppt/ strep喉咙 折扣券
bГЁimiГ n bДЃo
hǎochù yàowù xiānghù zuòyòng https://cruisingnews.co.uk/forums/topic/%e8%8b%b1%e8%af%ad-%e8%ae%ba%e6%96%87-%e4%be%8b%e6%96%87-%e8%a1%8c%e9%94%80-%e8%ae%ba%e6%96%87%e9%a2%98%e7%9b%ae/ diarreha hé strep hóulóng
MЗЋi piГЎnyГ
hé niào zhōng de dànbáizhí piàn jì shǐyòng jìliàng https://stop-violence.net/ar/forums/topic/%e5%95%86%e5%8a%a1-%e8%8b%b1%e6%96%87-%e5%af%ab%e8%ab%96%e6%96%87-%e6%8e%92%e7%89%88/ 谁做的 chángqí shǐyòng
hГ© strep hГіulГіng
Tysonbycle