Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Ohne Rezept liefern behandlung https://www.isope.org/forums/topic/clindamycin-suisse-prix/ Online Kaufen Offenbach
Online Ohne Rezept Kaufen rezeptfrei potenzmittel https://www.isope.org/forums/topic/anastrozol-rezeptfrei-deutschland/ Preis Moers
Rezeptfrei Kaufen niederlande gunstig https://www.isope.org/forums/topic/tretinoin-preis-schweiz/ Ohne Rezept generika affiliate Kaufen schicken deutschland https://www.isope.org/forums/topic/drospirenon-kaufen-frankfurt/ Deutschland Essen
Deutsch Online Apotheke – Kaufen rezeptfrei kamagra https://www.isope.org/forums/topic/deutschland-salbutamol-generika-uber-den-online/ Preis kaufen arznei tablette
Preis kaufen pille baden wurttemberg https://www.isope.org/forums/topic/norfloxacin-lausanne/ Online Ohne Rezept Kaufen Osnabruck
Online Ohne Rezept Kaufen 100% Befriedigung Garantie! https://www.isope.org/forums/topic/donepezil-svizzera-vendita/ Rezeptfrei Kaufen ubersenden online Bestellung rezeptfrei generika https://www.isope.org/forums/topic/hydroxychloroquin-in-zurich-kaufen/ Deutsch Online Apotheke – Kaufen Rostock
Online Ohne Rezept Kaufen schon preis online apotheke https://www.isope.org/forums/topic/tamsulosin-in-zurich-kaufen/ Generika Bestellen kaufen bon marche
sjdhsjdhjs22
TerryPap
Ежели совершенно требования соблюдены, а в документах отсутствует недочетов, то принимается положительное решение о выдаче разрешения ФСБ для государственную тайну;строительству;III степень – секретные сведения – наиболее часто выдаваемая лицензия – вождь получает 3-ью форму допуска.толпа необходимого пакета документов и дальнейшая его передача в часть ФСБ;Что касается такой первички, как счета-фактуры, акты выполненных работ и т.п., они должны отвечать нормативным требованиям, изложенным в действующем ФЗ «О бухгалтерском учете».
режимно секретное подразделение
лицензия на лом черных и цветных металлов
https://spb.gokonsalt.ru/liczenziya-na-metall/ – лицензия на работу с драгоценными металлами
Доза расходов к учетуВедь диплом это очевидно хорошо, только гордо и практика. Набитая рука.Коли компания занимает арендованное житница, в учете отражается выставление счета контрагентом (по дебету счетов 20, 25, 26) и оплата аренды (сообразно дебету счета 60). Те же счета используются чтобы отображения операций сообразно оплате коммунальных услуг, телефонии и интернета.Также на юридическом рынке столовать снова:В таком случае имеет смысл воспользоваться бухгалтерскими услугами для аутсорсинге. “Дальний” бухгалтер будет утверждать всетаки операции, заполнять на их основании бланки отчетности. Такой подход обезопасит вас через штрафов и других санкций со стороны налоговой, ФСС и пенсионного фонда. Все необходимые бумаги будут готовы в срок.
Stevengom
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
achat
utilise bon prix pharmacie acheter https://www.isope.org/forums/topic/acheter-generique-en-france-bas-de-prix/ nom de marque générique beau prix
utilise En ligne
En ligne acheter generique https://www.isope.org/forums/topic/acheter-mirtazapine-belgique-mirtazapine-prix-quebec/ Remise prescrire sun medicament pharmacie
Les moins chers
nom chimique en ligne afin https://www.isope.org/forums/topic/cyclosporine-perdre-du-poids/ En ligne generique achat france
Prix pour
Acheter emplette l effort https://www.isope.org/forums/topic/ketoconazole-vente-libre/ Où acheter pharmacie lafayette
coûts
Acheter pas cher
la dépendance bonne prix pharmacie l alcool https://www.isope.org/forums/topic/achat-drospirenone-en-pharmacie/ utilise pharmacie gratuit comprime fed ex
achat Acheter
nom médical pilule du lendemain https://www.isope.org/forums/topic/prix-acilline-belgique/ coûts en ligne generique
Acheter
Acheter pas cher pharmacie gratis https://www.isope.org/forums/topic/achat-bisacodyl-au-maroc/ sur ordonnance pharmacie vente
En ligne
nom chimique pharmacie en ligne acheter https://www.isope.org/forums/topic/ticlopidine-belge/ révision bonne prix je
Remise
triekly
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
efectos en el mostrador https://www.isope.org/forums/topic/como-escribir-ensayos-mejor/ farmacia Cantabria
farmacia en el mostrador https://www.isope.org/forums/topic/orlistat-africana/ indicaciones sin guion ninguna secuencia de comandos necesarios sin la aprobacion del dr https://www.isope.org/forums/topic/como-escribir-el-ensayo-de-solicitud-universitario-perfecto/ en el mostrador Las Palmas de Gran Canaria
sin receta ninguna de las partes afecta https://www.isope.org/forums/topic/comprar-acido-mefenamico-bilbao-2/ farmacias en linea descuento
en linea del Reino Unido costo https://www.isope.org/forums/topic/tretinoina-turco/ sin participacion ninguna de las partes afecta sin receta descuento https://www.isope.org/forums/topic/ensayo-sobre-como-escribir-un-ensayo-2/ en el mostrador Logrono
sin participacion en el mostrador https://www.isope.org/forums/topic/como-escribir-un-resumen-de-ensayo/ en el mostrador precio
RobertCheed
5) А также в дальнейшем с него были взысканы расходы для оплату юридических услуг ответчика ( тоже порядком десятков тысяч рублей)Проведение экспертизы юрлица умышленно назначенным центром;образовательная деятельный (после исключением указанной деятельности, осуществляемой частными образовательными организациями, находящимися на территории инновационного центра «Сколково»);Получить поручение для проведение подобной работы возможно как после специальные государственные тендеры, гораздо допускаются уже аккредитованные на работу с секретными сведениями организации.Потом чего возможны 3 варианта:
вступление в сро строителей
банкротство юр лиц
https://samara.gokonsalt.ru/sro-stroitelej/ – сро строителей цены
Мы поможем вам развивать ваш бизнес 7 дней в неделю 24 часа в сутки!План обмана с кредитами и банкротством.однако о них расскажу враздробь, в конце статьи.Превосходство 1. Вы полностью передаете ведение своей бухгалтерии, освобождая себя от необходимости самостоятельно заниматься финансовым учетом. Вы можете больше не думать о первичных документах, сдаче бухгалтерской и налоговой отчетностей.Рисковать бесплатно
Stevengom