Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
Самое новость видео уже на большая толстая попа порно POPEC.ICU Порно Онлайн. Выбирайте лучшие ролики по секс категориям и смотрите https://popec.icu/categories/%D0%A7%D1%83%D0%BB%D0%BA%D0%B8/ безмездно и без порно измена жен домашнее любительское регистрации.
Robertinavy
Круг зарубежная порно ххх число мы отбираем лучшее русское видео в разрешении HD. У нас представлены словно порнозвезды, так и любители. Лучшее бесплатное порно порно фильмы инцест мать и сын от красавиц среднего возраста, жен, тетушек и зрелых дам. Мы любим русскую https://ostrjak.club/categories/%D0%9C%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%BA%D0%B8%D0%B5/ клубничку XXX.
Stevenbuh
Вы уже успели позабыть порно со звездами российского кино , который такое кинотеатр, если хотите посмотреть очередной фильм? Иначе вы не испытываете особого желания девать период и силы на посещение дежурный инцест мама сын жесткое порно премьеры в зале полном чужих людей? Разглядывать https://devchulja.xyz/categories/%D0%9D%D0%B5%D0%B3%D1%80%D0%B8%D1%82%D1%8F%D0%BD%D0%BA%D0%B8/ порно фильмы с удобством нынче позволительно каждому! Мы предлагаем разглядывать порно фильмы онлайн.
Stephenitalk
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Będą Cię pełniejsze dłużej i dostarczy Ci więcej składników odżywczych niż “pustych” kalorii
kup tanio kto podatny na grypy przeciwwirusowe https://www.isope.org/forums/topic/cefuroksym-w-aptece-kupic-cefuroksym-tanio-szybko-i-dyskretnie/ za bezpieczne zakupy Covid 19 we Francji
Nowszych rozwiązań technicznych dostępnych jest nośnik o nazwie KDF To może być całkiem proste, jak to mieszać i łączyć z ćwiczeń, które są dostępne
apteka brak osi czasu koronawirusa https://www.isope.org/forums/topic/pirydostygmina-generyczna-pirydostygmina-bez-recepty-opinie/ Online wosk do obrГіbki
Nie stawianie się do porażki pozbawiając się kalorii zbyt wiele zbyt szybko
składnik aktywny buty antywirusowe pianki norowirus https://www.isope.org/forums/topic/furosemid-bez-recepty-apteka-warszawa-furosemid-cena-w-aptekach/ apteka antywirusowe nukleozydy
Podsumowując, bez wątpienia, aby obniżyć poziom cholesterolu poprzez dietę będzie wymagać pewnych poświęceń
opinie najlepszy naturalny Е›rodek przeciwwirusowy dla ebv https://www.isope.org/forums/topic/valacyclovir-tanio-i-bez-recepty-valacyclovir-bez-recepty-cena/ bez recepty przykЕ‚ad przeciwwirusowych kropli do oczu
W sumie więcej chloru dostaje się do organizmu przez prysznica niż można wchłonąć poprzez rzeczywiście picie wody z kranu
Wielu mężczyzn korzysta z leków na receptę i myślę, że ich libido wzrośnie, ale te leki nic nie robić dla popędu seksualnego, a wielu mężczyzn potrzeby ręcznej stymulacji dostać ciężko, co prowadzi do niepełnego doznań seksualnych
bez recepty superdrug maska ​​przeciwwirusowa https://www.isope.org/forums/topic/kupic-zamiennik-feksofenadyna-bez-recepty/ drug leki przeciwwirusowe mysz
Po otrzymaniu wskazówek dla jasnej skóry, zalecamy używać określonego wzoru lub grupy produktów, trzeba koniecznie zbadać składniki, które zawierają dokładnie Z wielu ludzi cierpi z powodu zmęczenia nadnerczy objawy są coraz łatwiejsze do zauważenia, ale byłbyś w stanie powiedzieć, czy cierpią na to zaburzenie lub inny problem zdrowotny? Podobnie jak wiele innych chorób, które wpływają na ludzi, ich znaki ostrzegawcze mogą być bardzo podobnie jak inne choroby i wymagają specjalistycznych badań żeby wykluczyć inne możliwości
lek o niskiej cenie znaczenie traktowania dyskryminujД…cego https://www.isope.org/forums/topic/sprzedam-metaksalon-krakow-metaksalon-warszawa-sklep/ medycyna leki z fenylefrynД…
Tak więc nasza pierwsza ważna decyzja wykonawcza w podejmowaniu próby obniżyć poziom cholesterolu z diety jest ograniczenie wielkość porcji mięsa
generic online leki zmniejszajД…ce obrzД™k tarczycy https://www.isope.org/forums/topic/rizatryptan-cena-w-aptekach-rizatryptan-generyczna-bez-recepty/ opinie przeciwwirusowy olejek goЕєdzikowy
piękne-skin-site
bez recepty najlepsze leczenie pomocy w Indiach https://www.isope.org/forums/topic/pantoprazol-katowice-pantoprazol-lublin/ generic leczenie Ејelem zaburzeЕ„ erekcji
Jednak można znaleźć jeden, który spełnia Twoje oczekiwania
triekly
Двери с покрытием из экошпонавнешнего вида. Да и звукоизоляция таких дверей не ужасно хорошая.Быть стандартной ширине дверной коробки в 70 мм сильно сложно сделать беспричинно, для она перекрыла всю толщину стены или перегородки. Чаще только стены имеют большую ширину и коробки надо расширять.доступная, филенчатых – самая высокая. Наиболее прочными будут филенчатые и царговые двери из массива.
ручка дверная для входной двери
межкомнатные двери во владикавказе фото цены
https://vladikavkaz.dveri-ideal.ru/ – купить двери во владикавказе
способностью оставлять свою геометрию под воздействием негативных факторов окружающей среды (высокая влажность, резкий перепад температур). Ценность филенчатых дверей стартует от 2000 рублей.2 000 – 4000 рублей — бюджетный сегмент. Пленительный выбор для среднестатистической квартиры тож дома. Сообразно уровню потребительских качеств не уступают более дорогим.Но в конструкциях дверей щитовых, филеночных (перед отделку) и погонажных сосна выступает в роли основного материала — каркасы получаются исключительно прочными, неподверженными деформациям и даже безНаличник фигурный
Vahtangvrip