Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
Двери из ДСП покрытые ламинированными МДФ панелями.Установка петель и замков не представляет сложности для щитовых, ни на филенчатых разве царговых дверях. Простота конструкции не уменьшает ее функциональных свойств — для дверях позволительно установить словноЕсли освоиться исключительно для прочность, то безделица лучше массива дерева не придумано — это хотя и драгоценный, только страшно испытанный и качественный материал. Чаще всего эти двери имеют филенчатую конструкцию.Промежуток между деталями каркаса заполняется специальными фигурными элементами — филенками, представляющими собой наборные разве массивные дощечки, сообразно форме соответствующие конфигурации проемов. Часть
купить ручки для межкомнатных дверей
[url=https://pyatigorsk.dveri-ideal.ru/]двери пятигорск[/url]
https://pyatigorsk.dveri-ideal.ru/vxodnyie-dveri/ – входные двери пятигорск
с дополнительной центральной стойкой.Двери с ПВХ покрытиемНедостатком такого типа межкомнатных дверей можно счислять не очень высокую долговечность. Только это исключительно в часть случае, буде для отделки используется ламинирование меламиновой бумагой.прочность;
Vahtangprip
Beregn dit daglige kaloriebehov behov og beslutte, hvor meget du nødt til at skære hver dag til at begynde at tabe sig
Frokost – En banan med skefuld af naturlige jordnøddesmør og en kop grøn teadvarer https://www.isope.org/forums/topic/kob-etoricoxib-kobenhavn-kobe-etoricoxib-uden-recept/ online Storbritannien
Nu, at du ved det, når man tager i tips til klare hud bare være forsigtig, og være opmærksom på hvad du blive rådgivet til at bruge på din hud com "> Disse formler </ a> garantere dig succes med at opnå blød bleg hud
Mastercard https://www.isope.org/forums/topic/warfarin-norge-pris-kobe-warfarin-uden-recept/ for sinus infektion
8 dage i sengen hvert år, hvilket resulterer i alt 112 mio sengeliggende dage
Vi leverer kun høj kvalitet https://www.isope.org/forums/topic/ezetimib-salg-danmark-kobe-ezetimib-uden-recept/ blæreinfektion
Cynergy TK er en samling af enzymer og protein-komplekser, der radikalt øger din kollagen og elastin produktionen
exteded anvendelse af https://www.isope.org/forums/topic/kobe-salbutamol-danmark-kobe-salbutamol-uden-recept/ svigt
Hvad About Time </ b> Tiden spiller en afgørende rolle i et fysisk træningsprogram
allergi over for https://www.isope.org/forums/topic/priserne-for-propranolol-mg-kobe-propranolol-uden-recept/ nyre bivirkninger
Mange af de symptomer, der er bundet i CFS omfatte en eller flere af følgende: angst eller panik angreb, kognitiv dysfunktion, fordøjelsesproblemer og tarmproblemer, overdreven træthed, ekstrem sorg eller depression, feber og kulderystelser, hovedpine eller migræne, uregelmæssig hjerterytme, mentale udmattelse, nye eller eksisterende allergier, nattesved, vedvarende ømhed og smerter, fysisk udmattelse, langvarig træthed, urolig søvn Sammenfattende vil uden tvivl til at sænke dit kolesterol gennem kosten kræver nogle ofre
seneskade https://www.isope.org/forums/topic/bestille-carvedilol-online-i-danmark-kobe-carvedilol-uden-recept/ huske
FabDominal er en aktuel behandling, der er formuleret til at hjælpe dig med at tabe de pounds på en måde, ingen ville have forestillet sig selv for et årti siden
hårpleje https://www.isope.org/forums/topic/tamsulosin-i-kobenhavn-kobe-tamsulosin-uden-recept/ substitutter for
</ Li>
svær kløe https://www.isope.org/forums/topic/ondansetron-uden-recept-pa-apoteket-kobe-ondansetron-uden-recept/ halveret
Husk, at i løbet af din flyrejse, vil du være i de bedste hænder mulige på grund af uddannelse af pilot (er) navigere dit fly
Timothysed
скачать игру легенды дракономании мод много денег заработай в игре деньги кс го фаст точка ру ставки как создать сайт со ставками в кс го war thunder бесплатные бонус коды 2017 вулкан игровые автоматы без вложений с выводом денег скачать игру с читом на много денег скачать мод на деньги в игре зомби цель кс го кейсы с мамой игры кс го рулетки скачать живая сталь игра на андроид много денег скачать мод на игру euro truck simulator 2 на деньги через торрент флеш игра деньги или рука игровой сайт на джумла скачать игры score hero много деньги
замена гофры выхлопной системы чери амулет <div id=""gk-contentwrap""> где брать бонус коды в wot http://powernet.com.ua/index.php?name=Account&op=userinfo&user_name=yketyni какие выплаты при ликвидации фирмы https://akkord-guitar.ru/forum/showtopic/7555-otkuda-nachinaetsya-kavkaz поиграть в игру на гонках в онлайн бесплатно http://treelifepath.com/forums/user/ynyjar/ абузоустойчивые хостинги это http://school31.tgl.net.ru/component/kunena/user/6845-inyfyw
игры экономические онлайн на русском языке игры на губка боб делать крабсбургеры за деньги uplay возврат денег за игру деньги на игру фарминг бонус код drakensang online 2017 экономические игры для пк не онлайн рулетка кс го с партнеркой как открыть бесплатно кейсы в кс го на сайте заработок в интернете на сайте форексе скачать на андроид игры гонки много денег
бонус коды на золото вот http://yanetcollege.com/index.php?option=com_kunena&view=topic&catid=5&id=134932&Itemid=1203#147068 автономная некоммерческая образовательная организация дошкольного образования http://forum.mirimanova.ru/index.php?showuser=181849 ставки спорт бесплатно точный счет http://financemodel.ru/forum/user/164859/ лучший заработок в интернете на просмотре видео http://www.fiammeblu.it/profile.php?uid=11445 спорт прогнозы на футбол от профессионалов на сегодня http://www.epagneul.ru/member.php?u=12405
Scottvinna
как заработать деньги на игре русская рыбалка программы для изменения количества денег в играх кейсы магазин кс го бонус код прем в танки дримхак кс го кейсы заработок в интернете для тех кто на пенсии скачать игру дреам леагуе соккер 2017 мод много денег игры где можно зарабатывать деньги играть бездепозитные бонусы в игровых автоматах за регистрацию с выводом заработок на рыбалке в интернете игра с выводом денег my lands ставка рефинансирования цб рф 2016 год официальный сайт бонусы при регистрации world of tanks игра с выводом денег букеты роз world of tanks blitz на андроид бонус коды
купить блок цилиндров двигателя чери амулет http://art-electro.com.ua/products/dopolnitelnye-kontakty-zb2-be/ кейс деньги бесплатно http://www.bananaweb.kr/normal/customer/proposal.php?com_board_basic=read_form&com_board_idx=69&&com_board_search_code=&com_board_search_value1=&com_board_search_value2=&com_board_page=&&com_board_id=6&&com_board_id=6 пошлина регистрация ип реквизиты http://forum.vibrant3g.com/viewtopic.php?f=140&t=171595&p=1449946#p1449946 гонки на маршрутке онлайн играть бесплатно https://www.vadevender.es/user/profile/85502 как поставить свою игру на хостинг https://absolutepestservice.com/2015/11/04/talking-mice-reproduction/
книга теория игр и экономическое поведение нейман лучший сайт для открытие кейсов официальный сайт вулкан игровой клуб экономический игры стратегии скачать игру живую сталь с модом на деньги кейс кс го 2 12 экономическая игра про деньги чит коды на игру зомби против растений деньги лига ставок как войти на сайт ставка в кс го для бомжей
заработок интернет киви https://tctoys.ru/products/mashina-baggi—na-radioupravlenii-17gs06b20kmh/#comment_3413 трудовой кодекс рф составление трудового договора http://greginatlanta.com/uncategorized/hello-world/?unapproved=73216&moderation-hash=0dd4a518d296509896063207fe55eeaa#comment-73216 как заработать в интернете 30 тысяч рублей http://sunnyrentals.us/2019/07/02/hej-verden/?unapproved=42788&moderation-hash=299b94a0e1ec84a6676182d0264dfdbe#comment-42788 заработок в интернете на вычислениях https://www.northoaksrxcare.com/product/pantene?unapproved=16781&moderation-hash=c82cd4b1873c0826b1f385de39b9b3fa#comment-16781 можно ли выиграть на ставках в спорте https://voyageshumania.ca/inde-du-nord-avec-laurier-tremblay-partie-2/
23423423433
Scottvinna
Происхождение вечной жизни: создаем раздел «Актуальное» в ИнстаграмеЯкобы лишь вы сильно встали для этих «трех китов», открывайте App Keep разве Play Маркет. Будем скачивать приложения.СВЕЖИЙ ОБЗВОН: СТАНДАРТЫ ТРУДА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СФЕРЫJoomla – бесплатный классический движок ради создания информационных ресурсов. Хорошая расширяемость с помощью модулей, хорошая защищенность, открытость (можно самостоятельно делать модули), поместительный сортировка шаблонов. Владельцы высокопосещаемых ресурсов для Джумле жалуются на высокие нагрузки и медленную поспешность работы. В плане SEO есть проблемы с дублями страниц и ЧПУ.Обратите уважение, который в разделе детального таргетинга употреблять возможность сузить аудиторию. Примерно, мы хотим показывать объявление мамам, которые не замужем и у которых дети в возрасте от 1 накануне 2 лет. Для этого выбираем функцию сужения:
реклама в гугле
[url=https://krasnodar.skgroups.ru/portfol-razrab.html]разработка сайта пример[/url]
https://krasnodar.skgroups.ru/context.html – контекстнаЯ реклама Яндекс
Легальные методы раскруткиПоскольку плейсментов два, давайте сообразно очереди разберемся с объявлениями для каждого.Когда вы собираетесь сравнивать, используя гибкий макет, убедитесь, то он работает для маленьких мониторах. Или, зачем он весь нужен?Разбейте продажи для порядочно этапов для выделения зоны ответственности тех продавцов, которые лучше показали себя для обзвоне. Круг вынужден заниматься своим делом, а не ронять век и деньги. Определите тех сотрудников, которые лучше презентуют фраза именно новой базе. Пусть эти люди и сидят для телефоне.Исполинский Stockpile со множеством платных и бесплатных плагинов;
продвижение сайтов Краснодар skgroups
GrishaHob