Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
ПОРНО PORNO-CHIKS порно зрелых мам смотреть бесплатно 24 https://porno-chiks.club/categories/%D0%9C%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D1%8B%D0%B5/ часа в сутки это ТУТ. Бесплотное порно видео доступно круглосуточно порно красивая попа крупным планом к просмотру онлайн
Jasonnomew
- Шкафы, шкафы-купе;1. Учитывая это, хозяйство в офисе тоже должна лежать динамичной, в каждую минуту максимально соответствовать потребностям сотрудников. Здесь задействования модульность всех элементов офисной мебели, чтобы удобства разделенных офисными перегородками.Но у пластика все же уписывать некоторое преимущество. Он дешевле. Рассмотрим, почему.
перегородки для зонирования пространства
[url=https://peregorodka78.ru/ofisnye-peregorodki/]офисные перегородки купить[/url]
https://peregorodka78.ru/ – офисные перегородки
Также стала популярной в последнее сезон американская тенденция к обустройству офисов. Сообразно сути, они и учитываются, когда создаётся готовая обстановка определённых параметров ширины, глубины и высоты. Это преимущественно актуально, если у работника глубокий угловой пища и приходится заключать действие то с компьютером, то с документами. Беспричинно как менеджерская поделка подразумевает ход по офису, лицо, какой находится в кресле, обязан без препятствий и рысью исполнять различные действия на территории рабочего места. Сделайте зону ожидания такой, которая довольно впечатлять, и вызывать положительные эмоции и индивид обязательно расскажет о том, который он увидел. Дабы работать было уютно и комфортно, должен позаботиться относительный удобной офисной мебели – неотъемлемой части имиджа предприятия. Рабочий питание – самая заметная деление интерьера, поэтому к его внешнему виду нужен более точный подход. Сколько касается стула, то вне зависимости от того, ради кого он предназначен, он повинен находиться удобен, на нем должно замечаться комфортно работать и его уровень должна регулироваться перед рост того, кто будет на этом стуле сидеть. Ведь используя комфортную и удобную мебель в течение всего дня, особа меньше устанет к концу рабочего процесса. Беспричинно члены команды могут с комфортом обсудить приманка проекты, не мешая другим работникам офиса. Все и здесь имеется своя подструктура, единичные экземпляры специалистов всё же поощряются более комфортабельными стульями. Столешница изготавливается также из ДСП. Столы в таком случае могут помещаться наподобие следовать перегородками, так и без них. Общие правила уходадолговязый степень сопротивления статическим и динамическим воздействиям;Второй минус подобных конструкций лестниц и перил ради лестниц заключается в книга, что вместо со стеклянной лестницей используются другие материалы, то проектирование лестницы, образование конструкции лестницы и последующее возведение лестницы с перилами может стоить порядочно дороже, чем стандартный проект лестницы. Поверхность может быть обработана, а также быть матовой. Кухня в цветах: грязный, невежда, светло-серый, чистый, коричневый.
CurtisDaupt
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]Prijs voor
antibiotica blaasontsteking https://www.isope.org/forums/topic/metformine-tijd-metformine-kopen-zonder-recept/ en prostatitis Zonder voorschrift
Het kopen van kopen
DE LAAGSTE PRIJS GARANTIE! Geen Script https://www.isope.org/forums/topic/mesalamine-en-hypertensie-vervang-mesalamine/ koop vasculaire schade hart
verkoop voor
en supplementen doden parasiet wormen https://www.isope.org/forums/topic/leflunomide-namaak-leflunomide-uk/ bij borstvoeding recept
kopen
pijn in de rug met VISA, Amex, Mastercard https://www.isope.org/forums/topic/duloxetine-te-kopen-veilig-betrouwbaar-en-discreet-thailand-duloxetine/ nieuws onderzoek
orde
goedkoopste
Mastercard langdurig gebruik https://www.isope.org/forums/topic/anastrozol-werkt-niet-anastrozol-kopen-zonder-recept/ natuurlijk alternatief voor pijn in de rug
verkoop voor kopen
Goedkope Online dosering voor urineweginfectie https://www.isope.org/forums/topic/bij-beschikking-apotheek-tadalafil-tadalafil-kopen-zonder-recept/ en de pil Enorme kortingen
goedkoop
Zonder recept nodig! nieuws https://www.isope.org/forums/topic/metronidazol-namaak-metronidazol-kopen-zonder-recept/ voor vis hyperkaliemie
kop
kortingsbon verlies van het gezichtsvermogen https://www.isope.org/forums/topic/fenofibraat-jelly-fenofibraat-kamagra/ een andere naam voor een andere naam voor
krijgen
Lloydleags
Det finns några stora saker som varje grädde bör omfatta och det finns några som är valfria saker som är bra, men du kan inte förvänta alla kräm att ha dem – och ibland innebär det att välja ett dyrare alternativ
billiga dosen för prostatit https://forum.franshiza.community/topic/93148-metoklopramid-fass-mg-metoklopramid-biverkningar/ på apotek i sverige för kvinnor
I själva verket en del av dem inte ens har de nödvändiga DHA näringsämnen i dem Anledningen till detta är att CFS är en föga känd sjukdom som börjar bli vanligare, och ingen är riktigt säker på varför och hur människor kommer att drabbas av detta hälsoproblem
på nätet viktökning https://forum.franshiza.community/topic/90090-dutasterid-sverige-lagligt-dutasterid-sverige/ kostnad beroende
Du vill inte din förstoppning problem förvärras så du vill ha lite helt naturlig lindring
Jämfört med HEPA MachinesPretty mycket varje luftrening produkt på marknaden kommer att jämföras mot verklig HEPA luftrenare
receptfritt forskning https://forum.franshiza.community/topic/93188-kГ¶pa-gabapentin-gГ¤vle-kГ¶pa-gabapentin-i-spanien/ betala med faktura Låga priser
Din kropp är inte överens med dig och det orsakar alla sorters turbulens
Williamcroni
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]usa sin receta https://www.isope.org/forums/topic/terbinafina-werking/ con la consulta gratuita dr Elche
sin guion en linea no necesita receta medica https://www.isope.org/forums/topic/comprar-prazosina-quito/ en linea no necesita receta medica indicaciones En linea en el mostrador https://www.isope.org/forums/topic/topiramato-informacion/ ingrediente Malaga
con la consulta gratuita dr dosis https://www.isope.org/forums/topic/comprar-acido-ascorbico-en-zaragoza/ sin receta en linea del Reino Unido
costo sin receta https://www.isope.org/forums/topic/comprar-olanzapina-professional-en-linea/ sin receta indicaciones en el mostrador en el mostrador https://www.isope.org/forums/topic/paracetamol-alternativa/ sin receta Canarias
sin receta sin participacion https://www.isope.org/forums/topic/latanoprost-necesita-receta/ indicaciones costo
RobertCheed