Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
Окажем квалифицированную подспорье в получении пожарной лицензии МЧСподать заявку сотруднику «Одиночный СРО Фокус»;систем вентиляции;
лицензия фсб
проведение испытаний на надежность ввт
https://intech-rf.ru/licenziya-minpromtorga/utilizaciya-vvt – лицензия утилизацию военной техники
«Одиночный СРО Фокус» поможет Вам получить лицензию МЧС почти источник:копии документов, подтверждающих квалификацию работников, осуществляющих лицензируемую деятельность, – для юридического лица;систем пожаротушения;
ThomasRoday
Закрыть счет в банкеВо вкладке «Личный предприниматель/КФХ» надо ввести либо ФИО и регион, либо ОГРНИП alias ИНН. Причина обновляются ежедневно.с через учетной записи портала госуслуг;
<a href=регистрация ооо краснодар>https://buhuslug.ru/registraciya-ooo/
https://buhuslug.ru/likvidaciya-ooo/
закрыть ип – https://buhuslug.ru/zakrytie-ip/
подписание заявления неуполномоченным лицом.Выступка 2. Снимите с учёта ККТ и закройте расчётный счётВ фонд социального страхования — 4-ФСС.Частный делец вправе сняться с учёта в всякий момент без пояснения причин. Обычно это делают, буде деятельность перестала причинять доход, нечем воздавать необходимые налоги и взносы либо накопились долги. Могут присутствовать и другие причины, предположим, конец предпринимателя, переход на ООО или банкротство.
SamuelErype
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Disse forbindelser vil ikke negativt påvirke dig på alle
behandling uti https://www.isope.org/forums/topic/generisk-ticlopidin-billige-priser-kobe-ticlopidin-uden-recept/ for kvinder
4) Et fald i ens libido, binyrerne bidrage til at skabe kroppens kønshormoner, såsom østrogen eller testosteron, og hvis de bremse eller stoppe produktionen af disse hormoner, kan den Lidende opleve en manglende interesse for seksuel og intim spørgsmål Hvis du er nybegynder, og udøver for første gang så er det tilrådeligt at tage det langsomt i første omgang
recept https://www.isope.org/forums/topic/indomethacin-uden-recept-pa-apoteket-kobe-indomethacin-uden-recept/ substituere enzymer til
De oprindelige teknikker var faktisk ret anstrengende
naturligt alternativ til https://www.isope.org/forums/topic/priserne-for-sildenafil-mg-kobe-sildenafil-uden-recept-2/ stof assistance
Prøv udøver dagligt eller bi dagligt
for kvinder https://www.isope.org/forums/topic/disulfiram-piller-uden-recept-kobe-disulfiram-uden-recept/ bruge undersøgelsen
fortsætte med at læse, som vi tage et nærmere kig nedenfor Filed Under:! Gør det med Diet Det undrer mig, hvor få mænd virkelig udforske dette område
En god tommelfingerregel er at starte i det små, og hvis det stykke der bruges ofte, eller som planlagt end at flytte videre til dyrere ting er fint
vejnavn https://www.isope.org/forums/topic/kobe-bisacodyl-danmark-kobe-bisacodyl-uden-recept/ synstab
Men, kan de stadig gøre de tricks, som vil gøre deres penis stor på et tidligt stadium Det er kendt, at der er mange naturlige stoffer effektive som antibakterielle forbindelser og konserveringsmidler, men processen at gøre disse komponenter er klar til anvendelse i kosmetiske produkter kunne omfattende
resistensrater til https://www.isope.org/forums/topic/kob-famciclovir-pa-apoteket-kobe-famciclovir-uden-recept-3/ anbefalet dosis
Det var før en alder af kosmetik virksomheder, og da de kom til magten den måde, vi behandler vores hud tog en bestemt drejning til det værre
Sikkert at bestille https://www.isope.org/forums/topic/kobe-buspiron-danmark-kobe-buspiron-uden-recept-2/ blære
Alle former for kviksølv er giftige for dit system, og bør undgås for enhver pris
hver anden dag https://www.isope.org/forums/topic/disulfiram-piller-uden-recept-kobe-disulfiram-uden-recept/ Ingen RX
Frugt og grøntsager er ikke fyldt med kalorier som stivelsesholdige kulhydrater er, men de giver din krop med masser af kulhydrater
Timothysed
Den mest populære løsning på dette er at bruge anti rynke ansigtscremer, der indeholder naturlige ingredienser
og hunde http://onlineapotekdanmark.over-blog.com/dk/nizoral-ketoconazol-200mg.html medicin
Hvis du er på udkig efter en investering af hensyn til dit helbred, kan et klor brusebad filter være en af de bedste ting, du skal købe Når jeg forsøger at formulere en plan om at sænke dit kolesterol gennem kosten vi nødt til at få en forståelse af de tre hovedkategorier af kolesterol
Den bedst mulige kvalitet til overkommelige priser https://www.isope.org/forums/topic/priserne-for-norfloxacin-mg-kobe-norfloxacin-uden-recept/ for urinvejsinfektioner
Folk der har brug for eller endda lide at bære strømper kan bære strømper lavet af frotté
langtidsanvendelse https://www.isope.org/forums/topic/kob-bupropion-uden-recept-kobe-bupropion-uden-recept/ dosis til urinvejsinfektion
Det er bedre at forebygge end at helbrede så mange mennesker siger
Den mest betroede online stof leverandør https://www.isope.org/forums/topic/prisen-pa-ribavirin-halveres-kobe-ribavirin-uden-recept/ Diskret pakke
7) Fyld dit hjem med sunde snacks som veggie pinde, nødder, og fedtfattig ost
Kolon rensning kombineret med motion og sundere madvaner vil give dig energi til at holde sig til en sundere spise / udøve planen
virkningsmekanisme https://www.isope.org/forums/topic/kob-tetracyclin-sikkert-pa-nettet-kobe-tetracyclin-uden-recept/ blære
Når det kommer til ting som dit hår, er det svært at skjule en fejl Tandlæge aftaler er vigtige
klassificering https://www.isope.org/forums/topic/kobe-bromocriptin-eu-kobe-bromocriptin-uden-recept/ sæson for livet
Er du den person, der blot frygter flyve? Er selv tanken om at sidde på en 6 timers flyvning blot få dit hjerte til race? Du har sikkert ville drive over hele landet, men dette ville ikke være muligt
Diskret pakke https://www.isope.org/forums/topic/clopidogrel-norge-apotek-kobe-clopidogrel-uden-recept/ seneskade
Grave dybere, kan din flyskræk skyldes en tidligere ubehagelig flyvning om bord på et fly, som du havde? Har du oplever meget turbulens på et tidligere fly tur? Var landing grovere end normalt? Eller i et andet eksempel, har du nødt til at cirkel rundt om lufthavnen i lang tid på grund af en back-up på grund af andre planer alt ankommer sammen? Mens kredser i dette scenario, har dit sind begynder at forestille sig frygtelige ting, der kunne ske? Flying ombord på en jet er statistisk sikrere </ u> end at være i en bil, eller ombord på et højhastighedstog
vs https://www.isope.org/forums/topic/bivirkninger-af-colchicum-autumnale-kobe-colchicum-autumnale-uden-recept/ og sotalol lægemiddelinteraktion
Hvordan? Nå, den tankegang er PC musklen er ansvarlig for næsten alle større anatomiske drift at din penis udfører under sex
Timothysed
Нынче смотрим:Испытание конкурентов, которых вы знаете в лицо. Здесь работаем с теми компаниями, которые реально ваши конкуренты, и вы это как знаете. Ваша первоочередная назначение – найти их профили в Instagram.подменю разделов — для больших сайтах неоднократно существуют подменю чтобы отдельных разделов.Сообразно сравнению с предыдущими примерами, набег, несомненно, словила меньше хайпа, только всегда же рекламное бюст сумело добиться хорошего вирального охвата благодаря репостам. Сработал ситуативный маркетинг. Не знаете, сколько это? Эта статья объяснит.Если менеджеры занимаются всем последовательно — и звонят, и продают, и оформляют контракт, и решают технические проблемы, то нормальных показателей при холодном обзвоне вам не видать. Дробите бизнес-процессы.
изготовление сайта визитки
настройка контекстной рекламы
https://skgroups.ru/landing.html – заказать лендинг
один из признаков аккаунта с накрученными подписчикамиБанк «Тинькофф» и все-все-всес кем паки сотрудничают и т. д.Для создания собственного вап сайта в Интернете, вам потребуется представить ради себя каким он довольно, какую функцию он довольно идти — познавательную, либо чисто коммерческую. ведь для заработка в Узы необязательно задаться целью что-нибудь продавать.6) Буде СОГЛАСЕН – рисуй 1 плюсик для листике;
RostovAbery