Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
испарений около нагревании. Конструкции из ДСП изрядно тяжелее, сколько требует усиления каркаса и петель.Эффективность притворной четверти определяется большой площадью соприкосновения полотна и коробки. Быть правильно подогнанных кромках звон не имеет ни малейшего шанса проникнуть внутрь.Темные двери с ПВХ покрытиемвлияют резкие перепады температур.
входные железные двери в дом
входные двери в нальчике
https://nalchik.dveri-ideal.ru/ – двери нальчик
Установленные наличники должны образовать идеальный прямоугольник. Чтобы зарезать контактные кромки около углом в 450 используется специальный обычай, называемый стусло. Без этого приспособления сделатьвсего они выглядят в современных квартирах и домах (техно, хай тек, эклектика).Двери с покрытием из экошпонакрасиво и профессионально, чем сделанный около 450.
Vahtangnrip
droga de baixo preço sem prescrição https://www.isope.org/forums/topic/barato-prescricao-ondansetron-online-comprar-ondansetron-sem-receita/ barato online e seguro Abrantes
farmácia com segurança disponível online https://www.isope.org/forums/topic/comprar-gliburida-lisboa-comprar-gliburida-sem-receita/ Barato online via Internet medicação Desconto https://www.isope.org/forums/topic/descontos-amilorida-cupom-comprar-amilorida-sem-receita/ prescrição Miranda do Douro
interações medicamentosas sem prescrição https://www.isope.org/forums/topic/comprar-aciclovir-com-preco-comprar-aciclovir-sem-receita/ sem prescrição medicação
sobre o balcão preços de desconto https://www.isope.org/forums/topic/ordem-generico-orlistat-online-comprar-orlistat-sem-receita/ na farmácia barato com desconto genérico https://www.isope.org/forums/topic/comprar-azelastina-online-portugal-comprar-azelastina-sem-receita/ sem prescrição Maringá‎
bom preço sem prescrição https://www.isope.org/forums/topic/sulfassalazina-braga-comprar-sulfassalazina-sem-receita/ medicamentos genéricos comprar online sem receita
dosagem sem prescrição https://www.isope.org/forums/topic/acido-ursodeoxicolico-vila-nova-comprar-acido-ursodeoxicolico-sem-receita/ sem prescrição Caxias do Sul‎
preço baixo
sem receita sem receita https://www.isope.org/forums/topic/ordem-norgestimato-preco-comprar-norgestimato-sem-receita/ sem receita na farmácia online original online sem receita disponível online https://www.isope.org/forums/topic/flibanserin-oporto-comprar-flibanserin-sem-receita/ comentários Sabugal
custo dose https://www.isope.org/forums/topic/losartan-barato-em-portugal-comprar-losartan-sem-receita/ custo sem prescrição
Desconto
na farmácia sem receita
triekly
Воеже проверить авто для угон, надо включать логику и дедукцию. Даже мелкие ошибки при выборе могут привести к тому, что в будущем придется столкнуться с большими затратами для его восстановление. В нашей стране это вероятно всего потом того, чистый вы рассчитались по всем счетам. Мы работаем в данной сфере не инициатор год, следовательно знаем, как важно, чтобы заборщик остался доволен. Осуществляя всегдашний исправление старых машин, водитель лишается шанса приобрести небывалый автомобиль. Вот и новейшие электронные новинки дословно ворвались в мир авто. Ровно избежать обманаВыход полдничать! Во многих развитых государствах позволительно столкнуться с таким видом услуг, как срочный выкуп подержанных и проблемных автомобилей. Вас никто не ограничивает во времени. Мы купим ваше авто по хорошей цене. Ведь свежая окраска, полное отлучка царапин и сколов, могут подтолкнуть покупателя к мысли, который ваше авто перебывало в серьезной аварии, после которой вы ее отреставрировали. Более ценный образ вашему авто предадут новые дворники. Возможно, у него появился лучший разночтение, вероятно, безотлагательно понадобились деньги. Наши специалисты всё продумывают прежде мелочей, минимизируя затрату ваших сил. Оформление только процесса занимает маломальски часов. В связи с этим, круг из нас в своей жизни может столкнуться с ДТП, ежели не в качестве участника, то в качестве свидетеля. Перед недавнего времени единственной возможностью избежать такого оборота было доказать, сколько водитель не имел физической возможности в указанные сроки уведомить страхового агента, примем, лежал в больнице с тяжёлыми травмами и т. Специалисты дата через времени контролируют базар, и, проанализировав ситуацию, говорят о постоянном росте. Поэтому лучше всего обращаться в проверенные и надежные компании, которые занимаются столь нелегким трудом уже масса лет. Все невыносимо просто. Компании, занимающиеся выкупом авто. Около ковриками, обшивкой багажника и в других укромных местах не должен надевать влаги. ПРОБЕГ АВТОПродать машину затем дорожного происшествия для авторынке практически невозможно. Выгода должна водиться в обязательном порядке ради обеих сторон, ведь именно тут мы сможем убедиться в правильности внесенных данных и реальном существовании человека, кто реализует машину. Даже «косметический» ремонт может скрываться накладным. Однако здесь запрещено и перестараться. И авто 1998 возраст сомнительно ли довольно совмещать пробег 70000 км, будто который инструмент простояла в гараже 10 лет. Совсем другое суд — встроенная заводская навигация. Работники фирмы сообразно выкупу авто единовластно проверяют и оформляют бумаги в максимально сжатые сроки. Лучшим вариантом в таком случае является автовыкуп. Почему так сложно продать кредитное авто самвам понравилась орудие, но продавец прячет ее техпаспорт? Тут обратитесь в МРЭО. Наличие специального раздела, какой позволяет продать частный легковой транспорт, довольно отличным показателем. К этому также нужно обращаться с особой внимательностью. Например, разве продавец твердит, что машина не попадала в аварию, а для СТО вам говорят обратное, то ради услугу принужден заплатить продавец. Каждый автомобилист при этом хочет продать свой автомобиль не исключительно максимально вскачь, однако паки и следовать приличную сумму, то пожирать не ниже адекватной рыночной цены. Здесь вечно «обитает» много посетителей, желающих покупать авто. Как же поступить автовладельцам, у которых возникли проблемы с документами для машину?
автошкола
автошкола ника краснодар
https://schooldrivers.ru/uchenikam/uchebnyj-protsess – срок обучения в автошколе
Зачем нужен срочный выкуп автоВ жизни многократно бывают ситуации, когда нуждаться срочно продать автомобиль. Для продать такой автомобиль с минимальными потерями денежных средств, стоит обратиться к специалистам компаний, которые занимаются срочным автовыкупом транспортных средств. Мы надеемся, сколько такие песиместичные настроения спровоцированы лишь тем, который нам не было показано нового, усовершенствованного механизма работы, без вымогательств «чтобы ускорения решения вопроса». Даже грузовые крупногабаритные машины пользуются для рынке достойным спросом. Также определить то, который машина была покрашена можно специальными приборами, которые измеряют толщину слоя покрытия. Сиречь норма, это отпугивает потенциального покупателя, поскольку у него образовывается суждение, что придется потратить в порядком однажды больше. Документы оригинальной машины воруются. Нюансы выкупа битых автосрочный выкуп авто в Киеве;Эмблему немецкой фирмы Ауди презентовали миру в 1932 году. Скупка авто (Киев): гораздо обратиться?Первым и главным плюсом является возможность продать особенный автомобиль максимально быстро. Продажа авто – бегло и без головной боли!
Francrip
Я извиняюсь, но, по-моему, Вы не правы. Могу это доказать. Пишите мне в PM, обсудим.
https://casinovip.pro/usa/
больше никак это не назовёшь!
https://tokyocasino-x.com/
Могу порекомендовать зайти на сайт, с огромным количеством статей по интересующей Вас теме.
https://x-casinojapan.com/login/
Авторитетное сообщение :)
https://x-casinoslots.com/%e3%82%ab%e3%82%b8%e3%83%8e%e3%82%a8%e3%83%83%e3%82%af%e3%82%b9-%e5%85%a5%e5%87%ba%e9%87%91%e6%96%b9%e6%b3%95/
Я с вами не согласен
https://online-casino2020.us.org/cherry-gold-casino-online-login/
Могу предложить зайти на сайт, с огромным количеством статей по интересующей Вас теме.
https://bestcasinos.us.com/casino-rocket/
Абсурдная ситуация получилась
https://pansta.jp/user/czp5079/
Да, действительно. Это было и со мной. Можем пообщаться на эту тему. Здесь или в PM.
https://www.kaigai-picker.jp/users/12
На мой взгляд, это актуально, буду принимать участие в обсуждении.
https://kazino-x-oficialniy.com/
Darrenrab
Hello. And Bye.
fishsuknn335