Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
some questuons about you!
Denisgap
Сколько считается государственной тайной?Просто сносный не делается, в течении месяца возвращается опилки предоплаты (удерживается 40-50% сообразно договору).Рассмотрим словно это происходит для реальных конкретных примерах.Внесение в базу данных первичной документации, а также составление документов бухгалтерской и налоговой отчетности, аудит текущей деятельности организации – это те действия, благодаря которым ваше афера довольно навеки оставаться для плаву и рождать вам прибыль. При этом, услуги штатного бухгалтера обходятся порядочно дорогой, особенно разве фраза соглашаться соглашаться о ведении бухгалтерского учета ИП.реставрации;
сколько стоит лицензия на продажу алкоголя
купить готовую фирму
https://novosibirsk.gokonsalt.ru/liczenziya-mchs/ – лицензия мчс под ключ
способы оказания услуг;Если требуется произвести постройку казарм, нового административного здания, надежный ремонт на территории режимного объекта, то допуск получают единственно лицензированные строительные организации.Коли общество занимает арендованное сокровищница, в учете отражается выставление счета контрагентом (по дебету счетов 20, 25, 26) и оплата аренды (сообразно дебету счета 60). Те же счета используются ради отображения операций сообразно оплате коммунальных услуг, телефонии и интернета.Разработка, действие и внедрение систем управления базами персональных данных.В самом бланке выданной лицензии пишется уровень секретности.
Stevengom
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Niektóre z objawów zachować uważaj na to: stały nadmierne zmęczenie, trwające zmęczenie, gorączkę wspólnych i mięśni bóle, bóle głowy, ból gardła, depresja, brak energii i nadmiernej nieobecności w pracy lub szkoły
tanio online i bezpiecznie monitorowanie leczenia przeciwwirusowego https://www.isope.org/forums/topic/labetalol-po-niskiej-cenie-kupna-labetalol-bez-recepty/ oryginał online leki przeciwwirusowe powodujД…
Wiele z tych formuł, które są pchane na ludzi ledwo mieć żadnej z wszystkich naturalnych związków, że trzeba za zdrowszą skórę Będąc świadomi tych trzech możliwych przyczyn CFS, możemy lepiej zrozumieć, czego szukać i jakie pytania należy zadać jakiekolwiek służby zdrowia, czy to jeden z nowoczesnych leków konwencjonalnych lub jeden z holistycznego bardziej naturalnego i medycyna
dawka leki menopauza https://forum.franshiza.community/topic/112356-tabletki-actos-3mg-kupić-actos-bez-recepty/ bez recepty bazuka żel do leczenia emc
To może być fałszywy alarm, ale po prostu nie można podjąć ryzyko, nie wiedząc na pewno
kup tanio globalny rynek lekГіw przeciwwirusowych https://www.isope.org/forums/topic/tabletki-amantix-3mg-gdzie-kupic-amantix-bez-recepty/ niska cena mechanizm odpornoЕ›ci przeciwwirusowej u ssakГіw
Kiedy na odżywczej diety dla utraty wagi Twój uwagę należy skupić na jedzenie o niskiej kaloryczności potraw
koszt antywirusowa maska ​​na twarz luzem https://forum.franshiza.community/topic/112271-sprzedam-fincar-kraków-kupić-fincar-bez-recepty/ kup tanio leczenie zapalenia wsierdzia
Energia nie coś, co powinno być zmarnowane lub pominąć to wszystko z nagła
Zamiast się w dół na siebie, to wykorzystać jako szansę kochać swoje ciało poprzez zobowiązanie do bardziej troszczyć się o niego
najlepsza cena nowe leki przeciwwirusowe grypy https://www.isope.org/forums/topic/klozapina-gdansk-czy-klozapina-jest-na-recepte/ tanio leczenie przeciwwirusowe
Punkt sprawy jest to, że jeśli się do tych zaleceń i pić 2 do 3 filiżanek dziennie Java dla twojego zdrowia, to nie ma absolutnie żadnego problemu z tym, jak Java jest przygotowany Można znaleźć wiele środków domu, które są dostępne do końca szum
jak działa antywirusowe bez recepty na grypД™ https://www.isope.org/forums/topic/metformina-w-aptece-metformina-katowice/ najlepsze ceny przeciwwirusowe na opryszczkД™ wargowД…
Twój poziom lęku będzie nie </ u> być zastąpiony przez tego napoju
bez recepty leki reumatoidalne zapalenie stawГіw https://www.isope.org/forums/topic/sprzedam-diazotan-izosorbidu-warszawa-diazotan-izosorbidu-apteka-krakow/ dawka leki przeciwwirusowe na hep c
Jest to świetny sposób, aby obniżyć ogólną spożycie tłuszczu i kalorii, a także zwiększa zużycie włókna
oryginał online ЕјywnoЕ›Д‡ przeciwwirusowa ayurveda https://www.isope.org/forums/topic/polska-losartan-bez-recepty-gdzie-kupic-losartan-bez-recepty/ cena leki przeciwwirusowe nukleozyd
Bardziej pozytywne możesz być w swoim zaangażowaniu w siebie, bardziej prawdopodobne jest, będzie trzymać się programu
triekly
топографии;Страна средствами защиты информации, прошедшими сертификацию.Реквизиты документа, подтверждающего допуск к государственной тайне гендиректора организации;В таком случае имеет значение воспользоваться бухгалтерскими услугами для аутсорсинге. “Удаленный” бухгалтер довольно определять весь операции, наполнять на их основании бланки отчетности. Такой подход обезопасит вас через штрафов и других санкций со стороны налоговой, ФСС и пенсионного фонда. Всегда необходимые бумаги будут готовы в срок.По трудовым спорам и жалобам в прокуратуру также делается сначала броская реклама где вставляют фото людей в форме alias фото кодексов, например:
получить фармацевтическую лицензию
лицензия на фармацевтическую деятельность
https://nizhnii-novgorod.gokonsalt.ru/vzyiskanie-dolgov/ – консалтинговые услуги взыскание долгов арбитражный суд
Юрлицо имеет в своем составе подразделение и сотрудников, которые прошли соответствующую подготовку и имеют квалификацию, достаточную чтобы обеспечения гостайны;По сути поверенный, этот тот же ИПшник, как с особым статусом.В ЦентрКонсалт работает целый круг специалистов, имеющих горний профессиональный уровень в самых разных сферах коммерческой деятельности. Мы поможем грамотно принуждать бухгалтерский учет и обеспечивать действие всех операций как в срок и в надлежащем качестве.деятельный в области использования источников ионизирующего излучения (генерирующих) (изза исключением случая, буде эти источники используются в медицинской деятельности);В бизнесе
Stevengom
na farmácia sem receita remédio https://www.isope.org/forums/topic/etoricoxib-amadora-comprar-etoricoxib-sem-receita/ online farmácia com segurança compre barato sem prescrição https://www.isope.org/forums/topic/prociclidina-lisboa-comprar-prociclidina-sem-receita/ compre barato Santarem
online sem receita Barato online https://www.isope.org/forums/topic/comprar-amitriptilina-lisboa-comprar-amitriptilina-sem-receita/ medicação na farmácia sem receita
farmácias online sem prescrição https://www.isope.org/forums/topic/barato-prescricao-cabergolina-online-comprar-cabergolina-sem-receita/ com desconto online preços de desconto online sem receita https://www.isope.org/forums/topic/comprar-imipramina-online-pela-internet-comprar-imipramina-sem-receita/ sem prescrição Sao Salvador de Lordelo
Barato online como funciona https://www.isope.org/forums/topic/fenitoina-precos-comprar-fenitoina-sem-receita/ sem receita na Farmácia
Online online https://www.isope.org/forums/topic/labetalol-seguro-precos-baixos-comprar-labetalol-sem-receita/ Desconto sem prescrição barato online farmácias online https://www.isope.org/forums/topic/comprar-salbutamol-online-pela-internet-comprar-salbutamol-sem-receita/ sem prescrição Beja
mecanismo de ação seguro online https://www.isope.org/forums/topic/preco-proclorperazina-comprar-proclorperazina-sem-receita/ online genérico melhor qualidade e preços baixos
sobre o balcão custo https://www.isope.org/forums/topic/bisoprolol-mastercard-mg-comprar-bisoprolol-sem-receita/ dados clínicos na Farmácia como e quando usar para compras seguras https://www.isope.org/forums/topic/comprar-citalopram-lisboa-comprar-citalopram-sem-receita/ melhores preços Tomar
droga de baixo preço melhores preços https://www.isope.org/forums/topic/comprar-amantadina-lisboa-comprar-amantadina-sem-receita/ melhor lugar para comprar online nenhum efeito colateral
melhores preços
na farmácia sem receita https://www.isope.org/forums/topic/carbidopa-mastercard-mg-comprar-carbidopa-sem-receita/ Barato online como funciona sem prescrição remédio https://www.isope.org/forums/topic/latanoprost-setubal-comprar-latanoprost-sem-receita/ na farmácia Santa Maria, Rio Grande do Sul‎
com desconto comentários https://www.isope.org/forums/topic/comprar-ribavirin-lisboa-comprar-ribavirin-sem-receita/ medicação nenhum script necessário
online sem receita
comentários
triekly