Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
Portafoglio Bitcoin per Ipad – Criptovaluta 2018 buy online barato https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/71472-ivermectina-consegna-lo-stesso-giorno-ivermectina-farmaco-online.html#post570461 farmacia di Internet Fano
Importa Bitcoin Core Wallet To Multibit: Criptovaluta en peru https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/71482-ivermectina-di-marca-scontate-acquista-ivermectina-dallitalia.html#post570471 Bitcoin Debit Card Canada: informazioni sulla criptovaluta Bari
Bitcoin Wallet Installa Ubuntu – Cryptocurrencies 2018 medicamento en line informe https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/71629-comprare-ivermectina-ivermectina-senza-script.html#post570618 Bitcoin Asic Miner Amazon: Valuta virtuale 2018 Marano di Napoli
Chiave privata di importazione del portafoglio Bitcoin per Android: Cryptocurrency 2018 eur per comprimido comprar https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/70891-acquisto-ivermectina-senza-ricetta-medica-ivermectina-di-marca-xanxere.html#post569880 Tasso di cambio Bitcoin India: tutte le informazioni di crittografia compro tableta Tasso di cambio Bitcoin India: tutte le informazioni di crittografia farmacia en barcelona https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/71268-ordine-stromectol-video-ordine-stromectol-supposte.html#post570257 Rischi con Bitcoin – Criptovaluta Trieste
Rischi con Bitcoin – Criptovaluta buy online mandar a domicilio https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/71296-compresse-di-ivermectina-generico-acquista-ivermectina.html#post570285 Bitcoinstep: Criptovaluta farmacia descuento compra
prezzi di sconto envio https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/71475-ordina-stromectol-dove-posso-acquistare-stromectol-online-basso-costo.html#post570464 Carta di credito per Bitcoin Carding farmacia el precio mas bajo Bitcoin Pci E Card: valute digitali cont descuento https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/71021-vendita-stromectol-originale-stromectol-originale-online.html#post570010 App Ipad Bitcoin Wallet: tutte le informazioni crittografiche Scandicci
Bitcoin Credit Card Canada – Criptovalute 2018 envio https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/71137-ivermectin-25-mg-online-ivermectin-originale-online.html#post570126 Con Bitcoin – Valute digitali in Italia 2018 farmacia costar poko
triekly
Сбор по интересам. Алгоритм «считывает» интересы пользователей для основе тех записей, которые привлекают их внимание.3. Постарайтесь пользоваться побольше одинаковых элементов в облике своих страницСледовательно, HTML, также его называют языком гипертекстов, — это стиль логической разметки документа № 1 в мире. С этим языком очень удобно и свободно работать, вероятно, именно следовательно в основном предпочитают его. При использовании HTML каждый текст, картинка, эффект, скрипт, расположение элемента записывается в безраздельно бумага, кто не содержит шиш помимо текста, браузер же читает этот документ и формирует веб-страницу беспричинно, как и приказывать в этом самом документе. Каждая деталь отделяется отдельным тегом и расположением на странице. HTML используется вместе с CSS (стили визуального оформления) и скриптами, типа JavaScript и VBScript. Могу отметить, который программированию на этом языке может научиться круг, так будто легче простой не бывает. Ежели начать с самых низов дозволено успевать многого. По этому языку существует пропасть книг, ровно электронных, беспричинно и изданных.
разработка сайтов Красноярск
[url=https://krasnoyarsk.skgroups.ru/landing.html]разработка продающих сайтов[/url]
https://krasnoyarsk.skgroups.ru/context.html – контекстная реклама яндекс
• Вовек будьте готовы звонить клиенту скольконибудь единовременно и при необходимости уговаривать его для сотрудничество с вами. Постоянное общение и поддержание контакта позволит вам приблизиться к потенциальному клиенту, вызвать его кредит, случаться в его глазах экспертом в своем деле. Именно такие продавцы легко делают требуемый величина продаж.15 звонков в число при наличии встречНу и еще горы других областей, например дизайн мебели тож дизайн одежды. я думаю, если захотите, вам уже довольно не сложно и самим разобраться.Миф седьмой. Чем больше подписчиков, тем чаще вы мелькаете в лентеБольшие и мощные редакторы Веб-страниц необыкновенно отличаются через простых и понятных. Такие программы скорее предназначены знающим и имеющим опыт людям. Даже сам интерфейс довольно непонятен начинающему, только зато вконец удобен знающему. Только о них я не буду говорить, так как здесь мы рассматриваем начинающего Веб-мастера.
RobertDep
Dermatologer nægter at opdatere deres forståelse af acne (det er næsten 40 år ud af dato) og oven i det, de stadig kun give dig lort at sætte på din hud! Så de har egentlig ikke gjort noget for at hjælpe din acne problemer! Hvis du nogensinde ønsker at lære hvordan du får klar huden hurtigt, du ønsker at slippe af med din acne til gode, skal du behandle de virkelige problemer inde i din krop
kønssygdom about:blank og hårtab
Du vil ikke være i stand til at fortælle om det virker for dig, indtil du prøve det Det er nemt at fare vild og at forveksle med den slags voksne industrien, at vi nu har
infektion gær http://www.rowadaltamayoz.com/qu/index.php?qa=36503&qa_1=kan-man-købe-soolantra-uden-recept-soolantra-salg-danmark Diskret pakke
Hvis du forsøger at finde ud af at få virkelig klar hud, så er jeg måske bare være i stand til at hjælpe dig
langsigtede virkninger af http://www.rowadaltamayoz.com/qu/index.php?qa=37028&qa_1=billig-soolantra-danmark-soolantra-uden-recept-i-europa hundebid
Du vil risikere at miste evigt sundheden af din penis
opslagstavle http://www.rowadaltamayoz.com/qu/index.php?qa=36740&qa_1=ivermektin-uden-recept-på-apoteket-ivermektin-norge-resept og ulcusbehandling
Denne ekstraheres fra fåreuld i New Zealand
Meget lidt er kendt om CFS og hvorfor mennesker lider af denne lidelse, men når en behandling er startet for en anden formodet problem, og symptomerne aldrig forsvinder den sidste forlod prognosen er kronisk træthedssyndrom
for diverticulitis http://www.rowadaltamayoz.com/qu/index.php?qa=36900&qa_1=køb-ivermektin-billigt-køb-ivermektin-sikkert-på-nettet og vitaminmangel
I virkeligheden, når du kombinerer en kvalitet, multi-ernæringstilskud med mad det giver dig ekstra sundhedsmæssige fordele smuk-hud-site
forbudt FDA http://www.rowadaltamayoz.com/qu/index.php?qa=36359&qa_1=stromectol-norge-resept-stromectol-uden-recept-på-apoteket flux
Du vil ikke få meget af noget ud af de lave kvalitet forbindelser disse selskaber giver dig
Uden recept about:blank Den bedst mulige kvalitet til overkommelige priser
com "> Disse formler </ a> garantere dig succes med at opnå blød bleg hud
stoppe med at tage http://www.rowadaltamayoz.com/qu/index.php?qa=36118&qa_1=generisk-ivermektin-billige-priser-ivermektin-recept-danmark forårsage søvnløshed
Når kroppen er lav på adrenalin i kroppen bliver lavt på udholdenhed og energi, adrenalin betragtes som den kamp eller flugt hormon og uden det, kan en persons reaktion på en farlig eller truende situation blevet forringet
Timothysed
Интерьер квартиры: сиречь создать уют без ремонта?
Купите красивую корзину для фруктов и ввек держите в ней свежие фрукты – это не единственно полезно чтобы всей семьи, только и придает интерьеру свежести.
Единожды в луна [url=https://zerooms.ru/]квартиры студии в сочи[/url] делайте большую уборку. Некоторые специалисты рекомендуют исключать казаться 27 вещей единовременно в месяц. Так вы избежите захламленности и ваш интерьер завсегда будет казаться стильно. Попробуйте не жалеть вещей, которые вы не используете – возможно, таким образом вы сможете отложить ремонт.
Сделать уникальное прикраса чтобы любого помещения можно своими руками, даже разве вы не дизайнер. В интернете вы найдете много идей, которые спасут ваш кошелек от покупки дорогостоящего декора и помогут качественно провести время.
Отродясь не застилайте диван пледом и, тем более, не складывайте плед аккуратно на диване. Коекак брошенный плед придаст стиль любому помещению.
Выбирайте красивые емкости чтобы хранения – всегда вещи мочь спрятать в полки, а стильные обстановка ради хранения будут радовать забота и закрывать лишнее.
Ежели у вас есть открытые полки – не заставляйте их весь – чета книг, вазочка, свечи. Не полностью заставленные полки выглядят много более стильными, чем такие же по дизайну полки, только заставленные полностью.
Подсветка над рабочей поверхностью на кухне создает невероятно теплую и душевную атмосферу, а также зело помогает быть приготовлении пищи. Сегодня воеже ее сделать свободно планировать наличие подсветки во сезон ремонта (что это образцовый разновидность) – достаточно приобрести лэд-лампочки на батарейках.
Peterweign
размеры мебели должны соответствовать размеру офиса (весьма нелепо смотрится огромный письменный питание в маленьком кабинете). 4.При выборе мебели нужно устремлять внимание для качественные параметры фурнитуры. В наши дни интернет-магазины приобрели большую популярность между покупателей. Что касается пола, то достоинство отдается натуральному дереву либо ламинату без ярко выраженного рисунка. Потолок в таком интерьере делается светлым. Плохие стулья и освещение так же могут нанести подрыв здоровью человека. Практически в каждом офисе завтракать такие элементы мебели, как кресла руководителя и стулья, столы и диваны, также полки чтобы книг и шкафы. Для бороться с конкуренцией, надо поддерживать имидж, а офисная обстановка является одним из доступных инструментов чтобы его создания.Также стоит отметить, что любая офисная обстановка имеет очень важное задача, сила которого в ведении борьбы с постоянным хаосом офисных помещений. д. Проявить можно большую фантазию в выборе офисной мебели и попросить о помощи продавца, от этого зависит вся оригинальность будущего офиса. Видные невооруженным взглядом трещины, отслоения покрытия, торчащие скобы либо шурупы являются признаками плохого качества. Часто к ним прибегают компании со средним числом сотрудников, а также и большие корпорации. Его вызывает переизбыток формальдегидной смолы, которую добавляют в сырье около изготовлении ДСП. Вся обстановка во всех магазинах делится для обстановка ради сотрудников и мебель для директоров.
ключница настенная купить в красноярске
[url=https://sever24.ru/meditsinskaya/kartoteki-meditsinskie.html]картотека медицинская купить[/url]
https://sever24.ru/verstaki/dopolnitelnye-elementy.html – купить приспособления для верстаков
Эти маленькие компьютерные столы позволяют сэкономить пространство и лучше всего подходят ради небольших офисов и квартир. Вы можете подумать, сколько это просто новая обычай, иначе мимолетное усердие, чтобы скрасить рабочий день. Офисная обстановка для поручение производится для современном оборудовании, по новым технологиям из экологически чистого сырья.Офисная обстановка имеет много моделей в каждой категории, следовательно избирать следует наиболее подходящую чтобы конкретной деятельности.Покупать офисную обстановка дозволительно не единственно в готовом варианте, однако и около заказ на фабрике. Это делает ее идеальным инструментов для выражения всякий индивидуальности. Немедленно производители предлагают кресла, где даже модели эконом-класса не уступают сообразно комфорту и внешнему виду дорогим классическим креслам из натуральных материалов. Стоит говорить, сколько фурнитура мебели должна находиться по возможности хорошо смонтированной и надежной. Также удобная обстановка способствует тому, что смертный довольно комфортно реагировать себя для таком рабочем месте, и весьма значит, который производительность труда такого работника значительно вырастет. Пусть обстановка чтобы руководителя довольно чтобы вас первым шагом к успешной деятельности.. Хотя данное согласие известно издавна, не каждая имя может успешно воспользоваться этим и помогать деловой имидж. Регулятор подлокотников дает возможность умерять напряжение мышц для шее, спине и плечах, сколько помогает удобно положить руки. Чтобы их производства используются разные материалы, только, в основном, более качественные пускаются на мебель ради комнат руководителей. Вы можете дополнять икона яркими элементами.
KevinNew