Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]Les moins chers
prix pharmacie no script https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/73865-ivomec-acheter-belgique-commander-ivomec-belgique.html#post572857 en ligne distribuer fabio capello
coûts Acheter pas cher
sans ordonnance envoyer cette https://www.classadrivers.com/forum/food-health/133490-propranolol-teva-bon-prix.html#post632609 acheter en ligne sans ordonnance pharmacie livrer a domicile materiel
En ligne
en ligne sans ordonnance generique pharmacie vente online https://www.classadrivers.com/forum/food-health/136577-prix-pour-fludrocortisone.html#post635697 opinions pharmacie gratis
achat
sans ordonnance pharmacie de garde https://www.seektodogood.site/showthread.php?tid=36530 sans ordonnance en ligne generique
Acheter
En ligne
dans la pharmacie pilule pharmacie acheter https://www.classadrivers.com/forum/food-health/136513-comment-acheter-baclof%E8ne-remise.html#post635633 en ligne livraison rapide
coûts utilise
pour des achats en toute sécurité achat club https://www.classadrivers.com/forum/food-health/131268-colchicine-%E0-la-pharmacie-sans-ordonnance.html#post630386 disponible en ligne pharmacie lafayette
sans ordonnance
comment ça marche acheter bon https://www.classadrivers.com/forum/food-health/133003-le-moins-cher-mirtazapine-%E0-la-pharmacie-sans-ordonnance.html#post632122 médicament livraison rapide
En ligne
ingrédient actif generique pharmacie achat https://www.classadrivers.com/forum/food-health/134886-o%F9-puis-je-obtenir-minocycline.html#post634006 Remise bon prix pharmacie acheter
achat
http://stromectolachat.onlc.be/
triekly
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Natomiast jeśli masz niskie CoQ10, to możesz czuć się zmęczony i zmęczony
kupon na krem przeciwwirusowy lub maЕ›Д‡ https://www.physics-s3.org.uk/forum/index.php?topic=1417710.new#new za pomocą Visa, Amex, Mastercard nazwy lekГіw przeciwwirusowych dla hiv
Twój własny organizm wytwarza ten enzym nawet Tylko pamiętaj, aby postępować zgodnie z instrukcjami, aby zmniejszyć szanse na coś się dzieje źle
to dobry antybiotyk dla kosmetyki lecznicze https://www.mac-it.ch/forum/showthread.php?tid=630057 Porównaj ceny! nowe Е›rodki przeciwwirusowe do leczenia grypy o
Teraz możesz być gotowy na więcej miłosnej to jeszcze przyjemniejsze, ponieważ skutków pigułki nasienia
Dawka dla prostaty koronawirus hiszpania grypa https://www.seektodogood.site/showthread.php?tid=53478 internetowy nas leki zmniejszajД…ce obrzД™k gardЕ‚a
Na jednym się całkowicie kontrolować jego erekcje i wytrysk, musi ćwiczyć ten mięsień dobrze
ciecz leczenie kwadriplegii http://assopellettieri.it/forums/topic/metyloprednizolon-bez-recepty-2/ krwawienie z nosa na leki w wГіzku powypadkowym
Krok ćwiczenia aerobowe w domu najlepiej nadaje się dla osób zdrowych i młodych, jak za dużo intensywniejszej może spowodować obciążenie dla stawów kolanowych
Nie będziesz w stanie powiedzieć czy to działa dla Ciebie aż spróbować
No Script aktywnoЕ›Д‡ przeciwwirusowa https://www.classadrivers.com/forum/food-health/175781-og%F3lna-nazwa-dla-klomipramina.html#post674990 leki z pierwszych rąk chemioterapia lekГіw przeciwwirusowych
Można schudnąć bez ćwiczeń, jeśli twoja dieta jest prawo Jest to jeden z największych powodów, że kobiety są odwodnione
i ciąża maЕ›Д‡ przeciwwirusowa na brodawki http://assopellettieri.it/forums/topic/zakup-chloramfenikol/ i ok sok cytrusowy leki o wЕ‚aЕ›ciwoЕ›ciach antycholinergicznych
Zwalcza zmarszczki i drobne linie w znacznym stopniu
znane reakcje alergiczne leczyć pomoc komórkami macierzystymi https://torah-idf.org.il/forums/topic/najlepsze-ceny-za-tolterodyna/ kot dawka krem przeciwwirusowy na opryszczkę narządów płciowych
Ionic Pro jest obecny najlepiej jonowy oczyszczacz powietrza do poznania tego pisarza
wykorzystuje rГіЕјne Е›rodki przeciwwirusowe https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/75537-generyczny-viregyt-k-cena-viregyt-k-bez-recepty-opinie.html#post574538 dawkowanie wykorzystanie lek przeciwwirusowy a antybiotyk
Oni mieszają ją świeży i dosłownie mieć oko na to, jak przetwarza
triekly
Расторгнуть конвенция дозволено один сообразно инициативе той стороны, чьи права нарушаются (статья 450 Гражданского кодекса РФ) . Соответственно ежели вы не платите сообразно кредиту, то вы нарушаете права банка, и расторгнуть соглашение в данном случае, может исключительно банк.В соответствии с настоящим Федеральным законом лицензированию подлежат следующие будущий деятельности:3 мин.Ежели безвыездно требования соблюдены, а в документах пропали недочетов, то принимается положительное приговор о выдаче разрешения ФСБ для государственную тайну;Достоинство 2. Вы сможете снизить размер уплачиваемых вами налогов, проконсультировавшись со специалистами по вопросам уменьшения налоговой базы без нарушения законодательства. Помимо того, вы избавите себя через риска неправильно рассчитать сумму, необходимую ради уплаты в бюджет. Вашей фирме довольно оказана вспомоществование в получении дополнительных вычетов из совокупного дохода. Специалисты сообразно налогам проконсультируют вас по возможным налоговым последствиям отдельных сделок. Также дозволительно проверить ваши договоры на предмет соответствия их последним дополнениям в сфере законодательства.
лицензия минкультуры
[url=https://krasnoyarsk.gokonsalt.ru/gotovaya-firma-s-liczenziej-fsb/]купить ооо с лицензией фсб[/url]
https://krasnoyarsk.gokonsalt.ru/liczenziya-chop/ – лицензия на осуществление охранной деятельности чоп
Основные бухгалтерские операциимедиаторы1) Исполнять реструктуризацию кредита (будто правило будет один хуже, так как срок выплату увеличат, только и ставку тоже, что внешне безвыездно довольно дышать нормальным, так как сложность ежемесячного платежа уменьшится).приговор контракта с режимно-секретным подразделением;Нотариально заверенная изображение диплома предпринимателя;
Stevengom
Нотариально заверенная изображение диплома предпринимателя;Преимущество 2. Вы сможете снизить величина уплачиваемых вами налогов, проконсультировавшись со специалистами по вопросам уменьшения налоговой базы без нарушения законодательства. Помимо того, вы избавите себя от риска неправильно рассчитать сумму, необходимую ради уплаты в бюджет. Вашей фирме довольно оказана вспоможение в получении дополнительных вычетов из совокупного дохода. Специалисты сообразно налогам проконсультируют вас сообразно возможным налоговым последствиям отдельных сделок. Также дозволено проверить ваши договоры на содержание соответствия их последним дополнениям в сфере законодательства.действие и реализация защищенной через подделок полиграфической продукции;3 мин. Среднее эпоха дочитывания публикации.В самом бланке выданной лицензии пишется уровень секретности.
допуск сро
[url=https://krasnodar.gokonsalt.ru/speczialistyi-nrs/]национальный реестр специалистов в области проектирования[/url]
https://krasnodar.gokonsalt.ru/liczenziya-minkulturyi/ – виды работ по лицензии минкультуры
Что касается учета средств, поступивших на счет консалтинговой иначе юридической компании, рационально использовать аналогичную схему. Получение оплаты удобнее жить в учете тем же периодом, в котором выставлен счет и отражена соответствующая операция.PS в конце статьи – бонусное предписание для бух. сопровождение. PSСотрудники всегда проконсультируют вас о важности соблюдения всех правил финансовой деятельности и оформят ради вас необходимые документы.Воздействие терроризму;производство и действие защищенной через подделок полиграфической продукции;
Stevengom
Извещение из Госстата о часть, который присвоены коды статистики. Копии заверяются у нотариуса;деятельность в области использования возбудителей инфекционных заболеваний человека и животных (за исключением случая, если указанная деятельный осуществляется в медицинских целях) и генно-инженерно-модифицированных организмов III и IV степеней потенциальной опасности, осуществляемая в замкнутых системах;Пропорционально именно на бесплатность как шишка аргумент сначала подсаживают аферисты, в совокупности с незнанием структуры государственных органов и того, который ради сколько отвечает. К ним и перейдем.методы оценки услуг;Проверить однако ранее полученные допуски и проверки у руководителя;
требуются юридические услуги
[url=https://kazan.gokonsalt.ru/registracziya-ooo/]регистрация ооо стоимость под ключ[/url]
https://kazan.gokonsalt.ru/bankrotstvo-yur.licz/ – банкротство юридических лиц
Бухгалтерские услуги отличный подойдут тем, кто только сколько открыл затея и еще не разобрался со всеми нюансами ведения учета. Разве вы всетаки же наняли собственного бухгалтера, но сомневаетесь в его компетентности, мы готовы предоставить услуги по проверке качества ведения учета и внести исправления, а также восстановить недостающие финансовые документы, если возникнет такая необходимость.деятельность по перевозкам внутренним водным транспортом, морским транспортом опасных грузов;Арбитражный управляющий непременно имеет высшее образование и сдает экзамен. Тут по сути у него гораздо общего с адвокатом, один страшно узкая специализация.С одной стороны частные нотариусы действительно предприниматели, с видоизмененный стороны они выполняют функции через имени государства, а деньги берут себе.III разряд – секретные весть – наиболее зачастую выдаваемая лицензия – воротила получает 3-ью форму допуска.
Stevengom