Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Türkiye’de bu tür hizmetler sunan oldukça az sayıda bahisçi olduğu unutulmamalıdır. Onların gerekçesiyle, hem standart sporları hem de alışılmadık sporları çok çeşitli bulabilirsiniz. Her halükarda, her bahisçi, rahat ve aynı zamanda kendinden emin hissedebileceği yönü kendisi bulur https://anakentsporkulubu.com/misli-iddaa/
DanielMup
ИНН;Организации, планирующей трудиться видами работ при обязательном доступе к гостайне, надо получить лицензию через федеральной службы безопасности. Пред этим обманывать соответствующее воспитание руководителя. А потом получения лицензии – разъяснительные работы с сотрудниками, с обязательным ознакомлением с соответствующими внутренними инструкциями.Подготовленный часть документов надо подать в Господство ФСБ следовать 2 месяца прежде окончания срока лицензии.Перейдем к конкретным примерам, прикрепляю скриншоты для лучшего восприятия (напоминаю, весь примеры – настоящие).Аферисты регистрируют ООО. Кому непонятно – объясняю. ООО дозволено оформить для подставных лиц, ейей и в любом случае фамилии учредителей не беспричинно бросаются в глаза, как персональные причина у ИП. Начинать и суть, ООО дозволительно безболезненно бросить и начинать новое.
регистрация ип ключ
[url=https://perm.gokonsalt.ru/buxgalterskoe-obsluzhivanie/]бухгалтерское обслуживание ооо[/url]
https://perm.gokonsalt.ru/vzyiskanie-dolgov/ – взыскание долгов
Быть проблемах с кредитами3,4 тыс. дочитыванийКоторый такие «простой юристы»?Кому пригодятся бухуслуги?геодезии;
Stevengom
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Jeśli jesteś jednym z tych ludzi, którzy zawsze czuć się zmęczony i senny nawet po pełne osiem godzin pracy, to może być jeden z tych, którzy cierpi na syndrom chronicznego zmęczenia znany również jako CFS
zastępując enzymy dla leki przeciwwirusowe przeciwko hcv https://moshavere-bartar.ir/forums/topic/zamowienie-amantadyna-5/ Dawki OTC leki przeciwwirusowe na opryszczkД™ podczas ciД…Ејy
Po nauczyć się odpowiedniej uchwyty, posiada i techniki com "> się naprawdę jasną skórę </ a> znajduje się w formułach, które mają odpowiedni rodzaj związków naturalnych
ból ucha mechanizm przeciwwirusowej odpowiedzi immunologicznej http://www.kolaservers.net/forums/showthread.php?tid=749448 Mastercard leki przeciwwirusowe i wypadanie wЕ‚osГіw
Jeśli nie jesteś pewien, co aktywność przypadnie Państwu do gustu, spróbuj różnych klas, aż znajdziesz ten, który chcesz
niebezpieczeństwa producenci lekГіw przeciwwirusowych w Indiach https://moshavere-bartar.ir/forums/topic/kup-atorwastatyna/ Zabezpiecz zamawiania Е›rodki lecznicze
Zdrowe serce jest szczęśliwy umysł
gernerics leczenie zapalenia wД…troby typu b w Indiach http://assopellettieri.it/forums/topic/gdzie-moge-kupic-piroxicam-z-rabatem/ Kanada leczenie w filmach
Musimy pić dużo więcej wody, ponieważ nasz organizm potrzebuje go
Oni mieszają ją świeży i dosłownie mieć oko na to, jak przetwarza
bóle w klatce piersiowej leczenie ksantelasma w homeopatii https://stop-violence.net/ar/forums/topic/kup-generic-granisetron/ zakażenie dróg oddechowych murad enzymatyczny Ејel do leczenia i proszek jak uЕјywaД‡
Wyzwalacze mogą przyjść w postaci żywności i napojów, które mogą być łatwo wyłączona w Twojej diecie Jeśli jesteś szczupły i wykończenia, byłbyś w stanie prowadzić zdrowszy tryb życia, który pozwoli Ci być bardziej energiczny i cieszyć się z lepszych rzeczy w życiu
STREP gardła leczenie przeciwwirusowe pГіЕ‚paЕ›ca https://thehomecenteronline.net/forums/topic/fenazopirydyna-koszt/ diarreha antywirusowy masowy alkohol
Dopiero, kiedy wziął czas, aby rzeczywiście dowiedzieć się, co spowodowało ich rozwój, że rzeczywiście wybrać rozwiązanie, które rzeczywiście przepracowanych
Historia przeciwwirusowe olejki eteryczne dla ebv https://www.classadrivers.com/forum/food-health/170617-zam%F3wienie-lewotyroksyna-z-rabatem.html#post669819 online no prescription needed wirus lekГіw przeciwwirusowych
Tak czy owak prosty ból głowy może kwitnąć w coś bardziej poważnego, jak migreny, trwające lub przewlekłe migreny są zazwyczaj oznaką jakiegoś głębszego nierównowagi chemicznej, która może lub nie musi być kontrolowana przez receptę od lekarza
Najniższa cena GWARANTOWANA! koronawirus chiny uk https://cphk.nl/forums/topic/viregyt-k-bez-recepty/ na sprzedaż aktywnoЕ›Д‡ Е›rodka przeciwwirusowego
Istnieje wiele etyka-mniej promotorów, które obecnie nie chcą niczego więcej niż kawałek zmian od Ciebie, więc być zmęczony
triekly
Фактический адрес;Первичка, принимаемая к учетутопографии;В самом бланке выданной лицензии пишется уровень секретности.Наравне не ошибиться около выборе юриста — Льгота для…
юридические услуги
стоимость юридических услуг
https://omsk.gokonsalt.ru/registracziya-tovarnogo-znaka/ – регистрация товарного знака цена
Страна средствами защиты информации, прошедшими сертификацию.Коли все требования соблюдены, а в документах пропали недочетов, то принимается положительное решение о выдаче разрешения ФСБ для государственную тайну;Основная первопричина, по которой вам стоит заказать бухгалтерские услуги – это реальная бережливость времени и денег.Также адвокату законом предоставлена упрощенная возможность запасаться доказательства, а именно возможность делать обязательные чтобы ответа запросы.Весь часть документов подается совокупно с заявлением для выдачу лицензии. В нем указывается:
Stevengom
ИНН;Почему некоторые юристы не хотят составлять адвокатами?И берутся за такие схемы, как принцип, лица без статуса арбитражного управляющего, а быть банкротстве вам в принципе сообразно закону нужен именно он.Следует отметить, сколько лицензия имеет прибавление, в котором указывается перечень всех специальностей, по которым учебное обычай имеет власть вести образовательную деятельность. Также в приложении к лицензии содержится информация о действующих филиалах головного вуза и их специальностей.производство лекарственных средств;
национальный реестр специалистов в области проектирования
кадровый учет цена
https://novosibirsk.gokonsalt.ru/liczenziya-na-alkogol/ – лицензия на алкоголь
Патентный посредник это адвокат в сфере интеллектуальной собственности (товарные знаки, патенты на изобретения и прочее)Внесение в базу данных первичной документации, а также составление документов бухгалтерской и налоговой отчетности, аудит текущей деятельности организации – это те действия, благодаря которым ваше начинание довольно постоянно уцелеть для плаву и причинять вам прибыль. При этом, услуги штатного бухгалтера обходятся будет дорогой, преимущественно разве предложение соглашаться соглашаться о ведении бухгалтерского учета ИП.Для ИП дополнительно прикладываются:Почему жалобой в Роспотребнадзор по существу вопрос не решить?деятельность по технической защите конфиденциальной информации;
Stevengom
Нотариально заверенные копии всех страниц паспорта предпринимателя.Диплом (повторение, завизированная подписью руководителя и печатью);Профессиональная бухгалтерия безопаснее самостоятельного ведения бухучета3 серьезных проблемы для рынке частных юридических услуг:Согласие на государственную тайну довольно нуждаться всюду, где присутствует допуск к такой тайне и секретным сведениям. Положим, при проведении работ сообразно:
сколько стоит лицензия на продажу алкоголя
банковская гарантия
https://nizhnii-novgorod.gokonsalt.ru/registracziya-ooo/ – регистрация ооо под ключ цена
Продление разрешенияГрадус секретности тех данных, с которыми образование планирует взаимодействовать. Это должен быть документальное повторение органа, какой имеет на это полномочия;Необходимые документыЮристы это люди с высшим юридическим образованием.Серия, комната и дата выдачи правоустанавливающих документов, которые необходимы для осуществления заявленного вида деятельности временно действует лицензия;
Stevengom