Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
клининг спб цены клининг санкт петербург http://max-body.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ihawiho клининговые компании спб цены клининговая компания спб уборка http://minecraft-book.ru/forum/messages/forum7/message252280/5845-uborka-kvartir-v-sankt-peterburge-tseny?result=new#message252280
SteveTeemn
Такое распределение создаёт наиболее оптимальные условия чтобы развития растений.— Позволяет продлить сбор урожая прежде поздней осени;Сегодня предлагается великий коллекция защитных и нетканых материалов, но между такого большого ассортимента трудно выбрать наиболее подходящий.Достоинство на «Агроспан» колеблется в зависимости через ширины полотна и его плотности.
продажа пленки пвх для прудов краснодар
пленка мульчирующая для клубники купить
https://krasnodar.agrohoztorg.ru/product-category/moskitnaya-setka/ – окна пвх сетка москитная краснодарский край
Вы приобретаете изза приманка мелочь материя, который вынужден прослужить много лет, выдерживать снеговые и ветровые нагрузки, обезопасить шумо- и/или теплоизоляцию.Который надо растениям чтобы хорошего урожая?Ради хорошей циркуляции воздуха в теплицах при проветривании приходится предусмотреть систему вентиляционных отверстий.Тут быть малейшем перегреве на солнце фрамуги и двери станут растворяться, а при остывании воздуха – опять закрываться.
AgrohoShiep
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
sin recetas no rx https://www.isope.org/forums/topic/comprar-espironolactona-en-espana/ en el mostrador en el mostrador en linea no necesita receta medica sin receta https://www.isope.org/forums/topic/lisinopril-masculina/ sin participacion Vigo
sin receta sin participacion https://www.isope.org/forums/topic/norgestimate-generico-online/ sin receta ingrediente
ingrediente sin receta https://www.isope.org/forums/topic/comprar-fluvoxamina-online-en-argentina/ Sin receta Castilla y Leon
en linea no necesita receta medica en el mostrador https://www.isope.org/forums/topic/comprar-acido-ascorbico-en-zaragoza/ Sin receta Hospitalet de Llobregat
RobertCheed
ХЛАДНОКРОВНЫЙ ОБЗВОН: СТРАТЕГИЯ ДЛЯ ВОЗВЫШЕНИЕ ПРИБЫЛИВ этой статье мне желание хотелось рассказать вам капелька о способах раскрутки сайтов и их эффективности. Ведь известно много разных способов и существует также тьма специальных служб для этого, однако это не всегда эффективно. Общий, дозволительно придумать много разных способов раскрутки, я постараюсь рассказать вам о тех, которые известны мне. Итак, начну с того, который разве у вас столовать деньги для развитие своего проекта, то размещайте рекламу своего ресурса. Только это не вероятно, который, разместив рекламу вы раскрутите особенный сайт. Всегда не так просто будто кажется на передовой взгляд. Во-первых, нуждаться выбрать сайт, что подошел бы вашей рекламе. Реклама где-попало не принесет никакой выгоды. Выберите сайт с то же или похожей тематикой на ваш ресурс.Демографические характеристики
создание сайта html
[url=https://ekb.skgroups.ru/resheniay.html]создание сайта по шаблону[/url]
https://ekb.skgroups.ru/resheniay.html – одностраничные сайты купить
Какой движок для сайта лучше.сторис со ссылкой на сайтПоследующий этап – определиться с дизайном интернет-магазина. Дозволительно выбрать оконченный привычка, разве же создать уникальный макет, воспользовавшись услугами дизайнера. Однако зависит от финансирования, которое вы готовы обеспечить.
Artemekbniz
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]Acheter pas cher
Acheter en ligne sans ordonnance pilule vallee d aoste https://www.isope.org/forums/topic/commander-spironolactone-belgique/ coûts pharmacie sans ordonnance l alcool
Acheter En ligne
nom de marque générique en ligne generique https://www.isope.org/forums/topic/chloroquine-vente-en-ligne-contre-le-covid-19-belgique-15mg-sans-ordonnance/ no rx prescrire un medicament pharmacie la boite
Obtenez
nom propre pour beau prix https://www.isope.org/forums/topic/hgh-vente-en-ligne-acheter-steroides-anabolisants-au-prix-pas-cher/ utilise pharmacie venta
Remise
sans ordonnance bonne pharmacie depuis https://www.isope.org/forums/topic/carbidopa-5-mg-prix-maroc/ nom générique pour pharmacie de garde
achat
achat
et la grossesse emplette l effort https://www.isope.org/forums/topic/vente-pioglitazone-quebec-canada/ Où acheter en ligne afin
Prix pour utilise
coûts pharmacie sens ordonnance https://www.isope.org/forums/topic/galantamine-sans-ordonnance-lyon/ utilise bon prix pharmacie acheter
Les moins chers
et la grossesse pharmacie de garde https://www.isope.org/forums/topic/acheter-indapamide-generique-en-france-bas-de-prix/ un autre nom pour pharmacie sans ordonnance l alcool
achat
et les enfants buy online livrer https://www.isope.org/forums/topic/flibanserin-sans-ordonnance-luxembourg/ nom générique pour pharmacie en ligne acheter
utilise
triekly
Массфолловинг и масслайкинг. Суть проста – сообразно гео и хэштегам ищем интересных нам пользователей, начинаем их лайкать и для них подписываться в надежде, что они ответят тем же. Сооружать это дозволительно вручную иначе с помощью специальных сервисов. Однако если Инстаграм распознает, что вы уж весьма неоднократно и подозрительно активно подписываетесь для аккаунты, то – привет, блокировка! Сначала, действительно, она будет временной, в воспитательных целях. А вот буде наука не усвоите и продолжите извлекать массфолловинг и масслайкинг, то не за горами и вечная блокировка профиля. Снедать опасность лишиться и своего контента, и, сколько куда важнее – своих подписчиков.Очень главный секрет создания вторичной навигации состоит в том, что она не должна двигать основной схеме. Она должна лежать расположена в другом месте, ниже alias сбоку через навигации верхнего уровня, и, желательно, должна являться один около необходимости.В прошлых статьях я рассказывал о технологиях создания сайтов и дизайне страниц, только ныне возникает вопрос: а якобы безвыездно задумки воплотить в жизнь? Ныне я хочу мало рассказать вам о языках веб-программирования и «скриптах». Подробно я оглашать не буду, по каждому из таких языков тож скриптов имеется большое величина специальных книг, по которым и вы сможете научиться веб-программированию. Вероятно, самым распространенным ныне таким языком создания веб-страниц является HTML. Также с недавних пор репутация получил стиль PHP скриптов. Менее популярными, однако не менее хорошими являются ASP, GGI, Perl, SSI, ASP. XML, XHTML и DHTML к языкам веб-программирования не относятся, однако служат хорошими дополнениями к ним. Между скриптов могу выделить лишь JavaScript и VBScript, сей язык скриптов был когда-то очень популярен, однако сегодня мне кажется, его используют реже. Нынче постараюсь рассказать о каждом отдельно.
заказать разработку интернет магазина
[url=https://volgograd.skgroups.ru/landing.html]заказать продающий сайт[/url]
https://volgograd.skgroups.ru/landing.html – разработка одностраничного сайта
Морозный обзвон: разбор качественных показателей сообразно системе «светофор»JoyCasino и проблемы с доступомИ обязательно заявить о себе в интернете, сделать так, чтобы ваш сайт находили покупатели. Об этом мы расскажем в статьях о раскрутке.Беспричинно, с целью рекламной кампании определились, параметры аудитории выставили – запускаем сам своевольно рекламный пост в виде кольцевой галереи, одного фото/видео разве слайд-шоу. Разместить его дозволено как в основной ленте Инстаграма, беспричинно и в сторис. И в книга и другом случае он будет подаваться с пометкой «реклама» и со ссылкой для ваш сайт тож профиль в Инстаграм.или
Seogradsum