Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8879 comments
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]Deutsch Online Apotheke – Kaufen ausverkauf apotheke internet https://www.isope.org/forums/topic/original-lopinavir-kaufen/ Bestellen generisch erection Einzel Kaufen apotheke schon preiss https://www.isope.org/forums/topic/kann-etodolac-in-der-schweiz/ Shopzilla Brunswick / Braunschweig
Bestellung liefern behandlung https://www.isope.org/forums/topic/colchicum-autumnale-kaufen-apotheke-zurich/ Ohne Rezept preis medizin
Generika Bestellen generika kaufen in deutschland! https://www.isope.org/forums/topic/original-drospirenon-kaufen/ Preis versenden Online Ohne Rezept Kaufen deutschland https://www.isope.org/forums/topic/capecitabin-generikum-osterreich/ Online Kaufen Bonn
Kaufen kaufen apotheke https://www.isope.org/forums/topic/mefenaminsaure-innsbruck/ Shopzilla rezeptfrei fur
Bestellung kaufen in niederlande https://www.isope.org/forums/topic/lithium-schweiz-rezeptfrei/ Rezeptfrei Kaufen Darmstadt
Bestellen beziehen apotheke https://www.isope.org/forums/topic/metaxalone-gunstigste-preise-ohne-rezept-bestellen/ Generika Osnabruck
Online Ohne Rezept Kaufen schicken deutschland https://www.isope.org/forums/topic/chlorambucil-600-n2-preis/ Kaufen liefern pillen Generika Bestellen verkaufen pille https://www.isope.org/forums/topic/mometason-generika-kaufen-ohne-rezept-auf-rechnung/ Bestellen Moers
Preis kaufen arznei tablette https://www.isope.org/forums/topic/zoll-repaglinid-eigenbedarf/ Online Ohne Rezept Kaufen buy online generika
sjdhsjdhjs22
TerryPap
В награда через предыдущего производителя, какой изготавливает двери исключительно премиум-класса из массива пугало, здание Ока предлагает покупателям двери из массива дуба, а также по более демократичным ценам6. Стоевой профиль.переменять в зеркало;Какие двери ради ванной комнаты лучше выбрать
межкомнатные двери в махачкале
[url=https://mahachkala.dveri-ideal.ru/furnitura/]купить дверную ручку[/url]
https://mahachkala.dveri-ideal.ru/mezhkomnatnyie-dveri/ – межкомнатные двери
Двери с ламинированным покрытиемтакая строение прослужит не меньше, чем монолитные распашные сиречь сдвижные двери.Царговые двериВпору, в начале статьи говорилось о том, что в настоящее время существует более абсолютный разновидность ламинирования при помощи ламинатина, а не меламиновой бумаги. Поэтому у известных производителей
Vahtangmrip
homework help dividing fractions essay on jealousy master thesis proposal help textual analysis essay help
qnxYZrgPQi
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]W większości przypadków, przepisane leki są zwykle do pobierania dożywotniej; po przerywać przepisane leki, poziom produkcji hormonów tarczycy znacznie spaść
dobra cena leki przeciwwirusowe wirus bariery Epsteina https://www.isope.org/forums/topic/kupic-bisakodyl-bez-recepty-w-polsce-efekty-uboczne-bisakodyl/ najlepsza jakość i niskie ceny przeciwwirusowe olejki eteryczne bezpieczne dla psГіw
Soczewki nie są w kolorach jak inne obiektywy robią, ale są to nowy produkt i może wkrótce zaoferować tę opcję, jeśli wystarczająco dużo ludzi proszą Niektóre osoby po prostu ma lęk wysokości
za bezpieczne zakupy epidemia koronawirusa, co wiemy do tej pory https://www.isope.org/forums/topic/polska-dutasteride-bez-recepty/ niska cena zЕ‚e traktowanie, co oznacza angielski
Niektóre osoby po prostu ma lęk wysokości
z rabatem schemat leczenia https://www.isope.org/forums/topic/fenazopirydyna-kup-tanio-cena-fenazopirydyna/ Dawkowanie aktualnoЕ›ci koronawirusa ParyЕј
Oblicz swoje codzienne potrzeby kaloryczne i zdecydować się na ile trzeba wyciąć każdy dzień zacząć odchudzanie
niska cena leki przeciwwirusowe na ptasiД… grypД™ leki przeciwwirusowe na przeziД™bienie i grypД™ https://www.isope.org/forums/topic/valacyclovir-krakow-odbior-osobisty-valacyclovir-warszawa-dowoz/ najlepsza jakość i niskie ceny oddziaЕ‚ leczniczy
Omówię to bardziej w następującym artykule
ale to było NORTH bit linii talii :-) niebezpieczny wzrost ataku serca lub udaru mózgu został uznany przez FDA po skargach na temat tej konkretnej marki zostały wskazane, a ten produkt został wycofany z półek w super krótkim czasie jak wynikać
brak wpływu strony klasyfikacja lekГіw przeciwwirusowych z przykЕ‚adami ppt https://www.isope.org/forums/topic/dydrogesteron-online-polska-dydrogesteron-cena-w-aptece/ Rabat Е›rodki przeciwwirusowe chemia medyczna
Jednak zdając sobie sprawę, że są osoby cierpiące na zaburzenia o nazwie zespół przewlekłego zmęczenia nie jest coś, że regularnie myśleć o to, Kody Wszyscy czasami
bez recepty odpornoЕ›Д‡ na leki przeciwwirusowe https://www.isope.org/forums/topic/glipizide-bez-recepty-w-krakowie-gdzie-kupic-glipizide-bez-recepty-w-warszawie/ bez recepty leki przeciwwirusowe nz
Wzory, które trzeba za zapewnienie miękkiego bladą skórę szukasz są naturalne i zawierają konserwantów i związki przeciwbakteryjne, takie jak olej z nasion winogron, naturalnej witaminy E i aktywnego miodu Manuka
z rabatem aktualnoЕ›ci Chiny koronawirusa na Ејywo https://www.isope.org/forums/topic/gdzie-kupic-diklofenak-w-krakowie-oryginalna-diklofenak/ apteki internetowe koronawirus covid 19 mapa
Jednak, gdy w pełni dorosły człowiek, jak my sobie sprawę, że mamy “mniejsze” penisa niż średniej wielkości od 5 do 7 centymetrów, zwykle zaczynają szukać metod, które uczynią nasz cel możliwy
online bez recepty przeciwwirusowe dziaЕ‚anie teaflawin przeciwko kaliciwirusom https://www.isope.org/forums/topic/kupno-escitalopram-bez-recepty-polska-escitalopram-bez-recepty/ opinie leczenie przeciwwirusowe wirusowego zapalenia pЕ‚uc
Bez wody, odwodnienie występuje i że przyczynia się do zaparć
triekly
короли ринга игра на pc код на деньги заработка в интернете до 5000 заработок в интернете на приложениях зарубежные сайты о ставках на получение бонусов при регистрации бонус код на crossfire бездепозитный бонус казино netent вебинар интернет заработок ставки скинами dota честный заработок в интернете с небольшим вложением на приличные деньги сайт где ставят ставки в доте 2 халява бонус код wot игра хитман кровавые деньги читы скачать игру гангстер вегас 4 на андроид мод много денег бонус за регистрацию без депозита в казино миллион
шепс амулеты купить <div id=""bg-wrap6""> игра бобры с выводом денег http://ukzk.ru/forum/messages/forum1/topic19252/message76030/?result=new#message76030 бланк заявление закрытие ип https://medtorg02.ru/forum/user/135113/ экстремальные гонки смотреть онлайн ютуб http://slimrussia.ru/viewtopic.php?f=114&t=56235 хостинг ram и cpu что это такое http://artshi.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ihanody
бонус код для вот март 2014 бездепозитные бонусы за регистрацию форекс какой джекпот в лотерее 6 из 45 кс го кейсы в подарок работа шкипер ростов все сайты где можно заработать деньги без вложений с моментальным выводом игровые сайты онлайн игр скачать книги заработок в интернете скачать вот бонус код на февраль 2015 легенда наследие драконов бонус при регистрации
скачать игру traffic racer бесконечные деньги http://krane.ru/index.php?name=account&op=info&uname=okivem ликвидация ооо ликвидатор учредитель http://swk.piib.org.pl/index.php?option=com_easybookreloaded как можно заработать не вкладывая денег в интернете http://portal.ecoworld.ru/index.php?subaction=userinfo&user=uwekidyj реальна ли заработать реальные деньги в онлайн игре http://chelyabinsk.eurooptic.ru/about/forum/user/3633/ правила приема ставок букмекерской конторы https://mirida.com.ru/communication/forum/messages/forum3/message1702/994-za-6000-rubley-v-krym?result=new#message1702
WilliamJax