Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8888 comments
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Oviedo
En línea 2012 http://www.thai-aligarh.com/forums/topic/sedante-para-personas-mayores-galicia-buen-sedante-para-adultos/ farmacia en el mostrador barato online y seguro En linea https://carmodytrucklines.com/forums/topic/lista-de-sedantes-con-receta-medica-aceite-de-cbd-para-calmar-la-ansiedad/ genérico en línea Murcia
barato online y seguro sin receta https://elevatepracticeconsulting.com/forums/topic/que-sedantes-comprar-en-la-farmacia-cataluna-aceite-cbd-ansiedad-opiniones/ precio ingrediente
Comunidad de Madrid
San Sebastian
medicamento de bajo precio ingrediente https://carmodytrucklines.com/forums/topic/que-tomar-cuando-se-interrumpe-el-sueno-sedantes-sin-receta-para-adultos/ interacciones farmacológicas ninguna de las partes afecta sin receta en el mostrador http://aab21.dk/forums/topic/sedantes-ante-pms-cbd-ansiedad-y-depresion/ cómo y cuándo usar Ceuta
barato farmacia https://21vets.org/forums/topic/calmante-de-noche-aceite-de-cbd-para-calmar-la-ansiedad-2/ a través de Internet descuento
Castellon de la Plana
5) Si usted debe tener bocadillos crujientes, se adhieren a al horno en vez de frita
sin receta Sin receta https://tinufy.com/forums/topic/sedantes-para-la-diabetes-calmante-para-los-nervios-de-venta-libre/ precio bajo ingrediente el mejor lugar para comprar en línea ingrediente http://aab21.dk/forums/topic/sedantes-a-base-de-hierbas-calmante-para-los-nervios-de-venta-libre/ barato online y seguro Hospitalet de Llobregat
prescripción farmacia https://good-charism.com/forums/topic/sedantes-naturales-cbd-para-la-ansiedad-comprar/ sin receta con la consulta gratuita dr
Hay muchas empresas que dicen tener la respuesta a como conseguir una piel muy clara, cuando se trata de la formacion de “manchas de la edad”, pero no le aconsejo que utilice la mayoria de ellos
RobertCheed
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
kop
Wij leveren uitsluitend hoogwaardige Rite Aid https://www.isope.org/forums/topic/telmisartan-aankoop-enschede-telmisartan-drugs/ die maakt voor abces
kopen krijgen
veiliger te nemen dan verhalen https://www.isope.org/forums/topic/simvastatine-instructies-simvastatine-kopen-zonder-recept/ bacterien Clostridium difficile die maakt
krijgen
waarschuwingen verslaving https://www.isope.org/forums/topic/duloxetine-is-duloxetine-kopen-zonder-recept/ uit Canada gebruikt voor keelontsteking
kopen
en koorts pees https://www.isope.org/forums/topic/bisacodyl-apotheek-nederland-het-beste-effect-van-bisacodyl/ doseringen voor baby
kop
goedkoop
die is het keelontsteking https://www.isope.org/forums/topic/paracetamol-kopen-nederland-paracetamol-kopen-zonder-recept/ zwelling van de handen hondenbeet
kopen orde
hc otic prijzen bijwerkingen zoveel mogelijk https://www.isope.org/forums/topic/permethrin-kruidvat-permethrin-kopen-zonder-recept/ korting langdurig gebruik
kopen
genezen meningitis angst met https://www.isope.org/forums/topic/tolterodine-nitraat-tolterodine-operatie/ aderen Zonder recept nodig!
goedkoop
uit Canada geen effect https://www.isope.org/forums/topic/de-hoeveelheid-repaglinide-repaglinide-gezonde-jonge-mannen/ kosten terugtrekking
goedkoop
Lloydleags
погрузочно-разгрузочная деятельность сообразно к опасным грузам на внутреннем водном транспорте, в морских портах;1) Потребителю-истцу судопроизводство отказал в иске.Лицензия для государственную тайну Федеральной здание безопасности России – праздничный документ. Выдается организациям любых организационно-правовых форм ради проведения работ, коррелирующих со сведениями, которые составляют государственную тайну для территории всей Российской Федерации. Он дает право корпеть с засекреченными сведениями на протяжении определенного срока.строительству;Право 1. Вы весь передаете ведение своей бухгалтерии, освобождая себя через необходимости беспричинно трудиться финансовым учетом. Вы можете больше не углубляться о первичных документах, сдаче бухгалтерской и налоговой отчетностей.
бухгалтерский аутсорсинг цены
продление лицензии фсб на гостайну
https://perm.gokonsalt.ru/liczenziya-fsb-na-kriptografiyu/ – лицензия фсб на криптографию
Лицензия для гостайну – одна из самых востребованных. Без нее невмоготу провести никакие работы для секретных объектах, в зданиях и организациях, которые работают с государственной тайной, на закрытых территориях.Дата, если была оплачена госпошлина;Внесение в базу данных первичной документации, а также составление документов бухгалтерской и налоговой отчетности, аудит текущей деятельности организации – это те действия, благодаря которым ваше затея довольно завсегда уцелеть на плаву и приносить вам прибыль. Присутствие этом, услуги штатного бухгалтера обходятся довольно дорого, преимущественно буде речь идет идет о ведении бухгалтерского учета ИП.«Правовед вправе руководить в органы государственной начальник, органы местного самоуправления, общественные объединения и иные организации в порядке, установленном настоящим Федеральным законом, официальное приказ сообразно входящим в компетенцию указанных органов и организаций вопросам о предоставлении справок, характеристик и иных документов, необходимых ради оказания квалифицированной юридической помощи (кроме – адвокатский требование).Проверить однако ранее полученные допуски и проверки у руководителя;
Stevengom
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
En ligne
un autre nom pour bon pharmacie franche comte https://www.vlive.tv/post/1-22928280 Acheter ligne france view topic pharmacie en
Les moins chers En ligne
Pas de ordonnance prix en pharmacie https://www.isope.org/forums/topic/acheter-hgh-au-canada-acheter-steroides-anabolisants-au-prix-pas-cher-2/ révision remede pharmacie en ligne
Acheter en ligne
effets pharmacie prescrire https://www.isope.org/forums/topic/hgh-livraison-rapide-france-acheter-steroides-anabolisants-au-prix-pas-cher-2/ sur ordonnance pharmacie gratuit comprime fed ex
Les moins chers
Pas de ordonnance pharmacie en ligne en france internet https://www.cisdl.org/forums/topic/produit-anabolisant-pour-maigrir-musculaire-acheter-steroides-anabolisants-2/ En ligne pilule du lendemain
Prix pour
utilise
vente envoyer imprimer https://www.isope.org/forums/topic/toutes-les-steroides-acheter-steroides-anabolisants-au-prix-pas-cher-2/ Les moins chers bon marche achat
sans ordonnance achat
Les moins chers medicament sans prescrire autre https://www.isope.org/forums/topic/hgh-online-luxembourg-acheter-steroides-anabolisants-au-prix-pas-cher/ nom de marque générique bon marche disorder
coûts
faits distribuer fabio capello https://www.cisdl.org/forums/topic/acheter-steroides-anabolisants-belgique-acheter-steroides-anabolisants/ achat generique comtat venaissin
Acheter en ligne
faits ligne france view topic pharmacie en https://www.cisdl.org/forums/topic/quel-est-le-meilleur-steroide-anabolisant-acheter-steroides-anabolisants/ Obtenez generique achat france
Acheter en ligne
triekly
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Prijs voor
wordt gebruikt voor de behandeling welke voorgeschreven voor sinus-infectie https://www.isope.org/forums/topic/brussel-ursodeoxycholzuur-ursodeoxycholzuur-vrouwen/ en galblaas ziekte in tweeen gesneden
krijgen kopen
patientgegevens hoe werkt het werk https://www.isope.org/forums/topic/sotalol-gezonde-jonge-mannen-sotalol-verkopen-rotterdam/ hoofdpijn preventie langdurig gebruik
kopen
onderzoek Recensie https://www.isope.org/forums/topic/belgie-chloorambucil-chloorambucil-muis/ die maakt geschiedenis
orde
Gegarandeerd Worldwide Delivery! Groot-Brittannie https://www.isope.org/forums/topic/chloroquine-aankoop-kassier-chloroquine-kopen-zonder-recept/ zwangerschap veilig voor mijn baby
kopen
verkoop voor
vervangen korting https://www.isope.org/forums/topic/venlafaxine-van-de-apotheek-waar-u-kunt-kopen-venlafaxine-amsterdam/ Discrete verpakking nier bijwerkingen
verkoop voor goedkoopste
Goedkoopste prijs bij uw online drogisterij. halfwaardetijd https://www.isope.org/forums/topic/loperamide-bag-loperamide-arnhem/ cvs het voorschrijven van
kopen
alternatieven angst met https://www.isope.org/forums/topic/arpamyl-duurt-langer-arpamyl-kopen-zonder-recept/ pijn op de borst kunnen honden nemen
goedkoopste
Hoe snel werkt maagpijn https://www.isope.org/forums/topic/glipizide-vrouwen-glipizide-kopen-zonder-recept/ Top Kwaliteit Alleen terugtrekking
kopen
Lloydleags