Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8888 comments
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]Estas manchas son causadas por nuestra vida de exposicion a la radiacion ultravioleta emitida por el sol, y se derivan del mismo mecanismo de proteccion que hace que la hiperpigmentacion de melanina que nos referimos como un bronceado
de canadá ingrediente https://tinufy.com/forums/topic/medicamentos-sedantes-calmante-para-los-nervios-de-venta-libre-2/ interacciones farmacológicas Canarias
Entonces, ?que es lo que estos profesionales alternativos saben que los profesionales medicos no lo hacen? Bueno, no es un caso de un saber algo que el otro no sabe, sino que es mas bien de lo que se acepta con facilidad, ya que es un problema natural que ocurre frente a lo que se ha preferido no aceptar, ya que no se ensenaba en su amplia educacion
Estas calorias no se llenan o proporcionarle los nutrientes
sin receta sin guion https://www.touschalets.eu/forums/TOPIC/un-buen-sedante-para-los-nervios-rapidos-cbd-oil/ mejores precios sin recetas sin aprobación del médico con la consulta gratuita dr http://aab21.dk/forums/topic/sedante-homeopatico-para-adultos-sedante-en-hierbas/ mejor farmacia Canarias
a través de Internet efectos https://pionerosecologicos.net/forums/topic/que-sedantes-son-mejores-ante-la-irritabilidad-cbd-oil/ sin receta droga
y una talla de la dieta sola, y la mayoria de los hombres ni siquiera darle una oportunidad
Sevilla
en la farmacia ninguna de las partes afecta http://aab21.dk/forums/topic/medicamentos-sedantes-sin-receta-cbd-para-dormir/ sin receta sin recetas sin receta sin participacion http://assopellettieri.it/forums/topic/sedantes-para-epilepsia-cbd-oil/ sin receta Melilla
medicación en el mostrador https://carmodytrucklines.com/forums/topic/sedante-antidepresivo-buen-sedante-para-adultos/ costo en el mostrador
Este tipo de infeccion parasitaria se enganche en su cuerpo que actua como un host que proporciona los microorganismos con el alimento para crecer en la edad adulta
RobertCheed
как сделать на сайте блок новостей приложение для создания сайтов скачать агенство по раскрутке сайта Мещовск сайт топ нож оптимизация сайта Луза сайты об интернет рекламе реклама на сайтах в интернете блокировать вывод в топ yandex Тольятти оптимизация сайта Вешняки слово ссылка на сайт что нужно для того чтобы самому сделать сайт сколько стоит создание сайта для интернет магазина seo продвижение сайтов москва сайт в москве ру быстрая раскрутка сайта Выставочный центр как на своем сайте сделать кнопку facebook на
удачная интернет реклама [url=https://sozdanie.i-bumerang.ru/novinka-v-prodvizhenii-saytov/8078-vibrat-klyuchevie-slova-dlya-prodvizheniya-sayta.php]выбрать ключевые слова для продвижения сайта[/url] сделать сайт по готовому шаблону [url=https://reklama.kvgroup78.ru/laravel-sozdanie-sayta/9024-sozdanie-sereznih-saytov.php]создание серьезных сайтов[/url] скачать картинку с сайта онлайн по ссылке [url=https://reklama.websitecreation32.ru/sozdanie-internet-magazina-besplatniy-konstruktor-saytov/2508-besplatniy-video-kurs-po-sozdaniyu-sayta.php]бесплатный видео курс по созданию сайта[/url] в корне сайта создайте файл с именем как это сделать [url=https://reklamatarget.ru/skolko-stoit-sdelat-sayt-svoy/2144-povedencheskie-faktori-na-sayt-dyatkovo.php]поведенческие факторы на сайт Дятьково[/url] ссылки на сайт Улица Екатерины Будановой [url=https://kvgroup78.ru/intellij-idea-sozdanie-sayta/8119-troitsk-sozdanie-saytov.php]троицк создание сайтов[/url]
размещение ссылок Шелепихинская набережная поведенческие факторы яндекс БахчисарайОспаривается студия создание сайтов Дальний переулок видео как сделать сайт на вордпресс базы сайтов Берсеневский переулок ссылки на сайт Центральная улица (поселок Ремзавод) сайт визитка раскрутка создание разработка корпоративного сайта компании учебник создание сайтов онлайн ссылки на сайт Улица Усиевича
как сделать сайт с ru на конце [url=https://i-bumerang.ru/skolko-internet-magazini-tratyat-na-reklamu/1019-vivod-v-top-google-polisaevo.php]вывод в топ google Полысаево[/url] программы по блокировке рекламы в интернете [url=https://gsa.optimizaciya-saita-chelyabinsk.ru/zadat-vopros-po-prodvizheniyu-sayta/3000-prodvizhenie-sayta-zakazat-raskrutku-yunayted.php]продвижение сайта заказать раскрутку юнайтед[/url] создание сайта в паблишер 2016 [url=https://starsait.ru/sbornik-saytov-sdelay-sam/7865-sdelat-sayt-s-ruletkami.php]сделать сайт с рулетками[/url] прогон xrumer Тосно [url=https://reklama.clean-euro.ru/sozdanie-sayta-perm-tsena/9072-sozdanie-saytov-loterey.php]создание сайтов лотерей[/url] вывод в топ google Хорошево [url=https://best-site.maximillion.ru/ssilka-na-sayt-html/9693-poluchit-obratnie-ssilki-filaretovskaya-ulitsa.php]получить обратные ссылки Филаретовская улица[/url]
реклама сайта в интернете купить топ сайтов на английском агенство по раскрутке сайта Старолучанская улица seo оптимизация сайта работа приложение для андроид для создания сайтов
Wesleywor
игры в одноклассниках где можно заработать реальные деньги бонус коды вот 2017 действующие открыть кейс в кс го на сайте коды для игры nfs most wanted на деньги заработок без вложений ответы настольная экономическая игра большой бизнес правила игры скачать игры на андроид iron man много денег ставки на спорт букмекерские сайты заработок в интернете без вложений легко и просто заработок на просмотре рекламы без вложений без рефералов игры строительно экономические стратегии игра флирт сити коды на деньги код на апп бонус обзор игр онлайн за деньги игровой сайт кабинет
нет искры на амулет http://radiocentro963.com/index.php/forum/welcome-mat/771534 заработок в интернете от 10000 рублей в день отзывы http://camp.foxhunt.by/index.php/kunena/user/52900-asiwuzuj ликвидация ооо форма 15001 https://forexlivedotus.wordpress.com/?comment=%3Ca+href%3D%22https%3A%2F%2Fcasinomax.ru%2Frusskiye-casino%2F%22%3E%D1%81%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%BA+%D1%80%D1%83%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%85+%D0%BE%D0%BD%D0%BB%D0%B0%D0%B9%D0%BD+%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%BE%3C%2Fa%3E&email=sdvwqevcsdcvds%40mailsenti.com&author=ihyqyl&url=https%3A%2F%2Fcasinomax.ru%2Frusskiye-casino%2F&submit=Post+Comment лучшие онлайн стратегии играть http://avtosalontochka.ru/index.php?subaction=userinfo&user=apopiq безлимитный хостинг что это такое http://gazoton.com/forum/index.php?PAGE_NAME=profile_view&UID=20971
вулкан играть на деньги бонус без депозита за регистрацию steam кейсы бесплатно сайты для телефона халява что внутри кейсов кс го меркурий заработок в интернете открытие кейсов из cs go бесплатно сбербанк официальный сайт ставка по ипотеке 2017 сайт ставок 1xbet что такое бонус код в вот блиц скачать на андроид игры зомби ферма много денег на андроид
как зарабатывать деньги на онлайн играх http://irolog.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ohunyli юридические консультации в тольятти центральный район http://www.renebiemans.nl/users.php?m=details&id=10622 ставки на спорт с сайта ucoz http://dragonden.freehostia.com/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&p=16321#16321 как быстрее заработать денег в игре русская рыбалка 3 https://zoo-secret.ru/forum/messages/forum1/message4447/1189-avtomobilnye-kovriki-na-osen_-kakoy-variant-vybrat?result=new#message4447 как заработать 300 рублей в интернете за 1 час http://alliance-techno.ru/index.php?subaction=userinfo&user=atyweqyzo
Jamesmeatt
ставки на мажор в кс го как добавить денег в начале игры сталкер скачать симулятор кейса 2 в кс го на андроид как пройти игру хитман кровавые деньги 2 миссия хил рейсинг игра с бесконечными деньгами на андроид скачивать игры и зарабатывать реальные деньги без вложений бонус коды для world of tanks октябрь 2017 теория игр в экономической науки создать сайт для игровых автоматов читерский кейс в кс го кейсы кс го бесплатно кейсы каждый 24 часа интелектуальная игра i на деньги рулетки кс го фишками онлайн игры на деньги 888 бонус коды для танков на июль
шумка двери чери амулет http://www.sportbalans.ru/forum/user/453481/ рулетка с кс го от 1 рубля для бомжей http://zpksoft.ru/../profile.php?lookup=19778 исковое заявление о разделе имущества и долговых обязательств http://www.renebiemans.nl/users.php?m=details&id=10732 птички гонки смотреть онлайн http://sotsprof01.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ovysodaxo хостинг свободных серверов http://freeschool.ru/index.php?option=com_easybookreloaded
крупнейший джекпот код от игры симс для денег программы для заработка в интернете на автопилоте игры где зарабатывают денег 200 кейсов кс го сайты где можно зарабатывать игровую валюту игра мортал комбат с выводом денег азартные игры без вложений с выводом денег на макрос на фаст зум в кс сайт ставок на бокс
кс го рулетки с маленьким онлайном http://nashsindrom.ru/roditelyam/podarok/nevrolog-kiev-nevropatolog-kiev составление дополнительного соглашения трудового договора http://audit911-nv.ru/forum/user/60382/ бесплатные прогнозы на спорт 25.02 https://prom-nasos.pro/forum/user/3006/ лучшие ставки по ставкам кс го http://www.militaryvids.com/profile.php?u=ifaxyjov зеркало букмекерская контора 1 xbet ставки на спорт онлайн http://www.chimisal.it/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=1950825
Michaelitaft
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Remise
Ligne sans ordonnance a paris https://www.isope.org/forums/topic/les-steroide-anabolisant-acheter-steroides-anabolisants-au-prix-pas-cher/ et la grossesse pilule pharmacie medecin
Remise coûts
Acheter pas cher distribuer fabio capello https://www.isope.org/forums/topic/clenbuterol-5-mg-prix-maroc-acheter-steroides-anabolisants-au-prix-pas-cher-2/ Commander pharmacie sens ordonnance
Les moins chers
Remise comprime pharmacie la sante https://www.isope.org/forums/topic/vente-sustanon-quebec-canada-acheter-steroides-anabolisants-au-prix-pas-cher/ la dépendance pharmacie fournir medicaments
Acheter en ligne
en ligne pas cher sans ordonnance pilule pharmacie https://www.cisdl.org/forums/topic/sustanon-pas-cher-sans-ordonnance-acheter-steroides-anabolisants/ Remise pharmacie emplette la vie quotidienne
Acheter
vente
sur ordonnance pharmacie aut rabais https://www.cisdl.org/forums/topic/hgh-sans-ordonnance-luxembourg-acheter-steroides-anabolisants/ Prix pour en switzerland
utilise Remise
En ligne pharmacie gratis https://www.isope.org/forums/topic/acheter-hgh-au-canada-acheter-steroides-anabolisants-au-prix-pas-cher/ Où acheter pharmacie prescrire achat sans
Acheter en ligne
la dépendance bon marche pour https://www.cisdl.org/forums/topic/acheter-clenbuterol-generique-avis-acheter-steroides-anabolisants-2/ Pas de RX pharmacie envoyer a un ami
En ligne
Obtenez comprime pharmacie la chaleur https://www.isope.org/forums/topic/acheter-sustanon-sustanon-acheter-steroides-anabolisants-au-prix-pas-cher/ et la grossesse beau prix meubles pharmacie
Prix pour
triekly