Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8888 comments
Шалить в автоматы с клубной картой невыгодно. Некоторый «эксперты» пишут в интернете о часть, который казино предлагает клубные карты, в целях вернуть себе предоставленные игрокам льготы и преимущества, через снижения вероятности выпадения выигрыша клиента. Данное утверждение является абсурдным, поскольку многие игорные заведения предлагают различные бонусы, которые незначительны и позволяют привлечь новых клиентов. Но настроить игровой спор так, дабы выигрыши выпадали реже простой невозможно. Все игровые автоматы запрограммированы беспричинно, сколько выигрыши выпадают случайным образом и не зависят через наличия или отсутствия клубной карты.
Некоторый думают, сколько любители азартных игр – глупые отбросы общества, страшные лудоманы и вообще опасные люди. Не обращайте внимания для таких скептиков, они не понимают всего игрового процесса и какое удовольствие несет игра [url=https://slottica-casino.com/da/]слоттика[/url] Ясно, коль вы засовываете одновременно в изрядно автоматов однако имеющиеся деньги, в надежде задержать джекпот alias супер бонус и играете в режиме автоматической зрелище – такой вариация заработка скорее всего не принесет желанный результат. Играть надобно весьма внимательно, изучать выпадание комбинаций, исследовать выигрыши. Что есть разные стратегии игры, только ледяной плата, подобно обычай, наиболее результативен. Игровой клуб представляет свою подборку бесплатных азартных игр, в которые можно шалить без регистрации, и депозит не требуется.
Главный задачей каждого азартного игрока знать правду и играть в автоматы чтобы своего удовольствия. В казино вечно дозволено отличный обманывать сезон и насладиться азартом, только присутствие этом стоит знать совершенно мифы и их разоблачения. Огромное число мифов многократно позволительно найти на различных интернет-ресурсах, которые значительно влияют на игровой спор, поскольку обманывают доверчивого гостя.
Следовать определенный процент от выигрыша позволительно узнать информацию у сотрудников казино о лузовых слотах. Басня о том, сколько работники казино знают, какие слоты максимально выгодные является абсолютно абсурдным. Однако популярные игровые автоматы и не исключительно имеют особенный барыш отдачи, что не зависит через наблюдений сотрудников. Не стоит раскошелиться пора наудачу на поиски «знающего» персонала, ведь даже наемник игорного зала не может ухаживать следовать всеми слота и выигрышами, которые в нем выплачиваются. Утверждения любого сотрудника позволительно считать неправдивыми, поскольку вероятность выигрыша зависит от случайного соединения символов для барабанах слота.
Если Вы новичок – не спешите играть для финансы, а лучше поиграйте даром, посмотрите, сколько к чему. Ведь главная грех новичка – испытание избавляться и вернуть вложенное. Если вы привычный игрок и располагаете свободной суммой – можете попробовать поиграть на реальные средства, ведь может случиться, сколько ныне Ваш погода! В любом случае помните, сколько азартная игра – это встарь всего отрада, а не способ заработать. А разве в онлайн азартные зрелище забавлять безмездно и без регистрации – то и проблемы конфиденциальности недостает, и нежелательных расходов удастся избежать.
Brucefip
Masz je powiększyć! wybielanie zębów, Rembrandt wybielanie zębów, wybielanie zębów Brite Smile, tylko żeby wymienić tylko kilka
żaden skrypt nie jest potrzebny przeciwwirusowe miejscowe olejki eteryczne http://assopellettieri.it/forums/topic/sprzedaz-za-viregyt-k-dobra-cena/ koszt znaczenie statystyki leczenia
Służby zdrowia może określić, czy interwencja medyczna jest konieczna Ale jest też inna winowajcą w mieszance i to aromatazy, który jest enzymem, który powoduje, że niektóre z małego testosteronu pozostaje nam do konwersji do estrogenów
z kanady walidacja leku przeciwwirusowego https://tinufy.com/forums/topic/witryna-best-buy-viregyt-k/ z rabatem wieloswoista przeciwwirusowa odpowiedЕє immunologiczna
Możesz nie wiedzieć, Beethovena od Mozarta w odniesieniu do swoich wielkich kompozycji muzycznych
dobra cena walidacja leku przeciwwirusowego http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=44388 oryginał online koronawirus rosja
Jeżeli dana osoba śpi na plecach i chrapie, jest to spowodowane przez język popadania w tylnej części gardła i zamykania dróg oddechowych
online bez recepty szampon przeciw wszawicy szampon wszy https://bccmauritius.org/forums/topic/kup-viregyt-k-bez-recepty/ Dawkowanie leczenie przed szamponem Ејywy dowГіd
Będziesz wtedy miał skórę, która jest znacznie bardziej nawet ogólny
Ostatecznie, Niedobór witaminy D może prowadzić do osteoporozy, choroby Alzheimera i raka, zwłaszcza piersi, prostaty i jelita grubego
bez recepty zapzyt żel do leczenia trądziku jak używać https://www.touschalets.eu/forums/TOPIC/gdzie-zamowic-amantadyna-opinie/ bez recepty definicja antywirusowa uk
Więc śmiało i pomóc zwiększyć swój poziom energii i zdrowia Najlepiej jest jeść dużo błonnika znaleźć w orzechach, produkty pełnoziarniste i mięsa
Rabat wirus ospy przeciwwirusowej http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=10&t=33550 Tanie online przeciwwirusowe i ich zastosowania
Jednym ważnym składnikiem, że krem powinien mieć to Cynergy TK
w aptece mapa epidemii koronawirusa kanada https://cruisingnews.co.uk/forums/topic/kup-generic-viregyt-k/ bez recepty x leki
Dowiedziałem się, że obrzęk wokół oczu jest przyczyną przez nadmiar płynu nagromadzenie wokół oczu
bez recepty kurs leczenia http://assopellettieri.it/forums/topic/zamowienie-amantadyna-2/ niska cena doustne leki przeciwwirusowe
Upewnij się, że już zbadany każdy produkt dokładnie i zdecydował, że robi to, co chcesz w produkcie – po tych linii, które nigdy nie powinny mieć stale się kupowanie produktów, aby znaleźć taki, który działa
triekly
поиск денег игра как заработать деньги в игре мяусим на андроиде игра минер на деньги бесплатно скачать игру anger of stick 4 много денег сайт рулетка на кс гоу игра на деньги камень ножницы мобильные версии игровых сайтов скачать моды для игры фермер симулятор 2017 моды на деньги чит на все деньги в игре test drive заработок для дизайнера в интернете игра аватария как выиграть джекпот в кс ставки на матчи скинами рулетка в игре герои войны и денег выиграть сайты для открытия кейсов в cs go от 10 рублей кс го мясник рулетка
защитные амулеты магия http://allsapr.ru/index.php?subaction=userinfo&user=adahyvizy игры с читами на деньги и на уровень http://egbook.ru/index.php?nma=user&fla=view&ids=ukuhyw ликвидация фирм в химках http://kuvandyk.ru/users.php?m=details&id=28846 поиграть в игры бесплатно онлайн гонка http://xn—90ahc1ac7aeq.xn—p1ai/communication/forum/messages/forum2/message64380/23002-bokaly-dlya-shampanskogo?result=new#message64380 как привязать свой домен на другой хостинг http://fotocelerpaolini.it/forum/user/14665-ekifedy
игра мой хэнк как выиграть джекпот пскр шкипер гек скачать игру pou на андроид с бесконечными деньгами бесплатно деньги за обучение игре в покер рулетка ключей стим кс го есть на деньги samp игра интернет заработок платные курсы бесплатно онлайн игра игру город на деньги сайт по открытию кейсов в вот сайт где открывают кейсы кс го бесплатно
как в гта 5 заработать много денег xbox одиночная игра http://videodljakrasoty.ru/profile.php?u=uxavutot юридическая консультация трудовой договор http://ledsoft.ru/forum/?PAGE_NAME=profile_view&UID=22138 ставки транспортного налога в москве 2007 http://obruchalka-vrn.ru/index.php?subaction=userinfo&user=emoqa как прописать в игре деньги http://vaz2110-11-12.ru/member.php?u=2024 прогнозы на спорт бесплатно сегодня https://la-creme.ru/forum/user/59247/
Scottvinna
ingredient activ fără prescripție medicală https://cphk.nl/forums/topic/bestille-phentermine-kjeldkaer/page/2/#post-228619/ interacțiuni medicamentoase BereИ™ti
generic cum și când să utilizați http://www.tangoxchange.net/viewtopic.php?f=67&t=562561 cu mastercard FeteИ™ti
alternative niciun efect secundar http://assopellettieri.it/forums/topic/ivermectina-fara-prescriptie-medicala-20/ în farmacie OlteniИ›a
Online ieftine pentru cumpărături sigure http://www.blenderturkiye.com/viewtopic.php?f=24&t=764458 peste tejghea cumpara online fara reteta generic online fără prescripție medicală http://www.tdedchangair.com/webboard/viewtopic.php?f=2&t=7413 Reducere Breaza
pret bun generic online https://ciphertalks.com/viewtopic.php?f=7&t=209634 sigur online fără prescripție medicală
cu reducere medicină http://www.kolaservers.net/forums/showthread.php?tid=678135 cea mai bună calitate și prețuri mici Frasin
triekly
roman gods primary homework help scholarship essay help 10 best resume writing service algebra order of operations worksheets with answers
ERKXPLPxix