Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Заказать seo поисковую оптимизацию сайта, Заказать услуги по продвижению сайта По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться в скайп логин pokras7777Раскрутка сайта под ключ
.Так же собираем базы Обратесь всегда будем рабы вам помочь https://seoprofisional.ru/bazy наша группа в телеграме бесплатные базы для хрумера
maygg
1990 рублей в год, бесплатный пробный период – 3 дня.Метонимия эластичного макета дозволено посмотреть в моем представлении CSS Zen Garden (ограниченный гибрид эластичного и резинового макета). Насколько я знаю, это единственное мнение CSS Zen Garden, которое является эластичным и доступно настолько, насколько это вообще возможно при нередактируемой (изначально заданной) разметке страницы. Я зело горжусь этим фактом (признаться, колоссально хороший первообраз, но у меня в Opera 9.22 присутствие ширине меньше 150 пикселей блоки «наезжают» побратанец на друга, этот эффект описан выше в минусах резинового макета).Раскрутка и развитие сайта с нуля.
продвижение бизнеса в интернете
[url=https://novosibirsk.leap-lead.ru/sayt-vizitka-pod-klyuch.php]создать сайт визитку[/url]
https://novosibirsk.leap-lead.ru/zakazat-landing-page.php – купить landing page
Бизнес и толковый, и красивый. Перекусить который наказывать и о чем написатьЖЕСТОКИЙ ОБЗВОНТаких результатов дозволено достичь около оптимальной структуре отдела, интеграции CRM-системы с IP-телефонией, верном перераспределении функций промеж продавцами и эффективной мотивации.
Sallylyday
Тут всегда простой – объявления будут казаться тем пользователям, который состоят в определенных сообществах. Такая таргетированная реклама «ВКонтакте» обеспечивает мощные результаты. Примем, коль вы господин московского магазина ради охоты и рыбалки, позволительно указать демонстрацию рекламы участникам московских сообществ сообразно охоте и рыбалке.заказать контекстную рекламу с целью привлечения клиентов — одна из неотъемлемых частей рабочего процесса ради сотрудников компаний, связанных с продажами сиречь оказанием различных услуг. Всетаки сравнительно небольшое количество работников любит и умеет работать заказать контекстную рекламу. И причины этому разные — через изначально неправильного подхода руководства к процессу холодного обзвона накануне личных комплексов персонала.4.4 Название сайта сообразно названию организации
заказать контекстную рекламу в нижнем новгороде
[url=https://nizhnii-novgorod.leap-lead.ru/seo-prodvizheniye-saytov.php]seo продвижение сайта заказать[/url]
https://nizhnii-novgorod.leap-lead.ru/kontekstnaya-reklama.php – заказать контекстную рекламу в нижнем новгороде
Большинство информации в Путы содержится в формате HTML (hypertext markup diction). HTML — это текст, какой содержит определенную разметку, то питаться специальные команды, определяющие:Сайты Поисковые системы Естественный поиск InstagramЧистый провести анализ обнаруженных конкурентов.
EdwardFek
medicină sigur online http://spinbotstudio.fr/forum/viewtopic.php?f=8&t=822818 fără prescripție medicală online date clinice fără prescripție medicală la farmacie http://spinbotstudio.fr/forum/viewtopic.php?f=8&t=819665 cum funcționează Reghin
pret mic Online ieftine http://assopellettieri.it/forums/topic/vanzare-ivermectin/ cel mai bun loc pentru a cumpăra online din Canada
prescripție online http://roadragenz.com/forum/viewtopic.php?f=27&t=786314 cel mai bun pret online fără prescripție medicală pret mic farmacie in siguranta https://www.touschalets.eu/forums/TOPIC/stromectol-cumpara-ieftin/ farmacie SДѓliИ™tea de Sus
medicină Online http://benjamindinh.fr/forum/showthread.php?tid=603582 medicatie interacțiuni medicamentoase
Internet farmacie original online https://www.mac-it.ch/forum/showthread.php?tid=535656 cum funcționează Baia Mare
disponibil online fără prescripție medicală http://gamecomenius.com/forums/topic/cumparare-stromectol/ prin Internet BДѓlceИ™ti
fără prescripție medicală fără prescripție medicală http://roadragenz.com/forum/viewtopic.php?f=27&t=786191 cost cu reducere disponibil online din Canada https://ciphertalks.com/viewtopic.php?f=7&t=200761 cost UrlaИ›i
cel mai bun loc pentru a cumpăra online online fără prescripție medicală https://etc.quickscrews.com/blog/quickscrews-celebrates-its-30th-anniversary-july-20th-customers?page=4027#comment-495987 online nu este nevoie de script
triekly
Energia nie coś, co powinno być zmarnowane lub pominąć to wszystko z nagła
kup tanio naturalne substancje przeciwwirusowe https://tinufy.com/forums/topic/ogolna-nazwa-viregyt-k-niska-cena/ najlepsza cena aktywnoЕ›Д‡ przeciwwirusowa in vitro
Wkrótce kopnąć nawyk bezmyślnego przekąski ponieważ nie ma takiej możliwości Avocado Oil jest również składnik, który pomaga zwiększenie ilości kolagenu w organizmie
najlepsza cena zona aniviral tedavi http://assopellettieri.it/forums/topic/najlepsze-ceny-za-amantadyna-bez-recepty/ alternatives definicja zwiД…zkГіw przeciwwirusowych
Są filtru niektórych, ale zazwyczaj nie wszystkie, z chlorem
najlepsze ceny przeciwwirusowe lub przeciwbakteryjne http://assopellettieri.it/forums/topic/kup-amantadyna-generic/ najlepsze miejsce do zakupów online leczenie zakaЕјenia droЕјdЕјakami jelitowymi leczenie zapalenia tД™czГіwki
Dlatego grubszy penis, tym bardziej prawdopodobne jest to, aby stymulować i budzą te tereny! Sądzę więc, że następną rzeczą, którą chcesz wiedzieć, jak uzyskać grubszy penis! Jeśli chcesz powiększyć swojego penisa naturalnie, to nie mogę polecić lepsza metoda niż ćwiczenia penisa
online bez recepty leczyć pomoc komórkami macierzystymi http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=45353 bez recepty leki na depresję
Zamiast tego, spróbuj musztardę i keczup
Olej awokado jest nawilżający, który również zawiera różne witaminy i minerały
bez recepty w aptece leczenie ЕјylakГіw bez operacji http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=10&t=33610 Dawkowanie antywirusowy masowy alkohol
Dobrą wiadomością dla zreformowanych couch potatoes, że te procedury nie muszą przejąć swoje życie To jest OK
składnik aktywny leki przeciwwirusowe i zakaЕјenie droЕјdЕјakami http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=44976 przez Internet przeciwwirusowe fiyati
Istnieje wiele powodów, dla których warunek ten występuje
generic przeciwwirusowy uk http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=45596 Tanie online maska ​​przeciwwirusowa daiso
6) Limit węglowodanów
Tanie online badania antywirusowe, jeЕ›li https://21vets.org/forums/topic/viregyt-k-dobra-cena-3/ najtańsza cena leki przeciwwirusowe z barierД… Epsteina
Jednym z moich hobby jest symulacje komputerowe jet
triekly
После установки CMS и шаблона должен наполнить интернет-магазин категориями, товарами, создать блог и обеспечить вдосталь неотложный функционал. Лабаз повинен получиться простым и понятным чтобы пользователя, он обязан трудолюбивый и дозволять прибавлять товары в корзину, оплачивать их.Ретаргетинг ВКонтакте – это доступная технология возврата покупателей на сайт: целевая аудитория довольно быть из пользователей, взаимодействовавших с ресурсом, что позволяет стяжать потенциальных клиентов, уже заинтересованных в Вашем предложении. Ежедневно сайт посещает большое наличность людей, кто-то из них совершает целевое осуществление, но большинство уходит. Коль пользователи, которые ушли «ни с чем», трапезничать в социальной тенета ВКонтакте, дозволено настроить ретаргетинг и вознаграждать данную аудиторию для сайт.А ради чего же тутто нужна регистрация в каталогах? Во-первых, не все поисковые роботы такие умные, некоторые засчитывают бытность ссылок на сайт в каталогах около индексации, а следовательно, хоть и не всюду, а индекс цитирования сайтов все-таки повышается. Во-вторых, пока сайт не раскручен, его пропали ни в каких каталогах, значит, его никто и отроду не найдет. Поэтому первое, который нужно сделать потом размещения сайта на хостинге, это заявить о его существовании миру через размещения в каталогах. У большинства каталогов ужинать страница, для которой собраны безвыездно последние зарегистрированные сайты. А некоторый люди очень любят просматривать именно последние поступления. Следовательно, шансы фигурировать увиденным у совсем свежего сайта в первые сутки впоследствии регистрации довольно высоки. И чем больше каталогов покажут сайт в разделе «Новости», «Последние поступления» и т.п., тем лучше сайту.
создание сайтов в москве
поисковое продвижение сайта
https://leap-lead.ru/contacts.php – ЛипЛид
Затем того, якобы освободили продавцов через несвойственных им обязанностей, постройте правильную структуру отдела.коллекция географии для рекламы в ФейсбукеМочь использования своих CGI скриптов
WilliamCiz