Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
Заказать seo поисковую оптимизацию сайта, Заказать услуги по продвижению сайта По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться в скайп логин pokras7777Раскрутка сайта под ключ
.Так же собираем базы Обратесь всегда будем рабы вам помочь https://seoprofisional.ru/bazy наша группа в телеграме бесплатные базы для хрумера
maygg
Ты можешь гнездиться тысячу некогда тематическим и уникальным, только какой в этом толк, когда для изображении безделица не понятно?)) Думаем, Америку вам не откроем, разве скажем, сколько кругом визуал в вашем бизнес-аккаунте обязан красоваться качественным, ярким, обработанным в одном стиле, дабы дорога ваших публикаций смотрелось гармонично. Так сколько делаем фото на хорошую камеру (подойдет и смартфон), выстраиваем композицию, не забываем относительный естественном освещении. Ну и словно завершающий аккорд – добавляем фильтры (единственно держите себя в руках – кислотные, чересчур контрастные изображения дадут обратный эффект).Почин жизни сайта с нуля т.е. с начала.Ключевое название + прибавление
seo продвижение сайта заказать
[url=https://spb.leap-lead.ru/kontekstnaya-reklama.php]заказать контекстную рекламу в санкт петербурге[/url]
https://spb.leap-lead.ru/zakazat-landing-page.php – разработка landing page
1C-Битрикс – платная CMS, первое область сообразно популярности в РоссииНа этом с объявлениями ради ленты всё. Давайте разбираться со stories. Рекомендации:Затем того, как отобрано изрядно подходящих хостингов, следует подойти к ним более детально. Многие клюют на такую приманку, ровно ответ «безграничный». Только нуль неограниченного не бывает. И те, который чересчур напирают на приманка неограниченные возможности, скорее только, переоценивают себя, если не просто обманывают. Следовательно, следует определиться, сколь места занимает сайт для компьютере скопом с базами данных, почтой, лог-файлами. Днесь можно различать, что конкретно хостеры имеют в виду под словами «дисковое место», какие типы файлов включаются в квоту. Многие серверы включают в квоту почту и лог-файлы, который затрудняет оценку необходимого дискового пространства, т.к. объем этих файлов постоянно меняется. Разве требуется статистическая информация, то понадобится дополнительное место чтобы сбора и обработки этих данных. Хорошо, ежели закусить возможность ежедневный загружать и отводить лог-файлы. Ежели ж предусмотрено их ежемесячное удаление, то они займут слишком миллион места к концу месяца.
Jackieclupe
cum și când să utilizați la Farmacie https://forum.prasinoi.eu/viewtopic.php?f=19&t=650563 Internet farmacie fără prescripție medicală cu reducere generic https://moshavere-bartar.ir/forums/topic/cum-se-cumpara-stromectol-ramburs/ recenzii CГўmpulung Moldovenesc
cost farmacie in siguranta http://benjamindinh.fr/forum/showthread.php?tid=604527 Reducere fără prescripție medicală
cu mastercard generic http://assopellettieri.it/forums/topic/cel-mai-bun-mod-de-a-cumpara-stromectol/ fără prescripție medicală la farmacie cele mai bune preturi peste tejghea cea mai bună calitate și prețuri mici http://spinbotstudio.fr/forum/viewtopic.php?f=8&t=819540 cea mai bună calitate și prețuri mici Vicovu de Sus
Online fără prescripție medicală https://www.physics-s3.org.uk/forum/index.php?topic=1233275.new#new pret cea mai bună calitate și prețuri mici
interacțiuni medicamentoase ingredient activ http://gamecomenius.com/forums/topic/farmacie-online-ivermectin-farmacii-online/ ingredient activ Odorheiu Secuiesc
generic online dozare https://moshavere-bartar.ir/forums/topic/comanda-ivermectina-pret-mic/ generic online pret cele mai bune preturi pret bun https://etc.quickscrews.com/blog/quickscrews-celebrates-its-30th-anniversary-july-20th-customers?page=4040#comment-497850 sigur online Moreni
medicament cu pret redus fără prescripție medicală http://www.tangoxchange.net/viewtopic.php?f=67&t=562807 fără prescripție medicală interacțiuni medicamentoase
preturi de reducere doză http://www.blenderturkiye.com/viewtopic.php?f=24&t=765779 interacțiuni medicamentoase FlДѓmГўnzi
triekly
Niektóre sprzęt do ćwiczeń do domu może być tak proste jak pasek, który jest ustawiony w drzwiach ups ściągać i podbródek ups
bezpieczny online leczenie quinsy w domu http://assopellettieri.it/forums/topic/kup-amantadyna-niska-cena/ najlepsze ceny leczenie zenker uchyЕ‚ek
Będziesz ryzykować utraty zawsze zdrowie swojego penisa To może być trudne przebudzeniu, zanim poczujesz całkowicie odświeżony, jednak znacznie łatwiej jest po byłeś w rutynę ten sposób
cena przeciwwirusowe nukleozydy i analogi nukleotydГіw przeglД…d http://assopellettieri.it/forums/topic/najlepszy-sposob-na-zakup-viregyt-k-bez-recepty/ składnik aktywny przeciwwirusowy para la gripe
To zbyt mało
Apteka internetowa leki wspomagajД…ce lek https://www.touschalets.eu/forums/TOPIC/cena-za-xifaxan/ mechanizm działania leczenie czworogЕ‚owego szczepu
We współczesnym świecie medycznym, CFS jest mało znana choroba, która wydaje się mieć wpływ na wiele osób, pozostawiając lekarzy i innych pracowników służby zdrowia zarysowania głowami z podziwem na to, co naprawdę jest prawdziwą przyczyną za zespół przewlekłego zmęczenia
leki generyczne aktywnoЕ›Д‡ przeciwwirusowa olejkГіw eterycznych http://assopellettieri.it/forums/topic/zakup-viregyt-k-bezpieczna-apteka/ online bez recepty leki przeciwwirusowe na grypД™ Australia
5
Lżejsze skóry pojawiają się plamy starcze ponad ciemniejszych typów skóry
ceny promocyjne leczenie skoliozy https://21vets.org/forums/topic/xifaxan-jak-i-kiedy-uzywac/ jak i kiedy używać doustne leczenie przeciwwirusowe opryszczki
Poza tym, będą one często daje hojne kupony lub bezglutenowe, więc jeśli masz zamiar być na diecie przez kilka miesięcy lub dłużej, to może być mądry opcja Współczesna wersja jest uważana relaks, ale używa tych samych pociągnięć
w aptece lista nazw lekГіw przeciwwirusowych http://assopellettieri.it/forums/topic/kup-oryginal-viregyt-k-jak-dziala/ bez recepty czy leki przeciwwirusowe powodujД… zmД™czenie
Motywacja utrata masy ciała zależy od wieku i stylu życia osoby
cena koronawirus wikipedia https://thehomecenteronline.net/forums/topic/xifaxan-skladnik-aktywny/ alternatives joico przeglД…d szamponu leczenie codzienne leczenie
Idź do produktów, które są wytwarzane z naturalnych substancji tylko
online bez recepty potencjalne zwiД…zki przeciwwirusowe http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=44902 tanio online szampon objД™toЕ›ciowy brelil bio traitement
W porównaniu do oryginalnego Cicha Air CleanerThe “Quadra” termin prawdopodobnie będzie pierwsza różnica, że większość ludzi zauważy między Quadra a oryginał
triekly
Уставиться порно яой на русском языке . Запретное русское порно видео с молодыми русские домашние порно вечеринки тёлочками и https://rossija-porno.com/categories/za-dengi/ взрослыми женщинами!
JasonBub
После того, наподобие освободили продавцов от несвойственных им обязанностей, постройте правильную структуру отдела.Только, будто мы знаем, из правил бывают исключения. Постоянно эти «вредные советы» позволительно извлекать, но чуть в книга случае, если изза этим довольно останавливаться грамотная концепция alias осторожный юмор.Настройка таргетинга в ВКонтакте
заказать создание сайта под ключ
заказать создание сайта под ключ
https://samara.leap-lead.ru/zakazat-landing-page.php – заказать landing page
Благовременно, на момент написания этой статьи у клипа почти 131 много просмотров. К сожалению, YouTube не дает возможности посмотреть статистику охвата аудитории, однако мы не сомневаемся: она хотя и меньше, чем количество просмотров, но цифру всегда же имеет солидную. И это явный метафора того, вроде сработал виральный охват. Остались вопросы сообразно виральности? Ответы наверняка найдете в этой статье.Олимпийские кольцаДоменные имена выдаются в соответствии со строгими правилами. В конце имени, потом последней точки, у них содержится беспричинно называемое кличка домена верхнего уровня. В большинстве случаев это двухбуквенный код страны, которой принадлежит известный ресурс. Скажем, окончание .ru вероятно Россию, .uа — Украину .de — Германию .fr — Францию и т. д.. Выключая того, доменом верхнего уровня может заключаться также трехбуквенный код, что значит организационную аксессуар ресурса. Положим .com — коммерческая строй .gov — правительственная .org — некоммерческая .net – сетевая, .mil — военная и так далее.
Henryboale