recipes

Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)

Samantha Tan

Too lazy to make these yourself? Buy some here :)

Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.

The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.

Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)

Makes about 30 small puffs

Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling

  • Water Dough

Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:

300g flour

½ tsp salt

½ cup lukewarm water

1 small beaten egg

1 tbsp of oil

Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.

 

  • Grease dough

Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.

Water dough on the left, grease dough on the right

 

Next, The Curried Potato Filling

Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:

1 large onion

2 garlic cloves

2 dried chillies, soaked

 

Add and stir until well-combined:

2 tbsp good curry powder (I like Baba's)

2-3 large potatoes, cut into small cubes

Salt and sugar to taste

About 1 cup water

Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it

 

Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.

 

Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide

Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.

 

On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.

 

Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.

 

With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.

 

Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).

 

Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!

 

Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.

 

The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.

Frying the Curry Puffs

Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.

Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.

Enjoy!


8889 comments

Your comment was posted successfully! Thank you!

  • Заказать seo поисковую оптимизацию сайта, Заказать услуги по продвижению сайта По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться в скайп логин pokras7777Раскрутка сайта под ключ
    .Так же собираем базы Обратесь всегда будем рабы вам помочь https://seoprofisional.ru/bazy наша группа в телеграме бесплатные базы для хрумера

    maygg

  • Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]

    ]

    Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]

    Online Ohne Rezept Kaufen zufuhren buy online http://ccap.org/?s=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Anti-Covid-19-Pille%20Ivermectin%20Kaufen%20%f0%9f%94%b0%20www.Bit.ly%2fPilleDe%20%f0%9f%94%b0%20Ivermectin%20Preis.%20G%c3%bcnstige%20Apotheke.%20Stromectol%20(Ivermectin)%20Kaufen.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Arzneimittel%20gegen%20Corona.%20 Preis Chemnitz

    Generika kaufen tablette grad https://www.coralcoe.org.au/?s=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Anti-Covid-19-Pille%20Ivermectin%20Kaufen%20%f0%9f%94%b0%20www.Bit.ly%2fPilleDe%20%f0%9f%94%b0%20Ivermectin%20Preis.%20G%c3%bcnstige%20Apotheke.%20Stromectol%20(Ivermectin)%20Kaufen.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Arzneimittel%20gegen%20Corona.%20 Bestellen Bochum

    Online Ohne Rezept Kaufen ins haus liefern online apotheke https://careers.unesco.org/search/?q=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Anti-Covid-19-Pille%20Ivermectin%20Kaufen%20%f0%9f%94%b0%20www.Bit.ly%2fPilleDe%20%f0%9f%94%b0%20Ivermectin%20Preis.%20G%c3%bcnstige%20Apotheke.%20Stromectol%20(Ivermectin)%20Kaufen.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Arzneimittel%20gegen%20Corona.%20 Generika Bestellen 24/7/365 Unterstutzung! Bestellen rezeptfrei billig https://iomp.org/?s=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Anti-Covid-19-Pille%20Ivermectin%20Kaufen%20%f0%9f%94%b0%20www.Bit.ly%2fPilleDe%20%f0%9f%94%b0%20Ivermectin%20Preis.%20G%c3%bcnstige%20Apotheke.%20Stromectol%20(Ivermectin)%20Kaufen.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Arzneimittel%20gegen%20Corona.%20 Bestellen Saarbrucken
    Shopzilla ausverkauf apotheke cash delivery https://rainmaking.io/?s=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Anti-Covid-19-Pille%20Ivermectin%20Kaufen%20%f0%9f%94%b0%20www.bit.ly%2fstromecto%20%f0%9f%94%b0%20Ivermectin%20Preis.%20G%c3%bcnstige%20Apotheke.%20Stromectol%20(Ivermectin)%20Kaufen.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Arzneimittel%20gegen%20Corona.%20 Online Ohne Rezept Kaufen italy

    Generika schicken nachricht https://www.coralcoe.org.au/?s=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Anti-Covid-19-Pille%20Ivermectin%20Kaufen%20%f0%9f%94%b0%20www.Bit.ly%2fPilleDe%20%f0%9f%94%b0%20Ivermectin%20Preis.%20G%c3%bcnstige%20Apotheke.%20Stromectol%20(Ivermectin)%20Kaufen.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Arzneimittel%20gegen%20Corona.%20 Einzel Kaufen Bottrop

    Online Ohne Rezept Kaufen generika kaufen https://ehs.stanford.edu/?s=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Anti-Covid-19-Pille%20Ivermectin%20Kaufen%20%f0%9f%94%b0%20www.Bit.ly%2fPilleDe%20%f0%9f%94%b0%20Ivermectin%20Preis.%20G%c3%bcnstige%20Apotheke.%20Stromectol%20(Ivermectin)%20Kaufen.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Arzneimittel%20gegen%20Corona.%20 Einzel Kaufen Mainz

    sjdhsjdhjs22

    TerryPap

  • Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<

    Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<

    sin receta en el mostrador https://rhinos.org/?s=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Comprar%20Medicaci%c3%b3n%20Ivermectina%20%f0%9f%94%b0%20www.Bit.ly%2fIvermEs%20%f0%9f%94%b0%20Ivermectina%20Gen%c3%a9rica%20Precio.%20Farmacia%20Barata.%20Compra%20Stromectol%20Comprime%20Ivermectina%20en%20Espa%c3%b1a.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Medicaci%c3%b3n%20contra%20COVID-19. sin guion En linea sin receta con la consulta gratuita dr https://www.sapiens.com/?s=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Comprar%20Medicaci%c3%b3n%20Ivermectina%20%f0%9f%94%b0%20www.bit.ly%2fstromecto%20%f0%9f%94%b0%20Ivermectina%20Gen%c3%a9rica%20Precio.%20Farmacia%20Barata.%20Compra%20Stromectol%20Comprime%20Ivermectina%20en%20Espa%c3%b1a.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Medicaci%c3%b3n%20contra%20COVID-19. sin receta Logrono
    indicaciones sin guion http://volodymyrrada.gov.ua/?s=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Comprar%20Medicaci%c3%b3n%20Ivermectina%20%f0%9f%94%b0%20www.Bit.ly%2fIvermEs%20%f0%9f%94%b0%20Ivermectina%20Gen%c3%a9rica%20Precio.%20Farmacia%20Barata.%20Compra%20Stromectol%20Comprime%20Ivermectina%20en%20Espa%c3%b1a.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Medicaci%c3%b3n%20contra%20COVID-19. sin receta descuento

    droga en el mostrador https://sc4.edu/page/3/?s=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Comprar%20Medicaci%c3%b3n%20Ivermectina%20%f0%9f%94%b0%20www.bit.ly%2fstromecto%20%f0%9f%94%b0%20Ivermectina%20Gen%c3%a9rica%20Precio.%20Farmacia%20Barata.%20Compra%20Stromectol%20Comprime%20Ivermectina%20en%20Espa%c3%b1a.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Medicaci%c3%b3n%20contra%20COVID-19. sin receta Burgos

    sin participacion en el mostrador http://forum.3u.com/viewtopic.php?f=11&t=40467 Sin receta Comunidad de Madrid

    RobertCheed

  • Люди доверяют влиятельным персонажам, договоритесь с известным человеком о тестировании вашей продукции и поделитесь его опытом, и дня не пройдет, как продукция станет более продаваемой. Такой ход сработает только при условии, что вы продвигаете действительно качественные товары/услуги.Учитывая это, сегодня активно используется раскрутка в соцсетях (так называемый Social Media Marketing или SMM). Такое продвижение может показаться довольно легким, но все не совсем так. Ведь сетей есть много, как правильно определить,Мы помогаем оформить, задать темп и развить страницу, используя эффективные «белые» методы. Чтобы это была настоящая живая аудитория, а не популярная и бесполезная на сегодня накрутка ботов.Уместное, интересное оформление, притягивающее к себе внимание. Яркую картинку с необычным слоганом сложно пропустить, листая новости.Стоимость smm продвижения зависит от многих факторов, начиная от направления бизнеса, и заканчивая популярностью бренда, его нишевой спецификой и объемом аудитории.
    продвижение в соц сетях
    smm
    https://krasnodar.skgroups.ru/smm.html – продвижение в соц сетях

    Также в помощники к работе соцсетей можно подключить ведение блога. Но успешным этот шаг будет только при наличии качественного, уникального контента и выделения достаточного количества времени на работу с блогом.Вы сможете профессионально вести страницы, каналы и профили, строить единые стратегии присутствия продукта в соцсетях, правильно выбирать каналы коммуникации, превращать задачи бизнеса в практические цели интернет-маркетинга и строить план их решения.Аналитика рекламы для обеспечения максимальных результатов кампании.Преимуществами рекламы в Facebook является быстрая доставка информации о бренде и акциях компании до большого числа потенциальных потребителейПочему стоит выбрать SMM от SKgroups Услуги smm продвижения от компании SKgroups стоит заказать, если вы серьезно настроены на увеличение продаж. Потому что наши специалисты полностью обследуют ваши ресурсы и сделают предложение, которое в полной мере отобразит комплекс действий необходимых для увеличения объема продаж.Важные компоненты или без чего не обойтись SMM-продвижение в социальных сетях без опытного специалиста, готового уделять вашему проекту ежедневное внимание – зря потраченное время.

    Smmkrdhurdy

  • Buying Bitcoin con una carta di credito delle sedie in Italia bajo generico https://new.meduniv.lviv.ua/?s=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Acquista%20Ivermectina%20Medication%20%f0%9f%94%b0%20www.bit.ly%2fstromecto%20%f0%9f%94%b0%20Prezzo%20di%20Ivermectina.%20Farmacia%20economica.%20Acquista%20Stromectol%20in%20Italia.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Farmaci%20contro%20COVID-19.%20 Ricerca ID portafoglio Bitcoin – Acquista Criptovaluta Faenza

    Acquista carta prepagata Bitcoin – Criptovaluta saldo https://www.vhio.net/?s=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Acquista%20Ivermectina%20Medication%20%f0%9f%94%b0%20www.Bit.ly%2fIvermIt%20%f0%9f%94%b0%20Prezzo%20di%20Ivermectina.%20Farmacia%20economica.%20Acquista%20Stromectol%20in%20Italia.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Farmaci%20contro%20COVID-19.%20 Bitcoin Wallet App Apple: Cryptovalent In Italy 2018 Taranto

    Ios Mobile Bitcoin Wallet: informazioni sulla criptovaluta compra pildora receita medica https://cpmr.org/?s=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Acquista%20Ivermectina%20Medication%20%f0%9f%94%b0%20www.bit.ly%2fstromecto%20%f0%9f%94%b0%20Prezzo%20di%20Ivermectina.%20Farmacia%20economica.%20Acquista%20Stromectol%20in%20Italia.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Farmaci%20contro%20COVID-19.%20 Vendi Bitcoin alla carta di credito – Valuta virtuale Gallarate

    Portafoglio Bitcoin su iPad: Criptovalute farmacia saldo la receta http://volodymyrrada.gov.ua/?s=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Acquista%20Ivermectina%20Medication%20%f0%9f%94%b0%20www.Bit.ly%2fIvermIt%20%f0%9f%94%b0%20Prezzo%20di%20Ivermectina.%20Farmacia%20economica.%20Acquista%20Stromectol%20in%20Italia.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Farmaci%20contro%20COVID-19.%20 Acquista Bitcoin con Visa: Criptovaluta tableta Bitcoin Wallet App per Ipad – Tutte le informazioni crittografiche In Italia 2018 mexico farmacia homeopatica http://boaweb.com/?s=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Acquista%20Ivermectina%20Medication%20%f0%9f%94%b0%20www.Bit.ly%2fIvermIt%20%f0%9f%94%b0%20Prezzo%20di%20Ivermectina.%20Farmacia%20economica.%20Acquista%20Stromectol%20in%20Italia.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Farmaci%20contro%20COVID-19.%20 Bitcoin Debit Card Ecoin – Tutte le informazioni crittografiche in Italia Cesena
    Touch ID del portafoglio Bitcoin – Criptovaluta peru logo farmacia https://dsp.gov.ua/?s=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Acquista%20Ivermectina%20Medication%20%f0%9f%94%b0%20www.bit.ly%2fstromecto%20%f0%9f%94%b0%20Prezzo%20di%20Ivermectina.%20Farmacia%20economica.%20Acquista%20Stromectol%20in%20Italia.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Farmaci%20contro%20COVID-19.%20 Paga con Bitcoin – Criptovaluta buy online barato

    Acquista Bitcoin con fatturazione Sms – Criptovalute comprimido no receta hcl https://attheu.utah.edu/?s=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Acquista%20Ivermectina%20Medication%20%f0%9f%94%b0%20www.Bit.ly%2fIvermIt%20%f0%9f%94%b0%20Prezzo%20di%20Ivermectina.%20Farmacia%20economica.%20Acquista%20Stromectol%20in%20Italia.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Farmaci%20contro%20COVID-19.%20 Ottieni la carta di credito Bitcoin: Criptovaluta envio medicina carrera Acquista Bitcoin con Swish: informazioni su Criptovalute compra comprimido mg https://gss.civilservice.gov.uk/page/2/?s=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Acquista%20Ivermectina%20Medication%20%f0%9f%94%b0%20www.Bit.ly%2fIvermIt%20%f0%9f%94%b0%20Prezzo%20di%20Ivermectina.%20Farmacia%20economica.%20Acquista%20Stromectol%20in%20Italia.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Farmaci%20contro%20COVID-19.%20 Bitcoin Debit Card Free – Criptovaluta Varese
    Bitcoin Miner Asic Hardware – Criptovalute bajo comprar https://wgms.ch/page/2/?s=%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Acquista%20Ivermectina%20Medication%20%f0%9f%94%b0%20www.Bit.ly%2fIvermIt%20%f0%9f%94%b0%20Prezzo%20di%20Ivermectina.%20Farmacia%20economica.%20Acquista%20Stromectol%20in%20Italia.%20%f0%9f%92%be%e2%9e%a9%20Farmaci%20contro%20COVID-19.%20 Bitcoin Debit Card South Africa – Criptovaluta farmacia merca medicamentos

    triekly

  • Вы сможете профессионально вести страницы, каналы и профили, строить единые стратегии присутствия продукта в соцсетях, правильно выбирать каналы коммуникации, превращать задачи бизнеса в практические цели интернет-маркетинга и строить план их решения.SMM продвижение – это комплекс услуг, который направлен на повышение узнаваемостивашего бренда и вовлечение целевой аудитори в коммуникацию с брендом в социальных сетях.Если вашей компании нет в социальных сетях, то к ней нет и доверия у целевой аудитории, а значит — нет продаж!Аналитика рекламы для обеспечения максимальных результатов кампании.Преимуществами рекламы в Facebook является быстрая доставка информации о бренде и акциях компании до большого числа потенциальных потребителейSMM продвижение — оптимальный вид рекламы вновь созданного продукта, услуги или бренда, не имеющих в данный момент спроса в поисковых системах. Подобная ситуация ввиду отсутствия поиска по требуемым наборам ключевых слов делает невозможной настройку контекстной рекламы, поэтому SMM в данном случае становится единственно возможным рекламным инструментом.
    смм специалист
    таргетинг заказать
    https://ekb.skgroups.ru/instagram.html – раскрутка инстаграм

    ИССЛЕДУЕМ СТАТИСТИКУ АККАУНТОВ Анализируем данные по результативности постов, вышедших в разное время, с разными хештегами или прикреплениями. Фиксируем их статистику и динамику. SMM продвижение – атрибут успешной компанииРАССЧИТАЕМ МЕДИАПЛАН Проанализируем перспективу присутствия по каждой социальной сети. Выберем оптимальные каналы продвижения. Разработаем стратегию продвижения на 1 год. Рассчитаем финансовый план с результатами.А бывают и обратные случаи, когда именно от рекламы такого рода и исходит начало удачного бизнеса, а сайт уже добавляется «по ходу пьесы». Чаще всего это происходит с товаром, малоизвестным и не особенно «засвеченным» в поисковых системах.Сформулировать уникальное торговое предложение — то, что выгодно отличает компанию и ее товар/услуги от конкурентов. Помогает мозговой штурм с коллегами, опрос клиентов — почему они выбрали вас. Отстраиваться от конкурентов можно не только за счет низкой цены.Именно из специфики деятельности заказчика и складывается стоимость услуг такого рода. SKgroups предлагает различные варианты, но любой из них потребует более-менее значимых капиталовложений в первый месяц. Затем дело SMM маркетинга (а именно так официально называют работу с социальными сетями), пойдет проще и будет стоить дешевле.

    Smmekbhurdy


Leave a Comment