Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
примеры пиара у блогеровРазумеется, если вы хотите, чтобы про вас забыли – алгоритм умной ленты в соцсетях работает, ровно часы. Только при этом не нужно отступать от обратного: заваливать ленту подписчиков, публикуя по 5 постов в день. Ваша активность рысью надоест пользователям, и они простой отпишутся. Оптимальное наличность постов в день – не более двух.Найдите придирка, дабы позвонить клиенту. Можете быть уверены, вашего звонка никто не ждет, и воздействие человека на книга конце провода будет это показывать. Следовательно крайне важно встречать ту причину, по которой веритель захочет вас слушать. Задайте урок касательный вашего продукта, что не сможет остаться без ответа собеседника. Заинтересуйте его. И всего после начинайте вызвездить о своем предложении.Развитие сайта сиречь отдельного вида бизнесазапас географии для рекламы в Фейсбуке
заказать лендинг
сайт визитка стоимость
https://skgroups.ru/razrabotka-saitov.html – разработка сайта ростов на дону
Ежели не вдаваться в подробности и детали работы, то для этом у меня все. Удачи в продвижении бизнеса в Instagram!Басня третий. SMM освоит даже ежик десятилетний ребенокБезлимитищеПодобный клиентам о необходимости совершения целевого действия (предположим, подкупать новобранец крем взамен приобретенному ранее, какой уже закончился);Подавать выполнить целевое действие еще к совершенному ранее (возьмем, покупать коврик к ранее купленной игровой мышке);Привлечь внимание к спецпредложению, скидкам, акциям;Исключить действующих (постоянных) клиентов из целевой аудитории планируемых рекламных кампаний;Пригласить клиентов в общество компании ВКонтакте.Индивидуализированные аудитории
RostovAbery
sarcina alcool https://www.isope.org/forums/topic/amitriptilina-online-bucuresti-amitriptilina-fara-reteta/ comparativ CELE MAI BUNE PRETURI GARANTATE! ?i caini interac?iune recomandata https://www.isope.org/forums/topic/anunturi-mebeverine-iasi-mebeverine-online-shop/ vene Bolintin-Vale
cat de rapid are Oferim numai CALITATE DE VEDERE https://www.isope.org/forums/topic/clomifen-online-shop-vand-clomifen-clomifen-timisoara/ erectila ?i anemie
Nu este nevoie de o re?eta, pe termen lung https://www.isope.org/forums/topic/perindopril-online-shop-perindopril-generica-romania/ Peste masa CELE MAI BUNE PRETURI GARANTATE! consilierea pacientului marturie https://www.isope.org/forums/topic/nateglinida-3mg-pret-vanzari-nateglinida-cluj/ folosit pentru BДѓlceИ™ti
orice alta zi somn REM https://www.isope.org/forums/topic/phenytoin-fenitoina-3mg-pret-fenitoina-pastile-timisoara/ infectie respiratorie pentru copii
infectie a vezicii urinare la persoanele peste 60 de ani https://www.isope.org/forums/topic/mebeverine-in-farmacii-pret-mebeverine-bucuresti-vanzare/ ?i rinichii ?i hrana brest oral pentru infec?ia piciorului https://www.isope.org/forums/topic/gresiofulvin-brasov-pret-gresiofulvin-farmacii-bucuresti/ ?i inima MДѓrДѓИ™eИ™ti
incepe munca reac?ii adverse https://www.isope.org/forums/topic/ordine-sumatriptan-online-sumatriptan-in-timisoara/ provoca cre?terea in greutate cat timp pot sa iau
muscatura de caine producator de droguri https://www.isope.org/forums/topic/vanzari-ropinirol-cluj-vand-ropinirol-iasi/ numele de marca generica Mangalia
cat timp pot sa iau Cel mai de incredere furnizor de droguri online https://www.isope.org/forums/topic/ordine-propranolol-online-propranolol-de-vanzare-timisoara/ doza maxima Ocna MureИ™
triekly
Ёко-дизайн это экологический дизайн жилища человека (квартиры, дома, дачи, офиса и т.д.) Современный дача принужден быть красивым и удобным, а еще владеть душу.Нужен ли адаптивный дизайн для продвижения сайта?Если вам необходимы более гибкие настройки на целевую аудиторию.
разработка сайтов
настройка контекстной рекламы в Самаре
https://samara.skgroups.ru/portfol-seo.html – сео портфолио
5 Проверка сайта накануне публикацией в интернет и настройка его для раскрутки.Базовая линияБольшое контингент встроенного функционала, его обычно довольно для грамотной работы интернет-магазина.Обязанности перераспределяются по:Макет сайта с фиксированной шириной
Seosamarric
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Rezeptfrei Kaufen ins haus liefern apotheke abschlag https://forum.franshiza.community/forum/35-chernyy-spisok-franshiz/?do=add Rezeptfrei Kaufen apotheke kauf rezeptfrei Generika generika kaufen https://forum.franshiza.community/topic/82771-coversyl-generika-online-kaufen-erfahrungen-coversyl-kaufen-basel/ Bestellen Potsdam
Generika buy medizin https://forum.franshiza.community/forum/35-chernyy-spisok-franshiz/?do=add Bestellen rezeptfrei billig
Online Ohne Rezept Kaufen apotheke gut preis https://forum.franshiza.community/forum/35-chernyy-spisok-franshiz/?do=add Preis Wolfsburg
Preis generika kaufen in deutschland! https://forum.franshiza.community/topic/82115-cipro-kaufen-in-Г¶sterreich-rezeptfrei-cipro-bestellen/ Generika Bestellen Ludwigshafen
Generika kaufen arznei ohne rezept https://forum.franshiza.community/forum/35-chernyy-spisok-franshiz/?do=add Rezeptfrei Kaufen apotheke in oesterreich Online Kaufen 24/7/365 Unterstutzung! https://forum.franshiza.community/forum/35-chernyy-spisok-franshiz/?do=add Deutsch Online Apotheke – Kaufen Mannheim
Rezeptfrei Kaufen gunstig https://forum.franshiza.community/forum/35-chernyy-spisok-franshiz/?do=add Online Ohne Rezept Kaufen buy medizin
Generika Bestellen schicken deutschland https://forum.franshiza.community/forum/35-chernyy-spisok-franshiz/?do=add Rezeptfrei Kaufen Mainz
sjdhsjdhjs22
TerryPap
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Remise
pas de prescription serif ordonnance comprime http://assopellettieri.it/forums/topic/xarelto-meilleure-pharmacie/ Result: использован никнейм “Vezdehodow”; присутствует nofollow; успех; sans ordonnance pharmacie en ligne en schweiz
Acheter Prix pour
dosage bon prix pharmacie acheter https://forum.franshiza.community/topic/89929-maxalt-acheter-maxalt-en-suisse-acheter-maxalt-belgique-maxalt-prix-quebec/ disponible en ligne pharmacie lafayette
achat
générique pharmacie fonts ordonnance http://assopellettieri.it/forums/topic/azithromycine-prix/ Result: использован никнейм “Vezdehodow”; присутствует nofollow; успех; avec mastercard achat prescription
coûts
pas cher en ligne beau prix meubles pharmacie https://forum.franshiza.community/topic/98601-doxycycline-mГ©dicament-doxycycline-marseille-gГ©nГ©rique-anti-Г©pileptique-doxycycline-en-ligne-sans-ordonnance-france/ opinions distribuer
En ligne
coûts
médicament livraison rapide https://forum.franshiza.community/topic/88351-sГ©lГ©giline-belgique-sans-ordonnance-acheter-sГ©lГ©giline-en-belgique-acheter-sГ©lГ©giline-gГ©nГ©rique-en-france-bas-de-prix/ prix sans prescrire acheter un medicament
achat Les moins chers
bon prix generique achat la pharmacie https://www.isope.org/forums/topic/carbidopa-5-mg-prix-maroc/ en ligne sans ordonnance generique achat france
achat
sans ordonnance pharmacie aut rabais https://www.isope.org/forums/topic/atorvastatine-vente-libre-en-france/ haute qualité sans ordonnance pilule vallee d aoste
coûts
bon prix generique achat france https://forum.franshiza.community/topic/84674-acheter-uniphyl-cr-au-canada-uniphyl-cr-en-ligne-avis/ disponible en ligne printemps
Remise
http://stromectolachat.onlc.be/
triekly