Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
farmaco compra pildora receita medica https://www.isope.org/forums/topic/acquista-citalopram-ups-consegna/ in Farmacia Vigevano
alternative comprar de descuento https://www.isope.org/forums/topic/generico-da-eritromicina/ costo Milan
prezzo basso mejico comprar https://www.isope.org/forums/topic/comprare-methocarbamol-express-courier-italia/ nessuna prescrizione farmacia en peru de productos prezzo basso compra comprimido euro per https://www.isope.org/forums/topic/acquista-furosemide-bonus-gratuiti-per-tutti-gli-ordini/ farmaco Parma
ingrediente attivo en cuba https://www.isope.org/forums/topic/acquistare-disulfiram-dallitalia/ costo online
nelle farmacie online farmacia costar poco ano https://www.isope.org/forums/topic/bisoprololo-generico-just/ farmaci generici Scafati
costo farmacia online productos https://www.isope.org/forums/topic/comprare-warfarin-a-basso-costo/ Farmacia Internet en argentina in Farmacia farmacia en andorra especializada https://www.isope.org/forums/topic/comprare-aciclovir-ora/ Online a buon mercato Ancona
con sconto con descuento medicamentos genericos https://www.isope.org/forums/topic/flibanserin-originale-online/ per acquisti sicuri medicamento en
covid19meds
triekly
Во вкладке Статистика уделяем основное внимание таким направлениям, как:Вроде сделать личный сайт.Свежий обзвон помогает быть ценного опыта. Отрабатывая многочисленные аргументы потребителей, менеджер учится не реагировать на раздражители. Поминутно тренируясь и обучаясь, торговец получает устойчивость и испытание, помогающий найти подход к разным категориям заказчиков.3. Установите правила показа рекламы: на всех посетителей сайта либо людей, интересовавшихся определенным разделом, а также период, после что будут собираться данные (через 3 перед 180 дней).Свежий обзвон
изготовление сайта визитки
настройка контекстной рекламы
https://skgroups.ru/resheniay.html – одностраничные сайты купить
Мочь пить звонок для всякий городской разве мобильный частьПубликация сайта в интернет.Тематические – #доставка_цветовДружба с потенциальными покупателями не существует без препятствий. Идеальной ситуации, когда человеку позвонили, и был получен отзыв: «Я с удовольствием это куплю! Куда пахнуть деньги?» временно не встречалось. Продажа начинается в тот момент, если товарищ вступает в спор. Намного хуже, разве прислуга говорит «я подумаю» и уходит в туман. Споры по поводу цены, качества, условий покупки – почва для обсуждения. Опричь того, фиксируя замечания клиентов, вы получаете резерв чтобы роста будущих сделок.Безвыездно верно. Но беспричинно было в далекие 2006-2009 возраст, если мы покупали карту «Ранетка», чтобы посидеть часок в интернете, а трехминутная песня скачивалась добрых полчаса. Тутто «ВКонтакте» лишь набирал слава, а ответы для пользовались небывалым спросом. Признаюсь честно, страшно гордилась собой, если в 11 классе получила чин «Гуру». =) Только эти времена давнехонько канули в Лету.
RostovAbery
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
sin recetas ingrediente https://www.isope.org/forums/topic/donde-comprar-ketoconazol-en-sevilla-sin-receta/ en el mostrador droga con la consulta gratuita dr sin receta https://www.isope.org/forums/topic/comprar-ziprasidona-online-en-usa/ descuento Sevilla
no rx en el mostrador https://www.isope.org/forums/topic/comprar-indapamida-gijon-2/ en linea no necesita receta medica indicaciones
farmacias en linea en linea del Reino Unido https://www.isope.org/forums/topic/ritonavir-informacion/ usa precio precio en el mostrador https://www.isope.org/forums/topic/cabergolina-tailandesa/ en el mostrador Galicia
descuento farmacias en linea https://www.isope.org/forums/topic/comprar-trihexifenidilo-online-en-usa/ en el mostrador En linea
farmacia sin receta https://www.isope.org/forums/topic/comprar-cloranfenicol-online-en-mexico/ sin receta sin recetas en linea no necesita receta medica ingrediente https://www.isope.org/forums/topic/puedo-comprar-atorvastatina-sin-receta-en-farmacias/ sin participacion Canarias
ninguna secuencia de comandos necesarios en linea del Reino Unido https://www.isope.org/forums/topic/probenecid-precio-peru/ farmacias en linea ninguna de las partes afecta
RobertCheed
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
verkoop voor
Wij leveren uitsluitend hoogwaardige pees https://www.isope.org/forums/topic/lamotrigine-pharmacy-spanje-lamotrigine-kopen-zonder-recept/ en diabetes online had geen recept
kopen verkoop voor
dosering interactie aanbeveling https://www.isope.org/forums/topic/pyridostigmine-pillen-amsterdam-pyridostigmine-kopen-zonder-recept/ De best mogelijke kwaliteit tegen een betaalbare prijs Recensie
goedkoopste
misselijkheid en braken uit allergische symptomen https://www.isope.org/forums/topic/cefpodoxime-luik-bij-beschikking-apotheek-cefpodoxime/ langdurig gebruik wat
krijgen
en alcohol online Verenigd Koninkrijk https://www.isope.org/forums/topic/metoprolol-voor-erectieproblemen-metoprolol-alle-kosten/ hoe kom je uit keelontsteking
kopen
goedkoop
alternatieven alcohol https://www.isope.org/forums/topic/venlafaxine-kruidvat-venlafaxine-informatie/ zwelling van de handen weerstand tegen
goedkoopste goedkoop
message board waarschuwingen https://www.isope.org/forums/topic/ursodiol-merk-hedge-buy-ursodiol/ toepassingen van en honden
verkoop voor
vervangen maakt gebruik van https://www.isope.org/forums/topic/famciclovir-operatie-famciclovir-lange-termijn/ generieke bijvoorbeeld gelijk voor nierinfecties
Prijs voor
generieke merknaam en zwangerschap https://www.isope.org/forums/topic/aripiprazol-informatie-aripiprazol-pillen/ alternatieven schade
kopen
Lloydleags
Box Hoppar: </ b> Detta är en variant av knäböj hoppet, men du kommer att hoppa på en låda
lågt pris mediciner som ges vid hjärtstopp https://www.isope.org/forums/topic/ramipril-billig-kaufen-ramipril-fass-mg/ säkert apotek hämma antiviral aktivitet
Löpband oftast är utrustade med elektroniska mätare som kommer att hålla koll på hur många miles har rest och hur många kalorier har bränts under arbetet ut, så kommer mer avancerade modellerna också spåra hjärtfrekvens De flesta killar har faktiskt väldigt svaga och underutvecklade penisar och blygd muskler utan att någonsin inse det
på apotek antiviral genterapi https://www.isope.org/forums/topic/bestalla-minoxidil-for-kvinnor-vart-kan-man-kopa-minoxidil-flashback/ inget recept mediciner kopplade till minnesförlust
Du hittar också själv alldeles för dåsig för att fungera korrekt
FabDominal är en aktuell behandling som är formulerad för att hjälpa dig att förlora dem pounds på ett sätt som ingen kunnat föreställa ens tio år sedan
onlineapotek antiviral terapi herpes transmission https://www.isope.org/forums/topic/kopa-capecitabine-lagligt-capecitabine-pris-flashback/ generisk online behandling av xeroftalmi
Du kan ofta känna sig deprimerad och oälskad och allt eftersom du vill få en större penis
Josephaback