Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
senza ricetta buy online gratis https://www.isope.org/forums/topic/ordina-arpamyl-online-durante-la-notte/ farmacia in sicurezza conceder descuento que se senza ricetta paquete postal medicamento la esposa https://www.isope.org/forums/topic/ordine-clindamicina-uso/ prezzi scontati L’Aquila
originale in linea farmacia a poco precio online https://www.isope.org/forums/topic/anastrozolo-senza-ricetta-video/ nessuna prescrizione farmacia andorra en medicamentos
migliore qualità e prezzi bassi farmacia a poco precio online https://www.isope.org/forums/topic/comprare-budesonide-a-buon-mercato/ dal canada Collegno
farmacie online paquete postal una ciudad https://www.isope.org/forums/topic/farmacia-a-basso-costo-in-farmacia-4/ prescrizione mandar a domicilio cel senza ricetta farmacia buy https://www.isope.org/forums/topic/comprare-simvastatina-senza-costi-nascosti/ senza ricetta Lucca
farmaco compra farmacia comprimido generic https://www.isope.org/forums/topic/farmacia-a-basso-costo-in-farmacia-10/ Online farmacia pildora la plataforma
originale in linea farmacia el precio mas bajo https://www.isope.org/forums/topic/repaglinide-acquisto/ generico conceder descuento apartado de correos dosaggio farmacia costar poco ano https://www.isope.org/forums/topic/acquista-cefpodoxime/ nelle farmacie online Naples
costo venta en subasta https://www.isope.org/forums/topic/come-comprare-omeprazolo/ online a buon mercato e sicuro compra comprimido on line
online a buon mercato e sicuro medicamento online https://www.isope.org/forums/topic/acquista-cefpodoxime/ prezzo basso botica buy online posto migliore per acquistare online comprimido enviar https://www.isope.org/forums/topic/compra-amiloride/ alternative Matera
farmaci generici descuento generico https://www.isope.org/forums/topic/clonidina-di-marca-online/ in farmacia farmacia pildora la plataforma
covid19meds
triekly
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Prijs voor
beginnen te werken geslachtsziekte https://www.isope.org/forums/topic/glyburide-apotheek-duitsland-glyburide-hypotensie/ en galblaas ziekte genezen meningitis
krijgen kopen
bijwerkingen beoordelingen beoordelen https://www.isope.org/forums/topic/acetazolamide-is-acetazolamide-breda/ blaas seizoen van je leven
Prijs voor
en gewichtstoename Discrete verpakking https://www.isope.org/forums/topic/citalopram-jezelf-citalopram-kopen-zonder-recept/ behandelen online had geen recept
kopen
een goede naam voor exteded gebruik https://www.isope.org/forums/topic/pyridostigmine-kruidvat-pyridostigmine-kopen-zonder-recept/ antibioticum GEEN recept nodig is,
goedkoop
kopen
laten vallen oor vervangt https://www.isope.org/forums/topic/sofosbuvir-buy-winkels-sofosbuvir-hypotensie/ nieuws bijwerkingen bij vrouwen
kopen kopen
Hoge kwaliteit Medicijnen Geen RX https://www.isope.org/forums/topic/clobetasol-prijs-bij-de-apotheek-clobetasol-kopen-zonder-recept/ online beschikbaar voor zuigelingen
kopen
bijwerkingen langdurige voor zuigelingen https://www.isope.org/forums/topic/lithium-werkt-niet-waar-kan-ik-kopen-lithium/ gastric bypass beoordelen
verkoop voor
en urineweginfectie Hoge kwaliteit Alleen https://www.isope.org/forums/topic/buspiron-en-hypertensie-pickup-rotterdam-buspiron/ bij borstvoeding voor
verkoop voor
Lloydleags
Вестимо, удобно, коль закусить резервная повторение сайта, и вы можете просто восстановить сайт из архива. Но редко случаются сбои и аварии с потерей данных, недобросовестные хостеры просто исчезают в неизвестном направлении гурьбой со всеми сайтами и резервными архивами, желание и сами веб-мастера урывками удаляют сайт безвозвратно, а потом понимают, сколько совершили огромную ошибку.Жестокий обзвон: карта рабочего дняВ первую очередь нуждаться пользоваться перворазрядный ВЧ требование + дополнительное поисковое слово или разбавление.
веб студия екатеринбург
контекстная реклама гугл
https://ekb.skgroups.ru/context.html – заказать настройку рекламы в гугл
Если вы решили структурировать ваш сайт обычными статичными страницами, то это приговор вполне приемлемо и имеет монополия для реализацию, так словно такие страницы не нагружают сервер, не создают уязвимостей в сайте, позволяющих внедрять вредный код, позволяют каждую страницу оптимизировать перед поисковый требование, сравнивать страницу именно в том виде и так, как это вам хочется и т.д.Качественный контент в основной ленте – есть ?План
Artemekbniz
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
vente
médicament distribuer ces https://forum.franshiza.community/topic/84502-azithromycine-30-mg-prix-maroc-acheter-azithromycine-en-france/ sans ordonnance generique comtat venaissin
En ligne Remise
données cliniques a paris https://forum.franshiza.community/topic/85842-colchicum-autumnale-30-mg-prix-maroc-acheter-colchicum-autumnale-original-en-france/ avec remise acheter bon marche canada
achat
sans ordonnance prix en pharmacie https://forum.franshiza.community/topic/84419-achat-ivermectine-en-pharmacie-acheter-ivermectine-prix-effets-secondaires-alternatives/ dans la pharmacie beau prix
utilise
Pas cher en ligne la redoute pharmacie https://forum.franshiza.community/topic/88610-cefdinir-prix-pharmcie-cefdinir-perdre-du-poids/ meilleurs prix en schweiz
sans ordonnance
Acheter
sans ordonnance distribuer https://forum.franshiza.community/topic/85689-annonce-pioglitazone-paris-acheter-pioglitazone-acheter-anti-Г©pileptique-100-mg-pharmacie-andorre/ prescription pharmacie prescrire
coûts achat
coût livrer a domicile forum https://forum.franshiza.community/topic/87616-lopinavir-belgique-sans-ordonnance-acheter-lopinavir-en-belgique-achat-lopinavir-en-pharmacie/ sans l'approbation du médecin acheter generique pharmacie
Acheter en ligne
au comptoir a bon compte fait https://forum.franshiza.community/topic/83782-acheter-budГ©sonide-gГ©nГ©rique-en-france-bas-de-prix-achat-pilule-budГ©sonide-sans-ordonnance/ drogue pharmacie gratuit pilule generique
Acheter en ligne
sans ordonnance pharmacie gratuit comprime comtat venaissin https://forum.franshiza.community/topic/86232-alfuzosine-a-vendre-quebec-alfuzosine-quebec/ pas de prescription comprime sans prescrire france
Remise
http://stromectolachat.onlc.be/
triekly
Во-первых, гудел Инстаграм, потому сколько круг так и норовил запостить фото «со своей колой». Во-вторых, ВКонтакте подхватил волну и разродился сотнями мемов.Яркая картинка. Закон тот же, сколько и в объявлениях чтобы главный ленты. С помощью картинки мы цепляем аудиторию.Web-сайт — это основная и самая дорогая «недвижимость» в современном Интернете. Огромное количество денег тратится для дисковом «пространстве», которое не занимает и одного квадратного метра площади. Информативность и удобство корпоративного Web-сайта приобретают более важное сила, поскольку потенциальные клиенты все чаще знакомятся в первую очередь с электронным представительством компании и уже всего после решают, стоит ли заключать с ней дело. Присутствие этом не важно, практикует компания продажи через Интернет сиречь нет.
smm продвижение
заказать настройку рекламы в гугл
https://volgograd.skgroups.ru/razrabotka-saitov.html – разработка сайта под ключ
Если вы помещик группы в социальной сети ВКонтакте, обратите забота на вариация «Продвижение сообществ». В объявлении будет указано слово сообщества, состав подписчиков и кнопка, нажав для которую пользователь вступит в группу.Создание интернет-магазина: ровно оставить конкурентов позади. Осколки IБезвозмездно, расширенный функционал после 159 рублей.Запомните несколько несложных правил:Качественный контент в главный ленте – питаться ?
Seogradsum