Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
Тонны качественного красивое порно любовников исключительно у нас 24 на 7, 365 дней в году. Мы не спим, мы порно домашний анал обожает анал неумолчно добавляем новые порно ролики чтобы https://ebunovo.online/categories/%D0%97%D0%B2%D1%91%D0%B7%D0%B4%D1%8B/ ваших утех.
Marvinjal
Att dricka ett glas klorerat kranvatten är nästan dricka ett glas av blekmedel som spätts
säljes vid amning https://forum.franshiza.community/topic/91330-terbinafin-Г¶rebro-terbinafin-utan-biverkningar/ köpa i sverige för sinus-infektion
Åldrande är detta stadium i livet då vi börjar bli självmedvetna av de förändringar som har börjat förekomma i vår kropp fysiskt och psykiskt Vem söker några super enkla naturliga metoder penisförstoring? Om du är någonting som de flesta av de män som tycker om våra artiklar om män hälsa och mer specifikt, naturlig male enhancement, är den enkla sanningen att du förmodligen har din handhållna högt just nu, eller hur? Det är sant
apoteket utan recept gonorré https://forum.franshiza.community/topic/98282-kamagra-mjuk-malmГ¶-bestГ¤lla-kamagra-mjuk-pГҐ-nГ¤tet/ billigaste Skillnaden mellan
Du kanske inte vet Beethoven från Mozart med avseende på deras stora musikverk
När det gäller att hantera mul smärta från att vara på fötterna för länge på jobbet finns det många saker du kan göra
på apoteket REM-sömn https://forum.franshiza.community/topic/90072-var-kan-man-kГ¶pa-mГ¤rke-levitra-pГҐ-flaska-sГ¤kert-mГ¤rke-levitra-pГҐ-flaska-pГҐ-nГ¤tet-utan-recept/ säljes bakterier
Varje Paczki kan vara en jättestor 600 kalorier med över 25 gram fett
Williamcroni
Знаешь сам? Молодец! Всего не надо после проклинать материя и продавцов, когда ты налепишь как-нибудь на гвоздики, а твой архитектурный изделие не простоит и одной зимы!Чтобы улучшения свойств почвы надо добавить в него перлит, вермикулит или крупный песок.Для грядах с многолетними ягодными культурами (клубника, земляника и т.Вентиляционную схему теплицы следует продумать и спланировать уже для стадии разработки конструкции.
пленка для теплиц цены краснодар
сетка маскировочная камуфляжная купить дешево
https://krasnodar.agrohoztorg.ru/catalog/тепличная-пленка/воздушно-пузырчатая-пленка-для-тепли/ – пленка пупырчатая краснодар
Именно следовательно сообразно технологии необходима защита для поверхности листа.Читайте также статью: > «Вдруг выбрать агроволокно чтобы клубники»Протекция от болезней и вредителей.Вдобавок единодержавно ляп: «УФ-слой защищает растения через ультрафиолета».
AgrohoShiep
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
en el mostrador costo https://www.isope.org/forums/topic/comprar-lopinavir-gijon/ costo en el mostrador sin la aprobacion del dr ingrediente https://www.isope.org/forums/topic/diltiazem-de-mujer/ en el mostrador Canarias
descuento indicaciones https://www.isope.org/forums/topic/comprar-dinitrato-de-isosorbida-rio-de-janeiro/ sin recetas en el mostrador
en el mostrador costo https://www.isope.org/forums/topic/imiquimod-peru-cuanto-cuesta/ con la consulta gratuita dr Gijon
farmacias en linea sin guion https://www.isope.org/forums/topic/ursodiol-natural-barcelona/ dosis sin receta en el mostrador farmacias en linea https://www.isope.org/forums/topic/comprar-risperidona-sin-receta-malaga-2/ no rx Vigo
sin participacion en linea del Reino Unido https://www.isope.org/forums/topic/acarbose-guatemala/ usa no rx
RobertCheed
) “Skölj / tvätta ansiktet två gånger om dagen” eller “Rör inte ditt ansikte” eller “Tvätta örngott ofta” jag älskar förslag som dessa, eftersom de är så enkla lösningar och de innebär att akne drabbade behöver vara renare på något sätt
medicinering naturligt antiviralt för småbarn https://www.isope.org/forums/topic/metaxalone-bestalla-online-metaxalone-pris-norge/ utan recept behandling av hepatit viral
Om du har med kyckling, kalkon eller fisk, kan du ha upp till sju gram Genom att följa dessa fyra enkla strategier från en lokal Contra Costa Boot Camp ägare kan du börja komma i form på nolltid
kliniska data hepatit b antiviral medicin antiviral behandling av hepatit b https://www.isope.org/forums/topic/bupropion-fass-mg-bupropion-billigare-alternativ/ generisk online behandling av lupus
Alltid leta efter alla dessa erfarenheter när de köper produkter eftersom det finns en god chans att du kommer att uppleva samma sak
Med det sagt, här är tre säker eld sätt att göra dig gå ner i vikt snabbt
läkemedelsinteraktioner antiviral genterapi https://www.isope.org/forums/topic/bestalla-valacyklovir-pa-natet-lagligt-billigaste-valacyklovir/ inget skript behövs antivirala läkemedel för kusma
Anledningen till detta är att CFS är en föga känd sjukdom som börjar bli vanligare, och ingen är riktigt säker på varför och hur människor kommer att drabbas av detta hälsoproblem
Josephaback