Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
sin participacion en el mostrador https://www.isope.org/forums/topic/ursodiol-venta/ costo Pamplona
droga costo https://www.isope.org/forums/topic/donde-comprar-metocarbamol-en-santiago-centro/ En linea sin receta costo En linea https://www.isope.org/forums/topic/donde-comprar-amlodipino-en-santiago-centro/ efectos Valencia
usa 2012 https://www.isope.org/forums/topic/precio-piridostigmina-venta/ usa sin receta
droga en el mostrador https://www.isope.org/forums/topic/comprar-azitromicina-online-en-argentina/ sin receta Comunidad Valenciana
RobertCheed
Så det är viktigt att ta hand om dina fötter
utan recept och viktökning https://forum.franshiza.community/topic/98229-varumГ¤rke-viagra-pГҐ-flaska-sverige-varumГ¤rke-viagra-pГҐ-flaska-priser-pГҐ-apoteket/ i Sverige Vi erbjuder endast högkvalitativa
Det går till roten av problemet och fixar det Ångestattacker hos människor orsakas av sinnet och nervsystemet är överrepresenterade stimuleras till en sådan punkt att den enskilde har förlorat all kontroll över sina tankar
generisk pris och hundar https://www.isope.org/forums/topic/kopa-cefuroxim-kopa-cefuroxim-utan-recept/ kostnad överdos
Frukt och grönsaker är inte laddade med kalorier som stärkelserika kolhydrater är, men de ger din kropp med mycket kolhydrater
Detta är verkligen inte dåligt när man betänker att du får tillräckligt med mat för fem dagliga måltider som spänner över 28 dagar
säkert på nätet Top Quality Endast https://forum.franshiza.community/topic/90407-eldepryl-utan-biverkningar-kГ¶pa-eldepryl-pГҐ-apotek-i-grekland/ bästa pris för spädbarn
Gör inga misstag med den
Williamcroni
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Intensitet Matters </ b> Den intensitet, som du har i den fysiske fitness uddannelsen spiller en vigtig rolle at afgøre, om du vil fortsætte med programmet eller ej
generisk navn for https://www.isope.org/forums/topic/kob-tretinoin-billigt-pa-apoteket-i-danmark-kobe-tretinoin-uden-recept/ generiske erstatninger for
dårlige spisevaner </ b> at spise lige før sengetid vil have en indflydelse på hvor hurtigt du falder i søvn, samt hvor godt du sover I gennemsnit har brug for kvindelige migrænikere 5
aktiv bestanddel http://onlineapotekdanmark.over-blog.com/dk/clomid-clomiphene-100-50-25mg.html Storbritannien
Skulle har netop lavet en aftale til at begynde med, hva? En hårfarve specialist kan ikke kun gøre jobbet ret, men de har et godt øje for hvad der går godt med hudfarver og din egen personlige hår
forbudt FDA https://www.isope.org/forums/topic/lithiumcarbonat-norge-resept-kobe-lithiumcarbonat-uden-recept/ håndkøb
Dette sikrer, at du kommer til at nyde de mange forskellige og aldrig nogensinde finde dig selv at tænke åh nej ikke den samme øvelse hele tiden
og gas https://www.isope.org/forums/topic/kobe-buspiron-pa-nettet-kobe-buspiron-uden-recept/ hvordan får man off
Faktisk gnide et produkt ind i huden faktisk tager væk fra sin effektivitet, fordi man gnider det ind i fingrene så godt
Pre-made og konserves er pakket fuld af fedt og kemikalier for at gøre dem smage godt
gruppesøgsmål https://www.isope.org/forums/topic/kob-leflunomid-pa-apoteket-kobe-leflunomid-uden-recept/ flux
Alle starter ud med de bedste intentioner, men nogle gange intentioner er ret kortvarig Mens der er ingen helbredelse for denne lidelse er der altid mulighed for at mindske symptomerne på dette alvorlige problem inden for ens krop og ens liv
diskussion https://www.isope.org/forums/topic/permethrin-norge-resept-kobe-permethrin-uden-recept/ bakterier
kombineret
Hvor længe kan du tage https://www.isope.org/forums/topic/loratadine-uden-recept-tyskland-kobe-loratadine-uden-recept/ Rabat
Andre har filtreringsenheden ovenfor eller ved side, så mindre plads optages
langtidsanvendelse https://www.isope.org/forums/topic/kob-originale-warfarin-kobe-warfarin-uden-recept/ og hårtab
Dette forhindrer fugt og dermed ildelugtende fødder, den har også en nopret struktur, som hjælper med at fjerne døde hud bits, fanget mellem tæerne, der efterfølgende henfalder og forårsage ildelugtende fødder
Timothysed
Согласие требуется, ежели начинание планирует судить работы или передавать услуги, которые будут беспричинно или если связаны с доступом к государственной тайне:3,4 тыс. дочитыванийИдеал данной статьи реально разложить торжище юридических услуг по полочкам, а также рассказать и наказывать где и ровно обманывают.Апогей секретности тех данных, с которыми строй планирует взаимодействовать. Это надо составлять документальное подтверждение органа, который имеет на это полномочия;PS Бонусное предложение. Всем дочитавшим – бонус 5 тыс. на бухгалтерское сопровождение.
сро содружество строителей
центр юридических услуг
https://spb.gokonsalt.ru/sro/ – получить допуск сро
Ежели адвокат о них не говорит, сиречь даже напрягается в отказ для вашу просьбу наказывать диплом, это странно. Разве сканов дипломов перевелись на сайте, коль они не висят для стене в кабинете это тоже странно.И это также побуждение задуматься относительный отказе через услуг такого юриста.Якобы не встречать для плохого юристаСбавка налоговой базы на законных основаниях – дилемма ради консалтингового бизнеса весь решаемая. Минимизировать риски и оптимизировать затраты позволяет грамотное оформление бухгалтерской первичной документации. Особое внимание специалистам консалтинговых агентств и юридических фирм рекомендуется уделять беспричинно называемым закрывающим пунктам.Бухгалтерские услуги необходимы ради тех, кто хочет оптимизировать затраты на бухгалтерии. Буде у вас отрицание постоянного офиса и простой некуда посадить сотрудника, то передача финансового учета сторонней фирме – оптимальное решение.Продление разрешения должен, если образование решает продолжать исполнять свою деятельный в рамках взаимодействия с допуском к государственной тайне.
Stevengom
Строение, занимающаяся реставрацией памятников культуры, архитектуры, не сможет получить поручение для подобные работы, не имея лицензии, ежели сам объект находится на территории военной части Минобороны РФ.К сожалению у статуса адвоката лопать и определенные сложности и минусы.Словно получить свидетельство на работу с государственной тайной?Записка из Госстата (Ростата) о присвоении кодов статистики (Копии заверяются у нотариуса);ИНН;
внесение изменений в егрюл при смене руководителя
государственная регистрация товарного знака
https://samara.gokonsalt.ru/liczenziya-minkulturyi/ – лицензия минкультуры
деятельный сообразно обезвреживанию и размещению отходов I — IV классов опасности;Проверить сроки действия режимно-секретного подразделения, продлить сделка перед экспертизой;В таком случае имеет значение воспользоваться бухгалтерскими услугами на аутсорсинге. “Дальний” бухгалтер довольно фиксировать всетаки операции, наполнять на их основании бланки отчетности. Такой подход обезопасит вас от штрафов и других санкций со стороны налоговой, ФСС и пенсионного фонда. Совершенно необходимые бумаги будут готовы в срок.толпа необходимого пакета документов и дальнейшая его передача в деление ФСБ;эксплуатация взрывопожароопасных и химически опасных производственных объектов I, II и III классов опасности;
Stevengom