Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
Den stora förstoppning botemedel mot kvinnor är att ta en massa fiber
bra pris behandling vs kontrollstatistik https://www.isope.org/forums/topic/buspiron-taby-kopa-buspiron-sakert/ kostnad behandlingständer
Välj en dag och tid en gång i veckan när du väger dig så du inte blir avskräckta när du tittar på din vikt naturligt varierar hela veckan Detta fungerar till din fördel för förstoppning lättnad eftersom det kommer att luckra upp avföringen i din kropp som har svårt att komma igenom
recensioner coronavirus porslin utbrott https://www.isope.org/forums/topic/var-man-kan-kopa-acillin-acillin-sverige-flashback/ utan recept behandling av rsv-lunginflammation
Det kan låta som en löjlig teknik, men det hjälper faktiskt till att hålla kroppen smidig, i form och lös
Självklart eftersom du är ung kommer du inte att se det just nu men så småningom allt kommer på en gång och smärtan blir outhärdlig under bollen på foten
pris behandling av akut hepatit b under graviditet behandling av akut hepatit hos hundar behandling av autoimmun hepatit upptodat https://www.isope.org/forums/topic/amantadine-utan-biverkningar-kopa-amantadine-pa-apotek-i-grekland/ lågt pris antiviral aktivitet av honung
En av de grundläggande saker att göra är att ändra skorna var att man bär för att gå till jobbet
Josephaback
Space, er en stor bekymring, hvor meget plads der er til rådighed skal overvejes
generisk navn for about:blank fra Canada
Hvis tanken om at tilbringe tid i din tildelt sæde ombord din kommende flyrejse begynder at give din angst til at stige unaturligt, måske de følgende trin vil hjælpe dig Ved at spise ude på restauranter, fastfood samlinger, spise en masse af kød eller rå fisk som sushi, og ved at drikke vand fra en vandhane kan give en person en parasit-infektion
sikkert for min baby https://www.isope.org/forums/topic/generisk-avanafil-billige-priser-kobe-avanafil-uden-recept/ allergi
Selvom udsigten fra 37.000 ft
begynder at arbejde https://www.isope.org/forums/topic/verapamil-danmark-kobe-verapamil-uden-recept/ mellemøret infektion
og er super sundt anden måde at starte Filed Under:! Traction TechniquesSimply sagt strække svampet væv i penis er en bevist måde at forlænge penis på en sikker, sund og naturlig måde
Den mest betroede online stof leverandør https://www.isope.org/forums/topic/kan-man-kobe-tolterodin-uden-recept-kobe-tolterodin-uden-recept/ vidnesbyrd
93 procent af UV-A stråler er blokeret
</ B> Husk at du forsøger at opbygge nogle muskler omkring din mave, mens brændende fedt
langsigtede virkninger af https://www.isope.org/forums/topic/generisk-etodolac-danmark-kobe-etodolac-uden-recept/ næseblod på
Lyder langt bedre end at forsøge at gøre dig selv ligne dine foretrukne berømthed derhjemme og dreje ud som bruden med grønt hår Statistikkerne viser, at flere kvinder er berørt af migræne end mænd
medicin https://www.isope.org/forums/topic/priserne-for-sildenafil-mg-kobe-sildenafil-uden-recept-2/ gennemgå
Ikke alle er har sådanne problemer på grund af deres visdomstænder, men det er, hvad dine rutine tandlæge udnævnelser gælder for
medicinske navn https://www.isope.org/forums/topic/kob-sumatriptan-sikkert-pa-nettet-kobe-sumatriptan-uden-recept/ gastrisk bypass
Folk, der ikke bryder sig flyvende har forskellige grunde til, hvorfor det giver dem en sådan angst, stress, og agitation
hvordan man kan modvirke allergisk reaktion https://www.isope.org/forums/topic/kob-cyclosporin-billigt-pa-apoteket-i-danmark-kobe-cyclosporin-uden-recept-2/ et andet navn for
Husk at sætte fødderne op og hvile lidt
Timothysed
Чаще только аферисты, которые прикидываются юристами, работают именно с физическими лицами, (предпринимателей тяжелее обмануть) вдруг принцип заманивают по следующим категориям дел:В ЦентрКонсалт работает целостный круг специалистов, имеющих благородный профессиональный уровень в самых разных сферах коммерческой деятельности. Мы поможем грамотно водить бухгалтерский учет и обеспечивать устройство всех операций точный в срок и в надлежащем качестве.Основная причина, сообразно которой вам стоит обещать бухгалтерские услуги – это реальная экономия времени и денег.Уведомление из Госстата о книга, что присвоены коды статистики. Копии заверяются у нотариуса;фармацевтическая деятельный;
лицензия фсб продление
реестр сро строителей
https://voronezh.gokonsalt.ru/bankrotstvo-yur.licz/ – банкротство юридических лиц
Перечень работ, которые запрещено причинять без получения этой лицензии:Чтобы ИП точный прикладываются:И понять, который пора уйти и сохранить монетаПосле в Яндекс директе и РСЯ запускаются лэндинг с броскими заголовками,например: “Столп прав потребителей”, “Иеремиада в прокуратуру” “Апелляция в трудовую инспекцию”, где преимущественно давят для то, что весь даром, и консультация и услуги.Сотрудники ЦентрКонсалт вечно проконсультируют вас о важности соблюдения всех правил финансовой деятельности и оформят ради вас необходимые документы.
Stevengom
Чудак ходатайства от заказчика закрытых работ. В нем обязательна пометка о предоставлении допуска юрлицу впоследствии получения разрешения;нотариусыРазведывательная, контрразведывательная и оперативно-розыскная деятельность.Лицензия ФСБ на гостайну: метода получения2) Дождаться покамест банк подаст в коллегия и затягивать суд словно можно дольше для оттянуть дату, когда придется выплачивать и подбирать деньги.
лицензия мчс на монтаж пожарной сигнализации
аутсорсинг бухгалтерских услуг
https://volgograd.gokonsalt.ru/soprovozhdenie-v-tenderax/ – услуги по сопровождению тендеров
Мы поможем вам развивать ваш бизнес 7 дней в неделю 24 часа в день!способы оказания услуг;Сотрудники вечно проконсультируют вас о важности соблюдения всех правил финансовой деятельности и оформят следовать вас необходимые документы.Основная виновник, сообразно которой вам стоит заказать бухгалтерские услуги в России для ООО, – это экономия времени и денег.Только не ошибиться около выборе юриста — Преимущество для…
Stevengom
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
goedkoop
alternatieven Zonder voorschrift https://www.isope.org/forums/topic/pickup-rotterdam-sofosbuvir-sofosbuvir-pillen-voor-mannen/ behandelen patient begeleiding
kopen Prijs voor
haarverzorging generieke vervangt https://www.isope.org/forums/topic/hydroxyurea-kopen-utrecht-hydroxyurea-verkopen-rotterdam/ gebruik van de dosering en zwangerschap
kop
indicaties Discrete verpakking https://www.isope.org/forums/topic/buspiron-en-hypertensie-pickup-rotterdam-buspiron/ Korting Sale. Wereldwijde verzending
Het kopen van
Hoge kwaliteit Medicijnen bijwerkingen https://www.isope.org/forums/topic/fenytoine-kopen-discrete-fenytoine-kopen-zonder-recept/ gewichtstoename beoordelingen
orde
goedkoopste
patientgegevens dosering https://www.isope.org/forums/topic/pyridostigmine-kruidvat-universal-belgie-pyridostigmine/ gevaren Live Support Online!
kop krijgen
voor abces De belangrijkste categorieen van goederen om de verkoop https://www.isope.org/forums/topic/spironolacton-apotheek-nederland-spironolacton-en-hypertensie/ gebruikt voor illegale drugs drug hulp
kopen
pees Groot-Brittannie https://www.isope.org/forums/topic/minocycline-jelgava-minocycline-kopen-zonder-recept/ kosten vrouwen
Het kopen van
gebruik maken van studie vasculaire schade hart https://www.isope.org/forums/topic/waar-u-kunt-kopen-nimodipine-amsterdam-vervang-nimodipine/ niet kunnen verdragen 24/7 klantendienst
Prijs voor
Lloydleags