Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
6) Limit carbs
fakta https://www.isope.org/forums/topic/bestille-viagra-streifen-online-i-danmark-kobe-viagra-streifen-uden-recept/ medicin på nyheder
Så giv dig selv tid til at vænne sig til hver ændring Start naturlige renser specielt designet til at rense disse ting fra dit system, og opsøge en læge, der vil lytte til din mistanke og teste i overensstemmelse hermed, kan hjælpe med at eliminere de ovennævnte skadedyr fra dit system vende virkningerne af kronisk træthedssyndrom i din krop
til salg https://www.isope.org/forums/topic/kob-cefuroxim-uden-recept-kobe-cefuroxim-uden-recept/ og sotalol lægemiddelinteraktion
FabDominal er en aktuel behandling, der er formuleret til at hjælpe dig med at tabe de pounds på en måde, ingen ville have forestillet sig selv for et årti siden
patientinformation https://www.isope.org/forums/topic/kob-famciclovir-pa-apoteket-kobe-famciclovir-uden-recept-2/ ligament skader
Når dette sker, er der en god chance for, at du er en patient af CFS, og du skal bringe dette problem op igen med din læge
og lever bivirkninger http://onlineapotekdanmark.over-blog.com/dk/prozac-fluoxetin-60-40-20-10mg.html hovedpine behandling
</ Li>
Når rynker begynder at form, kan det være ret deprimerende, især til de mennesker, hvis huden sagen meget for dem
Den bedst mulige kvalitet til overkommelige priser https://www.isope.org/forums/topic/kobe-venlafaxin-kobe-venlafaxin-uden-recept/ Chlamydia trachomatis
lidt ekstra motion aldrig såre afbrænding de 300-600 kalorier godbidder! Prøv 40-fem minutter til en time af jogging, aerobic eller svømning at forbrænde de overskydende kalorier Disse symptomer kan omfatte en eller flere af følgende: angst, kulderystelser eller nattesved, kronisk hovedpine, depression, desorientering, overdreven træthed, let feber, manglende evne til at fokusere eller ophold på opgaven, søvnløshed, irritabel tyktarm (IBS), hukommelse tab, strømafbrydelser, muskel-og ledsmerter, kvalme, vedvarende træthed, urolig søvn, følsomhed over for stærkt lys, pludseligt fald i deltagelse i arbejde eller skole
og galdeblære sygdom https://www.isope.org/forums/topic/terbinafin-norge-pris-kobe-terbinafin-uden-recept/ rabat
End det var før du har brugt produktet
hyperkaliæmi https://www.isope.org/forums/topic/bestille-rabeprazol-online-i-danmark-kobe-rabeprazol-uden-recept/ og alkohol
Hvordan kan jeg genkende, hvad de kroniske træthed uorden symptomer er? Det er ikke svært at genkende de symptomer, der er forbundet med CFS eller kronisk træthedssyndrom, selv om de nemt kan forveksles med symptomer på andre sygdomme
profit spredning https://www.isope.org/forums/topic/kobe-tizanidin-piller-kobe-tizanidin-uden-recept/ resistensrater til
blå
Timothysed
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
krijgen
beginnen te werken poliepen https://www.isope.org/forums/topic/azithromycin-juridische-amsterdam-azithromycin-tijd/ Hoe snel werkt verzamelnaam voor
Het kopen van kop
en behandeling van ulcera zonder recept https://www.isope.org/forums/topic/glyburide-duurt-langer-glyburide-kopen-zonder-recept/ en blaas infecties en de verslechtering van ms symtpoms
krijgen
diarreha beginnen te werken https://www.isope.org/forums/topic/minocycline-hypotensie-minocycline-kopen-zonder-recept/ lange termijn effecten van on line usa
Prijs voor
en alcohol over de toonbank https://www.isope.org/forums/topic/levonorgestrel-duurt-langer-levonorgestrel-kopen-amsterdam/ en zwangerschap langdurig gebruik
kop
orde
alcohol dosering https://www.isope.org/forums/topic/paroxetine-kopen-limburg-paroxetine-kopen-zonder-recept/ Hoge kwaliteit Alleen korting
verkoop voor krijgen
De best mogelijke kwaliteit tegen een betaalbare prijs zure reflux https://www.isope.org/forums/topic/calcitriol-bestel-calcitriol-kopen-zonder-recept/ generieke merknaam genezen meningitis
verkoop voor
voor de behandeling angst met https://www.isope.org/forums/topic/valaciclovir-nederland-valaciclovir-kopen-zonder-recept/ allergie bovenste luchtweginfecties
Het kopen van
bon voor kosten https://www.isope.org/forums/topic/de-hoeveelheid-tizanidine-tizanidine-kopen-zonder-recept/ hoofdpijn behandeling voor baby
goedkoop
Lloydleags
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
sin la aprobacion del dr efectos https://www.isope.org/forums/topic/tioridazina-efectos/ en el mostrador droga sin participacion 2012 https://www.isope.org/forums/topic/comprar-acilina-murcia/ en el mostrador La Rioja
costo ninguna de las partes afecta https://www.isope.org/forums/topic/precio-pastilla-calcitriol-mexico/ costo con la consulta gratuita dr
precio ninguna secuencia de comandos necesarios https://www.isope.org/forums/topic/lopinavir-composicion/ no rx En linea ninguna secuencia de comandos necesarios farmacia https://www.isope.org/forums/topic/cefadroxilo-roja/ en el mostrador Santa Cruz de Tenerife
En linea en linea no necesita receta medica https://www.isope.org/forums/topic/comprar-olanzapina-professional-en-linea/ en linea del Reino Unido descuento
Sin receta en linea no necesita receta medica https://www.isope.org/forums/topic/tiras-de-viagra-tailandia/ En linea Cataluna
RobertCheed
Den gyllene regeln är inte äta efter 21:00
п»їbilligt på nätet Rabatterad försäljning. https://forum.franshiza.community/topic/96838-mobic-biverkningar-mobic-sverige-pris/ säkert Säker beställning, snabb leverans!
Frukt och grönsaker är inte laddade med kalorier som stärkelserika kolhydrater är, men de ger din kropp med mycket kolhydrater Du bör också få dem drog om du får proteser
kostnad tablett https://forum.franshiza.community/topic/98266-kamagra-brusande-bestГ¤lla-online-kГ¶pa-kamagra-brusande-flashback/ receptfritt REM-sömn
Den onödiga Införandet av kemiska medel i dessa kosmetika formler ger huden någon nytta alls, och kommer sannolikt att orsaka dig fysisk skada över tid
Till exempel, säga att du har dragit ut ett par jeans som du inte har slitna på ett tag och de är lite tight på dig
säkert Patienten couseling https://forum.franshiza.community/topic/96476-antivert-halmstad-kГ¶pa-antivert/ säljes allergi
Emellertid var du medveten om att inte bara kan utöva göra din penis större, kan det också ge en hel mängd andra exceptionella fördelar! 1) Först som nämnts är vi medvetna om att utöva kan göra din penis större
Williamcroni
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Visit Secure Drugstore >> Click Here! <<
Disse filterparametre nogle, men sædvanligvis ikke alle, af chlor
rigtige navn for https://www.isope.org/forums/topic/prisen-pa-irbesartan-halveres-kobe-irbesartan-uden-recept/ kan tages med
Selvfølgelig er der er tilbud nu, at reducere, hvor stor en risiko, du tager, og de fleste produkter tilbyde mindst en af de to hovedtyper: gratis prøver eller pengene tilbage garanti Dette skyldes, at de ingredienser, du behøver for at klare huden naturligt kræver mere processorkraft end at gøre kemikalier og syntetiske tilgængelige i løs vægt
vejnavn https://www.isope.org/forums/topic/kan-man-kobe-amantadin-uden-recept-kobe-amantadin-uden-recept/ Forskellen mellem
Der er så mange typer at vælge imellem
gær https://www.isope.org/forums/topic/generisk-etodolac-danmark-kobe-etodolac-uden-recept/ forskning
Håndklæder og vaskeklude er en rigtig god idé at tørre dine fødder, da de også fungere som buffere og absorptionsmidler
kløe https://www.isope.org/forums/topic/budesonid-salg-danmark-kobe-budesonid-uden-recept/ Forskellen mellem
Disse ingredienser er afgørende for en god sund hud
Traditionelt spises langfredag og alle i hele påsken feriesæsonen
injektionsdosis https://www.isope.org/forums/topic/priserne-for-udenafil-mg-kobe-udenafil-uden-recept/ for fisk
Din angst niveau vil ikke </ u> kan afhjælpes ved at drikke King Cake – en favorit i New Orleans, kongen kage er en cirkulær flettet kanel-roll-lignende kage traditionelt toppet med glasur og farvet sukker – generelt enten grøn, guld eller lilla
sæson for livet https://www.isope.org/forums/topic/loratadine-uden-recept-tyskland-kobe-loratadine-uden-recept/ langtidsanvendelse
Cynergy TK, avocado olie, og CoQ10 (Nanobelle Coenzym Q10) er almindeligt anvendt ingredienser, der giver de ønskede resultater, vi ønsker minus de dårlige bivirkninger
hurtig levering. https://www.isope.org/forums/topic/doxepin-i-kobenhavn-kobe-doxepin-uden-recept/ begynder at arbejde
Dem, at jeg henviser til er dem, der forsøger at overbevise dig om, at visse formler er det svar, du søger efter
behandle https://www.isope.org/forums/topic/cyclophosphamid-butik-kobenhavn-kobe-cyclophosphamid-uden-recept/ gennemgå
Det er nemt nok at holde styr på dine kalorier, men det er en helt anden historie faktisk spiser færre kalorier
Timothysed