Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
взлом денег в айфон играх заработок в интернете в сша ставка в ксго игра block craft 3d скачать мод много денег бонус коды н вот бонус код на ру покер при регистрации добавляем деньги в играх 2016 бесплатно крутим кейсы шкипер навигатор регистрация warface с бонусом магма скачать игру clash of clash на андроид много денег купить скины кс го рулетка дракономания игра с выводом денег игры где нужно зарабатывать деньги где найти бесплатные кейсы
электрооборудование чери амулет схема https://sosnovoborsk.ru/forum/user/91958/ скачать игру клэш оф кланс на андроид с бесконечными деньгами http://forum.army.lv/profile.php?mode=viewprofile&u=253402 штамп о расторжении брака в паспорте челябинск https://www.telecamera.ru/forum/user/88385/ смотреть онлайн бесплатно смертельная гонка 3 http://www.ustcbbs.com/home.php?mod=space&uid=171519 реестр хостинга http://fb7964.bget.ru/index.php?subaction=userinfo&user=otinok
сайт ставки на голоса 1 на 1 в кс го на скины рулетка игры где надо собирать деньги и покупать игра лего марвел супергерои чит код на деньги военный игровой сайт скачать игру shadow fight 2 бесконечные деньги и кристаллы на андроид джекпот секреты игровых андроид игры с выводом реальных денег пассивный заработок в интернет без вложений бездепозитный бонус казино джекпот
скачать взломанную игру simcity buildit на деньги http://www.edufinancierafcpc.com/index.php/forum/suggestion-box/152167 ликвидация ооо через банкротство цена http://xn——7sbabaimf4c7aeruo.xn—p1ai/communication/forum/messages/forum3/message1319/1297-spisok-russkikh-kazino?result=new#message1319 как заработать в интернете на классах в одноклассниках http://sad.zlatsosh.ru/index.php/forum/razdel-predlozhenij/287813-obzory-kazino#299404 купить игру с заработком денег http://intercenternetwork.org/forum/messages/forum1/topic13443/message13503/?result=new#message13503 просмотр онлайн ставок http://ogorozhi.org.ua/index.php?subaction=userinfo&user=ovabi
Jamesmeatt
заработок в интернете без вклада денег заработок на биржах без вложений симулятор открытия кейсов в кс го с контрактами скачать игры живая сталь на андроид много денег и скачать игру hungry shark мод много денег на андроид бай скинс кс го открытие кейсов нужны деньги онлайн игра как активировать бонус коды для танков скачать игры на андроид с бесконечными деньгами фермы взлом денег в играх программа кс го хромо кейс взломать игру на андроиде на деньги отзывы от заработка в интернете заработок в интернете отправка рекламных баннеров рулетка кс го fox
турбина двигателя чери амулет http://volleymsk.com/forum/?PAGE_NAME=profile_view&UID=15371 заработок в интернете от 1000 рублей в день на играх http://www.lubaks-don.ru/index.php/forum/user/9793-oryzec.html заявления на регистрацию в качестве ип http://ionpron.net/profile.php?mode=viewprofile&u=1594831 онлайн игры животные гонки для девочек http://www.currywurstforever-bonn.de/index.php?option=com_easybookreloaded тарифный план хостинга десять сайтов http://koreamuseum.ru/index.php?subaction=userinfo&user=umivur
игра кот том бесконечные деньги скачать игры на андроид boss 2 с бесконечными деньгами как выиграть джекпот в игровые автоматы онлайн как выиграть джекпот в 888 покер бесплатное открытие кейса в skinhub ассоциация деньги игра сайты с выводом денег форум как получить бесплатно донат кейс в майнкрафт код денег игре sims 3 снять деньги в онлайн игре
бонус коды ворлд оф танкс блиц http://xn—80adkgeuoi5b1f.xn—p1ai/index.php?subaction=userinfo&user=ytuqe размер компенсации морального вреда определяется судом в зависимости http://yazoocomputers.info/forums/users/uparava/ ставки на спорт разводы https://njt.ru/forum/messages/forum7/topic25124/message96606/?result=new#message96606 кейсы кс го купить украина http://nps-remont.ru/index.php/kunena/dobro-pozhalovat/3980-obzory-russkikh-kazino#3993 точный ставки на спорт http://irolog.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ypipi
Michaelitaft
игра карты деньги онлайн моментальные бонусы с выводом продажа игровых денег в онлайн играх бонусы при регистрации букмекерских конторах дпс игра на деньги бесплатные открытие кейсов в cs пассивный вид заработка в интернете самый эффективный способ заработка в интернете без вложений многоразовые бонус коды для world of tanks 2016 сентябрь vs ставки сайт экономическая i игра олигарх казино игры бесплатно и без регистрации с выводом денег рулетки кс го топ 50 реальные игры которые выплачивают реально деньги чит на деньги на игру симсити
амулет фреи http://www.tvoidom.galaxyhost.org/forums.php?m=posts&q=10319&n=last#bottom бонус коды на wot апрель http://avestalaw.ru/index.php?subaction=userinfo&user=yvihonu компания которая занимается банкротством физических лиц http://arahn.100webspace.net/profile.php?mode=viewprofile&u=108611 играть онлайн властелин колец стратегию https://mygomel.com/space-uid-48006.html хостинг php рейтинг http://malmyzh43.ru/users/unajajeci
империя игра экономическая бонус код для ворлд оф танк на 9 мая заработок в интернете без вложений скачать торрент бесплатные кейсы денег у кс го фаст роботы интернет заработок экономический симулятор стратегия игра сайт с одним бесплатным кейсом кс го кс открытие кейсов видео кс го ставки промокод
как заработать на яндекс деньги игры http://www.gektorstroi.ru/forum/?PAGE_NAME=profile_view&UID=107104 взыскание долга работа с возражениями https://sosnovoborsk.ru/forum/user/91864/ как заработать деньги в интернете без вложений форумы http://vipagranit.com/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=62014 cs go открытие кейсов с креативом http://ukrpart.org/index.php?subaction=userinfo&user=ycasug ставки букмекерские конторы нижний новгород https://int-ant.ru/forum/user/20121/
Bryantmaf
razer naga without synapsemass effect 2 difficultyplaystation vita first edition bundlenetgear wpn111 driver windows 7pro2k3xp_32 exehp laserjet p4015 firmwareasus rog g750jm driversdell vostro 420 driversbelkin n wireless usb adapter f5d8053 v3tl-wdr4300 firmware
the witcher 2 enhanced edition trainer
samsung clp-300 driver
deus ex mankind divided romance
msi x470 gaming m7 ac drivers
msi h170a gaming pro
theme rose windows 7
pioneer bdp 51fd firmware
do i need msi live update 6
pillars of eternity zahua
hp graphics adapter driver
gopro hero 3 firmware downgrade
knights of pen and paper 2 knight class
super mario rpg 2 legend of the five pendants
how to change brightness on windows vista
pioneer avic x850bt update
https://mixpresent.ru/leeco-le-pro-3-amazon-leeco-le-2-pro/
https://mixpresent.ru/asus-m5a78l-m-plus-usb3-bios-am3-based-motherboard/
https://mixpresent.ru/lenovo-ideapad-110-bluetooth-lenovo-ideapad-110/
https://mixpresent.ru/lg-g2-at-t-lollipop-update-lg-g2-lollipop-update/
https://mixpresent.ru/droid-turbo-android-lollipop-droid-turbo-lollipop/
https://mixpresent.ru/hp-zbook-17-drivers-hp-zbook-fury-g8/
https://mixpresent.ru/fifa-16-ios-controller-original-post/
https://mixpresent.ru/actiontec-wireless-hdmi-firmware-update-home/
https://mixpresent.ru/photo-editor-axiem-systems-photo-editor/
https://mixpresent.ru/axe-fx-ii-xl-plus-axe-fx-ii-downloads/
hifiman hm-901
inferno galaxy live wallpaper
tl-wn725n drivers
sound blaster jam control panel
dead island riptide skill tree
dragon age origin arcane warrior
gigafast wf748-cui driver download
how to reinstall rog gamefirst ii
ricoh aficio mp 5000 driver
bome midi translator free
g-force music visualizer
amd iommu device driver
heroes of might and magic 5 trainer
wow legendary mouse software
logitech dual action mac driver
RobertSoume
Бесплтное скачать порно целки видео доступно круглосуточно к просмотру онлайн: на смотреть порно ролики мамочек удобном порно сайте https://555porno.online/categories/%D0%96%D0%BE%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B7%D1%8B/
RobertKem