Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
отал руна
руна перевернутая значение
значение руны йер
мир рун
руна берегиня значение
https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руны славянские значение
славянская руны значение
скачать значение рун
значение руны тир
руна r значение
<a href=https://hubsternews.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна отила значение
<a href=https://thenewstipa.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >руна бесконечности значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение англосаксонских рун
значение рун тароруны древнеславянские значениеруны калеваларуны значение дагазсоло значение руны
руна othila значение
руны значение турисаз
руна жизни
славянские руны значения
руна сила
значение руны перевернутые
сион руны
валькнут значение руны
RobertSoume
vény nélkül a gyógyszertárban antivirГЎlis szemkezelГ©s https://www.isope.org/forums/topic/galantamin-vasarlas-ausztriaban-galantamin-vasarlas-veny-nelkul/ diszkont árak fГ©mkomplexek antivirГЎlis aktivitГЎsa költség gyГіgyszerek nitrГЎtokkal https://www.isope.org/forums/topic/proklorperazin-u-apotekama-proklorperazin-vasarlas-veny-nelkul/ vény nélkül Pusztaszabolcs
kanadából vГrusellenes szerek norovГrus https://www.isope.org/forums/topic/loperamid-vasarlas-ausztriaban-loperamid-vasarlas-veny-nelkul/ vény nélkül kezelГ©s hajra rГЎkkezelГ©s
vény nélkül vГrusellenes szemcseppek nz https://www.isope.org/forums/topic/tolterodin-ar-2021-tolterodin-vasarlas-veny-nelkul/ klinikai adatok bodza antivГrus aktivitГЎs Olcsó Online vГrusellenes harangok bГ©nulГЎs https://www.isope.org/forums/topic/elado-olanzapin-tabletta-mg-olanzapin-vasarlas-veny-nelkul/ jó minőségű NГЎdudvar
nincs vény bolgГЎr gyГіgynГ¶vГ©nyek antivirГЎlis potenciГЎlja https://www.isope.org/forums/topic/trazodon-rendeles-balint-trazodon-vasarlas-veny-nelkul/ diszkont árak kezelГ©si helicobacter pylori
általános antivirГЎlis profilaxis fГјggЕ‘leges ГЎtvitel https://www.isope.org/forums/topic/famciklovir-rendeles-olcson-famciklovir-vasarlas-veny-nelkul/ vény nélkül MГіr
alacsony ár vГrusellenes gyГіgyszerek szintГ©zise https://www.isope.org/forums/topic/trihexifenidil-ar-2021-trihexifenidil-vasarlas-veny-nelkul/ a pult felett koronavГrus coronavirus amsterdam vény nélkül vГrusellenes herpesz kenЕ‘cs (aciklovir) 15 g https://www.isope.org/forums/topic/itrakonazol-vasarlas-budapesten-itrakonazol-vasarlas-veny-nelkul/ legjobb minőség és alacsony árak SajГіbГЎbony
vény nélkül propolisz antivirГЎlis hatГЎs https://www.isope.org/forums/topic/generikus-szimvasztatin-szimvasztatin-vasarlas-veny-nelkul/ hogyan működik vГrusellenes herpesz kezelГ©se
online elérhető kezelГ©s sars https://www.isope.org/forums/topic/osztradiol-vasarlas-azonnal-osztradiol-vasarlas-veny-nelkul/ legjobb Gyógyszertár TГ©t
nincs mellékhatás vГrusellenes herpesz gyГіgyszer https://www.isope.org/forums/topic/bromkriptin-recept-nelkul-bromkriptin-vasarlas-veny-nelkul/ gyógyszertár coronavirus china france legjobb minőség és alacsony árak vГrusellenes copii https://www.isope.org/forums/topic/tamszulozin-online-vasarlas-tamszulozin-vasarlas-veny-nelkul/ költség KЕ‘szeg
vélemények vГrusellenes kezelГ©s dengue https://www.isope.org/forums/topic/oxibutinin-elado-oxibutinin-vasarlas-veny-nelkul/ generikus gyógyszerek coronavГrus kitГ¶rГ©si tГ©rkГ©pek
alacsony ár antivirГЎlis gyГіgyszeres kezelГ©s herpesz esetГ©n https://www.isope.org/forums/topic/clobetasol-pecs-clobetasol-vasarlas-veny-nelkul/ olcsó online BГЎbolna
i6n
vény nélkül vГrusellenes gyГіgyszerek tamiflu https://www.isope.org/forums/topic/kedvezmeny-generic-loratadin-india-loratadin-vasarlas-veny-nelkul/ eredeti online EmЕ‘d
triekly
Один порно секс минет ебля для 365eblja огромная коллекция эксклюзивного порно онлайн! Смотрите дойки и качайте порно видео абсолютно безмездно и без https://365eblja.vip/categories/%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D1%86%D1%8B/ регистрации!
Scottsut
Это, УВАЖЕНИЕ! достигается после счет применения профильной трубы меньшего сечения (за счет уменьшения металлоемкости снижаются затраты, однако – главное страдает свойство продукции – такие теплицы простой напросто могут не выдержать снеговые нагрузки нашего снегового региона). Вносите песок, компост, прелые часть и другие разрыхлители.
Теплица состоит из элементов позволяющих комплектовать теплицы всякий длины.
Никто не догадается решать рубероид для обрешетку 2х2 метра, закрепив его по краям.
Организация конденсата, с одной стороны, неблагоприятно влияет для развитие растений, создавая присутствие стекании избыточную влажность почвы.
пленка полиэтиленовая
сетка для защиты от птиц
https://agrohoztorg.ru/product-category/meshochki-na-vinograd-ot-os/ – мешочки для винограда от ос
запотевание покрытия, приводит к уменьшению его прозрачности и затруднению доступа солнечного цвета в теплицу.
Часто применяют также водяные подгрунтовые коллекторы.
Также мы предлагаем полюбившийся нашим покупателям сборно-разборный парник «Гармошка» в составе которого идут удобные дуги и укрывной вещество Агроспан 60.
Легковесный и прочный, экологически чистый материал.
Kevinthype
Смачная порнушка порно сайт скачать видео телефон в отличном качестве для Губашлеп Порно! У https://gubashlep.top/categories/%D0%90%D0%BD%D0%B0%D0%BB/ можно безмездно скачать порно порно видео зрелой матери и сына на телефон или заглядеться онлайн дрочить без ограничений!
MiltonUsept
оптимизация режима воздухообмена почти укрывным материалом;устойчивость к колебаниям температур и атмосферным воздействиям;Чаще всего люди спрашивают: ”Почему рассада плохо растет, тянется вверх? Я же поливаю, подкармливаю, подобно надо, а она всё равно хилая.— Создает баланс ночной и дневной температуры;
маскировочная сеть
садовая сетка от птиц астрахань
https://astrahan.agrohoztorg.ru/product-category/moskitnaya-setka/ – москитные сетки на пластиковые окна
Легкий и прочный, экологически беспримесный, пропускает атмосфера и воду, создает рассеянный свет.Сообразно этому показателю агроволокно гораздо уступает полиэтилену.Разве не можете поливать точный, мульчируйте междурядья хорошим слоем органики, например, скошенной травой alias прелыми опилками.Круг каркасов огромен! Через самых простых и дешевых до серьезных конструкций почти поручение, с учетом Ваших пожеланий.
IvanIdots