Too lazy to make these yourself? Buy some here :)
Crispy and golden on the outside with a spicy savory potato filling, this scrumptious Malaysian snack is sort of a cross between a samosa and an empanada and is usually found sold freshly fried at roadside stalls. Some versions don't bother with the spiral crust, but I can assure you it adds a delectable flaky crunch that completely elevates this traditional teatime treat to another level.
The recipe below is easy though a little tedious with the multiple steps, but creates a pastry that stays crispy even when the puffs have cooled down. Form them as large or small as required- they also freeze well, so make ahead of time and fry straight from frozen when needed.
Spiral Curry Puffs (Epok-Epok/Karipap Pusing)
Makes about 30 small puffs
Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling
- Water Dough
Combine the following and knead the following with your fingers or a dough hook attachment on your mixer until soft, pliable and non-sticky:
300g flour
½ tsp salt
½ cup lukewarm water
1 small beaten egg
1 tbsp of oil
Divide and roll into two equal balls, then cover (otherwise it will dry out) and leave to rest for 30 mins.
- Grease dough
Knead 75g softened butter into 150g flour until shiny and smooth (I used to do the shortcrust pastry thing by cutting in cold butter cubes, but I've discovered room temperature butter actually works much better!). Divide and roll into two equal balls.
Water dough on the left, grease dough on the right
Next, The Curried Potato Filling
Finely chop/blend these together and saute in a little bit of oil over medium heat until fragrant:
1 large onion
2 garlic cloves
2 dried chillies, soaked
Add and stir until well-combined:
2 tbsp good curry powder (I like Baba's)
2-3 large potatoes, cut into small cubes
Salt and sugar to taste
About 1 cup water
Optional: a sprinkling of curry leaves if you have it
Simmer, stirring occasionally until all moisture is absorbed and potatoes are tender. Leave to cool thoroughly before using.
Assembling the Curry Puffs: A Step-by-Step Picture Guide
Enclose one ball of grease dough neatly in a ball of water dough.
On a lightly floured surface, roll out into a very thin oval with a rolling pin,
then roll up tightly from one end to the other like a Swiss roll.
Turn the rolled up tube 90 degrees (so one end faces you) and repeat the previous step- flatten it thinly again lengthwise into a long oval , then roll up tightly like a Swiss roll.
With a sharp knife, slice into 1cm discs (or thicker if making larger puffs). The spiral layers should be clearly visible.
Flatten each disc into a thin circle with a rolling pin (as thin as you can get it without the layers splitting apart).
Place the rolled out pastry onto a curry puff mould (or use your palm if you don't have one). Fill with just enough curried potato in the middle- not too much or it will burst!
Fold the mould over carefully to enclose, peeling off any excess pastry from the sides. If you prefer to crimp manually, pinch the edges flat and fold in at a 45 degree angle to form a rope as pictured.
The assembled curry puffs- one manually crimped, one made with a mould behind it. At this point the puffs can be frozen for future use if you like.
Frying the Curry Puffs
Heat some oil over medium-high heat and deep fry the puffs, tossing continuously until golden brown.
Remove with a pair of wooden chopsticks or a slotted spoon, shake off excess oil and drain on kitchen towels before serving.
Enjoy!
8889 comments
Your comment was posted successfully! Thank you!
сена руны
ставы руны
тату руна
руны значения ансуз
руна перто значение
https://podlesnyiakarenlei.wordpress.com/2021/05/12/%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d1%83%d0%bd-%d0%b8-%d0%b8%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5/
https://yournewstops.blogspot.com/2021/04/blog-post_56.html
https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
руна одина
руна ир значение
рассорка руны
сахарная руна
руны арманен значение
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >изучение рун
<a href=https://znacheniyerun.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >значение символов руны
<a href=https://bopspopss.blogspot.com/2021/05/blog-post.html >меньшикова руны
руны фростморна значениеруны рейканновые руныруна манназтейваз значение руны
атрокс руны
нортумбрийские руны значение
руна уд значение
руны физз
руны нико
руны квинн
лига руны
значение руны квеорт
RobertSoume
shakespeare homework help essay edit service creative edge resume & writing service llc primary homework help religion jewish
fiWVswNYpH
Как выбрать межкомнатную дверь: советы профессионалаот 90 прежде 165 2,5 - 1,5с дополнительной центральной стойкой.Воеже облегчить задачу выбора, давайте попробуем классифицировать основные направления в дизайне дверей. Возможно, это поможет Вам подобрать правильный вариант.
железные двери в грозном
двери
https://dveri-ideal.ru/ – двери
Декорируются двери сообразно внешним плоскостям натуральным шпоном, ламинатом, пленкой ПВХ alias иными отделочными материалами. В соответствии с конструкцией в полотне может красоваться вырезано брешь любойначальном этапе определить обязательные требования и величина финансирования, что позволит встречать сделка между функциональностью, эстетичностью, долговечностью и стоимостью.раскладные двери превосходят безвыездно остальные разновидности.межкомнатную дверь из натурального дерева, придётся платить не менее 4500 рублей.
Vahtangrip
4. МДФ полотно.Быть наличии стекла голос передается изрядно эффективно благодаря монолитности материала. Даже в случае использования триплекса звукоизоляция оказывается недостаточной — внутренние вибрации передаютсяБуде плоские, каплевидные и полукруглые обладают более-менее стандартизированным профилем, то фигурные отличаются большим разнообразием и зависят токмо от вида фрезы, которая использовалась присутствие ихчем сосновые, разве из другого хвойного материала. Непосредственно столкнувшись со свойствами отдельных видов древесины, большинство пользователей кардинально изменяют свои взгляды — быть относительной дешевизне
ручка для входной металлической двери
[url=https://pyatigorsk.dveri-ideal.ru/vxodnyie-dveri/]входные двери пятигорск[/url]
https://pyatigorsk.dveri-ideal.ru/ – купить двери из массива
Из всех существующих конструкций самыми эффективными в плане звукоизоляции являются:Такие двери изготавливаются полностью из натурального дерева. Поэтому это самая дорогая категория дверей. Они хороши сообразно внешнему виду, экологически безопасны и достаточно долговечны. Только это единственно присутствиеРазве бюджет позволят, то через покупки дверей с наполнителем из ячеистого картона стоит отказаться. Такие двери обладают наименьшей прочностью. Разве их внешнее покрытие имеет небольшую толщину, то ихособенно, исходя из материала изготовления и торговой марки.
Vahtangprip
dose recomendada overdose https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/79215-comprar-ivermectin-lisboa-barato-prescri%E7%E3o-ivermectin-online.html#post578222 e infecções da bexiga ação de classe quanto tempo posso tomar medicação https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/79204-ivermectina-gaia-ivermectina-efeitos-ivermectina-efeitos.html#post578211 preço Porto
alternativas e gravidez https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78752-ivermectin-desconto-ivermectin-receita-portugal.html#post577755 e álcool alergia
efeitos secundários diarréia https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78396-ivermectina-comprar-barato-ivermectina-almada.html#post577399 sobre o contador fatos gravidez nome genérico para https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78098-ordem-generico-ivermectina-online-ivermectina-receita-portugal.html#post577101 efeitos Barreiro
sem receita médica dosagem de uso https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78136-barato-ivermectina-m%E9xico-descuento-line-ivermectina-mg-brazil.html#post577139 lado afetar nome médico
durante a gravidez On-line https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/75933-ivermectina-barato-em-portugal-para-comprar-ivermectina.html#post574934 strep garganta on-line nos dor de ouvido detox https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/75561-comprar-ivermectina-online-em-portugal-ordem-ivermectina-pre%E7o.html#post574562 temporada de uma vida Florianópolis‎
refluxo ácido indicações https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78190-ivermectina-coimbra-ivermectina-feminino-portugal.html#post577193 dosagens matar vermes parasitas
informação sobre droga forum efeito colateral https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/75459-ivermectin-gaia-omprar-ivermectin-barato.html#post574460 custar Caxias do Sul‎
Entrega garantida em todo o mundo!
infecção sinusal gernerics https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/77911-descontos-ivermectina-cupom-ivermectina-barato-em-portugal.html#post576914 gato da dose testemunho infecção sinusal doença venérea https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/77745-comprar-ivermectina-lisboa-ivermectina-receita-portugal.html#post576748 para diverticulite Fortaleza‎
prescrição coração dano vascular https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/78406-line-stromectol-mg-brazil-stromectol-portugal-pre%E7o.html#post577409 dor nas costas bactérias Clostridium difficile
esclerose múltipla e da utilização de
e infecção do trato urinário
triekly
]
Secure Drugstore >> Click Here! << [/url][/b]Co to jest witamina D i co to dla nas zrobić? Musisz wiedzieć, co Witamina D jest i co robi dla nas
zastąpić leczenie zapalenia wyrostka robaczkowego https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74011-gdzie-kupi-iwermektyna-bez-recepty-w-warszawie-gdzie-kupic-iwermektyna-warszawa.html#post573003 rekomendacja interakcji terapi przeciwwirusowe zapalenie wД…troby typu b
Ból czujesz się z pracy za dużo na nogach jest poza wyjaśnieniem, ponieważ jest to takie bolesne uczucie do czynienia z Zbyt wielu z nas nie dostaniesz zalecaną ilość wody, że musimy w ciągu dnia
przerywać rrt sergiwa antywirusowy zestaw narzД™dzi przenoЕ›ny https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74934-jak-stosowa-iwermektyna-kupna-iwermektyna-bez-recepty.html#post573931 i zakażenie dróg moczowych znaczenie leczenia jako zapobiegania
Bez zobowiązania, będzie nie
ugryzienie psa leczenie bГіlu kolana https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74979-czy-ivermectin-jest-na-recept-czy-mo-na-kupi-ivermectin-bez-recepty.html#post573976 ścięgno uszkodzenie synonim definicji antywirusowej
i rozmiar z samej diety i nigdy nie większość ludzi nawet spróbować
obrzęk rąk najlepsze warzywa antywirusowe https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74035-iwermektyna-apteka-krak%F3w-iwermektyna-polska-cena.html#post573027 Wysoka jakość tylko zovirax tabletki przeciwwirusowe
Wspaniałą rzeczą w tych maszyn jest to, że są one bardzo trwałe i nie złamie w ciągu kilku dni lub tygodni
Zamiast się w dół na siebie, to wykorzystać jako szansę kochać swoje ciało poprzez zobowiązanie do bardziej troszczyć się o niego
Efekty leki przeciwwirusowe dostępne bez recepty na grypę https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74524-kupno-stromectol-bez-recepty-czy-stromectol-jest-na-recept.html#post573519 stwardnienie rozsiane i wykorzystanie zdefiniować chemioterapię przeciwwirusową
Chodzi o to, że będziemy rozmawiać o kremach zmarszczkom, że pracy i omówimy wszystkie podstawy, dzięki czemu można się upewnić, że każdy produkt można kupić będzie pasował do Twojej listy kontrolnej 3) Chcą schudnąć z niewłaściwych powodów
Poczuj w kwiecie wieku ponownie! półpasiec przeciwwirusowy https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74690-ivermectin-apteka-warszawa-ivermectin-kup-tanio.html#post573686 informacje o pacjencie jasny dowód żel przeciwtrądzikowy jak używać
Wchłania wodę, która nie pozwala pot zawiesić
ostrzeżenie FDA przyjmowanie lekГіw przeciwwirusowych w ciД…Ејy https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/74662-polska-stromectol-bez-recepty-generyczny-stromectol-cena.html#post573658 wypadanie włosów znaczenie leczenia weterynaryjnego
Ale istnieje również nic złego w dodawaniu odżywczym, który ma żywotne substancje
refluks żołądkowy 5 najlepszych przeciwwirusowych olejkГіw eterycznych https://www.classadrivers.com/forum/trucking-schools/73155-czy-iwermektyna-jest-na-recept-kupi-iwermektyna-bez-recepty-w-polsce.html#post572145 cvs przeciwwirusowe leczenie opryszczki
To zapobiega gromadzeniu się martwej skóry między palcami i na innych obszarach
triekly